В новой Atlantica на проспекте Вернадского мы сохранили главное - любовь к морю и безупречному продукту, но полностью обновили меню 🌊

В меню - крудо из красных лангустинов с икрой юдзу, палтус в солоде, форель с лапшой из дайкона и голубцы с камчатским крабом и осетровой икрой.

Отдельные разделы посвящены авторским CHEF Signature, морским догам и блюдам из дровяной печи.
Для особого повода собрали Prime Menu с канадским лобстером, вагю, трепангом, гуидаком и пастой и ризотто с подачей в голове выдержанного Grana Padano.

А в Japanese Special — унаги с тамаго и фуа-гра, вагю маки и усу-дзукури из морского гребешка.

И конечно, продолжаем традицию Atlantica: каждый день недели один из морских деликатесов можно попробовать по себестоимости.

Приходите знакомиться. Мы очень ждём 🤍

📍 Проспект Вернадского, 80
📍 Кутузовский, 36А
☎️ 8 (495) 780-27-67

Начинаем более близкое знакомство с Prime menu ресторана Atlantica на Проспекте Вернадского 🌊

Казаречче с половиной лобстера в соусе биск (4 500₽) - роскошное блюдо, созданное вокруг одного из главных морских деликатесов. Нежное, сладковатое мясо лобстера - идеальный и очень полезный выбор 🦞

Блюдо о выразительной подачей и потрясающим вкусом для особенного гастрономического вечера - ждём Вас на дегустацию ❤️

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Лепёшка из печи с Wagyu с соусом из тунца и осетровой чёрной икрой (1090₽) - мраморная говядина Wagyu с её нежной текстурой и насыщенным вкусом дополняется деликатным соусом из тунца 🌊

Хрустящая лепёшка из печи с ее невероятным ароматом и потрясающая черная осетровая икра - рекомендуем не откладывать дегустацию ❤️

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Тирадито из баррамунди с соусом манго-чили (750₽) - тонкие слайсы нежной рыбы с чистым вкусом в ярком тропическом сопровождении 🥭

Сладость спелого манго оттеняется выразительной остротой чили, сохраняя баррамунди в центре вкусовой композиции - ждём Вас на дегустацию ❤️

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Манго-но-Монблан с сорбетом юдзу (690₽) - десерт, построенный на сочетании спелого манго и прохладной цитрусовой ноты японского юдзу 🧁

Особое внимание здесь уделено подаче: десерт эффектно завершают перед Вами 😍

Ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Ролл унаги с японским омлетом тамаго и фуа-гра (950₽) - авторская композиция из угря, деликатного тамаго, фуа-гра и японского риса в Atlantica на Проспекте Вернадского 🌊

Нежная текстура фуа-гра дополняет сочнейшего угря, а японский омлет делает сочетание мягче. Три самостоятельных деликатеса собраны в одной выразительной подаче 😍

Ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

С 28 августа по 13 сентября ресторан Atlantica участвует в гастрономическом фестивале Petite Bourgeoisie 🌊

В этом году его тема - встреча демократичной еды с премиальными ингредиентами. В фестивальном меню: фритто-мисто из мини-кальмаров, креветок и мини-осьминожек с сырным фондю, а также туна-дог с угрём, боттаргой и гуакамоле 😍

Ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Ризотто Grana Padano с трюфелем в сырной голове и чёрной икрой (2 550₽) - одна из знаковых позиций Prime Menu в ресторане Atlantica на Проспекте Вернадского.

Его готовят и подают непосредственно в голове выдержанного Grana Padano при Вас, дополняя свежим трюфелем и чёрной икрой - ингредиентами, которые дополняют вкус своей изысканностью 🌊

Ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Мурманский лосось в запечённом картофеле с двумя видами икры (990₽) - сочетание северных продуктов в современной ресторанной подаче 🌊

Лосось и печёный картофель дополняют два вида икры, делая вкус блюда более выразительным и многогранным 😍

Ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

В ресторане Atlantica на Кутузовском Проспекте полностью обновилось меню 🌊

Вау-подачи десертов, невероятные блюда из свежейших морепродуктов, потрясающие сочетания вкусов - ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Рады представить полностью обновленные завтраки в Atlantica на Кутузовском проспекте 😍

Новые блюда, новые морские сеты, новые сочетания - невероятная палитра вкусов 🌊

Морские сеты из 8 блюд:

- Карельская форель 1 290₽
- Лангустины 1 090₽
- Камчатский краб 1 390₽
- Мортаделла 1 190₽
- Тунец 1 090₽
- Красная икра 1 890₽

Через несколько дней они появятся и в ресторане на Проспекте Вернадского, следите за новостями. Ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Большой завтрак с осьминогом, яйцами, томатом и листьями салата (1 490₽) 🐙

Обновленные завтраки - невероятное наслаждение, ради которого стоит проснуться пораньше 😍

С 9:00 до 12:00 ежедневно ждём Вас на дегустацию, завтраки теперь есть во всех ресторанах Atlantica ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Большой завтрак с клешнями краба, яйцами и зеленым салатом (1 750₽) 🦀

Утро, проведенное за завтраком в ресторанах Atlantica, запомнится свежайшими морепродуктами и идеальными сочетаниями 🌊

С 9:00 до 12:00 ежедневно ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Новые блюда на завтрак, новые морские сеты из 8 блюд вместо 7, новые сочетания - невероятная палитра вкусов 🌊

Морские сеты из 8 блюд:

- Карельская форель 1 290₽
- Лангустины 1 090₽
- Камчатский краб 1 390₽
- Мортаделла 1 190₽
- Тунец 1 090₽
- Красная икра 1 890₽

Ждём Вас на завтрак ежедневно с 9:00 до 12:00 ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Мореброд с карельской форелью на ржаном хлебе (750₽) - скандинавская классика с акцентом на северные продукты 🌊

Нежная карельская форель и ароматный ржаной хлеб - это именно то, что нужно во время аппетитного завтрака в ресторанах Atlantica 😍

Ждём Вас на завтрак ежедневно с 9:00 до 12:00 ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Морской сет с черной осетровой икрой из 20 блюд (6 900₽) на завтрак 😍

Рассчитан на 2 персоны и весит 1,5 килограмма:

* Черная икра - 50 гр
* Лосось
* Салат с тигровыми креветками и апельсином
* Салат из свежих овощей с зеленью
* Риет из красной рыбы с томатным джемом
* Гуакамоле со свежими томатами
* Сыры
* Оладушки
* Блинчики
* Драники картофельные
* Драники из кабачков
* Яйца на выбор
* Йогурт с черной смородиной
* Йогурт с гранолой и цветочным медом
* Сырники с ягодным вареньем
* Заварной крем с сезонной ягодой
* Масло с копчеными сардинами
* Масло с четверговой солью
* Сметана с копченой грушей и укропом
* Хлеб и мини круассаны

Ждём Вас ежедневно на завтрак с 9:00 до 12:00 ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Кацу-сандо с лососем (950₽) - наша версия японского сэндвича с рыбой в хрустящей панировке из специального меню Japanese Special на Проспекте Вернадского 🐟

Между ломтиками мягкого хлеба - сочное филе лосося, а тонкий слой панировки дополняет её вкус 😍

Ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67

Эклер с риетом из трёх видов рыб и красной икрой (890₽) 🌊

Лёгкое заварное тесто заполняем ярким и нежным риетом, а сверху блюдо украшает свежейшая красная икра - ждём Вас на дегустацию ❤️

Рекомендуем бронировать столики заранее:

📍Проспект Вернадского, 80
📍Кутузовский, 36А
☎️ 8(495)780-27-67