Food drama Венского кинофестиваля
Filmfestival на Rathausplatz закончится 6 сентября. За 2 месяца миллион зрителей увидели 65 музыкальных фильмов: оперу, балет, оперетту, рок- и поп-концерты.
Но фестиваль в Вене – тот случай, когда кино не самый главный герой. Каждый год Rathausplatz превращается в арт- и гастроплощадку.
В нынешнем сезоне бутылки Château Sainte Marguerite сыграли роль световой инсталляции с атмосферой Лазурного берега. Aperol поместил культуру оранжа в бокал со льдом и апельсином.
Пока одни зрители выбирали между Верди и Бетховеном, другие наслаждались food drama. В десятках гастропавильонах посетители отправлялись в кругосветное кулинарное путешествие✈️
Их выбор был куда сложней: венская классика, японские теппанъяки, корейские корн-доги, индийские доса, испанская паэлья, греческие сувлаки, французские крепы, мексиканские буррито, персидский фалафель, балканские чевапчичи.
Не удивлюсь, если через пару лет в программе появится новый жанр: «опера с гарниром, финал с двойным Aperol»🙂
Filmfestival на Rathausplatz закончится 6 сентября. За 2 месяца миллион зрителей увидели 65 музыкальных фильмов: оперу, балет, оперетту, рок- и поп-концерты.
Но фестиваль в Вене – тот случай, когда кино не самый главный герой. Каждый год Rathausplatz превращается в арт- и гастроплощадку.
В нынешнем сезоне бутылки Château Sainte Marguerite сыграли роль световой инсталляции с атмосферой Лазурного берега. Aperol поместил культуру оранжа в бокал со льдом и апельсином.
Пока одни зрители выбирали между Верди и Бетховеном, другие наслаждались food drama. В десятках гастропавильонах посетители отправлялись в кругосветное кулинарное путешествие✈️
Их выбор был куда сложней: венская классика, японские теппанъяки, корейские корн-доги, индийские доса, испанская паэлья, греческие сувлаки, французские крепы, мексиканские буррито, персидский фалафель, балканские чевапчичи.
Не удивлюсь, если через пару лет в программе появится новый жанр: «опера с гарниром, финал с двойным Aperol»🙂
❤24👍6
Та же Вена, вид сверху😳
Подняться над трамваями, пробками и спешкой. Никого не слышать. Бокал просекко, чашка меланж – и Вена снова кажется прекрасной🥂
В моей коллекции набрался почти десяток открытых крыш и террас с кофейнями и ресторанами, где можно приятно расслабиться. И посмотреть на Вену сверху вниз.
Что с них видно?
1. Justiz Cafe, Justizpalais, Schmerlingpl. 10-11 (Парламент, Хофбург, музеи)
2. Lamée Rooftop, Lichtensteg 2 (собор Св. Стефана, Регенсбургер Хоф и Гутенберг)
3. KLYO Wien, Uraniastraße 1 (Дунайский канал)
4. Wien Museum, Karlsplatz 8 (Карлскирхе, Альбертина Модерн)
5. Radisson RED, Ob. Donaustraße 61 (Дунайский канал)
6. NENI am Prater, Perspektivstr. 8 (Пратер)
7. 360° Ocean SKY (Haus des Meeres), Fritz-Grünbaum-Platz 1 (круговая панорама)
8. Hotel Motto, Mariahilfer Straße 71A (Дом моря)
9. Rooftop IKEA, Westbahnhof Europaplatz 1 (круговая панорама)
До экзотических Rooftop-bars я доберусь позже. Вы будете первыми, кто об этом узнает🙂
Вам какие виды нравятся?
Подняться над трамваями, пробками и спешкой. Никого не слышать. Бокал просекко, чашка меланж – и Вена снова кажется прекрасной🥂
В моей коллекции набрался почти десяток открытых крыш и террас с кофейнями и ресторанами, где можно приятно расслабиться. И посмотреть на Вену сверху вниз.
Что с них видно?
1. Justiz Cafe, Justizpalais, Schmerlingpl. 10-11 (Парламент, Хофбург, музеи)
2. Lamée Rooftop, Lichtensteg 2 (собор Св. Стефана, Регенсбургер Хоф и Гутенберг)
3. KLYO Wien, Uraniastraße 1 (Дунайский канал)
4. Wien Museum, Karlsplatz 8 (Карлскирхе, Альбертина Модерн)
5. Radisson RED, Ob. Donaustraße 61 (Дунайский канал)
6. NENI am Prater, Perspektivstr. 8 (Пратер)
7. 360° Ocean SKY (Haus des Meeres), Fritz-Grünbaum-Platz 1 (круговая панорама)
8. Hotel Motto, Mariahilfer Straße 71A (Дом моря)
9. Rooftop IKEA, Westbahnhof Europaplatz 1 (круговая панорама)
До экзотических Rooftop-bars я доберусь позже. Вы будете первыми, кто об этом узнает🙂
Вам какие виды нравятся?
🔥23❤11👍4
Как воровали еду у императора?
Готовя «Камерную встречу» об императорской кухне, я наткнулась на любопытные факты о жизни Двора. Ежегодно на закупку продуктов для кухни уходило до €10 млн. Чтобы такие суммы не оседали в карманах слуг, контроль был тотальным.
Закупщик продуктов отправлялся на рынок под присмотром учетчика (Küchenschreiber). «Бухгалтер кухни» фиксировал каждую покупку, чтобы исключить сговор и переплату. Особая стража (Küchentürhüter) охраняла кухню, продукты и посуду от воровства.
Несмотря на учет и контроль, деликатесы все равно таинственно исчезали на пути к столу монарха. Император Иосиф II якобы лично поймал слугу, у которого из-под жилета торчала украденная рыба. Воришка приготовился к худшему, но император иронично заметил:
О кухне Габсбургов и придворном этикете расскажу на «Камерной встрече» 12 сентября.
Готовя «Камерную встречу» об императорской кухне, я наткнулась на любопытные факты о жизни Двора. Ежегодно на закупку продуктов для кухни уходило до €10 млн. Чтобы такие суммы не оседали в карманах слуг, контроль был тотальным.
Закупщик продуктов отправлялся на рынок под присмотром учетчика (Küchenschreiber). «Бухгалтер кухни» фиксировал каждую покупку, чтобы исключить сговор и переплату. Особая стража (Küchentürhüter) охраняла кухню, продукты и посуду от воровства.
Несмотря на учет и контроль, деликатесы все равно таинственно исчезали на пути к столу монарха. Император Иосиф II якобы лично поймал слугу, у которого из-под жилета торчала украденная рыба. Воришка приготовился к худшему, но император иронично заметил:
«В следующий раз надень жилет подлиннее или возьми рыбу поменьше».
О кухне Габсбургов и придворном этикете расскажу на «Камерной встрече» 12 сентября.
👍15❤11
День венского шницеля отмечают сегодня, 9 сентября. Среднестатистический австриец ежегодно съедает 30 порций Wiener Schnitzel. В масштабах страны – это 270 млн. В мировом масштабе – миллиарды!
Кто придумал ароматный праздник неизвестно. Спорно и само происхождение блюда. По одной версии, рецепт шницеля в 1848 г. из Милана привез фельдмаршал Радецкий. Блюдо понравилось императору Францу Иосифу. И он повелел включить его в придворное меню.
По другой версии, шницель появился в Вене благодаря французскому повару на 20 лет раньше. Об этом свидетельствуют староавстрийские поваренные книги.
Так или иначе, настоящий Wiener Schnitzel готовится из тонко нарезанной телятины. Ее отбивают до тонкого листа, обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и обсыпают панировочными сухарями. Затем обжаривают в свином жире до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Подают с ломтиком лимона, брусничным джемом и картофелем
Итого: 400–600 ккал! Чтобы израсходовать избыток вкусной энергии, вам придется пробежать 10 км! ⛹♀️⛹♂️
Кто придумал ароматный праздник неизвестно. Спорно и само происхождение блюда. По одной версии, рецепт шницеля в 1848 г. из Милана привез фельдмаршал Радецкий. Блюдо понравилось императору Францу Иосифу. И он повелел включить его в придворное меню.
По другой версии, шницель появился в Вене благодаря французскому повару на 20 лет раньше. Об этом свидетельствуют староавстрийские поваренные книги.
Так или иначе, настоящий Wiener Schnitzel готовится из тонко нарезанной телятины. Ее отбивают до тонкого листа, обваливают в муке, окунают во взбитое яйцо и обсыпают панировочными сухарями. Затем обжаривают в свином жире до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Подают с ломтиком лимона, брусничным джемом и картофелем
Итого: 400–600 ккал! Чтобы израсходовать избыток вкусной энергии, вам придется пробежать 10 км! ⛹♀️⛹♂️
👍10🔥7❤4
«Тайны века и спрятанные сокровища»
Под таким названием в Квебеке открылась выставка, где впервые за сто лет показали драгоценности Габсбургов. Они были вывезены из Хофбурга в 1918 г. и считались утраченными. Но все это время императорские реликвии лежали в канадском банковском сейфе. О находке наш канал писал год назад.
Сенсацией стали: жёлтый бриллиант Florentiner весом 137 карат, знак ордена Золотого руна XVIII в., карманные часы Марии-Антуанетты 1770 г., булавки для шляп и чемодан, в котором драгоценности хранились десятилетия.
Главная же интрига в другом. Вернутся ли сокровища императорской семьи в Австрию? По сообщению канадской прессы, семья Габсбургов хочет, чтобы они оставались в Канаде.
Год назад австрийское правительство создало Florentiner-Kommission. Ее цель – установить право собственности Республики на эти предметы и обоснованность их возврата. Комиссия обещала представить выводы осенью.
Наш канал будет следить за развитием событий.
© Фото: Музей MNBAQ, TVA-Nouvelles
Под таким названием в Квебеке открылась выставка, где впервые за сто лет показали драгоценности Габсбургов. Они были вывезены из Хофбурга в 1918 г. и считались утраченными. Но все это время императорские реликвии лежали в канадском банковском сейфе. О находке наш канал писал год назад.
Сенсацией стали: жёлтый бриллиант Florentiner весом 137 карат, знак ордена Золотого руна XVIII в., карманные часы Марии-Антуанетты 1770 г., булавки для шляп и чемодан, в котором драгоценности хранились десятилетия.
Главная же интрига в другом. Вернутся ли сокровища императорской семьи в Австрию? По сообщению канадской прессы, семья Габсбургов хочет, чтобы они оставались в Канаде.
Год назад австрийское правительство создало Florentiner-Kommission. Ее цель – установить право собственности Республики на эти предметы и обоснованность их возврата. Комиссия обещала представить выводы осенью.
Наш канал будет следить за развитием событий.
© Фото: Музей MNBAQ, TVA-Nouvelles
🔥15😱4❤3
О шпиках и шпионах в Австрии. Друзья, спасибо всем участникам сегодняшней «Камерной встречи». В ходе обсуждения кухни императоров и придворного церемониала Хофбурга неожиданно возникла тема о шпиках и шпионах Австрии😱. О тайнах венского закулисья я рассказывал весной, но далеко не все смогли побывать на той встрече. Поэтому появилось предложение ее повторить.
Если наберется достаточно участников, такая «Камерная встреча» состоится 3 октября (суббота). На ней речь пойдет о том, как:
🔺принц и покровитель искусств вербовал осведомителей,
🔺 «черный кабинет» графа раскрыл мнимый заговор якобинцев,
🔺торговали секретами королевского двора,
🔺венская куртизанка стала двойным агентом и при чем тут князь Волконский,
🔺самый громкий провал спецслужб Австрии отразился на IМВ,
🔺Коминтерн плел шпионскую сеть в Вене.
Время: 12:00 – 14:00.
Участие: €35 (включая чай/кофе).
Напишите в коментах «Иду».
Детали встречи пришлю в лс.
Если наберется достаточно участников, такая «Камерная встреча» состоится 3 октября (суббота). На ней речь пойдет о том, как:
🔺принц и покровитель искусств вербовал осведомителей,
🔺 «черный кабинет» графа раскрыл мнимый заговор якобинцев,
🔺торговали секретами королевского двора,
🔺венская куртизанка стала двойным агентом и при чем тут князь Волконский,
🔺самый громкий провал спецслужб Австрии отразился на IМВ,
🔺Коминтерн плел шпионскую сеть в Вене.
Время: 12:00 – 14:00.
Участие: €35 (включая чай/кофе).
Напишите в коментах «Иду».
Детали встречи пришлю в лс.
🔥9
Арт-рынок в трех измерениях
По спиральной рампе я поднимался к современному к искусству. Сотни экспонатов стояли среди старых труб и бетона.
Долг в €3 млн обанкротил ярмарку современного искусства Viennacontemporary. Но венские галеристы решили не сдаваться и организовали Artshow в Astoria Garage.
До 1918 г. здесь были конюшни. В 1930-х по проекту архитектора Цезаря Каррера построили самый высокий гараж Вены в стиле функционализма: минимум декора, атриум со стеклянным куполом. Железобетонный каркас сделал возможным большие пролеты и свободные пространства. Идеальное место для Artshow.
Почему гаражи и старые фабрики все чаще становятся пристанищем современного искусства? Вот три ответа:
1️⃣Чем слабее арт-объект, тем важнее антураж.
2️⃣Искусство требует атмосферы, а не музейного бессмертия.
3️⃣Contemporary наконец нашло свое место. Старый кирпич становится «контекстом», облупившаяся стена – «диалогом с пространством», пятна масел – «следами времени»🙂
Вам какой ответ нравится?
По спиральной рампе я поднимался к современному к искусству. Сотни экспонатов стояли среди старых труб и бетона.
Долг в €3 млн обанкротил ярмарку современного искусства Viennacontemporary. Но венские галеристы решили не сдаваться и организовали Artshow в Astoria Garage.
До 1918 г. здесь были конюшни. В 1930-х по проекту архитектора Цезаря Каррера построили самый высокий гараж Вены в стиле функционализма: минимум декора, атриум со стеклянным куполом. Железобетонный каркас сделал возможным большие пролеты и свободные пространства. Идеальное место для Artshow.
Почему гаражи и старые фабрики все чаще становятся пристанищем современного искусства? Вот три ответа:
1️⃣Чем слабее арт-объект, тем важнее антураж.
2️⃣Искусство требует атмосферы, а не музейного бессмертия.
3️⃣Contemporary наконец нашло свое место. Старый кирпич становится «контекстом», облупившаяся стена – «диалогом с пространством», пятна масел – «следами времени»🙂
Вам какой ответ нравится?
👍15❤3
«Книжные деликатесы» теперь продают на Wollzeile 8. Так объяснил концепцию нового магазина SVEVO его владелец Курт Хамтиль.
На полукилометровой улице это – пятый книжный. По одному на каждые 100 м. Кучеряво! Но до рекорда концентрации творческой мысли – еще далеко:
В XIX в. на Wollzeile и параллельной Schulerstraße располагалось 28 редакций газет. Настоящий улей прессы. Репортеры называли квартал «Zeitungsgasse». Хотя такого переулка в Вене никогда не было.
Официальное открытие SVEVO – 18 сентября. Мне удалось побывать в нем раньше. Пару месяцев назад здесь был магазин женского трикотажа. О нем напоминают примерочные кабинки из 1970-х. На их месте оборудованы Künstler Garderoben.
Хамтиль вместе с женой Сибиллой владеет сетью магазинов подарков Hamtil & Sons, издательством Metroverlag. Теперь к его бизнесам добавился книжный магазин.
- Почему в SVEVO так много русской классики? – спросил я с изумлением. – Неужели покупают?
- Мы продаем только лучшую литературу! – загадочно ответил управляющий.
На полукилометровой улице это – пятый книжный. По одному на каждые 100 м. Кучеряво! Но до рекорда концентрации творческой мысли – еще далеко:
В XIX в. на Wollzeile и параллельной Schulerstraße располагалось 28 редакций газет. Настоящий улей прессы. Репортеры называли квартал «Zeitungsgasse». Хотя такого переулка в Вене никогда не было.
Официальное открытие SVEVO – 18 сентября. Мне удалось побывать в нем раньше. Пару месяцев назад здесь был магазин женского трикотажа. О нем напоминают примерочные кабинки из 1970-х. На их месте оборудованы Künstler Garderoben.
Хамтиль вместе с женой Сибиллой владеет сетью магазинов подарков Hamtil & Sons, издательством Metroverlag. Теперь к его бизнесам добавился книжный магазин.
- Почему в SVEVO так много русской классики? – спросил я с изумлением. – Неужели покупают?
- Мы продаем только лучшую литературу! – загадочно ответил управляющий.
❤18🔥6👍1🤩1