@bartarinhayeinsta
بساط زرنگی هایتان را اطراف آدم های ساده و مهربان پهن نکنید،
انصاف نیست...!
کاش ...آدم هایی که انتخاب کرده اند خوب باشند را پشیمان نکنید...
دنیایمان به اندازه ی کافی آدمِ زرنگ دارد...
دست از سرِ این نسلِ اصیلِ رو به انقراض بردارید!
باورکنید
حتی کوچکترین ضربه به این جور آدم ها ... تاوان دارد...
یادم می آید مادرم همیشه می گفت ''خدا بدجور پشت آدمهای ساده ایستاده''
حواستان باشد...
مبادا خدا را عصبانی کنید...! نرگس صرافیان طوفان
سلام دوستای گل ومهربونم شبتون بخیر🙋وای که اینجا چه برفی داره میاد از صبح تا حالا یریز داره میباره ما که کلی ذوق زده شدیم اولین برف زمستانی امسال رو دیدیم .انشالله رحمت خدا شامل همه شهرها بشه .🙇
دراین هوای سرد زمستانی
کلبه زندگیتان گرم محبت وعشق💕
#بسبوسه
مواد لازم
@bartarinhayeinsta
ایرمیک(سمید) یک پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر نارگیل یک پیمانه
شیر خشک یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
اب نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
خامه صبحانه نصف پاکت
بکین پودر یک قاشق غذا خوری
هل و زعفران
طرز تهیه ：
ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده سپس اب و روغن رو اضافه میکنیم سپس تخم مرغ و خامه و زعفران آب کرده را اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم (همزن نیاز نیست ) و در قالبهای مافین یا هر قالب دیگری که خوب چرب شده ریخته و درون فر به مدت چهل تا پنچاه دقیقه میزاریم تا بپزه (دمای فرها معمولا باهم متفاوته پس بعد از ۳۵ دقیقه چک کنید ) پس از بیرون آوردن از فر شربت رو روش میریزیم
تهیه شربت
یک لیوان شکر رو با نصف لیوان آب و یک قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشه کمی که قوام آمد کافیه از روی حرارت بردارید.
اینستاگرام من
@fereshte.ghorbanii
@bartarinhayeinsta
بساط زرنگی هایتان را اطراف آدم های ساده و مهربان پهن نکنید،
انصاف نیست...!
کاش ...آدم هایی که انتخاب کرده اند خوب باشند را پشیمان نکنید...
دنیایمان به اندازه ی کافی آدمِ زرنگ دارد...
دست از سرِ این نسلِ اصیلِ رو به انقراض بردارید!
باورکنید
حتی کوچکترین ضربه به این جور آدم ها ... تاوان دارد...
یادم می آید مادرم همیشه می گفت ''خدا بدجور پشت آدمهای ساده ایستاده''
حواستان باشد...
مبادا خدا را عصبانی کنید...! نرگس صرافیان طوفان
سلام دوستای گل ومهربونم شبتون بخیر🙋وای که اینجا چه برفی داره میاد از صبح تا حالا یریز داره میباره ما که کلی ذوق زده شدیم اولین برف زمستانی امسال رو دیدیم .انشالله رحمت خدا شامل همه شهرها بشه .🙇
دراین هوای سرد زمستانی
کلبه زندگیتان گرم محبت وعشق💕
#بسبوسه
مواد لازم
@bartarinhayeinsta
ایرمیک(سمید) یک پیمانه
شکر یک پیمانه
پودر نارگیل یک پیمانه
شیر خشک یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
اب نصف پیمانه
تخم مرغ دو عدد
خامه صبحانه نصف پاکت
بکین پودر یک قاشق غذا خوری
هل و زعفران
طرز تهیه ：
ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کرده سپس اب و روغن رو اضافه میکنیم سپس تخم مرغ و خامه و زعفران آب کرده را اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط میکنیم (همزن نیاز نیست ) و در قالبهای مافین یا هر قالب دیگری که خوب چرب شده ریخته و درون فر به مدت چهل تا پنچاه دقیقه میزاریم تا بپزه (دمای فرها معمولا باهم متفاوته پس بعد از ۳۵ دقیقه چک کنید ) پس از بیرون آوردن از فر شربت رو روش میریزیم
تهیه شربت
یک لیوان شکر رو با نصف لیوان آب و یک قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشه کمی که قوام آمد کافیه از روی حرارت بردارید.
اینستاگرام من
@fereshte.ghorbanii
@bartarinhayeinsta
#کیک_اسفنجی
@bartarinhayeinsta
کیک اسفنجی پایه دستور خانم طوروسیان
مواد لازم :
تخم مرغ خنک و تازه ۶عدد
پودر قند ۳۰۰ گرم
آرد قنادی ۲۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۶۰ گرم (نشاسته ذرت باعث نرم و لطیف شدن کیک اسفنجی میشه در ادامه مطالب قسمت نکات توضیحات منو بخونید )
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری (تا یک قاشق سوپخوری بکینگ پودر قابل جایگزینیه به نکات دستور در ادامه توجه کنید )
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
وانیل خالص نوک قاشق چای خوری یا برای هر زرده ۳ قطره اسانس خارجی
آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه :
* فر روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن شود.
* کف قالب کاغذ انداخته شود . فقط زاویه ی کف ظرف با روغن مایع تا ارتفاع یک سانتی متر چرب شود . ( مهم است اینکار باعث میشه لبه کیکتون صاف و یکدست در بیاد ).
* آرد + بیکینگ پودر + نمک سه بار با هم الک شوند.
* زرده و سفیده ها جدا . سفیده ها زده شوند و نصف مقدار پودر قند به آن اضافه شود .
* زرده ها + وانیل + بقیه ی پودر قند کمی زده شود ، سپس آب جوش اضافه شده سریع هم زده شود تا زرده پخته نشود .
* همزن خاموش . سفیده با لیسک به خورد زرده برود .
* مخلوط آرد کم کم اضافه شده به خورد مواد قبل برود .
نکته تجربی خودم :👌👌👌
بهتره سفیده و آرد بصورت متناوب در دو یا سه مرحله به زرده اضافه شود
* کیک به مدت 40 تا 50 دقیقه درون فر باشد
@bartarinhayeinsta
این دستور برای یک قالب فلزی ساده ۲۳ سانتی به ارتفاع ۹ سانت کافیه این کیک اسفنجی مرتفع هستش.
نکات دستور و تجربیات خودم :
۱ . قالب فلزی معمولی برای اسفنجی بهترین گزینه هستش.
۲. برای کیکهای که قراره حجمی کار بشه بهتره از نشاسته ذرت کاهش بدین و به همون مقدار آرد دستور اضافه کنید برای کیکهایی ساده و خامه ای با همین دستور کیک مناسب و لطیفی دارید.
۳. اگر شما فولد کردن سفیده و زرده درست انجام بدین همین فولد کردن درست و صحیح سفیده به پف کیک شما کمک میکنه و نیازی به بکینگ پودر ندارید ولی اگر در فولد کردن سفیده مبتدی هستید بهتره بکینگ پودر رو حذف نکنید .
۴. سفیده و زرده رو طبق دستور و ویدیو که برای کیک اسفنجی پایه دادم فرم بدین . سفیده در حدی همزده بشه که به قله راست برسه و زرده به اندازه ای که حجیم بشه و رنگش روشن بشه و بصورت روبانی از سر هم زدن پایین بریزه.
@bartarinhayeinsta
۵. برای شکلاتی کردن کیک اسفنجی ۳۰ گرم از ارد دستور کسر و ۳۰ گرم کاکایو رو با آب دستور حل کنید و به زرده اضافه کنید .
۶. بعد ریختن مایه کیک حتما قالب رو چند بار به سطح کار بکوبید تا هوای اضافه گرفته شود و بعد روی کیک رو صاف کنید
۷ . اگر در برش زدن کیکهای مرتفع و لایه کردنش مشکل دارید بهتره این کیک رو در دو قالب ۲۳ سانتی با ارتفاع ۵ سانت بپزید .
۸ . این کیک در قالب ۳۰ در ۴۰ حدودا یه کیک اسفنجی ۱۰ تخم مرغی لازم داره و در قالب ۲۰ در ۳۰ نصف این مقدار .
۹ . این کیک حدودا برای ۱۸ نفر کافیه البته بسته به خوراک افراد و تعداد افراد بزرگ و کوچک . معمولا هر تخم مرغ این دستور رو برای ۳ نفر در نظر بگیرید.
۱۰. مدت زمان پخت کیک برای دو قالب به طور همزمان کمتر از مدت زمان گفته شده دستور هس لطفا دقت کنید
۱۱. اگر میخواهید مقدار کیک اسفنجی رو زیاد با کم کنید بررحسب تخم مرغ بسنجید مثلا برای هر تخم مرغ ۴۰ گرم آرد و ۱۰ گرم نشاسته ذرت در نظر بگیرید یا با خذف نشاسته برای هر تخم مرغ ۵۰ گرم آرد در نظر بگیرید . بقیه مواد هم به همان نسبت کم یا زیاد میشود .
۱۲. از همین دستور میتونید برای رولت خامه ای هم استفاده کنید . برای تهیه رولت در سینی ۳۰ در ۴۰ با این رسپی حدودا ۴ یا ۵ تخم مرغ مناسبه . من خودم نظرم با ۴ عدد تخم مرغ هست .رولت ۵ تخم مرغی کمی ضخیم تر و کلفت تر در میاد .
اینستاگرام
@fereshte.ghorbanii
@bartarinhayeinsta
کیک اسفنجی پایه دستور خانم طوروسیان
مواد لازم :
تخم مرغ خنک و تازه ۶عدد
پودر قند ۳۰۰ گرم
آرد قنادی ۲۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۶۰ گرم (نشاسته ذرت باعث نرم و لطیف شدن کیک اسفنجی میشه در ادامه مطالب قسمت نکات توضیحات منو بخونید )
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری (تا یک قاشق سوپخوری بکینگ پودر قابل جایگزینیه به نکات دستور در ادامه توجه کنید )
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
وانیل خالص نوک قاشق چای خوری یا برای هر زرده ۳ قطره اسانس خارجی
آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه :
* فر روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن شود.
* کف قالب کاغذ انداخته شود . فقط زاویه ی کف ظرف با روغن مایع تا ارتفاع یک سانتی متر چرب شود . ( مهم است اینکار باعث میشه لبه کیکتون صاف و یکدست در بیاد ).
* آرد + بیکینگ پودر + نمک سه بار با هم الک شوند.
* زرده و سفیده ها جدا . سفیده ها زده شوند و نصف مقدار پودر قند به آن اضافه شود .
* زرده ها + وانیل + بقیه ی پودر قند کمی زده شود ، سپس آب جوش اضافه شده سریع هم زده شود تا زرده پخته نشود .
* همزن خاموش . سفیده با لیسک به خورد زرده برود .
* مخلوط آرد کم کم اضافه شده به خورد مواد قبل برود .
نکته تجربی خودم :👌👌👌
بهتره سفیده و آرد بصورت متناوب در دو یا سه مرحله به زرده اضافه شود
* کیک به مدت 40 تا 50 دقیقه درون فر باشد
@bartarinhayeinsta
این دستور برای یک قالب فلزی ساده ۲۳ سانتی به ارتفاع ۹ سانت کافیه این کیک اسفنجی مرتفع هستش.
نکات دستور و تجربیات خودم :
۱ . قالب فلزی معمولی برای اسفنجی بهترین گزینه هستش.
۲. برای کیکهای که قراره حجمی کار بشه بهتره از نشاسته ذرت کاهش بدین و به همون مقدار آرد دستور اضافه کنید برای کیکهایی ساده و خامه ای با همین دستور کیک مناسب و لطیفی دارید.
۳. اگر شما فولد کردن سفیده و زرده درست انجام بدین همین فولد کردن درست و صحیح سفیده به پف کیک شما کمک میکنه و نیازی به بکینگ پودر ندارید ولی اگر در فولد کردن سفیده مبتدی هستید بهتره بکینگ پودر رو حذف نکنید .
۴. سفیده و زرده رو طبق دستور و ویدیو که برای کیک اسفنجی پایه دادم فرم بدین . سفیده در حدی همزده بشه که به قله راست برسه و زرده به اندازه ای که حجیم بشه و رنگش روشن بشه و بصورت روبانی از سر هم زدن پایین بریزه.
@bartarinhayeinsta
۵. برای شکلاتی کردن کیک اسفنجی ۳۰ گرم از ارد دستور کسر و ۳۰ گرم کاکایو رو با آب دستور حل کنید و به زرده اضافه کنید .
۶. بعد ریختن مایه کیک حتما قالب رو چند بار به سطح کار بکوبید تا هوای اضافه گرفته شود و بعد روی کیک رو صاف کنید
۷ . اگر در برش زدن کیکهای مرتفع و لایه کردنش مشکل دارید بهتره این کیک رو در دو قالب ۲۳ سانتی با ارتفاع ۵ سانت بپزید .
۸ . این کیک در قالب ۳۰ در ۴۰ حدودا یه کیک اسفنجی ۱۰ تخم مرغی لازم داره و در قالب ۲۰ در ۳۰ نصف این مقدار .
۹ . این کیک حدودا برای ۱۸ نفر کافیه البته بسته به خوراک افراد و تعداد افراد بزرگ و کوچک . معمولا هر تخم مرغ این دستور رو برای ۳ نفر در نظر بگیرید.
۱۰. مدت زمان پخت کیک برای دو قالب به طور همزمان کمتر از مدت زمان گفته شده دستور هس لطفا دقت کنید
۱۱. اگر میخواهید مقدار کیک اسفنجی رو زیاد با کم کنید بررحسب تخم مرغ بسنجید مثلا برای هر تخم مرغ ۴۰ گرم آرد و ۱۰ گرم نشاسته ذرت در نظر بگیرید یا با خذف نشاسته برای هر تخم مرغ ۵۰ گرم آرد در نظر بگیرید . بقیه مواد هم به همان نسبت کم یا زیاد میشود .
۱۲. از همین دستور میتونید برای رولت خامه ای هم استفاده کنید . برای تهیه رولت در سینی ۳۰ در ۴۰ با این رسپی حدودا ۴ یا ۵ تخم مرغ مناسبه . من خودم نظرم با ۴ عدد تخم مرغ هست .رولت ۵ تخم مرغی کمی ضخیم تر و کلفت تر در میاد .
اینستاگرام
@fereshte.ghorbanii
سلام دوستان صبح زیبای روز برفیتون بخیر
insta:fereshte.ghorbanii
#کیک با روکش باترکریم وفیلینگ گاناش وموز وگردو
بدون گذراندن هیچ دوره آموزشی 🙂چه نمره ای بهم میدین؟😉ایرادهاشم نادیده بگیرین بار اولم بود وصفحه پلکسی نداشتم وبا حداقل امکانات 😁
دستور کیک اسفنجی پست قبل
بنام خدای مهربوون
اموزش باتر کریم سوئیسی
موارد استفاده فلینگ....کاورکردن.......زیر کار فوندانت
.کاری از نیلوفر عطایی
@niloofarattaei
مواد اولیه:
400 گرم شکر.......با اجازه الهام عزیزم به نظرم بهتره که از پودرقند بجای شکر استفاده بشه...پودر قندی که کاملا اسیاب و نرم شده باشه.
150 گرم سفیده ی تخم مرغ ..خوبه که یکساعت قبل از شروع کار هم دما با محیط شده باشه.
454 گرم کره....به نظرم اون 4 گرم هیچ نقشی تو رسپی بازی نمیکنه پس خودم 450 گرم استفاده کردم...فقط حتما قبل از شروع به کار 3 تا 4 ساعت بیرون یخچال باشه...خوبه که کره هارو اسلایس کنید تا کامل هم دمای محیط بشن.
1 پنس نمک....
5 میل وانیل.....بجای وانیل میشه از انواع اسانسها استفاده کرد من خودم از lemon exrtact استفاده کردم واقعا عطرش ادم بیهوش میکنم و یه طعم فوق العاده به باتر کریم میده.طبق معمول چشمی اندازه گرفتم😁
@bartarinhayeinsta
حالا بریم سراغ مرحله ی اول کار
کره هارو توی طرف استیل میریزیم و با همزن میزنیم خیلی باید براش وقت بزارین و به خودتون وعده بدید که بالاخره سفید و پوک میشه........پس اینقدر میزنیم تا سفید و پوک بشه.
میریم سراغ سفیده هامون و پودرقند...اونهارو هم توی یک ظرف استیل با هم مخلوط میکنیم و میذاریم بن ماری بشه فقط حواسمون باید باشه بعد از بجوش امدن اب برای بن ماری زیرشو کم میکنیم تا بخار اب به ظرف حاوی تخم مرغ و پودر قندمون بخوره و اونو مرتب هم میزنیم تا دانه های پودر قند حل شود و سفیده نپزد...حتما به یک دماسنج مایعات نیاز داریم تا دمارا مرتب چک کنیم وقتی دما بین 60 تا 70 رسید باید اونو از روی بخار اب برداریم.
بعد از مخلوط شدن سفیده و پودرقند...و اندازه گیری دمای مورد نظر
اینجا باید خیلی دقت کنیم دائم باید با دست زیر ظرف استیل میکسرمونو کنترل دما کنیم...چون باید دما خیلی کاهش اومده باشه و ظرف اون گرما را نداشته باشه و متعادل شده باشه.
باید دقت کنیم که سفیده خوب خنک شده باشه و دمای کره ای که زده ایم به این سفیده نزدیک باشه پس با دستمون ظرفهای استیل را کنترل حرارت میکنیم اگر کره سرد شده بود در اندک زمانی بن ماری کرده تا دمای ان به سفیده نزدیک شود. و در 5 تا 6 مرحله کره را به سفیده می افزاییم و با دور کند همزن میکس میکنیم.هم دما بودن این دو ظرف اهمیت داره .یادمون باشه اگه کره و تخم مرغ گرم باشند باتر کریم حالت سوپی پیدا میکنه.
نگران نشید چاره داره بین 30 تا 45 دقیقه میذاریم تو فریز و بعد مجددا اونو میزنیم😁😁😁
@bartarinhayeinsta
خب بعد از هر دوبار افزودن کره دستگاه را خاموش میکنیم و دور ظرفو با لیسک تمیز کرده و مجددا میکس میکنیم.خب بعد از افزودن کره ها دستگاه را خاموش کرده و چند بار باتر کریممون را با لیسک هم میزنیم احیانا اگر توی بافتش حباب یا سوراخی دیدیم چند بارظرف را میکوبیم تا هوای اضافه ان خارج شود.
در مرحله ای اول یک کاور نازک روی کیک انجام میدهیم و میذاریم تو یخچال تا خنک بشه.
باتر کریمو بعد از انتقال به یخچال هربار که بخواهیم استفاده کنیم مجددا باید با همزن برنیم.
@bartarinhayeinsta
ولی اگر در فریز نگهداری کردیم از 24 ساعت قبل باید بذاریم بیرون و بهش دست نزنیم تا به صورت طبیعی یخش اب شود و بعد با همزن میزنیم.
خب بعد از استر کشی نهایی و خنک شدن روشو فوندانت میکشم و اماده میشه برای دکور.
این باترکریم رنگش تمایل به زردی داره اما طعمش خیلی لذیذه .
من برای کاور رنگ بنفش با یه خورده آبی زدم وبرای قسمتهای زردرنگ هم رنگ پودری زرد .گلهاشم طبیعیه.
ممنون از خانم عطایی عزیزم بابت رسپی خوبشون😘
@bartarinhayeinsta
insta:fereshte.ghorbanii
#کیک با روکش باترکریم وفیلینگ گاناش وموز وگردو
بدون گذراندن هیچ دوره آموزشی 🙂چه نمره ای بهم میدین؟😉ایرادهاشم نادیده بگیرین بار اولم بود وصفحه پلکسی نداشتم وبا حداقل امکانات 😁
دستور کیک اسفنجی پست قبل
بنام خدای مهربوون
اموزش باتر کریم سوئیسی
موارد استفاده فلینگ....کاورکردن.......زیر کار فوندانت
.کاری از نیلوفر عطایی
@niloofarattaei
مواد اولیه:
400 گرم شکر.......با اجازه الهام عزیزم به نظرم بهتره که از پودرقند بجای شکر استفاده بشه...پودر قندی که کاملا اسیاب و نرم شده باشه.
150 گرم سفیده ی تخم مرغ ..خوبه که یکساعت قبل از شروع کار هم دما با محیط شده باشه.
454 گرم کره....به نظرم اون 4 گرم هیچ نقشی تو رسپی بازی نمیکنه پس خودم 450 گرم استفاده کردم...فقط حتما قبل از شروع به کار 3 تا 4 ساعت بیرون یخچال باشه...خوبه که کره هارو اسلایس کنید تا کامل هم دمای محیط بشن.
1 پنس نمک....
5 میل وانیل.....بجای وانیل میشه از انواع اسانسها استفاده کرد من خودم از lemon exrtact استفاده کردم واقعا عطرش ادم بیهوش میکنم و یه طعم فوق العاده به باتر کریم میده.طبق معمول چشمی اندازه گرفتم😁
@bartarinhayeinsta
حالا بریم سراغ مرحله ی اول کار
کره هارو توی طرف استیل میریزیم و با همزن میزنیم خیلی باید براش وقت بزارین و به خودتون وعده بدید که بالاخره سفید و پوک میشه........پس اینقدر میزنیم تا سفید و پوک بشه.
میریم سراغ سفیده هامون و پودرقند...اونهارو هم توی یک ظرف استیل با هم مخلوط میکنیم و میذاریم بن ماری بشه فقط حواسمون باید باشه بعد از بجوش امدن اب برای بن ماری زیرشو کم میکنیم تا بخار اب به ظرف حاوی تخم مرغ و پودر قندمون بخوره و اونو مرتب هم میزنیم تا دانه های پودر قند حل شود و سفیده نپزد...حتما به یک دماسنج مایعات نیاز داریم تا دمارا مرتب چک کنیم وقتی دما بین 60 تا 70 رسید باید اونو از روی بخار اب برداریم.
بعد از مخلوط شدن سفیده و پودرقند...و اندازه گیری دمای مورد نظر
اینجا باید خیلی دقت کنیم دائم باید با دست زیر ظرف استیل میکسرمونو کنترل دما کنیم...چون باید دما خیلی کاهش اومده باشه و ظرف اون گرما را نداشته باشه و متعادل شده باشه.
باید دقت کنیم که سفیده خوب خنک شده باشه و دمای کره ای که زده ایم به این سفیده نزدیک باشه پس با دستمون ظرفهای استیل را کنترل حرارت میکنیم اگر کره سرد شده بود در اندک زمانی بن ماری کرده تا دمای ان به سفیده نزدیک شود. و در 5 تا 6 مرحله کره را به سفیده می افزاییم و با دور کند همزن میکس میکنیم.هم دما بودن این دو ظرف اهمیت داره .یادمون باشه اگه کره و تخم مرغ گرم باشند باتر کریم حالت سوپی پیدا میکنه.
نگران نشید چاره داره بین 30 تا 45 دقیقه میذاریم تو فریز و بعد مجددا اونو میزنیم😁😁😁
@bartarinhayeinsta
خب بعد از هر دوبار افزودن کره دستگاه را خاموش میکنیم و دور ظرفو با لیسک تمیز کرده و مجددا میکس میکنیم.خب بعد از افزودن کره ها دستگاه را خاموش کرده و چند بار باتر کریممون را با لیسک هم میزنیم احیانا اگر توی بافتش حباب یا سوراخی دیدیم چند بارظرف را میکوبیم تا هوای اضافه ان خارج شود.
در مرحله ای اول یک کاور نازک روی کیک انجام میدهیم و میذاریم تو یخچال تا خنک بشه.
باتر کریمو بعد از انتقال به یخچال هربار که بخواهیم استفاده کنیم مجددا باید با همزن برنیم.
@bartarinhayeinsta
ولی اگر در فریز نگهداری کردیم از 24 ساعت قبل باید بذاریم بیرون و بهش دست نزنیم تا به صورت طبیعی یخش اب شود و بعد با همزن میزنیم.
خب بعد از استر کشی نهایی و خنک شدن روشو فوندانت میکشم و اماده میشه برای دکور.
این باترکریم رنگش تمایل به زردی داره اما طعمش خیلی لذیذه .
من برای کاور رنگ بنفش با یه خورده آبی زدم وبرای قسمتهای زردرنگ هم رنگ پودری زرد .گلهاشم طبیعیه.
ممنون از خانم عطایی عزیزم بابت رسپی خوبشون😘
@bartarinhayeinsta
سلام به روی ماهتون دوستای گلم
واما پست امروز که مطمئنن همه میشناسینش
کاریکاتور آقای سید جواد رضویان از بازیگران طنز وهنرمند کشورمون از نوع خوراکی😉بنظر خودم که کاملا شبیه شد🤗 امیدوارم بپسندید ☺
مثل بقیه کارهام با پوره سیب زمینی وپوست بادمجون وفلفل دلمه سبز وتربه که رنگ خوراکی سفید زدم لثه هاشم پوره ست فقط یه مقدار ییشتر پودر فلفل قرمز زدم ریش وسبیل هم زیره ست
لطفا صفحه رو ورق بزنید
اینستاگرام
@fereshte.ghorbanii
@bartarinhayeinsta
واما پست امروز که مطمئنن همه میشناسینش
کاریکاتور آقای سید جواد رضویان از بازیگران طنز وهنرمند کشورمون از نوع خوراکی😉بنظر خودم که کاملا شبیه شد🤗 امیدوارم بپسندید ☺
مثل بقیه کارهام با پوره سیب زمینی وپوست بادمجون وفلفل دلمه سبز وتربه که رنگ خوراکی سفید زدم لثه هاشم پوره ست فقط یه مقدار ییشتر پودر فلفل قرمز زدم ریش وسبیل هم زیره ست
لطفا صفحه رو ورق بزنید
اینستاگرام
@fereshte.ghorbanii
@bartarinhayeinsta