🍺🍺 Steppe Eagle:
Red Wine BA —
Braggot
от Midnight
и Степи с Ветром
ABV: 18.5%

Винцо, мёд с ягодой, калиновые косточки. Кисло-сладкие светлые сухофрукты, ликёр малина-вишня, ирисочные тона, как у боше, горькое дерево.

Когда говорят, что у еды и напитков нет погоды и времён года, мол окрошку и на Новый год можно, а глинтвейн в июле, я чаще согласна, но этому брагготу так идёт дождливый октябрь... 🙂

4.0

#mead
#braggot
#strong

🍺🍺 Пуд Соли Адыгейской —
Gose от GAS Brew
и Seagull Oleg
ABV: 5.5%

Из описания:

Вдохновившись Saltmelier: Adygea, мы решили показать насколько яркой и интересной может быть соль в пиве. ПУД СОЛИ предлагает лёгкую кислинку, чистую солоноватость и пряность от специй. В нашем неоклассическом гозе соль — это самое главное!

Пиво сделано солевым коллабом GAS BREW х Seagull Oleg х Солевой сомелье Юрий Кесельман.

Ну песня! Убер сбалансированный умамный рассол. Не перегружен, без перекосов — пить легко и приятно. Соблазнительный чеснок, а то и черемша, некоторая огуречность, обезжиренная бульончиковость.

Смело двигает любимую, хоть и нестабильную Маню.

4.25

#gose

🍺 Взросление –
NE DIPA от Big Village
хмели: Galaxy, Superdelic,
Mosaic CRYO
ABV: 8.5%

Добрый старый Биг Виляж. Ровно такой, каким его полюбили когда-то и любим до сих пор. Кремово-фруктовый, «с овсяными и пшеничными хлопьями» – завтрак ужин чемпиона.

Добрый вечер 🫎

4.0

#dipa
#newengland

🍺 Endless Pouring —
West Coast IPA от Диеты
хмели: Simcoe, Citra Cryo,
Krush & Krush Cryo
ABV: 7%

Цедровый чуть более чем полностью. Именно цедровый, а не целиком корковый. И пусть будут апельсины 🍋

Ещё немного жатых листьев, фруктовой минимально необходимой сладости и вежливой, но колючей горчинки.

4.0

#ipa
#westcoast

🍺 Прекраснейшей —
сидр с айвой
от Gravity
ABV: 6%

Из описания:

Сделан из яблок, собранных в Ленинградской области, c добавлением сока айвы, по традиционной технологии. Урожай 2023 года.

Очень фенольно-техническая ароматика: тут и краска засохшая, и жидкость для снятия лака с отдушками, которые не спасают, и каучук.

Во вкусе бодро-яркие мочёные околояблочные плоды, незлой уксус.

Если убрать техническое и добавить листьев (базилик, например) или трав (чем укроп не красавчик), то могло бы быть весело-задорно. Наверное...

Если отэскансиадорить, то будто бы становится ровнее и глаже, хоть от лакокраски это всё равно не спасает.

Да и слишком много этих «если»...

3.5

#cider

🍺 Origami —
NEIPA от Диеты
хмели: Chinook,
Hallertau Blanc,
Nelson Amplifier,
Riwaka, Riwaka Amplifire,
Superdelic
ABV: 7.5%

Из описания орут на нас капслоком:

ORIGAMI — СОЧНЫЙ ЯРКИЙ ХМЕЛЕВОЙ NEIPA, СВАРЕННЫЙ СОВМЕСТНО С КУЛЬТОВЫМИ ГЕРОЯМИ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ЭМО-СЦЕНЫ, ГРУППОЙ ORIGAMI. МОЛОДОСТЬ НЕЛЬЗЯ ПОВТОРИТЬ, НО ЕЁ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ НА ВКУС. ПИВО, ОБНАЖАЮЩЕЕ ЭМОЦИИ. БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ...

Ошпаренные манго, кунжут и лучок. Чуть почёсывает гортань ближе к концу банки. Обаятельный пушистый NE.

P. S.: Корону не стали собирать (на контрэтикетке даже схема есть), зато вот вспомнили про единорога (в комментариях).

4.0

#ipa
#newengland

🍺 Большое Гнездо [Ежевика] —
Melomel от 4Brewers
ABV: 6%

Продолжаем продолжать Большие Гнёзда.

Ну и, пожалуй, заканчивать. Не потому, что плохо, — нет, на самом деле очень даже неплохо. Выбираешь присадку на свой вкус (на данный момент: смородина + мята, грейпфрут и вот эта ежевика) и гарантированно получаешь маломедовую многоплодово-ягодную насыщенную газировку. Сладкую и умеренно пьяную.

3.75

#mead

🍺 Biergarten — Märzen
от Островицы
ABV: 5.5%

Из описания:

Biergarten — наша версия баварской классики Октоберфеста: янтарный, солодовый и полнотелый лагер с чистым и насыщенным, хлебным солодовым вкусом и сдержанной горечью. Пиво, с которого начинается осень.

Тот редкий случай, когда под описанием сорта можно подписаться — всю правду выдали: и плотно-солодовый, и насыщенно-хлебный, и сдержанно-горечный. Разве что осень не начинается, а уже в полный рост, но это мелочи.

3.75

#lager
#märzen

Первый Манки был неплох, поэтому

🍺 Манки - 2 —
NE DIPA от Big Pot
хмели: Idaho 7, Citra,
Mosaic, Citra Cryo
ABV: 8%

Немного грязноват внешне, но вполне приятен вкусом. Раздавленная груша в сливках, припудренная выпечка фоном, можжевеловость.

Ко второй половине бокала начинает почёсывать гортань.

Не безликий, не теряется в море NE, с характером — пусть и с придурью слегка, зато и с индивидуальностью.

3.75

#dipa
#newengland

🍺 Пит-стоп –
West Coast Pale Ale
от Big Village
хмели: Amarillo,
Galaxy, Citra
ABV: 5.5%

Горькая трава в основном, немного цедрового, гороховой микрозелени и ощущение, будто резиновая Новая Зеландия мимо пробегала 🙂

3.75

#paleale
#westcoast

🍺 Mysterious Island:
Pacifica / Mosaic Cryo —
NEIPA от Velka Morava
ABV: 6.6%

Из описания:

...охмелённый авторским блендом с упором на новозеландский Pacifica и неоклассический Mosaic в пыльце.

За Пацифику не скажу, но Мозаик развернулся во все поля: мощный пухло-рыхлый цитрус — помело, сорняковый букет и сухое послевкусие.

Ожидаемо чудная муть 😊

4.0

#ipa
#newengland

🍺 Stout от Black Cat
ABV: 6.9%

Печёные нежирные орехи и хлеб с поджаристой корочкой, молочка лёгкая.

Немного железистого слизняка, не до степени расстраивания — оттеночно, и тем не менее 😒

Спорная базовая линейка, если честно. Что гозе, что лагер, что этот.

3.5

#stout

🍺 Крафтирный Вопрос —
New Zealand Pilsner
от Velka Morava
ABV: 5.1%

Из описания:

Свежий, чистый, искристый питкий пилс, сваренный специально к десятилетию столичного проекта Крафтира и охмелённый авторским блендом новозеландских сортов.

Свежий, чистый, искристый — всё так.

Прорезиненный в аромате, шкуры виноградные, да и листья, цветы душистые, чуть подквашенностей даже.

Во вкусе солодовые конфетки: леденцы и мармеладки, но без пересладости — умеренно. И цитрусовые корки.

3.75+

#lager
#pilsner

🍺 Wolverine's Claws —
DIPA от Midnight
хмели: Chinook CRYO,
Cascade CGX, Mosaic
ABV: 8%

В основном про еловости: смола, кора, хвоя.

Хоть мандаринов и не подвезли, но новогоднее настроение формируется и бетонируется 🌲🎄🌲*

Лёгкая слащавость, брутально-нежная горечь, общая олдскульность.

3.75

* Что там как с адвент-календарями в этом году?

#dipa

🍺 Утешение —
Melomel с апельсином,
лаймом и мелиссой
от Big Village
ABV: 6%

Выглядит и пахнет как энергетик. Сам весь (продолжая начатое в предыдущем посте) почти новогодний. Почему новогодний? Потому что цитрусы с ёлкой. Почему почти? Потому что не мандарины, а апельсины.

С наступающим, короче 😃

3.75

#mead
#melomel

🍺 Thrice Wise —
AIPA от Stamm
хмели: Centennial,
Cascade
ABV: 6.5%

В аромате мыло, тряпочки, дрожжики. После такого вступления дальше и разбирать-то уже не особо хочется 😒

Тяжёлые сушёные листья, размоченные сушёные же корки.

Скучноватая и сомнительная в целом история, если честно.

3.5

#ipa