Они вернулись — летние напитки уже в Биографии ❤️🔥
Любимый айс-латте, эспрессо-тоник, айс-матча и многое другое уже можно заказать у нас в кофейне 😻 С ними прогулка по солнечному Петербургу становится ещё лучше!
📍 Кадетская линия В.О., 7/2
📍 Егорова, 3
Любимый айс-латте, эспрессо-тоник, айс-матча и многое другое уже можно заказать у нас в кофейне 😻 С ними прогулка по солнечному Петербургу становится ещё лучше!
📍 Кадетская линия В.О., 7/2
📍 Егорова, 3
😍10❤6🔥4🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Для любителей какао у нас есть два летних напитка: айс какао и шоко-тоник 🤍
Готовим на какао от Amazing Cacao — получается нереально вкусно 😻🤌🏻
📍 Кадетская линия В.О., 7/2
📍 Егорова, 3
Готовим на какао от Amazing Cacao — получается нереально вкусно 😻🤌🏻
📍 Кадетская линия В.О., 7/2
📍 Егорова, 3
😍10❤5🔥3💔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не pov, а real: на праздниках службы доставки сошли с ума и ваш эсэмэсочник SMM стал курьером 📦
Silky Drum уже на базе в Биографии на Кадетской линии В.О., 7/2 😎 Купить зерно домой на майские праздники и выпить воронку уже можно!
Список зерна с ценами выложим в комментариях 👇🏻
Silky Drum уже на базе в Биографии на Кадетской линии В.О., 7/2 😎 Купить зерно домой на майские праздники и выпить воронку уже можно!
Список зерна с ценами выложим в комментариях 👇🏻
🔥9❤5
Новый какао-лот в Биографии — Шокозу 63% от Amazing Cacao ☕️
Этот лот подойдет для тех, кто любит сладкий какао с нежной текстурой и приятным послевкусием. Нам кажется, что он особенно может полюбиться детям 🥰 Напоминаем, что в Биографии вы можете заказать не только какао в классическом понимании, но и какао-шот (на воде или на молоке).
Вторая новость о какао состоит в том, что мы вынуждены поднять цены на все напитки, где он есть в составе 💔 Сейчас расскажем, почему ⬇️
Мировой рынок какао стабильно растёт и достиг нового исторического максимума. За первые 3 месяца 2024 года цена на какао бобы выросла вдвое, что вызвано худшим дефицитом за последние 40 лет.
По всему миру в странах произрастания какао сообщают о падении урожайности, анти-лидер этого рейтинга — Гана с падением на 40%. При этом Гана — второй по величине производитель какао в мире.
Цена на наш какао формируется от биржевой цены, плюс премия за качество, поэтому закупочная цена также выросла вдвое. Мы не готовы жертвовать качеством и вкусом нашего какао, шоколад должен дарить удовольствие и радость, поэтому единственный путь — поднять цены. Актуальную стоимость напитков вы можете найти на Яндекс.Картах и в нашем нельзяграме.
Этот лот подойдет для тех, кто любит сладкий какао с нежной текстурой и приятным послевкусием. Нам кажется, что он особенно может полюбиться детям 🥰 Напоминаем, что в Биографии вы можете заказать не только какао в классическом понимании, но и какао-шот (на воде или на молоке).
Вторая новость о какао состоит в том, что мы вынуждены поднять цены на все напитки, где он есть в составе 💔 Сейчас расскажем, почему ⬇️
Мировой рынок какао стабильно растёт и достиг нового исторического максимума. За первые 3 месяца 2024 года цена на какао бобы выросла вдвое, что вызвано худшим дефицитом за последние 40 лет.
По всему миру в странах произрастания какао сообщают о падении урожайности, анти-лидер этого рейтинга — Гана с падением на 40%. При этом Гана — второй по величине производитель какао в мире.
Цена на наш какао формируется от биржевой цены, плюс премия за качество, поэтому закупочная цена также выросла вдвое. Мы не готовы жертвовать качеством и вкусом нашего какао, шоколад должен дарить удовольствие и радость, поэтому единственный путь — поднять цены. Актуальную стоимость напитков вы можете найти на Яндекс.Картах и в нашем нельзяграме.
❤7
Silky Drum в Биографии на Егорова 💚
К нам приехало свежее зерно под фильтр из Москвы ☕️ В этот раз мы решили порадовать вас следующими лотами:
▪️ Кения Кибугу (мытая): красная смородина, персик, красный чай, брусника — 850₽
▪️ Руанда Чьендажуру (натуральная): красный виноград, манго, клубничный йогурт, цветы — 850₽
▪️ Гондурас Дарио Энаморадо (анаэробная): клубничное варенье, киви, банан, трюфельная конфета — 900₽
▪️ Гондурас Рут Рейес Энаморадо (натуральная): нектарин, красные ягоды, мандарин, какао — 900₽
▪️ Колумбия Буэнависта (натуральная анаэробная 72 часа): папайя, фейхоа, банан, клубничное вино — 900₽
▪️ Бразилия Рио Верде (сухая аэробная 28 часов): апельсин, малина, лаванда, яблоко, медовый хруст — 800₽
Напоминаем, что упаковка зерна от Silky Drum — 200 гр. На этом зерне вы можете заказать воронку, а также приобрести его домой для заваривания)
Ждем вас в гости!
📍 ул. Егорова, 3 (Технологический институт)
К нам приехало свежее зерно под фильтр из Москвы ☕️ В этот раз мы решили порадовать вас следующими лотами:
▪️ Кения Кибугу (мытая): красная смородина, персик, красный чай, брусника — 850₽
▪️ Руанда Чьендажуру (натуральная): красный виноград, манго, клубничный йогурт, цветы — 850₽
▪️ Гондурас Дарио Энаморадо (анаэробная): клубничное варенье, киви, банан, трюфельная конфета — 900₽
▪️ Гондурас Рут Рейес Энаморадо (натуральная): нектарин, красные ягоды, мандарин, какао — 900₽
▪️ Колумбия Буэнависта (натуральная анаэробная 72 часа): папайя, фейхоа, банан, клубничное вино — 900₽
▪️ Бразилия Рио Верде (сухая аэробная 28 часов): апельсин, малина, лаванда, яблоко, медовый хруст — 800₽
Напоминаем, что упаковка зерна от Silky Drum — 200 гр. На этом зерне вы можете заказать воронку, а также приобрести его домой для заваривания)
Ждем вас в гости!
📍 ул. Егорова, 3 (Технологический институт)
😍5
Новинка этого лета в Биографии ❤️🔥 Безалкогольный сидр Bullevie Petit 😻
Три вкуса под разное настроение уже ждут вас в кофейне. Рассказываем о каждом подробнее ⬇️
▪️ Классический б/а сидр: бархатистый, глубокий аромат печеного яблока, чернослива, абрикоса и изюма. Напоминает яблочный штрудель 🍎 Насыщенный янтарный цвет.
▪️ Б/а сидр со вкусом грейпфрута: освежающий, бодрящий, с легкой горчинкой грейпфрута, которая отлично гармонирует с ароматом северных яблок. У этого сидра нежный розовый цвет 💕
▪️ Б/а сидр ягодный: сладость малины, терпкость брусники, сочность черники и умеренная кислинка всё тех же северных яблок. Насыщенный нежно-малиновый цвет 😻
Объем — 450 мл
Цена — 330₽
📍 Найти можно в Биографии по адресу: Кадетская линия В.О., 7/2
Три вкуса под разное настроение уже ждут вас в кофейне. Рассказываем о каждом подробнее ⬇️
▪️ Классический б/а сидр: бархатистый, глубокий аромат печеного яблока, чернослива, абрикоса и изюма. Напоминает яблочный штрудель 🍎 Насыщенный янтарный цвет.
▪️ Б/а сидр со вкусом грейпфрута: освежающий, бодрящий, с легкой горчинкой грейпфрута, которая отлично гармонирует с ароматом северных яблок. У этого сидра нежный розовый цвет 💕
▪️ Б/а сидр ягодный: сладость малины, терпкость брусники, сочность черники и умеренная кислинка всё тех же северных яблок. Насыщенный нежно-малиновый цвет 😻
Объем — 450 мл
Цена — 330₽
📍 Найти можно в Биографии по адресу: Кадетская линия В.О., 7/2
❤6🔥4😍2
На улице настоящее лето! Рекомендуем провести это воскресенье на солнышке, получить заряд витамина Д и просто хорошо провести время 🤍
Напоминаем про наши летние напитки, лимонады и б/а сидры — всё есть в обеих кофейнях. А на Кадетской недавно установили кондиционер — ещё один плюс прийти в Биографию :)
Напоминаем про наши летние напитки, лимонады и б/а сидры — всё есть в обеих кофейнях. А на Кадетской недавно установили кондиционер — ещё один плюс прийти в Биографию :)
❤8😍8
У нас большое поступление зерна от Сварщицы Екатерины ❤️🔥
▪️ Ява Золотая (натуральная, 12 дней анаэробной ферментации) — 1250₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Гондурас Кабайеро Эррера из бочки (натуральная) — 1300₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Колумбия Рафаэль Айя Декаф (мытая, полумытая, натуральная) — 1200₽
📍 Егорова, 3
▪️ Эфиопия Беене Дори (натуральная) — 1100₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Колумбия Ла Виолета анаэроб (натуральная экспериментальная) — 1300₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Гондурас Танаири (мытая) — 1000₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Руанда Фанки Убумве (натуральная 48 часов анаэробной ферментации) — 1100₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Кения Тиририка Гитембе АВ (мытая) — 1050₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Гондурас Дон Фабио (натуральная) — 1090₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Колумбия Габриэль Кастаньо (мытая) — 1250₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Эфиопия Ворка (мытая) — 990₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Кения Текангу Нгунгуру АА (мытая) — 1100₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Индонезия Фринса Коллектив (натуральная анаэробная) — 1250₽
📍 Егорова, 3
▪️ Коста-Рика Кеннет Мадригаль Хани (хани анаэробная) — 1250₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Перу Мерси (мытая анаэробная) — 1100₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Гватемала Мендез Моралез (мытая) — 950₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
Ждем вас за вашим любимым зерном в Биографии ☕️🤍
▪️ Ява Золотая (натуральная, 12 дней анаэробной ферментации) — 1250₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Гондурас Кабайеро Эррера из бочки (натуральная) — 1300₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Колумбия Рафаэль Айя Декаф (мытая, полумытая, натуральная) — 1200₽
📍 Егорова, 3
▪️ Эфиопия Беене Дори (натуральная) — 1100₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Колумбия Ла Виолета анаэроб (натуральная экспериментальная) — 1300₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Гондурас Танаири (мытая) — 1000₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Руанда Фанки Убумве (натуральная 48 часов анаэробной ферментации) — 1100₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Кения Тиририка Гитембе АВ (мытая) — 1050₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Гондурас Дон Фабио (натуральная) — 1090₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Колумбия Габриэль Кастаньо (мытая) — 1250₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Эфиопия Ворка (мытая) — 990₽
📍 Кадетская, 7
▪️ Кения Текангу Нгунгуру АА (мытая) — 1100₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Индонезия Фринса Коллектив (натуральная анаэробная) — 1250₽
📍 Егорова, 3
▪️ Коста-Рика Кеннет Мадригаль Хани (хани анаэробная) — 1250₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Перу Мерси (мытая анаэробная) — 1100₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
▪️ Гватемала Мендез Моралез (мытая) — 950₽
📍 Кадетская, 7 / Егорова, 3
Ждем вас за вашим любимым зерном в Биографии ☕️🤍
😍5🔥3❤1
Новый обжарщик в Биографии — Nicks House ☕️🤍
Расширяем географию наших кофейных партнеров и знакомим вас с обжарщиками из Перми. Ребята из Nicks House привозят кофе с трёх континентов, жарят его на собственном производстве и радуют им не только в Перми, но и за её пределами.
Мы выбрали шесть лотов под фильтр и три вида дрипов. Сразу отмечаем красивую упаковку и особенные характеристики: кофе в зернах по 200 гр, дрипы по 8 штук в упаковке.
Что можно выбрать?
⚫️ зерно под фильтр ⚫️
▪️ Замбия Катеши (анаэробная обработка; чернослив, тёмный изюм, ягоды, яблоко) — 1150₽ ❤️🔥
▪️ Кения Кибендо (натуральная; мандарин, чайная роза, нуга, черешня) — 750₽
▪️ Кения АА Нуагута (мытая; вишня, какао, красная смородина, виноград) — 650₽
▪️ Гондурас Финка Ла Валентина (хани обработка; лесные ягоды, мёд, карамель, какао) — 650₽
▪️ Бразилия Фазенда Дас Альмас (анаэробная обработка; вишня, шоколад, слива, цитрусы) — 600₽
▪️ Эфиопия Бале Маунтин (натуральная анаэробная; бергамот, темные ягоды, сливочный ликер, какао) — 850₽
⚫️ дрип наборы ⚫️
▪️ Эфиопия Лиму (мытая; лайм, темные ягоды, чай, цветы) — 620₽
▪️ Гондурас Финка Ла Валентина (хани; лесные ягоды, мёд, карамель, какао) — 620₽
▪️ Кения АА Нуагата (мытая; вишня, какао, красная смородина, виноград) — 620₽
Познакомиться с лотами от нового обжарщика можно в Биографии на Кадетской линии ВО, 7/2 🤍
Расширяем географию наших кофейных партнеров и знакомим вас с обжарщиками из Перми. Ребята из Nicks House привозят кофе с трёх континентов, жарят его на собственном производстве и радуют им не только в Перми, но и за её пределами.
Мы выбрали шесть лотов под фильтр и три вида дрипов. Сразу отмечаем красивую упаковку и особенные характеристики: кофе в зернах по 200 гр, дрипы по 8 штук в упаковке.
Что можно выбрать?
⚫️ зерно под фильтр ⚫️
▪️ Замбия Катеши (анаэробная обработка; чернослив, тёмный изюм, ягоды, яблоко) — 1150₽ ❤️🔥
▪️ Кения Кибендо (натуральная; мандарин, чайная роза, нуга, черешня) — 750₽
▪️ Кения АА Нуагута (мытая; вишня, какао, красная смородина, виноград) — 650₽
▪️ Гондурас Финка Ла Валентина (хани обработка; лесные ягоды, мёд, карамель, какао) — 650₽
▪️ Бразилия Фазенда Дас Альмас (анаэробная обработка; вишня, шоколад, слива, цитрусы) — 600₽
▪️ Эфиопия Бале Маунтин (натуральная анаэробная; бергамот, темные ягоды, сливочный ликер, какао) — 850₽
⚫️ дрип наборы ⚫️
▪️ Эфиопия Лиму (мытая; лайм, темные ягоды, чай, цветы) — 620₽
▪️ Гондурас Финка Ла Валентина (хани; лесные ягоды, мёд, карамель, какао) — 620₽
▪️ Кения АА Нуагата (мытая; вишня, какао, красная смородина, виноград) — 620₽
Познакомиться с лотами от нового обжарщика можно в Биографии на Кадетской линии ВО, 7/2 🤍
🔥9
Для всех любителей какао от Amazing Cacao у нас есть два варианта летних напитков:
▪️ айс какао
▪️ шоко-тоник
Если в первом варианте название говорит само за себя, то про второй напиток нам хочется рассказать подробнее ❤️🔥
Шоко-тоник можно сравнить с шоколадным лимонадом 😍 Мы готовим его на тонике RAWISH. Вы можете выбрать, какой вкус взять в основу напитка: классический тоник или цветочно-ягодный. Затем мы добавляем в стакан много-много льда, а сверху заливаем какао. Готово! 🙌🏻
Если вы уже пробовали шоко-тоник — делитесь впечатлениями в комментариях :)
По традиции, ждем вас в Биографии 🤍
📍 Кадетская линия В.О., 7/2
📍 Егорова, 3
▪️ айс какао
▪️ шоко-тоник
Если в первом варианте название говорит само за себя, то про второй напиток нам хочется рассказать подробнее ❤️🔥
Шоко-тоник можно сравнить с шоколадным лимонадом 😍 Мы готовим его на тонике RAWISH. Вы можете выбрать, какой вкус взять в основу напитка: классический тоник или цветочно-ягодный. Затем мы добавляем в стакан много-много льда, а сверху заливаем какао. Готово! 🙌🏻
Если вы уже пробовали шоко-тоник — делитесь впечатлениями в комментариях :)
По традиции, ждем вас в Биографии 🤍
📍 Кадетская линия В.О., 7/2
📍 Егорова, 3
😍5🔥2
Спэшл зерно в Биографии!
В кофейне на Кадетской варим Панаму 90+ от Yankee Sierra 💙 У нас всего 100 грамм этого бриллианта, поэтому воронок будет всего 5 — успевайте попробовать 🙌🏻
📍 Кадетская линия ВО, 7/2
В кофейне на Кадетской варим Панаму 90+ от Yankee Sierra 💙 У нас всего 100 грамм этого бриллианта, поэтому воронок будет всего 5 — успевайте попробовать 🙌🏻
📍 Кадетская линия ВО, 7/2
😱11❤3🥰2🔥1👏1
Возможно, вы забыли, а мы хотим напомнить — у нас есть классное альтернативное молоко от 5YES! 🤍
Молоко идеально подходит для кофейных напитков с прекрасной устойчивой пеной. В нем нет консервантов, красителей и лактозы. Его можно использовать для приготовления горячих и холодных напитков 🙌🏻
В Биографии можно найти кокосовое и миндальное молоко на Егорова, 3, а на Кадетской к этим двум вариантам прибавляется ещё и овсяное.
Вика рекомендует попробовать матчу на миндальном, а Вера — какао на кокосовом молочке.
Создавайте свои любимые вкусовые сочетания вместе с Биографией и молоком от 5YES! 🤍
Молоко идеально подходит для кофейных напитков с прекрасной устойчивой пеной. В нем нет консервантов, красителей и лактозы. Его можно использовать для приготовления горячих и холодных напитков 🙌🏻
В Биографии можно найти кокосовое и миндальное молоко на Егорова, 3, а на Кадетской к этим двум вариантам прибавляется ещё и овсяное.
Вика рекомендует попробовать матчу на миндальном, а Вера — какао на кокосовом молочке.
Создавайте свои любимые вкусовые сочетания вместе с Биографией и молоком от 5YES! 🤍
🔥4
Курс по завариванию кофе в воронке HarioV60 🔥
Для всех, кто хочет научиться варить вкусную воронку дома! ☕️
На курсе мы изучим кофейную теорию и сразу перейдём к практике. Что влияет на вкус и аромат напитка? Какие есть техники вливания? Как приготовить сбалансированный напиток? Все эти вопросы мы разбираем с нашими учениками вместе.
Курс отлично подойдёт бариста и тем, кто хочет готовить кофе дома.
По времени курс длится 3-4 часа, из которых 30% теория и 70% практика. Группа от 1 до 3 человек, каждому участнику будет уделено максимум внимания.
Курс проведет наша бариста-тренер Алёна, победитель чемпионатов по завариванию кофе воронке на Open Coffee Fest 2023 и Чашка Фест 2023 и полуфиналист Simple Brew Battle на Flow Fest 2023 ❤️🔥
📌 16 июня, 13:00, ул. Егорова, 3 (Технологический институт)
Стоимость курса — 3500₽ (запись по предоплате 50%) 📌
Если вы хотите записаться на курс — оставляйте комментарии под этим постом 🤍
Для всех, кто хочет научиться варить вкусную воронку дома! ☕️
На курсе мы изучим кофейную теорию и сразу перейдём к практике. Что влияет на вкус и аромат напитка? Какие есть техники вливания? Как приготовить сбалансированный напиток? Все эти вопросы мы разбираем с нашими учениками вместе.
Курс отлично подойдёт бариста и тем, кто хочет готовить кофе дома.
По времени курс длится 3-4 часа, из которых 30% теория и 70% практика. Группа от 1 до 3 человек, каждому участнику будет уделено максимум внимания.
Курс проведет наша бариста-тренер Алёна, победитель чемпионатов по завариванию кофе воронке на Open Coffee Fest 2023 и Чашка Фест 2023 и полуфиналист Simple Brew Battle на Flow Fest 2023 ❤️🔥
📌 16 июня, 13:00, ул. Егорова, 3 (Технологический институт)
Стоимость курса — 3500₽ (запись по предоплате 50%) 📌
Если вы хотите записаться на курс — оставляйте комментарии под этим постом 🤍
🔥10