Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ингредиенты:
Ставим на расстойку опару (теплое молок, дрожжи, немного сахара и соль). Ингредиенты на опару берем из общего числа.
Через 30 минут взбиваем желтки в течении 10 мин. до густой пены. Соединяем желтки с опарой.
Смешиваем оставшиеся муку и сахар. Вливаем жидкие ингредиенты. Вымешиваем крюками в течении 10 мин. постепенно добавляя масло и мед.
Отставляем на расстойку в теплом месте, пока тесто не увеличится в три раза.
Вмешиваем в поднятое тесто изюм и цукаты. Вымешиваем тесто крюками 10 минут. Раскладываем по формочкам.
Данное количество теста рекомендую распределить на 6 формочек, рассчитанных на 200 гр.
Оставляем в теплом месте на расстойку, часа на 2. Затем выпекаем при 180° 20-25 минут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤114👍76
Девочки, эти мега куличи на 10 желтках готовила в прошлом году.
Они конечно невероятно вкусные 🔥, но и давайте уж прямо говорить, совсем не дешёвые и очень не простые в приготовлении.
В этом году я их повторять не буду))) но хоть раз их приготовить однозначно стоит👍
Посмотреть все этапы готовки можно ЗДЕСЬ. А то в коротком ролике может не всё быть понятно. По ссылке я очень подробно объясняю каждый шаг, просто листайте вниз от начала (опары) и дальше.
Они конечно невероятно вкусные 🔥, но и давайте уж прямо говорить, совсем не дешёвые и очень не простые в приготовлении.
В этом году я их повторять не буду))) но хоть раз их приготовить однозначно стоит👍
Посмотреть все этапы готовки можно ЗДЕСЬ. А то в коротком ролике может не всё быть понятно. По ссылке я очень подробно объясняю каждый шаг, просто листайте вниз от начала (опары) и дальше.
🔥85👍50❤8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утречко ❤️
Кстати, не показала вам маникюрчик вчера новый.
Вот решила сделать пушистые ноготочки 💅
Кстати, не показала вам маникюрчик вчера новый.
Вот решила сделать пушистые ноготочки 💅
🤣248👎37🤔17🔥6😱3👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Приготовление ТИРАМИСУ🤎
Для крема:
- Сливки 33% 250 гр
- Маскарпоне 250 гр
- Сахарная пудра 100 гр
Взбить сливки до мягких пиков, добавить сахарную пудру. Я считаю, что пирамису не должен быть сильно сладким, поэтому добавляю пудры по минимуму. Пробуйте во время взбивания, если нужно, добавляйте больше сахарной пудры. Далее к сливкам добавить маскарпоне и взбивать вместе минуты 3.
Затем берем палочки Савоярди, каждую обмакиваем в крепком, подслащенном кофе и выкладываем в форму.
Послойно собираем тортик.
- Савоярди
- Крем
- Савоярди
- Крем
- Савоярди
- Крем
Я еще добавила миндальные лепестки, но это не обязательно.
Оставляем а холодильнике минимум на 3 часа. Затем снимаем форму и украшаем какао-порошком.
Для крема:
- Сливки 33% 250 гр
- Маскарпоне 250 гр
- Сахарная пудра 100 гр
Взбить сливки до мягких пиков, добавить сахарную пудру. Я считаю, что пирамису не должен быть сильно сладким, поэтому добавляю пудры по минимуму. Пробуйте во время взбивания, если нужно, добавляйте больше сахарной пудры. Далее к сливкам добавить маскарпоне и взбивать вместе минуты 3.
Затем берем палочки Савоярди, каждую обмакиваем в крепком, подслащенном кофе и выкладываем в форму.
Послойно собираем тортик.
- Савоярди
- Крем
- Савоярди
- Крем
- Савоярди
- Крем
Я еще добавила миндальные лепестки, но это не обязательно.
Оставляем а холодильнике минимум на 3 часа. Затем снимаем форму и украшаем какао-порошком.
👍171🔥48❤1
Читаем вчера с Тимофеем Золотую Рыбку. Точнее он читает, я порядок навожу и слушаю.
- Приплыла к нему рыбка, спросила:
«Чего тебе надобно, старче?»
Ей старик с поклоном отвечает:
«Смилуйся, ГОСУДАРСТВЕННАЯ рыбка!
Еще пуще старуха бранится...
- Какая рыбка?
- Государственная
- Тима, да почему государственная?
- Да я откуда знаю? На госуслугах зарегистрирована наверное...
Занавес...😂
- Приплыла к нему рыбка, спросила:
«Чего тебе надобно, старче?»
Ей старик с поклоном отвечает:
«Смилуйся, ГОСУДАРСТВЕННАЯ рыбка!
Еще пуще старуха бранится...
- Какая рыбка?
- Государственная
- Тима, да почему государственная?
- Да я откуда знаю? На госуслугах зарегистрирована наверное...
Занавес...😂
🤣430👍33🔥17❤5💯5
Печенье "Гусиные лапки"
- 250 гр творога
- 250 гр муки
- 100 гр сл. масла
- 100 гр сахара
- 10 гр разрыхлителя
Творог размять вилкой, перетереть с мукой. Добавить сахар, разрыхлитель и сильно размягчённое сливочное масло. Замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Дать отлежаться в холодильнике минимум 30 минут.
Раскатать пласт теста, сформировать печеньки как показано здесь. Выпекать при 180° в течении 20 минут.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
- 250 гр творога
- 250 гр муки
- 100 гр сл. масла
- 100 гр сахара
- 10 гр разрыхлителя
Творог размять вилкой, перетереть с мукой. Добавить сахар, разрыхлитель и сильно размягчённое сливочное масло. Замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Дать отлежаться в холодильнике минимум 30 минут.
Раскатать пласт теста, сформировать печеньки как показано здесь. Выпекать при 180° в течении 20 минут.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
🔥144👍83❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Десерт - желе ❤️🤎
Верхний слой - фруктовый🍒
На 1 литр сока понадобится 25 гр желатина. Желатин залить 50 гр воды, дать настояться. Импульсами в микроволновке по 20-30 секунд довести желатин до горячей температуры. Смешать с соком. Залить в форму и дать застыть.
Нижний слой - сметанный🥛
Процесс приготовления тот же, что и с соком. На 300 мл сметаны взяла 10 гр желатина, чтобы слой был поплотнее. В сметану надо предварительно добавить сахар. Я на это количество добавила 75 гр.
Чтобы желе легко выходило из форм нужно опустить дно форм в горячую воду на несколько секунд.
Верхний слой - фруктовый🍒
На 1 литр сока понадобится 25 гр желатина. Желатин залить 50 гр воды, дать настояться. Импульсами в микроволновке по 20-30 секунд довести желатин до горячей температуры. Смешать с соком. Залить в форму и дать застыть.
Нижний слой - сметанный🥛
Процесс приготовления тот же, что и с соком. На 300 мл сметаны взяла 10 гр желатина, чтобы слой был поплотнее. В сметану надо предварительно добавить сахар. Я на это количество добавила 75 гр.
Чтобы желе легко выходило из форм нужно опустить дно форм в горячую воду на несколько секунд.
🔥172👍91❤10🥰5🤗1
Еще пару слов о желе:
Чтобы оно без проблем вышло из форм я перевернула формы на доску верхдном и полила их горячей водой (по 5-10 секунд)
Таким способом желешки отходят очень легко и не ломаются.
Но если не хочется заморачиваться с формами и водой можно приготовить в стакане.
Следующий пост - рецепт в стаканчиках
⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️
Чтобы оно без проблем вышло из форм я перевернула формы на доску верхдном и полила их горячей водой (по 5-10 секунд)
Таким способом желешки отходят очень легко и не ломаются.
Но если не хочется заморачиваться с формами и водой можно приготовить в стакане.
Следующий пост - рецепт в стаканчиках
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍138❤8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
😂
Сперва выкладывается начинка. Я использовала яблочки и сахар. Далее сверху накладывается слоеное тесто.
Запекать как обычно, 15 мин при 180°
Ну что? Как вам идея? Мне, кстати, понравилось)))) Интересненько👍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍169❤22🔥17
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Куриные наггетсы 🍗
Дети просто обожают💕 💕
➡️ Куриное филе (2 шт) нарезаю на продолговатые кусочки
➡️ В миске смешиваю 3 яйца, 100 мл воды и соль.
➡️ Поочерёдно обмакиваю курицу в яйце, затем в панировочных сухарях, затем снова в яйце и в сухарях.
➡️ Жарю с двух сторон, на небольшом огне, без крышки.
Очень вкусно кушать с соусом. Рецепт соуса➡️ ЗДЕСЬ ⬅️
💜 ❤️ 💕
Дети просто обожают
Очень вкусно кушать с соусом. Рецепт соуса
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍156❤21🔥3🎄1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Очень вкусный румяный пирог.
Можно кушать как тёплым, так и остывшим.
Ингредиенты:
- слоёное тесто
- курица (филе одной грудки)
- средняя головка лука
- сливки 20% 400 гр
- яйца 3 шт
- сыр 150 гр
Раскатать тесто. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Далее выкладываю начинку: курицу, сверху жареный лук.
В миске смешиваю натёртый сыр, яйца, сливки и чуть-чуть соли. Заливаю пирог массой из миски и отправляю в духовку на 40 минут при 180°.
Во время запекания в духовке пирог не нужно накрывать никакой крышкой, не фольгой. Он просто стоит и открытый запекается.
Можно кушать как тёплым, так и остывшим.
Ингредиенты:
- слоёное тесто
- курица (филе одной грудки)
- средняя головка лука
- сливки 20% 400 гр
- яйца 3 шт
- сыр 150 гр
Раскатать тесто. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Далее выкладываю начинку: курицу, сверху жареный лук.
В миске смешиваю натёртый сыр, яйца, сливки и чуть-чуть соли. Заливаю пирог массой из миски и отправляю в духовку на 40 минут при 180°.
Во время запекания в духовке пирог не нужно накрывать никакой крышкой, не фольгой. Он просто стоит и открытый запекается.
👍199🔥43❤27☃1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это мои дети уже профессионально играют на моих нервах.
Причём мне иногда кажется, что у них как на видео: кто кого в этом деле перещеголяет🤪
Виолончель: Тима
Фортепьяно: Димасик
Ну а Стасик у нас двоих стоит😂
Причём мне иногда кажется, что у них как на видео: кто кого в этом деле перещеголяет🤪
Виолончель: Тима
Фортепьяно: Димасик
Ну а Стасик у нас двоих стоит😂
👍102🤣65🔥13❤10
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍎
Яблочные колечки из слоёного теста.
Такие симпатичные и такие вкусные❤️
🔜 Яблочко порезать на кольца, вырезать сердцевину.
🔜 Слоеное тесто слегка раскатать и порезать на полоски.
🔜 Каждое колечко обернуть тестом, смазать яйцом и посыпать сахаром.
🔜 Выпекать при 180° в течении 20 минут
🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸
Яблочные колечки из слоёного теста.
Такие симпатичные и такие вкусные
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤86👍73🔥14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салатик-пятиминутка:
- Огурец
- Варёные яйца
- Горошек
- Майонез + соль
- Огурец
- Варёные яйца
- Горошек
- Майонез + соль
👍203❤24🔥5
Я когда проводила расхламление шкафов не соблюла одно из условий - заниматься этим в одиночку.
В общем хотела я выкинуть вот эту кошку 🐈⬛
Димка вцепился в нее как в самое родное на свете. Не дам, говорит, выкинуть. Пусть стоит рядом с ночником, они вообще-то друзья.
Ну вот теперь у нас на самом видном месте живет парочка, кошка и светильник (хотя до моего расхламления одна 10 лет в шкафу пылилась, другой вообще на даче в другом городе жил) 😁
Вроде даже не плохо смотрятся вместе. Как вам?
В общем хотела я выкинуть вот эту кошку 🐈⬛
Димка вцепился в нее как в самое родное на свете. Не дам, говорит, выкинуть. Пусть стоит рядом с ночником, они вообще-то друзья.
Ну вот теперь у нас на самом видном месте живет парочка, кошка и светильник (хотя до моего расхламления одна 10 лет в шкафу пылилась, другой вообще на даче в другом городе жил) 😁
Вроде даже не плохо смотрятся вместе. Как вам?
👍261❤47🤣19🔥8👌3🆒2
Это любовь с первого взгляда 😍
Нашла вот такой, невероятной красоты, кувшинчик на авито. Спасибо продавцу, хорошо упаковавшему, кувшинчик приехал ко мне целый.
И теперь, внимание вопрос: какого года выпуска данное изделие? Ответа я не знаю, продавец тоже не знает. Предположительно это СССР. Может у кого-то было подобное изделие, вдруг кто-нибудь помнит года, когда такие кувшинчики продавались.
Нашла вот такой, невероятной красоты, кувшинчик на авито. Спасибо продавцу, хорошо упаковавшему, кувшинчик приехал ко мне целый.
И теперь, внимание вопрос: какого года выпуска данное изделие? Ответа я не знаю, продавец тоже не знает. Предположительно это СССР. Может у кого-то было подобное изделие, вдруг кто-нибудь помнит года, когда такие кувшинчики продавались.
👍214❤46🥰19🆒1