ВНИМАНИЕ! Мошенник‼️

Друзья, нам в поддержку поступили жалобы на «какой-то новый чат»

Это не наш чат и мы не имеем никакого отношения ко всему, что там происходит

Будьте внимательны ❤️

Если кто-то из вас состоит в нём — пожалуйтесь на группу и весь контент, который там вышел и покиньте её

Ссылки на наши действующие ресурсы в Telegram:
1. Официальный канал: @bmchn
2. Личный блог Романа: @ovcharovblog
3. Приложение и бот Space: @bmchnbot

Вы же помните, куда мы с вами собираемся в сентябре? 😁

Тренировочный кэмп в горах Дагестана! ⛰️
С тренировками, лекциями, практиками.

Мы делаем этот проект в коллаборации с ЛИГОЙ ПУТЕШЕСТВИЙ.

Нам было важно сделать это действительно круто — поэтому мы объединились с ребятами, которые глубоко в теме. Маршруты, логистика, организация — всё собираем вместе, чтобы кэмп был продуманным, комфортным и без лишней суеты.

Чтобы вы понимали масштаб:
У Лиги 60+ поездок в год.
От трейлов до сплавов и экспедиций по всей России и не только.

Мы вместе продумали весь маршрут: как добраться, где жить, как двигаться по локациям, чтобы было и красиво, и безопасно, и в кайф.
В общем, за организацию можно не переживать — там всё чётко.

И, конечно, лекции от команды Biomachine Research, тренировки от Романа и наших тренеров, чистый воздух и чистый кайф.

Если коротко, мы сделали классное суперкомбо 🤝 и ждём тебя в нашем тренировочном кэмпе.

Хочешь с нами? А ну-ка быстро бросай булку хлеба, конфеты и чай и быстро к нам на сайт — заполнять заявку.

*На момент публикации этого поста осталось 27 свободных мест из 100😺

Ребят, сегодня запускаем серию про белок 🦾

В опросах выше тема добавок была в топе. А протеин — одна из самых популярных добавок в мире. Казалось бы, что там сложного, но вокруг этих ваших протеинов столько мифов и нюансов, что мы развернули целую серию постов, а через пару недель выкатим и большое видео на ютубе. Так что контента впереди прилично, готовьтесь 🙃

Перед видео пройдёмся по самым горячим мифам, чтобы к выпуску у вас уже была готовая картина:

📌 наберёшь ли больше с 2 г/кг белка?

📌 сколько белка усваивается за раз?

📌 что белок делает с аппетитом?

📌 протеиновые батончики, брать или нет?

📌 на растительном белке не растут мышцы?

📌 … а ещё качество белка, как выбрать продукты и чем заменить добавки 🍴

В конце этой серии вы поймете, почему то, что на обложке — не очень здорово и как должно быть.

Вопросы пишите в комментариях под этим постом и лайкайте друг друга — так мы увидим, что вам интереснее всего.

Серию в таком формате делаем впервые, поэтому ближе к концу поделитесь, как вам, а мы посмотрим, повторять ли.

Нормы белка: часть 1

Всё ещё можно услышать, что базовый минимум белка для всех это 2 г/кг, а лучше вообще 2,5–3. Откуда эти цифры?

➡️Норматив из золотой эры бодибилдинга 70–80-х. Это 1 грамм на фунт в пересчёте на кг — 2,2 г/кг. Научного обоснования у него не было, оно просто передавалось от атлета к атлету с мыслью «больше белка, значит больше мышц, логично как бы».

➡️Позиция ISSN: 1,4–2,0 г/кг. Источник серьёзный: ISSN сводит воедино массу исследований и выпускает подробные позиционные обзоры, на которые ориентируется вся индустрия, так что к её цифрам есть смысл прислушаться. Но с парой оговорок: 2,0 это верхняя граница диапазона, а не оптимум, а саму ISSN частично спонсируют производители спортпита, поэтому её рекомендации могут быть слегка смещены в сторону «можно больше».

➡️Производители спортпита. Чем выше планка по белку, тем нужнее выглядят добавки. 200 г белка в день это почти килограмм куриной грудки или под тридцать яиц, и набрать столько обычной едой тяжело: придётся либо постоянно что-то жевать, либо есть огромными порциями. Вот тут и выходят на сцену протеин, батончики и BCAA, ведь с такими нормами без них уже почти не обойтись. А чем больше добавки кажутся обязательными, тем больше их и покупают.

А сколько белка нужно на практике и почему больше не равно лучше, разберём в следующей части.

Не переключайся 🔥

Нормы белка: часть 2

Белок — это строительный материал всего тела: из него собраны мышцы, органы, кожа, ферменты, и всё это постоянно изнашивается и обновляется. Поэтому белок расходуется каждый день, и если его систематически недобирать, организм начинает разбирать на аминокислоты собственные ткани, и в первую очередь в топку мышцы.

Одной цифры для всех нет: у пенсионера, у качка и у того, кто на сушке, потребность в белке разная. Поэтому разберём по целям:

1️⃣ Просто здоровье, без тренировок — 1 г/кг (1). Базовая норма, если день у тебя это в основном ходьба и бытовые дела. Пожилым (примерно от 60–65 лет) профильные общества (ESPEN, PROT-AGE) советуют 1,2–1,5 г/кг, потому что белок хуже усваивается, а мышечная и костная ткань уходит быстрее.

2️⃣ Все тренирующиеся — около 1,5-1,6 г/кг (2, 3). Ориентир, если тренишь регулярно и хотя бы пару раз в неделю, неважно как именно (зал, бег, игровой спорт, единоборства).

Если твоя цель — наращивать мышцы, то еще важнее держаться к верхней границе 1,6 г/кг и даже наедать + 5% сверху, чтобы исключить погрешности.

Здесь мы опираемся на два (2, 3) крупных метаанализа (в сумме на 131 исследование), в которых выявлен дозозависимый эффект: они показывают, что прирост мышц и силы растёт вместе с количеством белка и примерно на 1,5-1,6 г/кг выходит на плато.

3️⃣ Сохранить мышцы при похудении — 1,8–2,2 г/кг (4). Больше белка оправданно на дефиците калорий и сушке: он насыщает, помогает не сорваться с диеты и сохраняет мышцы, пока ты теряешь жир. Чем суше ты и жёстче дефицит, тем ближе к верхней границе.

Если больше?

Дополнительных мышц это не даёт. И на восстановление белок сверх нормы тоже не влияет: В РКИ 2017 года десять дней сравнивали две группы тренирующихся на 1,8 и 2,9 г/кг и не нашли разницы в маркерах восстановления и мышечного повреждения.

А если очень хочется ещё больше, это безопасно?

Да, это безопасно: в исследовании четыре месяца держали тренирующихся на 2,6–3,3 г/кг, и ни почки, ни печень, ни липиды крови не пострадали. Кстати, автор исследования, Хосе Антонио, по совместительству сооснователь и CEO той самой ISSN из прошлого поста, так что даже у главного человека по спортпиту данные показывают, что 2,6 г/кг мышц сверху не дают, работоспособность не улучшают 😂

И это ожидаемо: под белок у организма заточена целая система. Ферменты разбирают его на аминокислоты, печень переводит лишний азот в мочевину, и почки выводят её с мочой. Процесс рутинный и отлаженный эволюцией, ведь мы всеядны и много белка съесть нам не в новинку. А страх про почки идёт из другой истории, когда они уже нездоровы и белок приходится ограничивать. Для здоровых почек повышенный белок это лишь чуть больше привычной работы, а не удар по ним.

❗️ На какой вес считать

Все цифры выше идут на килограмм веса тела и работают, пока жира в теле умеренно. Жировая ткань белок почти не потребляет, так что при большом проценте жира расчёт по полному весу может сильно завысить норму.

Примерный ориентир: если у тебя больше ~20% жира (мужчина) или ~30% (женщина) — считай не на полный вес, а на безжировую массу.

Безжировая масса = вес × (1 − процент жира / 100).
При 100 кг и 30% жира выходит 100 × 0,7 = 70 кг, и норму белка ты берёшь уже от этих 70.