Завтрак не у Тиффани 🥐
2.61K subscribers
2.94K photos
155 videos
1 file
627 links
Развиваем культуру завтраков и рассказываем про гастро-новости Петербурга
инст: https://www.instagram.com/breakfast_spb
сайт: https://breakfastspb.ru
тг: https://t.me/breakfast_spb

По всем вопросам: @breakfast_spb_chat
Download Telegram
🥐Хоть мы немного запоздали, всё-таки разобрать чаепитие нужно!

Очень странные дела —
сериал с неоднозначной концовкой про 4 школьников, которые играют в ДнД. Красиво, эстетично, пугающе, но в то же время по-доброму. Братья Дафферы на протяжении 9 лет оставляют зрителя в предвкушении все новой и новой картины, которая радует зрителей.

Давайте переместимся с вами в дом Векны (Генри) и посмотрим с чем он любит пить чай!
▫️Пышные оладья на кефире, варения, ягоды и апельсиновый сок — идеальное весеннее утро, когда за окном светит солнышко, а за столом сидят твои друзья, ждущие спасения от Векны.
▫️На другом конце стола — детские вкусняшки, которые так и манят к столу. Сахарные мармеладки в виде апельсина, капкейки, леденцы, мороженое, печенье, тортик и пастила — всё звучит так заманчиво, что ненароком задумаешься о том, что хочешь попасть в дом 001.

Ну а пока админы это читали, захотели пересмотреть все сезоны ОСД, чтобы вспомнить эту атмосферу и насладиться красивыми световыми и музыкальными решениями сериала. Чего только стоит Кейт Буш?…
Без рецепта мы не можем вас оставить, потому что если вспоминать утренние посиделки в загородном доме, то обязательно прибегнешь к воспоминаниям об оладьях со сгущенкой и клубничкой.
🥐 Рецепт пышных оладьев:
400 мл молока
1 ч.л. соды
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
300 г. муки
Все перемешиваем и жарим на среднем огне!

Приятного аппетита!
🩵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤63🍓21
Усиливаем весеннее настроение такими красивыми чайными парами 🤎

▫️ Кружка с цветочками
▫️ Чайная пара объемная
▫️ Кружка рельефная
▫️ Чайная пара с надписью
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤433
🥐На дворе 2026 год, но яйца снова в тренде. Почему?

▫️Во-первых, белок = энергия.
Люди всё больше думают о здоровье, актуальность здорового питания среди зумперов растет не по дням, а по часам. Яйца — это быстрый, доступный и понятный источник белка без лишних добавок.

▫️Во-вторых, визуал для соцсетей
Идеальный пашот с растекающимся желтком = идеальный кадр. Завтраки стали частью контента, и яйца здесь — звезда. Вспомните как эстетично выглядит тост с лососем, сливочным сыром и яйцом пашот, многие только из-за звучения захотят его попробовать, а если все это подкрепить визуалом, то...
Яйца вернулись не потому, что это дешёво, а потому что это универсально, полезно и красиво.
А какое ваше любимое блюдо с этим полезным продуктом? 🩵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤95🍓31
На старт, внимание, зеленый!

Вы задумывались когда-нибудь сколько в нашей жизни зеленого цвета и как он влияет на нас? Считается, что зеленый цвет это цвет благополучия, везения и умиротворения.

А ещё, мы знаем, что если завтракать зеленым цветом, то можно добрать клетчатки и всех важных витаминов на целый день, поэтому составили для вас список куда идти за зеленым завтраком.

▫️Чабрец
Восточный акцент никогда не портил заведение, только дополнял, а здесь еще и главный акцент на свежих ингредиентах и ароматных травах. Сытно, полезно и качественно; если сегодня настроение такое, то сюда!

📍Аптекарская наб., 20

▫️Matilde
Стильное кафе с классным интерьером и различными зелеными завтраками: авокадо-тосты, зеленые боулы, яйца с зеленью. Главный уклон на эстетику и полезность. Для легкого, красивого и быстрого завтрака это заведение подойдет идеально!

📍наб. реки Карповки 31

▫️Eggsellent
Если завтраки весь день, то разве их можно проспать? Нет, конечно, за это мы и любим Eggsellent. Яйца во всех вариациях + зеленые добавки (авокадо, шпинат). Креативная подача, интересные блюда и красивая, яркая, цветная атмосфера.

📍наб. Мойки 102

▫️Jungle
Максимальная польза и максимум «зеленого», тавтология здесь не просто так, ведь кофейня знаменита своими свежими, натуральными и вкусными завтраками. Смузи-боулы, зеленые смузи и веган-опции.

📍наб. кан. Грибоедова,18-20

▫️Cafe Alto
Кофейня с легкими блюдами и минимализмом. Тосты с авокадо и зеленые салаты порадуют вас вкусом и подачей. В придачу хороший кофе и все его альтернативы!

📍ул. Караванная 5

▫️Soul Babe Bistrot
Современное бистро с завтраками. Боулы, зеленые тарелки, и сбалансированное меню. Заведение соблюдает в себе все тренды: на цвета и на здоровье + вкус. Это место идеально подойдет,
если хочется полезно, но не скучно.

📍ул. Восстания 22
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤9🍓431
🥐Турецкий завтрак — это про изобилие, разнообразие и удовольствие от неспешного утра. Он сформировался как важный социальный ритуал: здесь не спешат, делятся едой и наслаждаются каждым вкусом.

❓Основные составляющие турецкого завтрака:
▫️Хлеб — свежий белый хлеб или симит (кунжутный бублик)
▫️Сыры — несколько видов: мягкий, солёный, рассольный
▫️Оливки — чёрные и зелёные, часто приправленные
▫️Яйца — варёные или менемен (яичница с томатами и перцем)
▫️Овощи — помидоры, огурцы, зелень
▫️Мёд и каймак — сладкая классика, нежный сливочный крем
▫️Варенье — из розы, инжира, вишни и других фруктов
▫️Орехи — фисташки, грецкие или фундук
▫️Чай — крепкий турецкий чай в маленьких стаканах


❓Интересные факты о турецком завтраке:
▫️
Это один из самых «долгих» завтраков в мире — он может длиться часами
▫️
Главное — не блюда, а процесс общения и совместного времяпрепровождения
▫️
На столе всегда много маленьких тарелок — разнообразие важнее порций
▫️
Чай — обязательная часть, его пьют почти без перерыва


❓Как приготовить турецкий завтрак дома?
Ингредиенты:
▫️
Хлеб или симит — 2–3 порции
▫️
Сыры — 2–3 вида (100–150 г)
▫️
Яйца — 2 шт
▫️
Помидоры и огурцы — по 1–2 шт
▫️
Оливки — горсть
▫️
Мёд — 2–3 ч. л.
▫️
Каймак или сливки — 50 г
▫️
Варенье — 2–3 вида
▫️
Орехи — по вкусу
▫️
Чай


Способ приготовления:
Отварите яйца или приготовьте менемен. Нарежьте овощи и сыры. Выложите всё в небольшие тарелки: оливки, мёд, варенье, орехи. Хлеб подайте свежим. Заварите крепкий чай. Соберите стол так, чтобы можно было пробовать всё понемногу — в турецком завтраке важна атмосфера изобилия и неспешности.


❓Где попробовать турецкую кухню в Петербурге?
▫️Beirut
▫️Meze

#декодингзавтраков

завтрак не у Тиффани
в VK, в Дзен, в MAX
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤543
Насущный весенний вопрос, когда за окном уже светит солнце: где завтракать?

🥞 Дома — спокойно сварить кофе и никуда не спешить
🧺 Или устроить пикник — взять кофе и что-нибудь вкусное навынос и завтракать на солнце
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤74
Где завтракать в солнечный день?
Anonymous Poll
65%
Дома
41%
Пикник на улице
❤42
👍👍👍👍подумать о завтраке накануне

Пока все телеграм-каналы закидывают вас черновиками, Яндекс-маркет сделал гениальное 🤭
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤10🍓53
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤6🍓511
🥐Мы продолжаем знакомиться с разными видами кофе, окунаясь в историю появления и развития различных сортов. Эфиопия, Кения, Гондурас, Колумбия, Бразилия — у каждого свои ноты, от фруктовых до шоколадных с терпким вкусом. Неважно обыватель ты или гурман, ты обязательно найдешь то, что тебе по душе🩵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8❤3🍓22