Французские завтраки каждый день с 8:00 до 18:00 (10 часов на то, чтобы позавтракать...Совам точно подойдет). В меню 5 завтраков с основой из круассана/бриоши/багета и дополнения в виде форели, яиц и напитка. В 5 завтраке вообще омлет с улитками, и к нему еще и шампанское подается.. Ну роскошь! Также можно собрать конструктор или насладиться боулом или кашей.

Гастрономическое кафе с кофе, вином и завтраками с 8:00 до 14:00. Меню разнообразное, множество различных вариаций яичных завтраков, специальных завтраков, выпечки и десертов. Хочется отдельно отметить среди десертов странные, но вкусные сочетания – крем из щавеля с замороженными яблоками и крошкой из меренги и сметанник из белокачанной капусты с капустными чипсами
Пик удивления –

похмельный суп.

Вообщем, мы уже одеваемся, а вы?

Дог-френдли кафе с завтраками и панорамными деревянными окнами. В меню множество яичных завтраков, сырники и каши: рисовая каша с манго, гречка с яйцом пашот и авокадо, овсяная каша с бананом и соусом манго- маракуйя.

Как же мы могли оставить вас без Петроградки. Уютная и атмосферная кофейня с камерным светом и ярким, но в то же время успокаивающем интерьером. В меню классические, но вкусные завтраки, а по выходным вообще действует специально меню с десертами.

Люди – кофе, девиз, который связывает всех, особенно утром. Эта кофейня синоним уюта и вкуса. В меню полно различных завтраков: для любителей сладкого и соленого, а также блинчики. Всеми любимые блины подают с различными топпингами: форель, мортаделла, карамель или сгущенка. Сами завтраки аж до 19:45.

У Soul Babe сразу два повода: 25 апреля бистро отмечает год (welcome-коктейль, диджеи на виниле, торт из мадленок и превью нового меню), а параллельно с 18 апреля по 10 мая идёт коллаб с Salty.
В Salty готовят хиты Soul Babe, а в Soul Babe — выпечку и завтраки от Salty, включая бриошь с трюфельными грибами и яйцом пашот.

На Декабристов открылось новое кафе на месте «Своей комнаты». В меню — завтраки и еда на каждый день: от датского завтрака с мортаделлой до рисовой каши с грушей и яйц по-турецки. В кофе — классика и авторские напитки вроде рафа с вишней и марципаном.

Короткий сезонный спешл со сморчками: хенд-ролл с трюфельным хойсином и лапша с грибами и японским омлетом.

Обновили завтраки: круассан со скрэмблом и креветками, драники с лососем и яйцом пашот, «Большой завтрак» и сладкие позиции.

Добавили бранч-позиции: пьядина и флэтбрэд в неаполитанском стиле с разными начинками.

Основа:
▫️овсяные хлопья (крупные) — 300 г
▫️орехи (миндаль, грецкие, фундук) — 100 г
▫️семечки (подсолнечные или тыквенные) — 50 г
▫️мёд или кленовый сироп — 3–4 ст. л.
▫️растительное масло (кокосовое или оливковое) — 3 ст. л.
▫️корица — 1 ч. л.
▫️щепотка соли
▫️ваниль (по желанию)

Разогрей духовку до 160–170°C.
В большой миске смешай овсяные хлопья, орехи и семечки.
Добавь мёд (или сироп), масло, корицу, соль и ваниль. Хорошо перемешай, чтобы всё равномерно покрылось.
Выложи смесь на противень с пергаментом тонким слоем.
Запекай 20–30 минут, каждые 10 минут перемешивая, чтобы гранола равномерно подрумянилась.
Дай полностью остыть — она станет хрустящей.

▫️

В миску добавь йогурт или кефир

▫️

Сверху насыпь гранолу

▫️

Добавь свежие сезонные ягоды

Гранола появилась в XIX веке в США как «здоровая еда» для санаториев. Её предшественник назывался granula, и он был гораздо твёрже — его приходилось размачивать.
Современная гранола стала популярной в 1960–70-х благодаря движению за здоровое питание и хиппи-культуре.