Точно в цель @brewmate

Исследование: чтобы сжечь калории от бокала пива, нужно пройти 5000 шагов

@brewmate

По усам текло,.. @brewmate

🍺 BrewDog: AB:22, 20 л

НП: 1115
КП: 1020
Алк.: 12.5
Цвет srm: 51
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 2017 г. An imperial stout brewed with cacao and coffee, AB22 has spent two years in darkness, drawing complex and indulgent flavours from the Speyside whisky casks in which it resided.

🌾 Засыпь
8.16 кг Pale Ale
0.96 кг Golden Naked Oats
0.48 кг Medium Crystal
0.24 кг Brown
0.12 кг Carafa Special Malt Type 3

🍃 Хмель
40 гр Columbus, первое сусло, горький
4 гр American Oak Chips Medium Toast Soaked In Speyside Whisky, вирпул, вкусовой
4 гр Black Pepper, вирпул, вкусовой
10 гр Cardamon, вирпул, вкусовой
10 гр Ginger, вирпул, вкусовой
2 гр Nutmeg, вирпул, вкусовой
2 гр Cinnamon, вирпул, вкусовой
1 гр Star Anis, вирпул, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Soak American oak (medium toasted) chips in your favourite Speyside tipple overnight and add them after primary fermentation, John Jenkman <johnjenkman>

🥨 С чем пить:
Roast Pheasant With Savoy Cabbage
Chilli Beer Tacos
Dark Chocolate Truffles


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Выпить и закурить @brewmate

💐 С праздником дорогие женщины.

@brewmate

🍺 BrewDog: Riptide, 20 л

НП: 1075
КП: 1014
Алк.: 8
Цвет srm: 120
Горечь: 45
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 04/2007 г. The original BrewDog, Bracken decided to make a beer that best reflected himself; this is the beer equivalent of the big, cute chocolate monster. Soft, smooth, dark, chocolatey and a force to be reckoned with. This gentle giant will never bite, but you'll still want to be on your best behaviour!

🌾 Засыпь
5.36 кг Maris Otter Extra Pale
0.71 кг Dark Crystal 350-400
0.18 кг Carafa Special Malt Type 3
0.54 кг Caramalt
0.25 кг Chocolate
0.36 кг Wheat
0.54 кг Flaked Oats

🍃 Хмель
14.3 гр Columbus, в начале варки, горький
14.3 гр Galena, в начале варки, горький
21.4 гр Galena, в начале варки, горький
21.4 гр Cascade, в конце варки, вкусовой
21.4 гр Columbus, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 20 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
We recommend adding the chocolate malt at the start of the run off to ensure you extract the flavour and colour without imparting too much of the astringency of the malt into your wort. This will give the beer a really smooth mouthfeel, making this dangerously drinkable at 8% ABV., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Seared scallops
Pan seared venison with fruit salad side
Caramelised apple pie with vanilla ice cream


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Пиво не только любимый напиток миллионов людей, но и хороший помощник для аккуратной, старательной хозяйки.

Домашняя мебель, паркет, любые элементы интерьера, выполненные из дерева, придают жилищу стильный вид. Но и уход за ними требуется соответствующий. После обработки тряпочкой, смоченной в пиво 😳, поверхности деревянных изделий будут выглядеть идеально.

Пятна на коврах отлично убираются 🥺 пивом. Совсем не обязательно покупать специальные шампуни для ковров или дорогие чистящие средства. С помощью губки, пропитанной пивом, можно очистить даже сложные загрязнения.

Баловать пенным напитом нужно и волосы. Дамам на заметку: после пивных процедур локоны станут крепкими, густыми и выглядеть будут здоровыми и ухоженными. Для приготовления моющего раствора нужно смешать пополам пиво с привычным шампунем для волос.

Нанесенный состав надо бережно втереть в волосы и кожу головы, потом подержать немного и смыть. Далее делаются все традиционные процедуры по уходу за волосами.

@brewmate

Зоозащитники предложили ресторанам подавать блюда из белок. Это поможет экологии.

Не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно.

@brewmate

🍺 BrewDog: Sorachi Bitter - B-Sides, 20 л

НП: 1060
КП: 1010
Алк.: 6.3
Цвет srm: 7
Горечь: 130
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 03/2015 г. Pilot Brew: A twist on an English Bitter style beer, using Sorachi Ace hops throughout making a showcase of the off the dill and lemon character.

🌾 Засыпь
4.38 кг Extra Pale
0.16 кг Crystal 150
0.16 кг Dark Crystal
1.25 кг Munich
0.63 кг Rye

🍃 Хмель
17.5 гр Galena, в начале варки, горький
17.5 гр Sorachi Ace, в начале варки, горький
17.5 гр Ella, в начале варки, горький
17.5 гр Galena, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Sorachi Ace, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Ella, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Galena, в конце варки, вкусовой
17.5 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой
17.5 гр Ella, в конце варки, вкусовой
10 гр Galena, сухое охмеление, ароматный
10 гр Sorachi Ace, сухое охмеление, ароматный
10 гр Ella, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 20 гр.

📈 Затирание
1 пауза 60 гр 10 мин.
2 пауза 65 гр 30 мин.
3 пауза 72 гр 10 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.

💬 Совет пивовара:
The touch of rye adds a great touch of spice that plays off the hops really well., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Greek piroshki pies
Poached salmon with salsa verde
Strawberry filo tarts


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Ни капли мимо. @brewmste

Названы регионы России, в которых больше всего любителей пива

Рейтинг возглавляет Еврейская автономная область — потребление пива в этом регионе составило 93,2 литра в год на человека. На втором месте Мурманская область, там один человек употребляет в среднем 87,4 литра пенного за год. В Сахалинской области — 83,8 литра. На четвёртом и пятом месте Камчатский край и Хакасия — 82,1 и 81,7 литра соответственно.

@brewmate

Рано ей @brewmate

🍺 BrewDog: Hoppy Christmas, 20 л

НП: 1067
КП: 1012
Алк.: 7.2
Цвет srm: 15
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 10/2012 г. Ананас, цитрусовые и папайя; Hoppy Christmas с добавлением Simcoe - это антипраздничный IPA, благоухающий летними ароматами. Небольшие добавки карамельного солода придают солоду нотку сложности. В состав этого пива входит Симко, возможно, наш любимый хмель - его фирменные нотки - сосна, тропические фрукты и горечь.

🌾 Засыпь
5.65 кг Extra Pale
0.25 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal

🍃 Хмель
2.5 гр Simcoe, в начале варки, горький
25 гр Simcoe, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Simcoe, в конце варки, вкусовой
187.5 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Получите самую свежую Simcoe для лучшего профиля., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Индейка с клюквой и специями
Брюссельская капуста, покрытая шрирачой
Имбирный рисовый пудинг


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 Первая варка 07.01.2023 46 л

НП: 1.045
КП: 1.012
Алк.: 4.38
Цвет: 4.4
Горечь: 16.9
Время варки: 100 мин.

🌾 Засыпь
9 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2

🍃 Хмель
10 гр Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 90 мин. до конца варки
10 гр Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки
15 гр Tettnanger (альфа: 3.8) за 30 мин. до конца варки
10 гр Tettnanger (альфа: 3.8) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр)

📈 Затирание
1 пауза 52 гр 25 мин.
2 пауза 67 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

no comment @brewmate

Паста лингвини из кабачков

🔸 Что потребуется?

Тыквенный орех 350 г
Чеснок 3 части
Оливковое масло 3 ст.л.
Паста лингвини 350 г
Шалфей Маленький пучок

🔸 Как готовить?

Разогрейте духовку до 200С/180С с вентилятором/газом 6. Выложите кабачки и чеснок на противень и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в течение 35-40 минут до мягкости.
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, оставив воду.
С помощью блендера взбейте тыкву с 400 мл воды для варки. Разогрейте немного масла в сковороде, обжарьте шалфей до хрустящей корочки, затем выложите на кухонную бумагу. Выложите макароны и соус на сковороду и прогрейте до готовности. Посыпьте шалфеем.

@brewmate

🍺 BrewDog: Paradox Jura, 20 л

НП: 1128
КП: 1014
Алк.: 10
Цвет srm: 152
Горечь: 55
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 06/2010 г. Paradox. Перезагрузка. В 2011 году мы запустили Paradox на полную мощность, чтобы создать имперский стаут, предназначенный для выдержки. Насыщен темным обжаренным солодом для насыщенного, поджаренного вкуса, множеством горьковатых, землистых и смолистых оттенков хмеля, а также заварен с овсом для насыщенного вкуса. Это пиво - идеальная основа для выдержки в бочках.

🌾 Засыпь
6.5 кг Extra Pale
0.86 кг Caramalt
0.5 кг Munich
2 кг Flaked Oats
0.86 кг Dark Crystal
0.25 кг Carafa Special Malt Type 1
0.5 кг Carafa Special Malt Type 3

🍃 Хмель
75 гр Columbus, в начале варки, горький
25 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
25 гр Saaz, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Дайте брожению пройти как можно дольше. Замочите дубовую стружку в виски, чтобы получить характерный вкус бочковой выдержки., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Копченой вяленой говядины
Тапенад из копченых баклажанов с ржаным хлебом
Пиво аффогато - 1/3 стакана Paradox с шариком ванильного мороженого


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Пора в зал @brewmate

Аналитики Контур.Маркета изучили чеки на продажу спиртного в российских магазинах и выяснили, какие напитки предпочитают россияне.

🍺 Больше половины проданных бутылок пришлось на пиво, а именно 55%. Продажи росли каждую пятницу и достигали пика в выходные. В течение января средняя цена за пол-литровую бутылку пива снизилась на 3%: если в первой половине месяца бутылка стоила в среднем 94 рубля, то во второй половине января — 91,2 рубля.

🥃 На втором месте по популярности водка: 20% от общего числа проданных бутылок. Активнее всего беленькой закупались на Старый Новый год, 13 и 14 января. А вот в выходные рост продаж был не так ярко выражен, как у пенного. Цена на бутылку водки стабильная: 285 рублей.

🍷 На вино пришлось 10% от всех проданных бутылок алкоголя, еще 6% на коньяк. Вино и коньяк тоже чаще всего покупали в даты Старого Нового года. Чем ни повод выпить.

@brewmate