Домашнее пиво
1.25K subscribers
3.33K photos
977 videos
14 files
2.76K links
Пиво. Рецепты, советы, новости, дегустации, юмор.

Поддержать: https://yoomoney.ru/to/410012767092455

Связь: https://t.me/brewmate?direct
Бот: https://t.me/brewmate_bot
Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://m.vk.com/brewmate
Download Telegram
Производство алюминиевых банок в России удалось полностью импортозаместить, сообщили в Минпромторге.

В министерстве отмечают, что год назад 70% от всего объёма алюминиевых банок в стране были американского производства, а теперь все 100% — российского.

💯 Переходите на Домашнее пиво
🤮1
Бывший двойной чемпион лиги UFC ирландец Конор Макгрегор опубликовал в социальной сети пост с фотографией, на которой он запечатлён с бокалом пива. Таким образом спортсмен решил прорекламировать свой новый продукт.

«Впервые тестирую своё новое пиво. Как вы можете видеть, оно хорошее», — написал Макгрегор в социальных сетях.

🥊 Переходите на Домашнее пиво
🤮1
Наступает первомай, ешь шашлык и отдыхай.

С праздником ❗️

🎁 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Варка № 3 от 30.04.2023 46 л

НП: 1.045
КП: 1.012
Алк.: 4.38
Цвет: 7
Горечь: 16.66
Время варки: 100 мин.

🌾 Засыпь
8.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
0.5 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветн. 57

🍃 Хмель
10 гр Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 90 мин. до конца варки
10 гр Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки
13.5 гр Tettnanger (альфа: 3.8) за 30 мин. до конца варки
10 гр Tettnanger (альфа: 3.8) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр)

📈 Затирание
1 пауза 52 гр 25 мин.
2 пауза 67 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
🍺 Русский имперский стаут 25 л

НП: 1.077
КП: 1.019
Алк.: 8.11
Цвет: 38.6
Горечь: 53.64
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.5 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30
0.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветн. 76
0.2 кг Жженый Курский - Спец солод, цветн. 535
0.5 кг Декстроза - Сахар, цветн. 0.5

🍃 Хмель
40 гр Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
30 гр Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки
20 гр Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 66 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 10 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
🔥1
🍺 Sunshine On Rye - B-Sides, 20 л

НП: 1065
КП: 1010
Алк.: 7.2
Цвет srm: 7
Горечь: 130
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 02/2015 г. A Pilot Brew "Sunshine on Rye" uses loads of spicy malt and coriander to play nice with an inhuman amount of hops!

🌾 Засыпь
5 кг Extra Pale
0.63 кг Rye
0.25 кг Caramalt

🍃 Хмель
17.5 гр Amarillo, в начале варки, горький
17.5 гр Citra, в начале варки, горький
17.5 гр Simcoe, в начале варки, горький
17.5 гр Amarillo, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Citra, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Simcoe, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Amarillo, в конце варки, ароматный
17.5 гр Citra, в конце варки, вкусовой
17.5 гр Simcoe, в конце варки, ароматный
22.5 гр Nelson Sauvin, в конце варки, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 20 гр.

📈 Затирание
1 пауза 60 гр 10 мин.
2 пауза 65 гр 30 мин.
3 пауза 72 гр 10 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.

💬 Совет пивовара:
Indian coriander accentuates the citrus character from the hops. Use fresh spices to really accentuate this relationship., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Jerk spiced goat
Tonkotsu Ramen
Gingerbread


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
🍺 Характер2 23 л

НП: 1.062
КП: 1.016
Алк.: 6.28
Цвет: 6.3
Горечь: 18.03
Время варки: 75 мин.

🌾 Засыпь
5.2 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
1.3 кг Шато Мюник (CM) - Базовый солод, цветн. 12

🍃 Хмель
25 гр Perle (альфа: 6.7) за 60 мин. до конца варки
25 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр)

📈 Затирание
1 пауза 63 гр 40 мин.
2 пауза 68 гр 20 мин.
3 пауза 72 гр 10 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
🍺 Декабрист 37 л

НП: 1.049
КП: 1.012
Алк.: 4.94
Цвет: 4.5
Горечь: 22.76
Время варки: 75 мин.

🌾 Засыпь
5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4

🍃 Хмель
17.727 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
26.591 гр Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
62.045 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 66 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
🍺 Waimea - IPA Is Dead, 20 л

НП: 1066
КП: 1015
Алк.: 6.7
Цвет srm: 15
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 02/2013 г. Waimea has a new world flavour, infusing unique fresh crushed citrus aroma and flavour notes into this IPA - think intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics. There is a huge depth of flavour with astringent gooseberry balanced against the robust malt base.

🌾 Засыпь
5 кг Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal
0.31 кг Munich

🍃 Хмель
2.5 гр Waimea, в начале варки, горький
20 гр Waimea, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Waimea, в конце варки, вкусовой
125 гр Waimea, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Use the freshest hops for the most impact., Matt Ball <GeordieMatt>

🥨 С чем пить:
Hot spiced barbecue chicken wings
Orange sesame chicken
Chocolate fondue with fruit


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
Что такое «пивное сердце» и чем опасен пенный напиток, рассказали психиатры

Употребление пива не является лучшим выбором для мужчин, так как оно может привести к увеличению грудных желез, считает психиатр-нарколог Татьяна Клименко. Для женщин хмельной напиток тоже не лучший выбор: пиво может вызвать грубость голоса и рост усов.

Также эксперты напоминают, что пиво оказывает негативное воздействие на кровеносную систему, вызывая расширение вен и увеличение сердца — так называемое «пивное сердце». Частое употребление приводит к развитию сердечной недостаточности, слабости в ногах, нарушению сердечного ритма и раздражительности.

Врачи отмечают, что пивной алкоголизм тяжелее поддаётся лечению, потому что воспоминания о вкусе и запахе пива усугубляют психологическую зависимость, а вот похмельный синдром от пенного напитка может быть не легче, чем от алкоголя крепкого.

⛑ Переходите на Домашнее пиво
В Великобритании выпустили пиво к грядущей коронации.

🤴 Переходите на Домашнее пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если б мишки были пчёлами,
То они бы нипочём
Никогда и не подумали
Так высОко строить дом

🛹 Переходите на Домашнее пиво
В Великобритании принц налил себе пива и, наверное, выпил потом.

🫅 Переходите на Домашнее пиво