Пес алкоголик, веселье в семье.

🐶 Переходите на Домашнее пиво

🍺 Русский имперский стаут 25 л

НП: 1.077
КП: 1.019
Алк.: 8.11
Цвет: 38.6
Горечь: 53.64
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.5 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветн. 30
0.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветн. 76
0.2 кг Жженый Курский - Спец солод, цветн. 535
0.5 кг Декстроза - Сахар, цветн. 0.5

🍃 Хмель
40 гр Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
30 гр Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки
20 гр Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 66 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 10 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

🍺 Sunshine On Rye - B-Sides, 20 л

НП: 1065
КП: 1010
Алк.: 7.2
Цвет srm: 7
Горечь: 130
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 02/2015 г. A Pilot Brew "Sunshine on Rye" uses loads of spicy malt and coriander to play nice with an inhuman amount of hops!

🌾 Засыпь
5 кг Extra Pale
0.63 кг Rye
0.25 кг Caramalt

🍃 Хмель
17.5 гр Amarillo, в начале варки, горький
17.5 гр Citra, в начале варки, горький
17.5 гр Simcoe, в начале варки, горький
17.5 гр Amarillo, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Citra, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Simcoe, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Amarillo, в конце варки, ароматный
17.5 гр Citra, в конце варки, вкусовой
17.5 гр Simcoe, в конце варки, ароматный
22.5 гр Nelson Sauvin, в конце варки, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 20 гр.

📈 Затирание
1 пауза 60 гр 10 мин.
2 пауза 65 гр 30 мин.
3 пауза 72 гр 10 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.

💬 Совет пивовара:
Indian coriander accentuates the citrus character from the hops. Use fresh spices to really accentuate this relationship., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Jerk spiced goat
Tonkotsu Ramen
Gingerbread


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 Характер2 23 л

НП: 1.062
КП: 1.016
Алк.: 6.28
Цвет: 6.3
Горечь: 18.03
Время варки: 75 мин.

🌾 Засыпь
5.2 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
1.3 кг Шато Мюник (CM) - Базовый солод, цветн. 12

🍃 Хмель
25 гр Perle (альфа: 6.7) за 60 мин. до конца варки
25 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр)

📈 Затирание
1 пауза 63 гр 40 мин.
2 пауза 68 гр 20 мин.
3 пауза 72 гр 10 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Реклама пива сгенерированная нейросеть.

🪼 Переходите на Домашнее пиво

🍺 Декабрист 37 л

НП: 1.049
КП: 1.012
Алк.: 4.94
Цвет: 4.5
Горечь: 22.76
Время варки: 75 мин.

🌾 Засыпь
5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4

🍃 Хмель
17.727 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
26.591 гр Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
62.045 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 66 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Тайник

🏪 Переходите на Домашнее пиво

🍺 Waimea - IPA Is Dead, 20 л

НП: 1066
КП: 1015
Алк.: 6.7
Цвет srm: 15
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 02/2013 г. Waimea has a new world flavour, infusing unique fresh crushed citrus aroma and flavour notes into this IPA - think intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics. There is a huge depth of flavour with astringent gooseberry balanced against the robust malt base.

🌾 Засыпь
5 кг Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal
0.31 кг Munich

🍃 Хмель
2.5 гр Waimea, в начале варки, горький
20 гр Waimea, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Waimea, в конце варки, вкусовой
125 гр Waimea, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Use the freshest hops for the most impact., Matt Ball <GeordieMatt>

🥨 С чем пить:
Hot spiced barbecue chicken wings
Orange sesame chicken
Chocolate fondue with fruit


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Что такое «пивное сердце» и чем опасен пенный напиток, рассказали психиатры

Употребление пива не является лучшим выбором для мужчин, так как оно может привести к увеличению грудных желез, считает психиатр-нарколог Татьяна Клименко. Для женщин хмельной напиток тоже не лучший выбор: пиво может вызвать грубость голоса и рост усов.

Также эксперты напоминают, что пиво оказывает негативное воздействие на кровеносную систему, вызывая расширение вен и увеличение сердца — так называемое «пивное сердце». Частое употребление приводит к развитию сердечной недостаточности, слабости в ногах, нарушению сердечного ритма и раздражительности.

Врачи отмечают, что пивной алкоголизм тяжелее поддаётся лечению, потому что воспоминания о вкусе и запахе пива усугубляют психологическую зависимость, а вот похмельный синдром от пенного напитка может быть не легче, чем от алкоголя крепкого.

⛑ Переходите на Домашнее пиво

В Великобритании выпустили пиво к грядущей коронации.

🤴 Переходите на Домашнее пиво

Если б мишки были пчёлами,
То они бы нипочём
Никогда и не подумали
Так высОко строить дом

🛹 Переходите на Домашнее пиво

В Великобритании принц налил себе пива и, наверное, выпил потом.

🫅 Переходите на Домашнее пиво

Приятной субботы

🦞 Переходите на Домашнее пиво

​​Минздрав рассматривает вопрос о сокращении времени продажи крепкого алкоголя.

В ведомстве хотят запретить продажу крепкого с 20:00 до 11:00 по времени и до 21 года по возрасту. Также рассматривают вопрос о наделении муниципальных властей правом ограничить продажу алкоголя по выходным и праздникам.

Всё из-за того, что показатели продажи алкоголя оказались выше ожидаемых

⏰ Переходите на Домашнее пиво

Келея Заара (Тунис)

🔸 Что потребуется?

Оливковое масло - 4 ст. л.
Баранина 750 г
Шафран 1 1/2 ч. л.
Луковица 1 крупно нарезанная
Вода 25 мл
Петрушка 30 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Лимон 1

🔸 Как готовить?

Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.

Приправьте шафраном, солью и перцем по вкусу; добавьте все, кроме сливочного масла. Влейте воду. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока баранина не станет мягкой, около 15 минут.

Снимите крышку, добавьте сливочное масло и дайте соусу остыть 5-10 минут до желаемой консистенции.

Посолите и поперчите по вкусу, затем перелейте на сервировочное блюдо.

Посыпьте оставшимся мелко нарезанным луком и зеленью петрушки. Перед подачей украсьте дольками лимона.

@brewmate
🫒 Приятного аппетита

Полиграф Полиграфыч взялся за старое.

🫵 Переходите на Домашнее пиво

🍺 Pilsner по Деревенски 250 л

НП: 1.048
КП: 1.009
Алк.: 5.19
Цвет: 3.5
Горечь: 13.72
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
50 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1

🍃 Хмель
80 гр Hallertau Perle (альфа: 6.7) за 80 мин. до конца варки
100 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 50 мин. до конца варки
85 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр)

📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 52 гр 20 мин.
3 пауза 62 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Днище рвет

🏋‍♂ Переходите на Домашнее пиво

Калифорнийские пивовары сварили пиво из сточных вод.

Пиво Epic OneWater Brew создала компания по переработке воды Epic Cleantec, для варки использовались сточные воды из душевых и прачечных 40-этажного многоквартирного дома в Сан-Франциско, США. Там у Epic находится оборудование для сбора и очистки жидкости. В настоящее время получившееся пиво является демонстрационным продуктом, однако планируется, что скоро оно поступит в продажу.

В материале уточняется, что с помощью такого проекта авторы намерены привлечь внимание людей к возможности повторного использования воды.

«Но каким на самом деле будет пиво из сточных вод гигантского многоквартирного дома? Чтобы выяснить это, я попробовал четыре упаковки OneWater Brew. Оно было приятным, свежим и пригодным для питья. Не было заметно, что это из душа или прачечной», — отметил автор статьи, попробовавший новое пиво.

🪼 Переходите на Домашнее пиво

Чем выше забор, тем дружнее соседи.

🧶 Переходите на Домашнее пиво