Домашнее пиво
1.25K subscribers
3.34K photos
977 videos
14 files
2.76K links
Пиво. Рецепты, советы, новости, дегустации, юмор.

Поддержать: https://yoomoney.ru/to/410012767092455

Связь: https://t.me/brewmate?direct
Бот: https://t.me/brewmate_bot
Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://m.vk.com/brewmate
Download Telegram
🍺 Black Eyed King Imp - Vietnamese Coffee Edition, 20 л

НП: 1113.5
КП: 1038
Алк.: 12.7
Цвет srm: 125
Горечь: 85
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 12/2014 г. This is the Vietnamese Coffee Edition. At 12.7% ABV, Black Eyed King Imp is a super intense and twistedly complex brew, with intense notes of sweet vanilla, rich espresso, smooth molasses and bitter chocolate barely contained by the whatever container it's in.

🌾 Засыпь
6.25 кг Extra Pale
1.25 кг Wheat
1.25 кг Caramalt
1.5625 кг Crystal
0.625 кг Dark Crystal
0.625 кг Amber
0.625 кг Brown
0.625 кг Chocolate
0.3125 кг Roasted Barley

🍃 Хмель
62.5 гр Magnum, в начале варки, горький
31.25 гр Willamette, в конце варки, горький
31.25 гр First Gold, в конце варки, aroma / bitter

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 18 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 50 мин.

💬 Совет пивовара:
Buying top notch coffee beans make a huge difference here. Give them a very course grind to get the most out of them., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Bacon sandwich with brown sauce
20hr smoked brisket
Chocolate fudge ice cream


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
Российская астролог рассказала, какие чипсы подходят каждому знаку зодиака.

Сохраняем:
🔸Овен – Pringles, сметана и лук;
🔸Телец – Lay's, краб;
🔸Близнецы – Lorenz Naturals, пармезан;
🔸Рак – Cheetos, сыр;
🔸Лев – 365 дней, пшеничные бекончики;
🔸Дева – Lay's из печи, нежный сыр с зеленью;
🔸Весы – Русская Картошка, жареная курица;
🔸Скорпион – Московский Картофель, маринованные огурцы;
🔸Стрелец – Lay's Stax, паприка;
🔸Козерог – Каждый День, бекон;
🔸Водолей – Lay's, сметана и зелень;
🔸Рыбы – Lorenz Naturals, морская соль.

🥔 Переходите на Домашнее пиво
👍1
🍺 Tactical Nuclear Penguin, 20 л

НП: 1157
КП: 1028
Алк.: 32
Цвет srm: 127
Горечь: 1157
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 09/2009 г. This beer is about pushing the boundaries, it is about taking innovation in beer to a whole new level. Dark and decadent, plum, treacle and roast coffee are amplified beyond any stout you've had before.

🌾 Засыпь
11.25 кг Extra Pale
1.75 кг Dark Crystal
0.5 кг Chocolate
0.5 кг Roasted Barley

🍃 Хмель
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
25 гр Galena, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
WLP099 - Super High Gravity Ale, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
This level of alcohol can be achieved using a domestic freezer. Use a container with a tap close to the bottom so you can run the un-frozen, concentrated beer from under the ice on top. You may have to do this three or four times., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Lobster thermidor
Pan fried Foie Gras
Vanilla bean white chocolate


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
Допустимую суточную дозу пива обозначили врачи

Британская служба здравоохранения установила максимально допустимые нормы употребления пива: 0,8 литра для мужчин и 0,6 литра для женщин.

Речь идёт о напитке крепостью 5%. Такая доза не приведет к серьёзному вреду для здоровья, если у него нет хронических болезней.

💾 Переходите на Домашнее пиво
😁4👍2
Российские туроператоры начали предлагать туры в Турцию с безалкогольным «всё включено»

Отмечается, что они могут быть на 7-9% дешевле обычных, но в целом вариант all inclusive без алкоголя — пока скорее «нишевое предложение для специфических групп туристов».

🤾‍♀ Переходите на Домашнее пиво
Британец собрал в гараже робота и пошел пить пиво с ним

Райан Ховард, которому сейчас 34 года, в 2018 году купил 3D-принтер и решил создать реплику головы Джонни 5 из фильма «Короткое замыкание». После этого он задумал сделать полную копию робота из металла.

В итоге мужчина потратил шесть лет и 20 тысяч фунтов (2,4 миллиона рублей) на создание андроида. Созданный британцем робот может танцевать и говорить, его вес составляет 200 килограммов.

Когда Ховард закончил программирование робота, он отвёл его в паб, в качестве тестового испытания.

🚡 Переходите на Домашнее пиво
👍4
🍺 Slot Machine, 20 л

НП: 1051
КП: 1011
Алк.: 5.2
Цвет srm: 25
Горечь: 50
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 2017 г. Our Q4 Seasonal is a red rye IPA. This twist on an American IPA involves a more complex malt base, with the careful addition of rye - a grain known for its trickiness when brewing with anything above a tiny percentage.

🌾 Засыпь
3.42 кг Pale Ale
0.48 кг Rye
0.18 кг Medium Crystal
0.12 кг Carafa Special Malt Type 3

🍃 Хмель
10 гр Magnum, 70 мин., горький
10 гр Amarillo, 10 мин., вкусовой
10 гр Mandarina Bavaria, 0 мин., ароматный
20 гр Amarillo, 0 мин., ароматный
10 гр Hallertauer Blanc, 0 мин., ароматный
50 гр Mandarina Bavaria, сухое охмеление, ароматный
100 гр Amarillo, сухое охмеление, ароматный
50 гр Hallertauer Blanc, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 30 мин.

💬 Совет пивовара:
Rye can cause run off problems. Try to reach a temperature of 78 degrees Celsius if possible, and sparge at the same temperature., John Jenkman <johnjenkman>

🥨 С чем пить:
Barbeque and Mustard Beef on Rye Bread
Gooseberry and Plum Compote
Mature Wensleydale


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
🍺 IPA 29 08 23 28 л

НП: 1.066
КП: 1.015
Алк.: 7
Цвет: 12.6
Горечь: 50.22
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
0.6 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветн. 9.9
3.8 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
2.2 кг Рэд Эль - Спец солод, цветн. 27
0.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
0.4 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветн. 2
0.5 кг Копченый на буке / Смоут Шато - Базовый солод, цветн. 2.4

🍃 Хмель
40 гр Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
15 гр Chinook (альфа: 13.7) за 5 мин. до конца варки
15 гр Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
FermoAle - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 36 гр 10 мин.
2 пауза 52 гр 25 мин.
3 пауза 64 гр 40 мин.
4 пауза 72 гр 25 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
Найдены элементарные способы удалить пятна от вина и шашлыка с одежды

Эксперт по прачечным из Англии раскрыла простые способы удалить данные пятна с одежды. Так, в первом случае специалистка посоветовала обработать поверхность изделия лаком для волос, оставить на несколько минут и промокнуть его влажной тряпкой или газированной водой.

Данное действие необходимо повторить несколько раз и постирать в машине, выставив на ней максимальную скорость.

Что касается пятен от шашлыка, то эксперт заявила, что для их выведения понадобятся стиральный порошок и вода.

«Чтобы вывести масляное или жирное пятно с хлопковой одежды, нужно пропитать загрязнённый участок стиральным порошком или, что ещё лучше, приготовить пасту из стирального порошка и воды. Нанесите её на одежду и оставьте на несколько минут, прежде чем загрузить в стиральную машину», — посоветовала эксперт.

🥓 Переходите на Домашнее пиво
👍1
Это, последний день лета.

🫵 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Alpha Pop, 20 л

НП: 1045
КП: 1011
Алк.: 4.5
Цвет srm: 12.5
Горечь: 30
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 03/2014 г. A hoppy Rye Ale loaded with an avalanche of citrus and resinous flavours. Columbus, our high-alpha friend, lends a huge pithy citrus blast, with Ahtanum providing a punchy tropical fruit back-up. Brewing with rye adds a spiciness to the speciality malt caramel backbone, giving a warm ginger snap flavour, before slowly the hops, barley and rye combine and build to an orangey, biscuity, almost chocolatey crescendo.

🌾 Засыпь
3.69 кг Extra Pale
0.16 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal
0.31 кг Rye

🍃 Хмель
5 гр Columbus, в начале варки, горький
7.5 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
12.5 гр Ahtanum, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Ahtanum, в конце варки, вкусовой
125 гр Ahtanum, сухое охмеление, ароматный
125 гр Columbus, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Columbus and Ahtanum hop additions create a perfect blend of resin and lemon character., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Spicy lamb tikka masala
Spicy beef and Mexican black bean burger
Poached cinnamon apple muffins


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate