К сожалению, проведение фестиваля этим летом в Москве согласовать не удалось. Как я не пыталась, разрешения на массовое мероприятие нет, время идет, в ответ я получаю лишь отписки.
https://t.me/ilovecider/915
#сидр
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
West Coast IPA — подстиль американского IPA, корни которого лежат на Западном побережье, в частности в Калифорнии. Основа вкуса West Coast IPA — хмель, который используется в большом количестве.
Интенсивность вкуса и аромата солода варьируется от средне-низкой до средней, в то время как хмель во вкусе и аромате выражен очень ярко — от высокой до очень высокой степени интенсивности.
Сухое охмеление также применяется в этом стиле.
В традиционном West Coast IPA показатель IBU находится в диапазоне между 50 и 70. В некоторых случаях отметка может приближаться к 100.
Вкус и аромат могут включать широкий спектр оттенков, включая цитрусовый, фруктовый, смолистый, хвойный, цветочный и многие другие.
Классический IPA с Западного побережья — прозрачный. #пиво
🤩 Домашнее пиво
Интенсивность вкуса и аромата солода варьируется от средне-низкой до средней, в то время как хмель во вкусе и аромате выражен очень ярко — от высокой до очень высокой степени интенсивности.
Сухое охмеление также применяется в этом стиле.
В традиционном West Coast IPA показатель IBU находится в диапазоне между 50 и 70. В некоторых случаях отметка может приближаться к 100.
Вкус и аромат могут включать широкий спектр оттенков, включая цитрусовый, фруктовый, смолистый, хвойный, цветочный и многие другие.
Классический IPA с Западного побережья — прозрачный. #пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
Экскурсия по заводу AB InBev Efes. #омск #пиво
https://youtu.be/23EpegWwjEA?si=2tKaB0lWPJbtHjL8
Достаточно интересно, но как таковой процесс не показан, тема дробления солода, добавления хмеля, внесения дрожжей не раскрыты.
⬇️ Домашнее пиво
https://youtu.be/23EpegWwjEA?si=2tKaB0lWPJbtHjL8
Достаточно интересно, но как таковой процесс не показан, тема дробления солода, добавления хмеля, внесения дрожжей не раскрыты.
В ролике мы посетим один из пивоваренных заводов компании и покажем полный цикл производства пива, от переработки солода до розлива пива в бутылки и кеги. Покажем солодовню, варочное отделение, раскроем технологию производства пива.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Как делают пиво на заводе. Все секреты. Производство пива
Как делают пиво в промышленных масштабах и сколько на нем зарабатывают, расскажем в сегодняшнем выпуске.
Мы разберем крупнейшую пивоваренную компанию в России AB InBev Efes («АБ ИнБев Эфес»), бренд-портфель которой состоит из более 75 широко известных брендов…
Мы разберем крупнейшую пивоваренную компанию в России AB InBev Efes («АБ ИнБев Эфес»), бренд-портфель которой состоит из более 75 широко известных брендов…
Casablanca Premium — светлое пиво из Марокко, позиционируемое как «Оригинальное #пиво из Марокко». Считается пивом премиум-класса на внутреннем рынке. #обзор
⭐️ Внешний вид: прозрачный золотисто-янтарный с быстро уменьшающейся беловатой головкой.
⭐️ Аромат: панировочный, хлебый и дрожжевой с лёгким привкусом травянистого хмеля и лимона.
⭐️ Вкус: лёгкий, без настоящего вкуса. Слегка перезрелый банан и пшеничный хлеб с мягким измельчённым травяным хмелем.
⭐️ Послевкусие: сухое, короткое послевкусие с лёгкой металлической ноткой хмеля.
Крепость: 5 %.
🌴 Домашнее пиво
Крепость: 5 %.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
Этот #рецепт хорош тем, что пиво получается "сухим", как и все имперские стауты. Это делает его пригодным для питья даже при крепости более 9%. Пиво обволакивает рот и сквозь него слой за слоем проступает солодовая сложность. Не пугайтесь горечи американского хмеля она дополняет это #пиво.
🍺 Mad Boris 20 л
Russian imperial stout
НП: 1.085
КП: 1.016
Алк.: 9.2
Цвет: 85
Горечь: 85
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
Пэйл 7 кг
Шоколадный 700 гр
Кристал 350 гр
Браун 350 гр
Амбер/Янтарный 350 гр
🍃 Хмель
50 гр Коламбус (альфа 14%) до закипания сусла
Коламбус (альфа 14%) на 10 мин до конца варки
🧫 Дрожжи
American West Coast Ale
📈 Затирание
66°C в течение 60 минут
Мэш аут
Приготовьте дрожжи - убедитесь, что у вас их достаточно. Почистите и подготовьте оборудование для пивоварения.
Доведите 26 литров воды до температуры 72,5°C. Засыпте солод. Поддерживайте температуру затирания на уровне 66°C в течение 60 минут.
Увеличьте температуру зерна до 75°C. Добавьте около 8 литров воды 75°C, чтобы объем сусла перед варкой составлял не более 24 литров.
Добавьте первую порцию хмель в сусло. Доведите сусло до кипения и варите в течение 60 минут. Добавьте вторую порцию хмеля за 10 минут до окончания варки.
Охладите сусло до температуры 18°C. Измерьте первоначальную плотность и долейте чистой водой до желаемого объема.
Перелейте сусло в чистую и стерильную бродилку. Добавьте подготовленные дрожжи.
Ферментируйте при температуре 18-20°C в течение 2 недель или до тех пор, пока плотность не будет снижаться в течение 3 дней.
Выдерживать в бутылке не менее 2 недели при комнатной температуре. Уровень карбонизиции 2,4-2,6 со2.
🕸 Домашнее пиво
🍺 Mad Boris 20 л
Russian imperial stout
НП: 1.085
КП: 1.016
Алк.: 9.2
Цвет: 85
Горечь: 85
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
Пэйл 7 кг
Шоколадный 700 гр
Кристал 350 гр
Браун 350 гр
Амбер/Янтарный 350 гр
🍃 Хмель
50 гр Коламбус (альфа 14%) до закипания сусла
Коламбус (альфа 14%) на 10 мин до конца варки
🧫 Дрожжи
American West Coast Ale
📈 Затирание
66°C в течение 60 минут
Мэш аут
Приготовьте дрожжи - убедитесь, что у вас их достаточно. Почистите и подготовьте оборудование для пивоварения.
Доведите 26 литров воды до температуры 72,5°C. Засыпте солод. Поддерживайте температуру затирания на уровне 66°C в течение 60 минут.
Увеличьте температуру зерна до 75°C. Добавьте около 8 литров воды 75°C, чтобы объем сусла перед варкой составлял не более 24 литров.
Добавьте первую порцию хмель в сусло. Доведите сусло до кипения и варите в течение 60 минут. Добавьте вторую порцию хмеля за 10 минут до окончания варки.
Охладите сусло до температуры 18°C. Измерьте первоначальную плотность и долейте чистой водой до желаемого объема.
Перелейте сусло в чистую и стерильную бродилку. Добавьте подготовленные дрожжи.
Ферментируйте при температуре 18-20°C в течение 2 недель или до тех пор, пока плотность не будет снижаться в течение 3 дней.
Выдерживать в бутылке не менее 2 недели при комнатной температуре. Уровень карбонизиции 2,4-2,6 со2.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6
Stockyard Oatmeal Stout — одно из сортов пива, которое дольше всех продержалось на полках магазинов, поскольку продаётся с начала 2000-х годов. #обзор
Цвет: тёмно-коричневый, непрозрачный на просвет.
Аромат: солодовый, поджаренное зерно.
Вкус: бархатистый и сладковатый, с оттенками шоколада, сливок и фруктов. Овес в рецептуре пива придаёт ему особую многогранность — в напитке чётко ощущаются ореховые и зерновые мотивы. На финише — приятная горечь хмеля одновременно со сладостью шоколада.
Крепость: 5,2%
🕸 Домашнее пиво
Цвет: тёмно-коричневый, непрозрачный на просвет.
Аромат: солодовый, поджаренное зерно.
Вкус: бархатистый и сладковатый, с оттенками шоколада, сливок и фруктов. Овес в рецептуре пива придаёт ему особую многогранность — в напитке чётко ощущаются ореховые и зерновые мотивы. На финише — приятная горечь хмеля одновременно со сладостью шоколада.
Крепость: 5,2%
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В данном видео аппетитно всë, но я бы начал со спинки, а не хлеба.
Вкусных выходных.
🍞 Домашнее пиво
Вкусных выходных.
🍞 Домашнее пиво
👍3
Памятка о том, как организм выходит из запоя.
На начальных этапах отмены вы начинаете испытывать беспокойство, тремор, потливость, тошноту и раздражительность. Так нормализуется частота сердечных сокращений и кровяное давление.
Вместе с повышением
уровня гидратации начинает проходить бессонница. Печень также начинает восстанавливаться, уменьшая количество жира.
Улучшается пищеварение и
уровень энергии. Значительно уменьшается количество жира и воспалительных процессов в печени, а также улучшается ясность ума.
Значительное снижение депрессии и тревожности. Улучшение работы сердца и значительный рост клеток печени.
У большинства людей печень восстанавливается, если повреждения не слишком серьезные. Стабилизация веса и повышение иммунитета к инфекциям.
Значительное снижение риска заболеваний, связанных с употреблением алкоголя. Улучшается общее психическое и эмоциональное здоровье наряду с улучшением общего
физического состояния.
Дальнейшее снижение риска развития рака, связанного с употреблением алкоголя. Когнитивные функции улучшаются. Повышается социальное и эмоциональное благополучие.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2😁1
Минимальные цены на розничную продажу крепкого алкоголя вырастут с 1 июля 2024 года
Так, цена водки вырастет с 281 до 299 рублей, коньяка — с 517 до 556 рублей, бренди — с 375 до 403 рублей за 0,5 литра, соответствующий приказ Минфина опубликован на официальном портале правовой информации.
🔼 Домашнее пиво
Так, цена водки вырастет с 281 до 299 рублей, коньяка — с 517 до 556 рублей, бренди — с 375 до 403 рублей за 0,5 литра, соответствующий приказ Минфина опубликован на официальном портале правовой информации.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Anderson Valley, «The Kimmie» The Yink & The Holy Gose — гармоничное пиво, сваренное в стиле Гозе, в производстве которого используется морская соль и кориандр. Соль также добавляли после процесса брожения. В качестве хмеля для сухого охмеления выбрали хмель Браво. #обзор
🅰️ Цвет: светло-золотистый с белой пенной шапкой.
🅰️ Вкус: мягкий, чистый, с яркой лимонной кислинкой, солодовыми нюансами и акцентами пшеничного хлеба. В послевкусии слышны тона соли, лимона и специй.
🅰️ Аромат: яркий, гармоничный, с оттенками лимона, кориандра и солода.
Пиво хорошо сочетается с блюдами из курицы, приготовленной на гриле рыбой, салатами, сыром Шевре.
Крепость: 4,2 %.
Объём: 355 мл.
🔭 Домашнее пиво
Пиво хорошо сочетается с блюдами из курицы, приготовленной на гриле рыбой, салатами, сыром Шевре.
Крепость: 4,2 %.
Объём: 355 мл.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Интересная банка, такой формат открывания кажется удобней.
Asahi dry zero - Светлое безалкогольное #пиво из Японии. Обладает мягким сбалансированным вкусом с лёгкой горчинкой, приятным солодовым ароматом и бархатистой текстурой. #обзор
Напиток хорош сам по себе, а также отлично сочетается с различными закусками. Пиво практически не содержит калорий, поэтому подойдёт даже тем, кто придерживается диеты.
🍻 Домашнее пиво
Asahi dry zero - Светлое безалкогольное #пиво из Японии. Обладает мягким сбалансированным вкусом с лёгкой горчинкой, приятным солодовым ароматом и бархатистой текстурой. #обзор
Напиток хорош сам по себе, а также отлично сочетается с различными закусками. Пиво практически не содержит калорий, поэтому подойдёт даже тем, кто придерживается диеты.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
Глава комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов, подготовил обращения главам МВД и Минтранса России Владимиру Колокольцеву и Роману Старовойту.
Политик предлагает ведомствам содействовать установке алкотестеров в ресторанах, кафе и других заведениях общепита, а также в аптеках и на автозаправочных станциях.
По мнению Нилова, установка алкотестеров необходима «для профилактики употребления алкоголя за рулем и защиты прав водителей». Также депутат предложил реализовать на федеральном уровне комплекс мер по обеспечению свободной продажи одноразовых алкотестеров.
👽 Домашнее пиво
Политик предлагает ведомствам содействовать установке алкотестеров в ресторанах, кафе и других заведениях общепита, а также в аптеках и на автозаправочных станциях.
По мнению Нилова, установка алкотестеров необходима «для профилактики употребления алкоголя за рулем и защиты прав водителей». Также депутат предложил реализовать на федеральном уровне комплекс мер по обеспечению свободной продажи одноразовых алкотестеров.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🙈5👍2