Russian Cider Festival

Второй фестиваль сидра от основателей WE Cidreria, который объединяет всех ценителей этого напитка!

Москва, площадка Bounce
3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 6
11 - 12 июля 2025 14:00

Целых два дня и разные форматы: профессиональные лекции и дегустации, вечеринка с музыкой в пятницу и спокойный субботний #фестиваль. А еще летняя веранда и удобное расположение рядом с метро Белорусская.

🤩 Домашнее пиво

Бутылки могут лопнуть либо из-за слишком раннего розлива до завершения брожения, либо из-за слишком большого количества праймера.

Слишком ранний розлив в бутылки - означает, что дрожжи не закончили перерабатывать сахар пивном сусле и продолжают его "доедать" это в бутылке, выделяя больше количество со2. Необходимо контролировать, завершено ли брожение, измерив начальную и конечную плотность и убедившись, что разница соответствует ожидаемой для используемого штамма дрожжей.

При большого количества праймера, так же дрожжи выделяют избыточное количество co2.

🛢 Домашнее пиво

⚡️Законопроект о запрете продажи алкоголя лицам до 21 года внесён в Госдуму

🥈🥇 Домашнее пиво

⚡️⚡️⚡️⚡️

🫦 Домашнее пиво

Когда ты выпил немного пива и решил сделать простой бутерброд, а дальше все как в тумане.

🍺 Домашнее пиво

Ленинградское светлое

Светлое пиво с очень выраженным хмельным ароматом и винным привкусом. Изготовляют из Жигулевского солода (90 %) и рисовой сечки (10 %).

Готовят сусло двухотварочным способом. В заторный котел набирают воду при 52°С и добавляют 45 % солода и всю рисовую сечку. Подогревают до 63─64°С и выдерживают 20 мин. После чего затор подогревают до кипения и кипятят 40 мин.

С началом кипячения в заторном котле, в заторном чане затирают остаток солода при 52°С и в него закачивают первую отварку, пока температура затора не достигнет 63°С, тогда перекачку прекращают на 20 мин, после чего перекачку опять продолжают, пока температура затора не достигнет 70°С; опять выдерживают 20 мин, после чего треть затора перекачивают в котел и кипятят 10 мин. Вторую отварку опять перекачивают в заторный чан, в результате чего температура затора поднимается до 75°С, и выдерживают до полного осахаривания по пробе иода. После этого направляют в фильтрационный чан.

Сусло в сусловарочный котел набирают до экстрактивности 17,6 %. Варят с хмелем 2 часа, тратя 45 г/дкл хмеля I сорта. Вносят хмель в 4 приема: 30 % после набора первого сусла, 40 % в начале кипячения, 28 % за 30 мин до конца кипячения, 2 % за 5 мин до конца кипячения.

Главное брожение длится до получения кажущейся экстрактивности 6,8─6,9° по сахарометру, а дображивание и дозревание длится 90 дней.

Показатели «Ленинградского пива»: содержание алкоголя — не меньше 6°, цветность — 1,5─2 мл децинормального иода на 100 мл, содержание углекислоты — не меньше 0,33 %, стойкость — не меньше 10 суток, содержание действительного экстракта — 8,88 %, сбраживаемость — 55,65 % по массе.

🙂 Домашнее пиво

Тайваньская Pizza Hut сварила пиво со вкусом пиццы. Компания выбрала для этого самый адский вариант — гавайскую с ананасами.

Pizza Hut утверждает, что пиво сделали на основе корочек от пиццы.

🤩 Домашнее пиво

ДЗЫНЬ - это пивомузыкальный #фестиваль, который пройдёт 12 июля 2025 в Басманном дворе.

ПИВО
Команда бара AXIOM пригласила три десятка отечественных пивоварен (и не только) представить свои новинки, хиты и специальные сорта в рамках двух сессий.

МУЗЫКА
А в это время, диджеи и артисты проведут свои выступления и отыграют DJ-сеты. Лайн-ап музыкальной части фестиваля собран нашими друзьями из ALLFORDJ!

БИЛЕТ ВХОДНОЙ
дает одному человеку фестивальный бокал, безлимитный доступ к пивной и музыкальной программе, а так же возможность и право весело проводить время на всей территории проведения фестиваля.

ЕДА
не включена в стоимость входного билета, будет обеспечена заведениями резидентов Басманного двора и силами корнеров приглашенных гастро-проектов.

ЛОКАЦИЯ
Безлимитная дегустация под звуки электронной музыки пройдёт на домашней для нас площадке Басманного Двора по адресу Москва, ул. Бауманская, 15. Там нас и ждёт атмосфера летнего безмятежного праздника!

😯 Домашнее пиво

Как-то так

😔 Домашнее пиво

С пятницей.

➡️ Домашнее пиво

50-я ракетка мира российская теннисистка Анастасия Павлюченкова пришла с бутылкой пива и в шапке на пресс-конференцию на «Уимблдоне»: также на 34-летней россиянке была большая футболка Nirvana.

💭 Домашнее пиво

19 июля состоится специальная версия 7-го ЖаритьФест, Крутой Ярд.

Площадка на главной барной улице в центре Петербурга — ул. Некрасова 3-5. АТС — культурный кластер, один из самых атмосферных дворов Петербурга: с металлом, огромными террасами и брутальным характером.

Новое место, новый вайб, всё под взрослую аудиторию 18+. Название говорит само за себя — Крутой Ярд (от англ. Yard - внутренний двор, прилегающий к зданию). Формат ограничен: всего 2500 билетов. Для сравнения — в прошлом году мы собрали 10 тысяч посетителей. В этот раз — насыщенно и без суеты. 80% площадки под крышей: в любую погоду классно жарить, танцевать и общаться.

В программе:
❤️‍🔥 концерт Рекорд Оркестр - группа, которую не перепутаешь ни с кем. Балканские мотивы, цыганский дух, блюз, панк, поп, лирика. От народного хита «Лада Седан» до новых треков из свежего альбома - с паузами на тосты, пляски и мурашки. Живое выступление классно заряжает,
🔥 наше авторское шоу RUSSIAN BBQ EXPERT. На сцене Андрей Трофимов, профессиональный мясник, евангелист мясной культуры и вдохновитель «ЖаритьШкола», Сергей Бабич - шеф-мясник ресторанов Meat Dealers и Агнец (Москва), автор курсов по разделке и консультант мясокомбинатов России и СНГ. Они выносят тушу на сцену, режут, жарят, объясняют. Плюс два шефа,
👊 стендап. Выступят комики с материалом 18+. Живые, настоящие, не по телевизору. Во внутреннем баре АТС есть шикарная локация: темная, атмосферная, всё слышно, видно, горячо,
🎱 музыкальное драйв лото - полюбившийся формат квиза, в котором выигрывают не только призы, но и настроение. Слушаем любимую музыку, угадываем, танцуем и выигрываем!
👍 20 крафтовых производителей - у каждого своя история, вкус и уровень вдохновения,
😘 10 классных ресторанов с акцентом на барбекю. #фестиваль

🔥 Домашнее пиво

Обзор на 7️⃣ от YandexGPT

Интернет не обманешь.

Пиво Балтика 7 - это светлое фильтрованное пастеризованное пиво, которое производится на пивоваренном заводе в Санкт-Петербурге. Оно имеет крепость 5,4% алкоголя и обладает мягким вкусом с нотками хмеля и солода.

Балтика 7 является одним из самых популярных сортов пива в России. Его можно купить практически в любом магазине.

Однако, стоит отметить, что данный сорт пива не является лучшим выбором для тех, кто предпочитает более изысканные и качественные напитки. Если вы хотите получить настоящее удовольствие от пива, то стоит обратить внимание на более дорогие и качественные сорта.

🍺 Домашнее пиво

Тревожным женщинам НУЖНО выпивать один бокал  шампанского в день, чтобы избавиться от тревоги — об этом официально заявили ученые.

Они выяснили, что небольшое количество алкоголя расслабляет организм и защищает нервную систему от перенапряжения.

Всё благодаря тому, что игристое расширяет сосуды, снижает стресс, благодаря чему уменьшается и тревожность.

🕸 Домашнее пиво