Завтра, 4 ноября в России отмечается День народного единства — официальный государственный праздник, символизирующий гражданскую сплоченность, историческую преемственность и единство многонационального народа.

7️⃣⏺1️⃣1️⃣ Домашнее пиво

Россияне стали реже закусывать пиво сушёным кальмаром и сухариками

Исследование показало, что из всех популярных закусок они стали единственными, чьи продажи в январе-октябре просели по сравнению с прошлым годом.

Спрос на сушёного кальмара снизился на 22%, хотя средняя цена выросла на 4% и составила 209 рублей.

Гренки и сухарики подорожали до 72 и 64 рублей соответственно — на 14% и 6% выше показателей прошлого года.

Спрос на гренки увеличился на 15%, а на сухарики, напротив, снизился на 8%

😋 Домашнее пиво

Биотехнологи из США и Германии разработали метод, который позволяет использовать дрожжи, получаемые из отходов винодельческой и пивоваренной отраслей, для создания тканей и нитей.

Исследователи из Университета штата Пенсильвания в США разработали экологически чистое волокно на основе белка из этих отходов. 

Проведенная в промышленном масштабе оценка показала, что волокно на основе ферментации экономически выгодно и может конкурировать с шерстью и другими волокнами. 

“Мы успешно продемонстрировали, что этот материал может быть изготовлен дешево — с использованием значительно меньшего количества воды и земли, но с улучшенными эксплуатационными характеристиками по сравнению с любыми другими натуральными или обработанными волокнами, а также практически без выбросов парниковых газов”, - сказал Мелик Демирель, ведущий автор и профессор инженерии Пирса и кафедры биомиметических материалов университета штата Пенсильвания.

🎀 Домашнее пиво

Резкий отказ от жирной и сладкой пищи в пользу здорового рациона может усилить тягу к алкоголю.

Исследование проводилось на лабораторных мышах, мозг животных «перенастроился»: утратив привычный источник удовольствия в виде жирной и сладкой еды, он стал искать ему замену.

Не будь крысой.

☕️ Домашнее пиво

Праздник к нам приходит.

The Coca-Cola Company зарегистрировала в России товарные знаки «Кока-Кола» и «Спрайт»

🎊 Домашнее пиво

В III квартале 2025 года россиян больше всего беспокоила блокировка мобильного интернета, региональные инициативы по запрету продажи алкоголя и др.

«Россиян беспокоят события, которые меняют их привычный уклад жизни, создают дискомфорт, воспринимаются как угроза безопасности», —  сказал «Ведомостям» вице-президент КРОС Кирилл Лубнин.

😜 Домашнее пиво

Активное употребление алкоголя в молодости положительно сказывается на будущей карьере. К такому выводу пришли норвежские социологи из университета Осло. В течение 18 лет они отслеживали привычки 3 тыс. норвежцев в возрасте от 13 лет до 31 года.

В итоге выяснилось, что те, кто злоупотреблял в этом возрасте горячительными напитками, лучше учились и активнее продвигались по карьерной лестнице, чем те, кто не пил или выпивал мало. Как указывают ученые, праздное времяпрепровождение помогает налаживать важные социальные связи.

🐤 Домашнее пиво

Стоимость местного пива в городах мира. Москва $1.07 или 86,98₽.

💸 Домашнее пиво

Пиво из раков с раками.

Перед вами ярчайший гастрономический гозе, но не с томатами или грибами, как это обычно бывает.

Для сорта «Раки на пару да Жменька Укропу» пивовары из пивоварни Plague Brew взяли кучу панцирей ростовских раков, сок лимона, довольно большое количество соли и укропа для вкуса. На выходе мы имеет очень насыщенный кисло-солёный эль с ярким красочным вкусом!

Гозе Раки на пару да Жменька Укропу
Пивоварня: Plague Brew
Вкус: Кислый, Соленый, Пряный, Травянистый

🚨 Домашнее пиво

Минцифры планирует начать эксперимент по продаже российского вина на маркетплейсах во втором и третьем кварталах 2026 года, заявил замглавы министерства Олег Качанов на форуме «Цифровые решения».

🌟 Домашнее пиво

Кто понял жизнь тот больше не спешит,
Смакует каждый миг и наблюдает,
Как спит ребёнок, молится старик,
Как дождь идёт и как снежинки тают.
В обыкновенном видит красоту,
В запутанном простейшее решенье,
Он знает, как осуществить мечту,
Он любит жизнь и верит в воскресенье,..

С пятницей.

🎊 Домашнее пиво

Возвращение пива Эль мохнатый шмель 🐝, ждем будущей весной, но уже от Волковской 🌚 Алк. 5, ibu 27.

🕸 Домашнее пиво

Праздничное

Светлое 17%-ное пиво выразительного хмельного вкуса и аромата с винным привкусом. Готовится из светлого солода (80 %) и рисовой сечки (20 %).

Затирание проводят двухотварочным способом. В первой отварке используют весь рис и 20 % солода. Сусло набирают до концентрации сухих веществ 16,1─16,2 %. Варят с хмелем 2 часа, используя для охмеления 45 г/дкл хмеля I сорта, вводя его в три приёма: 30 % в начале, 40 % через час кипячения и 30 % за 30 мин до конца кипячения.

Главное брожение длится 9─10 суток при температуре не выше 8,5°С до экстрактивности 5,2─5,5° по сахарометру. Дображивание в лагерных танках — 90 суток.

Показатели: алкоголя не меньше 5,5°, цветность — 1─1,5 мл децинормального иода на 100 мл, углекислота — не менее 0,37 %, стойкость — не менее 12 суток, действительный экстракт — 6,63 %, действительная степень сбраживаемости — 61 % по массе.

😳 Домашнее пиво