Японские девушки — разносчицы пива «заправляются» своим товаром.

Мятное

Засыпь 6.8 кг
6.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM
0.3 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM

Хмель 40 гр
10 гр хмеля Pekko (альфа: 14.5) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Pekko (альфа: 14.5) за 30 мин. до конца варки
15 гр хмеля Pekko (альфа: 14.5) за 5 мин. до конца варки

Прочее
2 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)
50 гр Мята перечная на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 73%)

http://brewmate.ru/recipes/4258-myatnoe_sergo.html

В мае 2022 года в Сочи, в Гранд-отеле «Жемчужина», пройдёт ежегодный Международный форум «ПИВО» в Сочи, крупнейшее в России специализированное выставочное мероприятие пивной индустрии, главное место встречи представителей пивоваренной и безалкогольной индустрии России и зарубежных предприятий.

24-26 мая состоятся:

🔸 выставка «Пиво» — выставочная экспозиция с участием ведущих предприятий пивоваренной отрасли России, СНГ, Европы, Азии и Америки;
🔸фестиваль «Море пива в Сочи»: презентации фирм-производителей, развлекательные и танцевальные шоу, весёлые конкурсы, соревнования по армрестлингу и т. д.;
🔸конгресс производителей напитков «Новые решения и вопросы регулирования рынка, современные технологии производства и актуальные маркетинговые стратегии»: научные конференции, дискуссионные круглые столы, семинар «Школа пивоваров», обучающие семинары, презентации;
🔸профессиональный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

А 27 мая гостей форума ждут традиционные командные игры «День Пивонерии».

Играйте по-крупному или оставайтесь дома и приготовьте завтрак чемпионов!

https://www.youtube.com/watch?v=H0178WGlZ9s

Компания Anheuser-Busch InBev провела новое исследование и выявила, что пивная дробина может стать источником пребиотиков.

Учёные из Ирландского национального университета и международного исследовательского центра AB InBev выяснили, что в отходах пивоварения содержится арабиноксилан — вещество, которое может повышать содержание бифидобактерий в кишечнике человека. Данные, опубликованные в European Journal of Nutrition, также показали, что арабиноксилан приводит к повышению уровней ацетата и пропионата во время синтеза короткоцепочечных жирных кислот.

«Арабиноксилан, извлечённый из пивной дробины, обладает такими же пребиотическими свойствами, как и вещество, полученное из других злаков», — заявляют ученые.

Отличный обзор на нашу программу BrewMate Rus

https://www.youtube.com/watch?v=Kc494lwTinM

Организаторы объявили старт подготовки к Шестому фестивалю домашнего пивоварения в Екатеринбурге. Он пройдёт 12 марта 2022 года. Местом проведения станет бар «Градусы» (ул. 8 Марта, 43а). На главном баттле домашних пивоваров Урала ждут и представителей других регионов.

Из-за проблем с цепочкой поставок в начале предпраздничного сезона в американских онлайн-магазинах количество сообщений об отсутствии товаров выросло на 169%. 

В связи с этим Heineken проводит онлайн-конкурс для покупателей, которые не смогли купить нужный подарок или не успели его получить из-за перебоев с поставками. Победители получат сертификат на бесплатную упаковку пива из 12 банок, а также подарочную коробку из 6 банок, которую можно использовать в качестве «замены» — пока предполагаемый получатель ждет свой настоящий презент, ему подарят пиво.

Создал чат, присоединяйтесь.

https://t.me/brewmateru

Пивоварня GUSI предлагает отметить в Новосибирске крафтовое Рождество.

Фестиваль SibCraftFest пройдёт 6 января в две сессии: с 15 до 20 часов и с 21 до 3 часов.

Место проведения фестиваля — ресторан GUSI в Академгородке, ул. Николаева, 12/2.

Гостей фестиваля ждёт пиво от 30 российских пивоварен, причём пиво во время дневной и ночной сессии пересекаться не будет.
Праздничный дресс-код (маски, свитера с оленями, шарфы и прочая атрибутика) приветствуется, QR-код — обязателен.

Стоимость билета на одну сессию — 1500 рублей. На каждую сессию будет продано по 500 билетов, на входе продажи билетов не будет.

Пиво будет наливаться без ограничений, а за блюда фудкорта нужно будет платить дополнительно.