Из-за проблем с цепочкой поставок в начале предпраздничного сезона в американских онлайн-магазинах количество сообщений об отсутствии товаров выросло на 169%.
В связи с этим Heineken проводит онлайн-конкурс для покупателей, которые не смогли купить нужный подарок или не успели его получить из-за перебоев с поставками. Победители получат сертификат на бесплатную упаковку пива из 12 банок, а также подарочную коробку из 6 банок, которую можно использовать в качестве «замены» — пока предполагаемый получатель ждет свой настоящий презент, ему подарят пиво.
В связи с этим Heineken проводит онлайн-конкурс для покупателей, которые не смогли купить нужный подарок или не успели его получить из-за перебоев с поставками. Победители получат сертификат на бесплатную упаковку пива из 12 банок, а также подарочную коробку из 6 банок, которую можно использовать в качестве «замены» — пока предполагаемый получатель ждет свой настоящий презент, ему подарят пиво.
Пивоварня GUSI предлагает отметить в Новосибирске крафтовое Рождество.
Фестиваль SibCraftFest пройдёт 6 января в две сессии: с 15 до 20 часов и с 21 до 3 часов.
Место проведения фестиваля — ресторан GUSI в Академгородке, ул. Николаева, 12/2.
Гостей фестиваля ждёт пиво от 30 российских пивоварен, причём пиво во время дневной и ночной сессии пересекаться не будет.
Праздничный дресс-код (маски, свитера с оленями, шарфы и прочая атрибутика) приветствуется, QR-код — обязателен.
Стоимость билета на одну сессию — 1500 рублей. На каждую сессию будет продано по 500 билетов, на входе продажи билетов не будет.
Пиво будет наливаться без ограничений, а за блюда фудкорта нужно будет платить дополнительно.
Фестиваль SibCraftFest пройдёт 6 января в две сессии: с 15 до 20 часов и с 21 до 3 часов.
Место проведения фестиваля — ресторан GUSI в Академгородке, ул. Николаева, 12/2.
Гостей фестиваля ждёт пиво от 30 российских пивоварен, причём пиво во время дневной и ночной сессии пересекаться не будет.
Праздничный дресс-код (маски, свитера с оленями, шарфы и прочая атрибутика) приветствуется, QR-код — обязателен.
Стоимость билета на одну сессию — 1500 рублей. На каждую сессию будет продано по 500 билетов, на входе продажи билетов не будет.
Пиво будет наливаться без ограничений, а за блюда фудкорта нужно будет платить дополнительно.
Монахини аббатства Маредрет в Бельгии предоставили пивоварне John Martin разрешение на производство и продажу пива Maredret Abbey.
Аббатство и пивоварня сотрудничают уже три года. За это время они выпустили два сорта пива из полбы: первое — Maredret Altus, янтарный эль с добавлением гвоздики и ягод можжевельника с крепостью 6,8%, и Maredret Triplus, 8%-ный бельгийский блонд-эль с кориандром и шалфеем.
Оба бренда поступили в продажу летом 2021 года.
Монахини утверждают, что рецепты максимально исторические: о полбе упоминалось еще в текстах Святой Хильдегарды, почитаемой немецкой монахини XI века, а гвоздика, ягоды можжевельника, кориандр и шалфей — ингредиенты с лечебными свойствами, которые использовались в старинных монастырских рецептах.
Аббатство и пивоварня сотрудничают уже три года. За это время они выпустили два сорта пива из полбы: первое — Maredret Altus, янтарный эль с добавлением гвоздики и ягод можжевельника с крепостью 6,8%, и Maredret Triplus, 8%-ный бельгийский блонд-эль с кориандром и шалфеем.
Оба бренда поступили в продажу летом 2021 года.
Монахини утверждают, что рецепты максимально исторические: о полбе упоминалось еще в текстах Святой Хильдегарды, почитаемой немецкой монахини XI века, а гвоздика, ягоды можжевельника, кориандр и шалфей — ингредиенты с лечебными свойствами, которые использовались в старинных монастырских рецептах.
Президент BJCP Гордон Стронг объявил, что новое издание руководства по стилям пива уже готово и будет опубликовано до конца 2021 года.
Стронг пояснил, что выпущенная в 2015 году версия претерпела значительные изменения, однако структура и правила названия стилей пива остались в основном теми же (эти изменения аналогичны тем, которые произошли в руководстве 2008 года в сравнении с 2004-м). Новые стили добавлялись так, чтобы не менять взаимосвязи между номерами и названиями стилей и не усложнять жизнь тем, кто готовится к экзаменам и заявляет пиво на конкурс.
Стронг пояснил, что выпущенная в 2015 году версия претерпела значительные изменения, однако структура и правила названия стилей пива остались в основном теми же (эти изменения аналогичны тем, которые произошли в руководстве 2008 года в сравнении с 2004-м). Новые стили добавлялись так, чтобы не менять взаимосвязи между номерами и названиями стилей и не усложнять жизнь тем, кто готовится к экзаменам и заявляет пиво на конкурс.
AB InBev будет выпускать под брендом Bud Light алкогольную колу
Bud Light Seltzer Hard Soda не содержит сахара и кофеина. Anheuser-Busch описывает его как «легкий, как зельтцер, и насыщенный, как газировка». По заявлению компании, каждая банка будет содержать 100 калорий и 5% алкоголя.
Крепкие газированные напитки представляют собой ароматизированные солодовые напитки, в основном пиво.
Bud Light Seltzer Hard Soda не содержит сахара и кофеина. Anheuser-Busch описывает его как «легкий, как зельтцер, и насыщенный, как газировка». По заявлению компании, каждая банка будет содержать 100 калорий и 5% алкоголя.
Крепкие газированные напитки представляют собой ароматизированные солодовые напитки, в основном пиво.
Домашнее пиво
Учёные впервые доказали, что древние люди пили пиво не только во время ритуалов, но и просто так.
Археологи обнаружили на в долине реки Иордан первое и пока единственное доказательство массового потребления пива на Ближнем Востоке в древности.
Известно, что пиво использовалось в древние времена для церемониальных и религиозных целей, но эта находка является самым ранним признаком бытового употребления алкоголя в Леванте. Только в бронзовом веке (около 3300 г. до н. э.) напиток получил широкое распространение.
Учёные из Хайфского университета собрали остатки крахмала из зерен пшеницы и ячменя с поверхности керамической посуды в Тель-Цафе — историческом памятнике, которому больше 7 тыс. лет.
После лабораторного анализа стало ясно: злаки претерпели брожение, а значит, их использовали для приготовления алкогольных напитков.
Известно, что пиво использовалось в древние времена для церемониальных и религиозных целей, но эта находка является самым ранним признаком бытового употребления алкоголя в Леванте. Только в бронзовом веке (около 3300 г. до н. э.) напиток получил широкое распространение.
Учёные из Хайфского университета собрали остатки крахмала из зерен пшеницы и ячменя с поверхности керамической посуды в Тель-Цафе — историческом памятнике, которому больше 7 тыс. лет.
После лабораторного анализа стало ясно: злаки претерпели брожение, а значит, их использовали для приготовления алкогольных напитков.
Журнал RealBrew и подкаст «Два пива, пожалуйста!» выпустили фильм про первую промышленную варку IPA в России — Red Machine.
В фильме воспоминаниями поделились непосредственные участники тех событий: Дмитрий Ананьев, Сергей Магер, Юрий Катунин, Дмитрий Афонин, Алексей Буров, Елена Тюкина, Евгений Толстов и Антон Гудзон.
https://youtube.com/watch?v=amhKqtwYyK8
В фильме воспоминаниями поделились непосредственные участники тех событий: Дмитрий Ананьев, Сергей Магер, Юрий Катунин, Дмитрий Афонин, Алексей Буров, Елена Тюкина, Евгений Толстов и Антон Гудзон.
https://youtube.com/watch?v=amhKqtwYyK8
YouTube
Красная машина – как создавался первый российский промышленный IPA | 18+
Петербург – колыбель революций. В 2011 году пивоварня Knightberg (напротив которой навечно пришвартован крейсер «Аврора» – совпадение? не думаем!) произвела фурор, выпустив первый российский промышленный IPA. Автором рецепта стал домашний пивовар Евгений…
Forwarded from Пикабу
Этот пост посвящен пиву во всех его проявлениях: его истории, технологии производства, разновидностям. На протяжении всей истории человечества этот напиток сопровождал нас — так что поста он заслуживает с полным правом. Можно даже считать, что пиво появилось раньше хлеба как такового, ибо технология изготовления была проще. И по времени появления оно стоит третьим, после молока и воды, утолителем жажды человека разумного.
Как производят пиво: pikabu.ru/link/b8751792
Как производят пиво: pikabu.ru/link/b8751792