Сегодня на завтрак
🍔 Чивито Уругвайо

🔸 Что потребуется?

2 Говяжья грудинка
2 Хлеб
1 Салат
1 помидор
100г ветчины
100 г моцареллы
100г бекона
Яйцо 1 шт
1 луковица
1 перец

🔸 Как готовить?

Измельчаем мясо так, чтобы оно стало однородным, и выкладываем его на сковороду подрумяниваться.

Положите обжариваться яйца, бекон и ветчину.

Разрежьте хлеб пополам, положите говяжью грудинку, яичницу, бекон, ветчину, моцареллу, помидор и листья салата.

Накройте другой половиной хлеба и подавайте к столу.

@brewmate

Захотелось ❓ 😁

2 бутылки пива в день приводят к циррозу печени — гепатолог

Врач-гепатолог больницы им. Плетнёва Дмитрий Монахов рассказал, что регулярное употребление слабоалкогольных напитков провоцирует заболевание, поскольку печень не успевает восстановиться.

«Для формирования цирроза печени характерно потребление алкоголя в таком ритме, когда его пьют постоянно, но небольшими порциями. Например, если каждый вечер или через день пить две бутылки пива или вино. Если это "расслабление" происходит через день, это губительно для печени, потому что она не успевает восстановить свои ферментные системы». 

Также врач предупредил о вреде для печени от большого количества выпитого кофе и жирной пищи. Cочетание 5 порций эспрессо и мяса на ужин аналогичны «удару боксёра», считает Монахов.

@brewmate

🍺 BrewDog: Paradox Islay 2.0, 20 л

НП: 1015
КП: 1112
Алк.: 13
Цвет srm: 152
Горечь: 100
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 06/2016 г. Intense peaty smoke layers on decadent roast coffee and chocolate in our Islay barrels aged paradox stout. One of the smokiest beers we have ever produced.

🌾 Засыпь
2.6 кг Pale Ale
0.35 кг Caramalt
0.2 кг Munich
0.8 кг Flaked Oats
0.35 кг Dark Crystal
0.1 кг Carafa Special Malt Type 1
0.2 кг Carafa Special Malt Type 2

🍃 Хмель
60 гр Columbus, в начале варки, горький
20 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
20 гр Saaz, в конце варки, вкусовой
20 гр First Gold, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Get a whisky barrel to add the extra depth to your beer. Alternatively use oak chips or Whisky soaked wood., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Smoked mackerel & radish salad
Ossobuco
Dark chocolate & salted caramel brownie


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Какое утро, такие и песни @brewmate

🍺 BrewDog: Albino Squid Assasin, 20 л

НП: 1069
КП: 1012
Алк.: 7.4
Цвет srm: 30
Горечь: 65
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 11/2015 г. This tentacled terminator packs a punch - ten punches to be precise. Each hop addition adds to the intense layers of depth in this red rye IPA. Toasty caramel & cinder toffee from crystal malts, cacao richness from intensely roasted malt and the spiciness of rye. Zesty pithiness from Citra and the robust resin of Chinook. This small batch exclusive brew is up-front intensity matched with twisted complexity. The can features awesome custom art from Joe Wilson.

🌾 Засыпь
5 кг Pale Ale
0.38 кг Crystal 150
0.13 кг Dark Crystal
0.06 кг Carafa Special Malt Type 1
0.5 кг Rye

🍃 Хмель
12.5 гр Magnum, в начале варки, горький
25 гр Chinook, в середине варки, вкусовой
6.25 гр Citra, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
18.75 гр Citra, в конце варки, вкусовой
100 гр Chinook, fv, ароматный
75 гр Citra, fv, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 18 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
20% specialty malts in this grist can create problems in the run off. Be careful not to pull the bed down onto the plates., Matt Ball <GeordieMatt>

🥨 С чем пить:
Rocket and mozzarella salad with a cracked pepper dressing
Fried halibut with sweet potato fritters
Grapefruit and blood orange tart


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Подержи мое пиво, бро @brewmate

🍺 BrewDog: AB:04, 20 л

НП: 1113
КП: 1018
Алк.: 15
Цвет srm: 200
Горечь: 80
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 08/2010 г. Imperial Stout brewed with coffee, cocoa, Naga chillies (the hottest in the world), and champagne yeast. Possibly our most acclaimed Abstrakt yet.

🌾 Засыпь
10 кг Pale Ale
0.94 кг Wheat Malt
1.88 кг Flaked Oats
1.25 кг Dark Crystal 350
0.94 кг Chocolate
0.94 кг Black Patent

🍃 Хмель
75 гр First Gold, в начале варки, горький
75 гр Fuggles, в начале варки, горький
62.5 гр Fuggles, в конце варки, вкусовой
37.5 гр Coffee Beans, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 63 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Make sure you can get the coffee, cocoa and chillies out of the beer when the flavours are right., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Beef mahaca on corn tortillas
Chilli and dark chocolate tart
Epoisses cheese


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Точно в цель @brewmate

Исследование: чтобы сжечь калории от бокала пива, нужно пройти 5000 шагов

@brewmate

По усам текло,.. @brewmate

🍺 BrewDog: AB:22, 20 л

НП: 1115
КП: 1020
Алк.: 12.5
Цвет srm: 51
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 2017 г. An imperial stout brewed with cacao and coffee, AB22 has spent two years in darkness, drawing complex and indulgent flavours from the Speyside whisky casks in which it resided.

🌾 Засыпь
8.16 кг Pale Ale
0.96 кг Golden Naked Oats
0.48 кг Medium Crystal
0.24 кг Brown
0.12 кг Carafa Special Malt Type 3

🍃 Хмель
40 гр Columbus, первое сусло, горький
4 гр American Oak Chips Medium Toast Soaked In Speyside Whisky, вирпул, вкусовой
4 гр Black Pepper, вирпул, вкусовой
10 гр Cardamon, вирпул, вкусовой
10 гр Ginger, вирпул, вкусовой
2 гр Nutmeg, вирпул, вкусовой
2 гр Cinnamon, вирпул, вкусовой
1 гр Star Anis, вирпул, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Soak American oak (medium toasted) chips in your favourite Speyside tipple overnight and add them after primary fermentation, John Jenkman <johnjenkman>

🥨 С чем пить:
Roast Pheasant With Savoy Cabbage
Chilli Beer Tacos
Dark Chocolate Truffles


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Выпить и закурить @brewmate

💐 С праздником дорогие женщины.

@brewmate

🍺 BrewDog: Riptide, 20 л

НП: 1075
КП: 1014
Алк.: 8
Цвет srm: 120
Горечь: 45
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 04/2007 г. The original BrewDog, Bracken decided to make a beer that best reflected himself; this is the beer equivalent of the big, cute chocolate monster. Soft, smooth, dark, chocolatey and a force to be reckoned with. This gentle giant will never bite, but you'll still want to be on your best behaviour!

🌾 Засыпь
5.36 кг Maris Otter Extra Pale
0.71 кг Dark Crystal 350-400
0.18 кг Carafa Special Malt Type 3
0.54 кг Caramalt
0.25 кг Chocolate
0.36 кг Wheat
0.54 кг Flaked Oats

🍃 Хмель
14.3 гр Columbus, в начале варки, горький
14.3 гр Galena, в начале варки, горький
21.4 гр Galena, в начале варки, горький
21.4 гр Cascade, в конце варки, вкусовой
21.4 гр Columbus, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 20 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
We recommend adding the chocolate malt at the start of the run off to ensure you extract the flavour and colour without imparting too much of the astringency of the malt into your wort. This will give the beer a really smooth mouthfeel, making this dangerously drinkable at 8% ABV., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Seared scallops
Pan seared venison with fruit salad side
Caramelised apple pie with vanilla ice cream


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Пиво не только любимый напиток миллионов людей, но и хороший помощник для аккуратной, старательной хозяйки.

Домашняя мебель, паркет, любые элементы интерьера, выполненные из дерева, придают жилищу стильный вид. Но и уход за ними требуется соответствующий. После обработки тряпочкой, смоченной в пиво 😳, поверхности деревянных изделий будут выглядеть идеально.

Пятна на коврах отлично убираются 🥺 пивом. Совсем не обязательно покупать специальные шампуни для ковров или дорогие чистящие средства. С помощью губки, пропитанной пивом, можно очистить даже сложные загрязнения.

Баловать пенным напитом нужно и волосы. Дамам на заметку: после пивных процедур локоны станут крепкими, густыми и выглядеть будут здоровыми и ухоженными. Для приготовления моющего раствора нужно смешать пополам пиво с привычным шампунем для волос.

Нанесенный состав надо бережно втереть в волосы и кожу головы, потом подержать немного и смыть. Далее делаются все традиционные процедуры по уходу за волосами.

@brewmate

Зоозащитники предложили ресторанам подавать блюда из белок. Это поможет экологии.

Не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно.

@brewmate

🍺 BrewDog: Sorachi Bitter - B-Sides, 20 л

НП: 1060
КП: 1010
Алк.: 6.3
Цвет srm: 7
Горечь: 130
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 03/2015 г. Pilot Brew: A twist on an English Bitter style beer, using Sorachi Ace hops throughout making a showcase of the off the dill and lemon character.

🌾 Засыпь
4.38 кг Extra Pale
0.16 кг Crystal 150
0.16 кг Dark Crystal
1.25 кг Munich
0.63 кг Rye

🍃 Хмель
17.5 гр Galena, в начале варки, горький
17.5 гр Sorachi Ace, в начале варки, горький
17.5 гр Ella, в начале варки, горький
17.5 гр Galena, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Sorachi Ace, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Ella, в середине варки, вкусовой
17.5 гр Galena, в конце варки, вкусовой
17.5 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой
17.5 гр Ella, в конце варки, вкусовой
10 гр Galena, сухое охмеление, ароматный
10 гр Sorachi Ace, сухое охмеление, ароматный
10 гр Ella, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 20 гр.

📈 Затирание
1 пауза 60 гр 10 мин.
2 пауза 65 гр 30 мин.
3 пауза 72 гр 10 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.

💬 Совет пивовара:
The touch of rye adds a great touch of spice that plays off the hops really well., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Greek piroshki pies
Poached salmon with salsa verde
Strawberry filo tarts


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Ни капли мимо. @brewmste