Домашнее пиво
1.25K subscribers
3.34K photos
977 videos
14 files
2.76K links
Пиво. Рецепты, советы, новости, дегустации, юмор.

Поддержать: https://yoomoney.ru/to/410012767092455

Связь: https://t.me/brewmate?direct
Бот: https://t.me/brewmate_bot
Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://m.vk.com/brewmate
Download Telegram
В Россию и Беларусь вернулись чипсы Lay's со вкусом малосольных огурчиков с укропом.

🥒 Переходите на Домашнее пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Похоже мы стали забывать как выглядит настоящая нокиа.

📱 Переходите на Домашнее пиво
Таблица сбраживания сахаров

📖 Переходите на Домашнее пиво
👍5
Минутка международных новостей 🔸 Сегодня в Северной Ирландии Билл Клинтон выпил пива 😁


🍀 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Красный Эль 23 л

НП: 1.058
КП: 1.014
Алк.: 5.96
Цвет: 10.2
Горечь: 19.92
Время варки: 70 мин.

🌾 Засыпь
3.7 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
2 кг Шато Мюник (CM) - Базовый солод, цветн. 12
0.5 кг Шато Мелано (CM) - Спец солод, цветн. 41

🍃 Хмель
25 гр Cascade (альфа: 6.5) за 60 мин. до конца варки
30 гр Mandarina Bavaria (альфа: 8.1) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 62 гр 50 мин.
2 пауза 72 гр 30 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru
🍺 Hardkogt IPA, 20 л

НП: 1072
КП: 1014
Алк.: 7.6
Цвет srm: 20
Горечь: 175
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 06/2010 г. Brewed for the beer maniacs in Denmark, this Double IPA quivered with kumquat, kiwi and orange pith all held together with a honeycomb malt body.

🌾 Засыпь
6.25 кг Extra Pale
0.25 кг Crystal 150
0.46 кг Caramalt

🍃 Хмель
30 гр Columbus, в начале варки, горький
40 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
40 гр Centennial, в середине варки, вкусовой
40 гр Simcoe, в середине варки, вкусовой
40 гр Columbus, в конце варки, вкусовой
40 гр Centennial, в конце варки, вкусовой
40 гр Simcoe, в конце варки, вкусовой
60 гр Columbus, сухое охмеление, ароматный
70 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
70 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 63 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
It’s better to over-pitch your yeast here to ensure the beer ferments out., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Thick cut salami pieces on tiger bread
Chilli spiced pork pie
Poached pear and blue cheese crumble


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
22 апреля - День чистого стакана

🚰 Переходите на Домашнее пиво
👍1
«Лучше со мной, чем непонятно с кем на улице»: мать из Костромской области месяцами спаивала 14-летнего сына «в воспитательных целях»

Жительница Галича месяцами спаивала своего сына-восьмиклассника. Свои действия она объяснила «особым подходом к воспитанию подростка». Как пояснила подозреваемая, таким образом она решила приобщить ребёнка к культуре потребления крепких напитков. При этом женщина сама искала поводы для того, чтобы купить спиртное и выпить вместе с сыном.

На нерадивую мать возбудили уголовку по ст. 151 УК РФ «Вовлечение несовершеннолетнего в систематическое употребление (распитие) алкогольной продукции».

⚖ Переходите на Домашнее пиво
Домашнее пиво
И в продолжении 🚜 Переходите на Домашнее пиво
Мадам вице-президента отправили в бессрочный отпуск, ей уже нашли замену. В компании она проработала чуть меньше года. Последовали официальные извинения. Директора сразу же открестились, сказав, что ничего не знали про эту её инициативу.

Компания выпустила патриотичный рекламный ролик, чтобы заверить покупателей в неизменности традиционным ценностям. С трансом контракт порвали.

Всего Anheuser-Busch потеряли порядка 6 млрд капитализации за 2 недели, а продажи Bud Light, по некоторым оценкам, упали от 20% до 50%.

🐎 Переходите на Домашнее пиво
🍺 Рецепт пива Жигулевское (экспериментальное) 25 л

НП: 1.044
КП: 1.011
Алк.: 4.37
Цвет: 4.3
Горечь: 18.04
Время варки: 90 мин.

🌾 Засыпь
4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
0.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1

🍃 Хмель
11.7 гр Подвязный(Чувашхмельпром) (альфа: 6.2) за 90 мин. до конца варки
11.7 гр Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 90 мин. до конца варки
23.3 гр Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
SafAle US-05 - Элевые (тем-ра брожения 25гр)

📈 Затирание
1 пауза 57 гр 10 мин.
2 пауза 68 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.

Жигулёвское» — советский сорт светлого пива, широко распространённого в бывшем СССР (на пике распространённости его варили 735 заводов страны).
светлое пиво. 

🚘 Переходите на Домашнее пиво
Мусака

🔸 Что потребуется?

Говядина 500 г
Баклажан 1 большой
Греческий йогурт 150 г
Яйцо взбитое
Пармезан - 3 ст. л.
Помидор 400 г
Томатное пюре - 4 ст. л.
Картофель 350г

🔸 Как готовить?

Разогрейте гриль до высокой температуры. Обжаривайте говядину в глубокой жаропрочной сковороде на сильном огне в течение 5 минут.

Тем временем проткните баклажаны вилкой, затем разогрейте в микроволновке на высокой мощности в течение 3-5 минут до мягкости.

Смешайте йогурт, яйцо и пармезан вместе, затем добавьте немного приправы.

Смешайте помидоры, пюре и картофель с говядиной, посыпьте небольшим количеством приправ и прогрейте до готовности.

Разровняйте тыльной стороной ложки, затем нарежьте приготовленные баклажаны ломтиками и выложите сверху.

Полейте баклажаны йогуртовой смесью, равномерно разровняйте, затем обжаривайте на гриле, пока начинка не застынет и не станет золотистой.

🥘 Переходите на Домашнее пиво
👍3
Бельгийская таможня уничтожила почти 2400 банок сваренного в США пива Miller High Life со слоганом «Шампанское в мире пива» на этикетке.

Партию в 2352 банки пива задержали в порту Антверпена ещё в начале февраля, однако уничтожили груз только 17 апреля. По заявлению Межпрофессионального комитета вин Шампани, слоган The Champagne of Beers Шампанское в мире пива нарушает условия использования защищённого географического наименования «Шампанское». Комитет потребовал уничтожить товар, получатель груза в Германии не опротестовал это решение.

В комитете вин Шампани уточнили, что таможня задержала груз на основании европейского законодательства, устанавливающего что товары, которые посягают на охраняемое в государстве - члене ЕС наименование, являются контрафактными. Позднее комитет вин Шампани подтвердил, что товары являются нелегальными

🍾 Переходите на Домашнее пиво