🍺 Декабрист 37 л
НП: 1.049
КП: 1.012
Алк.: 4.94
Цвет: 4.5
Горечь: 22.76
Время варки: 75 мин.
🌾 Засыпь
5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
🍃 Хмель
17.727 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
26.591 гр Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
62.045 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 66 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.049
КП: 1.012
Алк.: 4.94
Цвет: 4.5
Горечь: 22.76
Время варки: 75 мин.
🌾 Засыпь
5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветн. 3.2
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
🍃 Хмель
17.727 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
26.591 гр Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
62.045 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 55 гр 15 мин.
3 пауза 66 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Декабрист
Общие параметрыЦвет: 4.5 SRM ℜГоречь: 22.76 IBUНачальная плотность: 1.049 (12.25)Конечная плотность: 1.012 (3)Крепость: 4.94Размер партии: 37 лГидромодуль: 4 лкгВремя варки: 75 мин.Эффективность: 75
🍺 Waimea - IPA Is Dead, 20 л
НП: 1066
КП: 1015
Алк.: 6.7
Цвет srm: 15
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 02/2013 г. Waimea has a new world flavour, infusing unique fresh crushed citrus aroma and flavour notes into this IPA - think intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics. There is a huge depth of flavour with astringent gooseberry balanced against the robust malt base.
🌾 Засыпь
5 кг Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal
0.31 кг Munich
🍃 Хмель
2.5 гр Waimea, в начале варки, горький
20 гр Waimea, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Waimea, в конце варки, вкусовой
125 гр Waimea, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
Use the freshest hops for the most impact., Matt Ball <GeordieMatt>
🥨 С чем пить:
Hot spiced barbecue chicken wings
Orange sesame chicken
Chocolate fondue with fruit
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1066
КП: 1015
Алк.: 6.7
Цвет srm: 15
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 02/2013 г. Waimea has a new world flavour, infusing unique fresh crushed citrus aroma and flavour notes into this IPA - think intense fresh tangelo, citrus fruit and pine needle characteristics. There is a huge depth of flavour with astringent gooseberry balanced against the robust malt base.
🌾 Засыпь
5 кг Extra Pale
0.31 кг Caramalt
0.06 кг Dark Crystal
0.31 кг Munich
🍃 Хмель
2.5 гр Waimea, в начале варки, горький
20 гр Waimea, в середине варки, вкусовой
37.5 гр Waimea, в конце варки, вкусовой
125 гр Waimea, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.
💬 Совет пивовара:
Use the freshest hops for the most impact., Matt Ball <GeordieMatt>
🥨 С чем пить:
Hot spiced barbecue chicken wings
Orange sesame chicken
Chocolate fondue with fruit
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
Что такое «пивное сердце» и чем опасен пенный напиток, рассказали психиатры
Употребление пива не является лучшим выбором для мужчин, так как оно может привести к увеличению грудных желез, считает психиатр-нарколог Татьяна Клименко. Для женщин хмельной напиток тоже не лучший выбор: пиво может вызвать грубость голоса и рост усов.
Также эксперты напоминают, что пиво оказывает негативное воздействие на кровеносную систему, вызывая расширение вен и увеличение сердца — так называемое «пивное сердце». Частое употребление приводит к развитию сердечной недостаточности, слабости в ногах, нарушению сердечного ритма и раздражительности.
Врачи отмечают, что пивной алкоголизм тяжелее поддаётся лечению, потому что воспоминания о вкусе и запахе пива усугубляют психологическую зависимость, а вот похмельный синдром от пенного напитка может быть не легче, чем от алкоголя крепкого.
⛑ Переходите на Домашнее пиво
Употребление пива не является лучшим выбором для мужчин, так как оно может привести к увеличению грудных желез, считает психиатр-нарколог Татьяна Клименко. Для женщин хмельной напиток тоже не лучший выбор: пиво может вызвать грубость голоса и рост усов.
Также эксперты напоминают, что пиво оказывает негативное воздействие на кровеносную систему, вызывая расширение вен и увеличение сердца — так называемое «пивное сердце». Частое употребление приводит к развитию сердечной недостаточности, слабости в ногах, нарушению сердечного ритма и раздражительности.
Врачи отмечают, что пивной алкоголизм тяжелее поддаётся лечению, потому что воспоминания о вкусе и запахе пива усугубляют психологическую зависимость, а вот похмельный синдром от пенного напитка может быть не легче, чем от алкоголя крепкого.
⛑ Переходите на Домашнее пиво
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если б мишки были пчёлами,
То они бы нипочём
Никогда и не подумали
Так высОко строить дом
🛹 Переходите на Домашнее пиво
То они бы нипочём
Никогда и не подумали
Так высОко строить дом
🛹 Переходите на Домашнее пиво
Минздрав рассматривает вопрос о сокращении времени продажи крепкого алкоголя.
В ведомстве хотят запретить продажу крепкого с 20:00 до 11:00 по времени и до 21 года по возрасту. Также рассматривают вопрос о наделении муниципальных властей правом ограничить продажу алкоголя по выходным и праздникам.
Всё из-за того, что показатели продажи алкоголя оказались выше ожидаемых
⏰ Переходите на Домашнее пиво
В ведомстве хотят запретить продажу крепкого с 20:00 до 11:00 по времени и до 21 года по возрасту. Также рассматривают вопрос о наделении муниципальных властей правом ограничить продажу алкоголя по выходным и праздникам.
Всё из-за того, что показатели продажи алкоголя оказались выше ожидаемых
⏰ Переходите на Домашнее пиво
Келея Заара (Тунис)
🔸 Что потребуется?
Оливковое масло - 4 ст. л.
Баранина 750 г
Шафран 1 1/2 ч. л.
Луковица 1 крупно нарезанная
Вода 25 мл
Петрушка 30 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Лимон 1
🔸 Как готовить?
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
Приправьте шафраном, солью и перцем по вкусу; добавьте все, кроме сливочного масла. Влейте воду. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока баранина не станет мягкой, около 15 минут.
Снимите крышку, добавьте сливочное масло и дайте соусу остыть 5-10 минут до желаемой консистенции.
Посолите и поперчите по вкусу, затем перелейте на сервировочное блюдо.
Посыпьте оставшимся мелко нарезанным луком и зеленью петрушки. Перед подачей украсьте дольками лимона.
@brewmate
🫒 Приятного аппетита
🔸 Что потребуется?
Оливковое масло - 4 ст. л.
Баранина 750 г
Шафран 1 1/2 ч. л.
Луковица 1 крупно нарезанная
Вода 25 мл
Петрушка 30 г
Сливочное масло - 1 ст. л.
Лимон 1
🔸 Как готовить?
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте баранину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.
Приправьте шафраном, солью и перцем по вкусу; добавьте все, кроме сливочного масла. Влейте воду. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока баранина не станет мягкой, около 15 минут.
Снимите крышку, добавьте сливочное масло и дайте соусу остыть 5-10 минут до желаемой консистенции.
Посолите и поперчите по вкусу, затем перелейте на сервировочное блюдо.
Посыпьте оставшимся мелко нарезанным луком и зеленью петрушки. Перед подачей украсьте дольками лимона.
@brewmate
🫒 Приятного аппетита
👍2
🍺 Pilsner по Деревенски 250 л
НП: 1.048
КП: 1.009
Алк.: 5.19
Цвет: 3.5
Горечь: 13.72
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
50 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
80 гр Hallertau Perle (альфа: 6.7) за 80 мин. до конца варки
100 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 50 мин. до конца варки
85 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 52 гр 20 мин.
3 пауза 62 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.048
КП: 1.009
Алк.: 5.19
Цвет: 3.5
Горечь: 13.72
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
50 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1
🍃 Хмель
80 гр Hallertau Perle (альфа: 6.7) за 80 мин. до конца варки
100 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 50 мин. до конца варки
85 гр Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр)
📈 Затирание
1 пауза 45 гр 15 мин.
2 пауза 52 гр 20 мин.
3 пауза 62 гр 50 мин.
4 пауза 72 гр 20 мин.
5 пауза 78 гр 5 мин.
Новый рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Pilsner по Деревенски
Цвет: 6.9 EBC ℜ, горечь: 13.72 IBU, НП: 12, КП: 2.25, алк.: 5.19 Размер партии: 250 л, время варки: 90 мин. Общие параметры Цвет: 6.9 EBC ℜ Горечь: 13.72 IBU Начальная плотность: 1.048 (12)
👍4
Калифорнийские пивовары сварили пиво из сточных вод.
Пиво Epic OneWater Brew создала компания по переработке воды Epic Cleantec, для варки использовались сточные воды из душевых и прачечных 40-этажного многоквартирного дома в Сан-Франциско, США. Там у Epic находится оборудование для сбора и очистки жидкости. В настоящее время получившееся пиво является демонстрационным продуктом, однако планируется, что скоро оно поступит в продажу.
В материале уточняется, что с помощью такого проекта авторы намерены привлечь внимание людей к возможности повторного использования воды.
«Но каким на самом деле будет пиво из сточных вод гигантского многоквартирного дома? Чтобы выяснить это, я попробовал четыре упаковки OneWater Brew. Оно было приятным, свежим и пригодным для питья. Не было заметно, что это из душа или прачечной», — отметил автор статьи, попробовавший новое пиво.
🪼 Переходите на Домашнее пиво
Пиво Epic OneWater Brew создала компания по переработке воды Epic Cleantec, для варки использовались сточные воды из душевых и прачечных 40-этажного многоквартирного дома в Сан-Франциско, США. Там у Epic находится оборудование для сбора и очистки жидкости. В настоящее время получившееся пиво является демонстрационным продуктом, однако планируется, что скоро оно поступит в продажу.
В материале уточняется, что с помощью такого проекта авторы намерены привлечь внимание людей к возможности повторного использования воды.
«Но каким на самом деле будет пиво из сточных вод гигантского многоквартирного дома? Чтобы выяснить это, я попробовал четыре упаковки OneWater Brew. Оно было приятным, свежим и пригодным для питья. Не было заметно, что это из душа или прачечной», — отметил автор статьи, попробовавший новое пиво.
🪼 Переходите на Домашнее пиво
🤮7👍1
🍺 Sorachi Ace, 20 л
НП: 1068
КП: 1013
Алк.: 7.5
Цвет srm: 15
Горечь: 75
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 01/2011 г. A hop that tastes of bubble gum? Seriously? No, we did not believe it either. But it does! This is one unique, son of a bitch of a hop. Lemony, deep, musty with a smoothness that belies its power. This hop is lemony like a lemon who was angry earlier but is now tired because of all the rage. This hop of Japanese origin is best enjoyed trying to make sushi from your gold fish, or trying to persuade your girlfriend (or boyfriend maybe) to dress up as a Geisha for Valentine’s Day.
🌾 Засыпь
6.38 кг Extra Pale
0.13 кг Crystal 150
0.25 кг Caramalt
🍃 Хмель
14.5 гр Sorachi Ace, в начале варки, горький
20 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Sorachi Ace is hop best handled with care. Too much and your beer may taste like dill pickle and lemons., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Sashimi
Grilled salmon with a herb and citrus infused butter
Basil, lemon and pine nut angel hair pasta with grilled chicken
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1068
КП: 1013
Алк.: 7.5
Цвет srm: 15
Горечь: 75
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 01/2011 г. A hop that tastes of bubble gum? Seriously? No, we did not believe it either. But it does! This is one unique, son of a bitch of a hop. Lemony, deep, musty with a smoothness that belies its power. This hop is lemony like a lemon who was angry earlier but is now tired because of all the rage. This hop of Japanese origin is best enjoyed trying to make sushi from your gold fish, or trying to persuade your girlfriend (or boyfriend maybe) to dress up as a Geisha for Valentine’s Day.
🌾 Засыпь
6.38 кг Extra Pale
0.13 кг Crystal 150
0.25 кг Caramalt
🍃 Хмель
14.5 гр Sorachi Ace, в начале варки, горький
20 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Sorachi Ace is hop best handled with care. Too much and your beer may taste like dill pickle and lemons., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Sashimi
Grilled salmon with a herb and citrus infused butter
Basil, lemon and pine nut angel hair pasta with grilled chicken
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
🤮1
В день без вреда для здоровья можно пить не более 0,5 литра пива
По словам врача общей практики, два стакана пенного не навредит здоровью. Однако врачи уточняют, что потребление пива в умеренных количествах все равно не должно становиться ежедневным.
Эксперты также отметили, что пиво в пластиковой таре вредит организму гораздо сильнее.
🆒 Переходите на Домашнее пиво
По словам врача общей практики, два стакана пенного не навредит здоровью. Однако врачи уточняют, что потребление пива в умеренных количествах все равно не должно становиться ежедневным.
Эксперты также отметили, что пиво в пластиковой таре вредит организму гораздо сильнее.
🆒 Переходите на Домашнее пиво
👍1
🍺 Tokyo Rising Sun - Highland, 20 л
НП: 1125
КП: 1023
Алк.: 13.2
Цвет srm: 71
Горечь: 85
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2009 г. A forgotten gem in the deepest, darkest corner of the warehouse. Aged in a Highland whisky cask resulting in a viscous slow motion roller coaster of powdered cacao, hints of burning pirate ships, salted caramel, sharp berries and toasted marshmallow.
🌾 Засыпь
7.6 кг Extra Pale
1.75 кг Dark Crystal
0.5 кг Chocolate
0.5 кг Roasted Barley
🍃 Хмель
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
25 гр Galena, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
WLP099 - Super High Gravity Ale, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Leave on wood for as long as you dare. If possible forget about it for four years., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Chorizo cooked in red wine
Rib eye steak with a compound butter
Baked Alaska
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1125
КП: 1023
Алк.: 13.2
Цвет srm: 71
Горечь: 85
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 06/2009 г. A forgotten gem in the deepest, darkest corner of the warehouse. Aged in a Highland whisky cask resulting in a viscous slow motion roller coaster of powdered cacao, hints of burning pirate ships, salted caramel, sharp berries and toasted marshmallow.
🌾 Засыпь
7.6 кг Extra Pale
1.75 кг Dark Crystal
0.5 кг Chocolate
0.5 кг Roasted Barley
🍃 Хмель
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
25 гр Galena, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
🧫 Дрожжи
WLP099 - Super High Gravity Ale, брожение при 21 гр.
📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.
💬 Совет пивовара:
Leave on wood for as long as you dare. If possible forget about it for four years., Sam Mason <samjbmason>
🥨 С чем пить:
Chorizo cooked in red wine
Rib eye steak with a compound butter
Baked Alaska
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
