Домашнее пиво
1.25K subscribers
3.33K photos
976 videos
14 files
2.75K links
Пиво. Рецепты, советы, новости, дегустации, юмор.

Поддержать: https://yoomoney.ru/to/410012767092455

Связь: https://t.me/brewmate?direct
Бот: https://t.me/brewmate_bot
Чат: https://t.me/+e_nlBm1QcCY3N2My

Сайт: brewmate.ru
ВК: https://m.vk.com/brewmate
Download Telegram
🍺 Sink The Bismarck!, 20 л

НП: 1085
КП: 1016
Алк.: 41
Цвет srm: 20
Горечь: 1085
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 12/2009 г. This is IPA amplified, the most evocative style of the craft beer resistance with the volume cranked off the scale. Kettle hopped, dry hopped then freeze hopped for a deep fruit, resinous and spicy aroma. A full on attack on your taste buds ensues as the incredibly smooth liquid delivers a crescendo of malt, sweet honey, hop oils and a torpedo of hop bitterness that lasts and lasts.

🌾 Засыпь
7.4 кг Extra Pale
0.38 кг Caramalt
0.29 кг Crystal 150

🍃 Хмель
30.8 гр Columbus Extract, в начале варки, горький
19.2 гр Columbus, в начале варки, горький
19.2 гр Columbus, в середине варки, вкусовой
19.2 гр Centennial, в середине варки, вкусовой
19.2 гр Simcoe, в середине варки, вкусовой
19.2 гр Columbus, в конце варки, вкусовой
19.2 гр Centennial, в конце варки, вкусовой
19.2 гр Simcoe, в конце варки, вкусовой
115.4 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
96.2 гр Columbus, сухое охмеление, ароматный
96.2 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный
76.9 гр Amarillo, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Some serious investment in equipment will be required here to get the beer down to -40°C in order to remove enough water. Steep the final beer with a handful of your favourite American hops for 12 hours before bottling., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Charred apricot salad
Whole baked reblochon
Salted caramel crème brûlée


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
Сомнологи считают, что привычка выпивать кофе сразу после сна может стать причиной толерантности к кофеину и вызывать сонливость. В крови только что проснувшегося человека всегда много гормона стресса — кортизола. Он служит естественным возбудителем организма.

Если в крови много кортизола, то кофеин вызывает обратный эффект. Чтобы ощутить прилив бодрости от кофе, его необходимо пить не ранее, чем через час после подъёма, когда кортизол уже снизится.

☕️ Переходите на Домашнее пиво
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Бессмысленный и беспощадный DYI

🚽 Переходите на Домашнее пиво
👍1🤮1
🍺 Bad Pixie, 20 л

НП: 1047
КП: 1010
Алк.: 4.7
Цвет srm: 4
Горечь: 45
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 10/2008 г. 2008 Prototype beer, a 4.7% wheat ale with crushed juniper berries and citrus peel.

🌾 Засыпь
2.5 кг Wheat
2.06 кг Extra Pale

🍃 Хмель
18.75 гр First Gold, в начале варки, горький
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
16.25 гр Sorachi Ace, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 67 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Make sure you have plenty of room in the fermenter. Beers containing wheat can often foam aggressively during fermentation., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Poached sole fillet with capers
Summer fruit salad
Banana split


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
🍺 Black Eyed King Imp - Vietnamese Coffee Edition, 20 л

НП: 1113.5
КП: 1038
Алк.: 12.7
Цвет srm: 125
Горечь: 85
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 12/2014 г. This is the Vietnamese Coffee Edition. At 12.7% ABV, Black Eyed King Imp is a super intense and twistedly complex brew, with intense notes of sweet vanilla, rich espresso, smooth molasses and bitter chocolate barely contained by the whatever container it's in.

🌾 Засыпь
6.25 кг Extra Pale
1.25 кг Wheat
1.25 кг Caramalt
1.5625 кг Crystal
0.625 кг Dark Crystal
0.625 кг Amber
0.625 кг Brown
0.625 кг Chocolate
0.3125 кг Roasted Barley

🍃 Хмель
62.5 гр Magnum, в начале варки, горький
31.25 гр Willamette, в конце варки, горький
31.25 гр First Gold, в конце варки, aroma / bitter

🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 18 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 50 мин.

💬 Совет пивовара:
Buying top notch coffee beans make a huge difference here. Give them a very course grind to get the most out of them., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Bacon sandwich with brown sauce
20hr smoked brisket
Chocolate fudge ice cream


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
👍1
Российская астролог рассказала, какие чипсы подходят каждому знаку зодиака.

Сохраняем:
🔸Овен – Pringles, сметана и лук;
🔸Телец – Lay's, краб;
🔸Близнецы – Lorenz Naturals, пармезан;
🔸Рак – Cheetos, сыр;
🔸Лев – 365 дней, пшеничные бекончики;
🔸Дева – Lay's из печи, нежный сыр с зеленью;
🔸Весы – Русская Картошка, жареная курица;
🔸Скорпион – Московский Картофель, маринованные огурцы;
🔸Стрелец – Lay's Stax, паприка;
🔸Козерог – Каждый День, бекон;
🔸Водолей – Lay's, сметана и зелень;
🔸Рыбы – Lorenz Naturals, морская соль.

🥔 Переходите на Домашнее пиво
👍1
🍺 Tactical Nuclear Penguin, 20 л

НП: 1157
КП: 1028
Алк.: 32
Цвет srm: 127
Горечь: 1157
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 09/2009 г. This beer is about pushing the boundaries, it is about taking innovation in beer to a whole new level. Dark and decadent, plum, treacle and roast coffee are amplified beyond any stout you've had before.

🌾 Засыпь
11.25 кг Extra Pale
1.75 кг Dark Crystal
0.5 кг Chocolate
0.5 кг Roasted Barley

🍃 Хмель
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
25 гр Galena, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
WLP099 - Super High Gravity Ale, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
This level of alcohol can be achieved using a domestic freezer. Use a container with a tap close to the bottom so you can run the un-frozen, concentrated beer from under the ice on top. You may have to do this three or four times., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Lobster thermidor
Pan fried Foie Gras
Vanilla bean white chocolate


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate
Допустимую суточную дозу пива обозначили врачи

Британская служба здравоохранения установила максимально допустимые нормы употребления пива: 0,8 литра для мужчин и 0,6 литра для женщин.

Речь идёт о напитке крепостью 5%. Такая доза не приведет к серьёзному вреду для здоровья, если у него нет хронических болезней.

💾 Переходите на Домашнее пиво
😁4👍2
Российские туроператоры начали предлагать туры в Турцию с безалкогольным «всё включено»

Отмечается, что они могут быть на 7-9% дешевле обычных, но в целом вариант all inclusive без алкоголя — пока скорее «нишевое предложение для специфических групп туристов».

🤾‍♀ Переходите на Домашнее пиво
Британец собрал в гараже робота и пошел пить пиво с ним

Райан Ховард, которому сейчас 34 года, в 2018 году купил 3D-принтер и решил создать реплику головы Джонни 5 из фильма «Короткое замыкание». После этого он задумал сделать полную копию робота из металла.

В итоге мужчина потратил шесть лет и 20 тысяч фунтов (2,4 миллиона рублей) на создание андроида. Созданный британцем робот может танцевать и говорить, его вес составляет 200 килограммов.

Когда Ховард закончил программирование робота, он отвёл его в паб, в качестве тестового испытания.

🚡 Переходите на Домашнее пиво
👍4