Осторожно, можно перейти на ЗОЖ

🙈 Домашнее пиво

Госдума приняла закон о повышении акцизов алкогольную продукцию:

— Акциз на вино с 1 мая 2024 увеличится с 34 руб. за л до 108 руб., в 2025 году до 112 руб., в 2026 — до 116 руб.

— Ставка акциза на игристые вина, согласно поправкам, увеличивается с 45 руб. за л до 141 руб. в 2024 году, в 2025 — до 147 руб., в 2026 — до 153 руб

🍷 Домашнее пиво

🍺 Lager 2022 постоянный рецепт 29.09.2022 260 л

НП: 1.05
КП: 1.01
Алк.: 5.34
Цвет: 3.6
Горечь: 8.75
Время варки: 75 мин.

🌾 Засыпь
49.882 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
1.871 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветн. 8
1.871 кг Кара Клэр Шато - Спец солод, цветн. 2.4

🍃 Хмель
49.882 гр Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
311.765 гр Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Saflager W-34/70 (Fermentis), 11,5 г - Лагерные (тем-ра брожения 13гр)

📈 Затирание
1 пауза 66 гр 1 мин.
2 пауза 63 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 15 мин.
4 пауза 80 гр 2 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

🍺 Deaf Mermaid - B-Sides, 20 л

НП: 1048
КП: 1010
Алк.: 5.2
Цвет srm: 8
Горечь: 65
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 04/2015 г. A keg-only summer special, hop- bursted and dry-hopped to infinity.

🌾 Засыпь
4.38 кг Pale Ale

🍃 Хмель
12.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Amarillo, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой
37.5 гр Mosaic, в конце варки, вкусовой
62.5 гр Amarillo, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Chinook, сухое охмеление, ароматный
62.5 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Make sure the dry hops get plenty of contact with the beer! Weigh them down in a muslin sack if using whole leaf., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Grilled fish tacos
Greek salad
Goat's cheese


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Алкоголь и табак разрешат покупать без паспорта, подтвердив возраст по биометрии, заявил гендиректор Центра биометрических технологий Владислав Поволоцкий. Запустить услугу планируют уже в 2024 году.

Как пишут Известия, воспользоваться такой опцией можно будет при наличии подтвержденного цифрового профиля гражданина. Также необходимо будет сдать данные в единую биометрическую систему.

🧟‍♀ Домашнее пиво

Бутылку редчайшего шотландского виски Macallan 60-летней выдержки продали с молотка в Лондоне за рекордные 2,7 млн долларов. При этом оценочная стоимость лота составляла 1—1,5 млн долларов.

Перед аукционом бутылку впервые отправили на завод производителя для реставрационных работ. Виски заменили капсулу и пробку, а также подклеили углы этикетки. Также специалисты взяли 1 мл напитка для сравнения с другим виски этой же партии.

🔨 Домашнее пиво

🍺 Ripitulka 23 л

НП: 1.052
КП: 1.011
Алк.: 5.49
Цвет: 5.3
Горечь: 29.64
Время варки: 80 мин.

🌾 Засыпь
0.4 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветн. 19.5
4.6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветн. 2.1

🍃 Хмель
30 гр Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр Истринский (альфа: 4.2) за 30 мин. до конца варки
10 гр Истринский (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки
5 гр Истринский (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр)

📈 Затирание
1 пауза 52 гр 20 мин.
2 пауза 64 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

🍺 Chaos Theory, 20 л

НП: 1067
КП: 1013
Алк.: 7.1
Цвет srm: 7.5
Горечь: 90
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 10/2008 г. Chaos Theory is the most under- rated achievement of 20th Century science. This beer can only aspire to parallel to the mathematical use of the word chaos, which is at odds to the common parlance. The purest showcase of the magnificent hop that is Nelson Sauvin; grapefruit, pineapple and caramel sing above the chaos of life.

🌾 Засыпь
5 кг Pale Ale
0.63 кг Caramalt
0.25 кг Crystal 150

🍃 Хмель
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в начале варки, горький
12.5 гр Nelson Sauvin, в середине варки, вкусовой
50 гр Nelson Sauvin, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 1056 - American Ale™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 75 мин.

💬 Совет пивовара:
Get to know the guys in your local homebrew shop. They can give you a heads up when rare brewing materials – like Nelson Sauvin – are coming in., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Spicy mexican meatball stew
Habenero and mango pulled pork tacos
Spiced pumpkin pie with chocolate whipped cream


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 LagerHelles 30 л

НП: 1.053
КП: 1.016
Алк.: 4.99
Цвет: 5.5
Горечь: 18.42
Время варки: 75 мин.

🌾 Засыпь
7.0 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветн. 1.9
1.5 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветн. 8

🍃 Хмель
25 гр Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
7 гр Herkules (альфа: 14.5) за 70 мин. до конца варки
15 гр Традиционный (альфа: 5.8) за 70 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 52 гр 20 мин.
2 пауза 65 гр 60 мин.
3 пауза 72 гр 30 мин.
4 пауза 78 гр 10 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Литр пива в день можно выпивать мужчинам — исследование японских учёных

Согласно исследованию, мужчинам ежедневно можно выпивать не более 40 грамм чистого алкоголя, а женщинам – 20 грамм.

Так, доза в 20 граммов равна 0,5 литрам пива, 60 миллилитрам виски и 200 миллилитров вина.

Превышение этих норм значительно повышает риск развития онкологии и повышает кровяное давление.

⛩ Домашнее пиво

Не забудьте в пятницу записаться к стоматологу.

💀 Домашнее пиво

Большая часть москвичей любят пиво — данные опроса

Любителей пенного оказалось 28%, чаще всего это мужчины до 35 лет.

Красное вино предпочитают в основном жители юго-запада и Новой Москвы старше 35 лет, а игристое лидирует в четырёх районах города — Басманном, Свиблово, Ломоносовском и Фили.

🪆 Домашнее пиво

#подержимоепиво пока я вытаскиваю машину

Домашнее пиво

Стала известна причина появления головной боли от красного вина

Специалисты предполагают, что всё дело во флаваноле — вещество блокирует метаболизм спиртного, провоцируя головную боль от 30 минут до 3 часов, а также покраснение лица и тошноту.

🍷 Домашнее пиво

Верно мыслит

🥌 Домашнее пиво

🍺 Пшеничное 38 л

НП: 1.048
КП: 1.014
Алк.: 4.54
Цвет: 6.7
Горечь: 8.99
Время варки: 70 мин.

🌾 Засыпь
2.173 кг Венский - Базовый солод, цветн. 3
1.976 кг Пейл Эль - Базовый солод, цветн. 8
3.161 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
0.79 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветн. 9.9

🍃 Хмель
11.854 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
15.805 гр Перле (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 55 гр 15 мин.
2 пауза 68 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Билет в один конец

🚞 Домашнее пиво

🍺 AB:05, 20 л

НП: 1126
КП: 1030
Алк.: 12.5
Цвет srm: 90
Горечь: 40
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 12/2010 г. Belgian Imperial Stout aged on toasted coconut and cacao. The Belgian yeast strain introduces a whole new dimension to the Imperial Stout style resulting in a beer that resembles a marshmallow toasted on a smouldering barbeque then smothered in dark chocolate. Massively seductive and encapsulating this blacker than midnight beer pours with coffee brown head so thick you could almost stand on it, and with an epic lacing on your glass.

🌾 Засыпь
10 кг Extra Pale
0.94 кг Carafa Special Malt Type 1
0.94 кг Carafa Special Malt Type 3
1.88 кг Flaked Oats
1.25 кг Pale Crystal
0.63 кг Dark Crystal

🍃 Хмель
50 гр First Gold, в начале варки, горький
50 гр First Gold, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
Wyeast 3522 - Belgian Ardennes™, брожение при 19 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Add the coconut and cacao nibs after primary fermentation and let infuse for at least 6 months at a low temperature., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Venison with cacao nibs
Apple upside-down cake
Toffee marshmallow pie


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

🍺 Пшеничное 38 л

НП: 1.048
КП: 1.014
Алк.: 4.54
Цвет: 6.7
Горечь: 9.1
Время варки: 70 мин.

🌾 Засыпь
2.173 кг Венский - Базовый солод, цветн. 3
1.976 кг Пейл Эль - Базовый солод, цветн. 8
3.161 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветн. 4.1
0.79 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветн. 9.9

🍃 Хмель
12 гр Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
16 гр Перле (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки

🧫 Дрожжи
Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)

📈 Затирание
1 пауза 55 гр 15 мин.
2 пауза 68 гр 40 мин.
3 пауза 72 гр 20 мин.
4 пауза 78 гр 5 мин.


Новый рецепт на сайте brewmate.ru

Сегодня отмечается День пьяного ёжика

В Средние века венгерские крестьяне не знали лучшего средства избавиться от огородных паразитов, чем пьяный ёж — они расставляли тарелки с пивом чуть ли не под каждым кустом. Считалось, что в состоянии похмелья ёж становится ещё беспощаднее к садовым вредителям, чем обычно, и бдительно охраняет от них участок, на котором обитает.

🦔 Домашнее пиво