Россияне стали покупать ещё больше крепкого алкоголя

Продажи таких напитков в 2023 году выросли на 3,6% и стали рекордными. Потребление составило 7,2 литра на душу населения — это максимальное значение с 2017 года. Более 2\3 продаж в сегменте крепкого алкоголя занимает водка.

🍯 Домашнее пиво

Типы пивных бокалов. Пейте пиво правильно.

🏆 Домашнее пиво

🍺 Tokyo Rising Sun - Highland, 20 л

НП: 1125
КП: 1023
Алк.: 13.2
Цвет srm: 71
Горечь: 85
Объем кипячения: 25 л

📖 Описание:
Первая варка в 06/2009 г. A forgotten gem in the deepest, darkest corner of the warehouse. Aged in a Highland whisky cask resulting in a viscous slow motion roller coaster of powdered cacao, hints of burning pirate ships, salted caramel, sharp berries and toasted marshmallow.

🌾 Засыпь
7.6 кг Extra Pale
1.75 кг Dark Crystal
0.5 кг Chocolate
0.5 кг Roasted Barley

🍃 Хмель
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
37.5 гр Chinook, в начале варки, горький
37.5 гр Galena, в начале варки, горький
25 гр Galena, в конце варки, вкусовой
25 гр First Gold, в конце варки, вкусовой
25 гр Chinook, в конце варки, вкусовой

🧫 Дрожжи
WLP099 - Super High Gravity Ale, брожение при 21 гр.

📈 Затирание
1 пауза 65 гр 90 мин.

💬 Совет пивовара:
Leave on wood for as long as you dare. If possible forget about it for four years., Sam Mason <samjbmason>

🥨 С чем пить:
Chorizo cooked in red wine
Rib eye steak with a compound butter
Baked Alaska


Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot

Всем Punk IPA
@brewmate

Подача так себе.

🙈 Домашнее пиво