Кто знает, куда приведет нас эта дорожка?!
Трасса 66 (англ. Route 66) — американская автомобильная трасса, которая на протяжении 2 410 километров от Чикаго до Лос-Анджелеса была частью национальной системы автомобильных дорог США.
В 1926 году журнал «Time» назвал её «самой известной дорогой в мире».
🌋 Домашнее пиво
Трасса 66 (англ. Route 66) — американская автомобильная трасса, которая на протяжении 2 410 километров от Чикаго до Лос-Анджелеса была частью национальной системы автомобильных дорог США.
В 1926 году журнал «Time» назвал её «самой известной дорогой в мире».
🌋 Домашнее пиво
👍2
🍺 Native Son, 20 л
НП: 1073
КП: 1010
Алк.: 8.5
Цвет srm: 9
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 2018 г. A big, dank, double IPA, sitting in the 8-9% ABV bracket, in our Amplified range - filling a gap that has been sitting empty since Hardcore IPA departed. A new beer developed by our Head of Production Jason Pond; the first brew he came up with since joining became an instant hit.
🌾 Засыпь
5.28 кг Pale Ale
0.48 кг Dextrose
0.12 кг Medium Crystal
🍃 Хмель
16 гр Simcoe, 90 мин., горький
12 гр Columbus, 90 мин., горький
20 гр Chinook, 30 мин., вкусовой
20 гр Centennial, 0 мин., ароматный
20 гр Simcoe, 0 мин., ароматный
60 гр Citra, сухое охмеление, ароматный
60 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный
40 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
40 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 66 гр 60 мин.
💬 Совет пивовара:
This beer is very hop centric. Use the youngest hops that are available and store them in a freezer. This will help slow the degradation of desirable hop compounds., John Jenkman <johnjenkman>
🥨 С чем пить:
Gazpacho soup
Watercress rochfort and walnut salad
Thai red curry
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
НП: 1073
КП: 1010
Алк.: 8.5
Цвет srm: 9
Горечь: 70
Объем кипячения: 25 л
📖 Описание:
Первая варка в 2018 г. A big, dank, double IPA, sitting in the 8-9% ABV bracket, in our Amplified range - filling a gap that has been sitting empty since Hardcore IPA departed. A new beer developed by our Head of Production Jason Pond; the first brew he came up with since joining became an instant hit.
🌾 Засыпь
5.28 кг Pale Ale
0.48 кг Dextrose
0.12 кг Medium Crystal
🍃 Хмель
16 гр Simcoe, 90 мин., горький
12 гр Columbus, 90 мин., горький
20 гр Chinook, 30 мин., вкусовой
20 гр Centennial, 0 мин., ароматный
20 гр Simcoe, 0 мин., ароматный
60 гр Citra, сухое охмеление, ароматный
60 гр Mosaic, сухое охмеление, ароматный
40 гр Centennial, сухое охмеление, ароматный
40 гр Simcoe, сухое охмеление, ароматный
🧫 Дрожжи
Wyeast 1272 - American Ale II™, брожение при 19 гр.
📈 Затирание
1 пауза 66 гр 60 мин.
💬 Совет пивовара:
This beer is very hop centric. Use the youngest hops that are available and store them in a freezer. This will help slow the degradation of desirable hop compounds., John Jenkman <johnjenkman>
🥨 С чем пить:
Gazpacho soup
Watercress rochfort and walnut salad
Thai red curry
Рецепт пива из DIY Dog от BrewDog.
Больше рецептов в @brewdogbot
Всем Punk IPA
@brewmate
19-21 марта 2024 года в Москве, в международном выставочном центре «Крокус Экспо», в рамках FOOD EXPO откроется выставка Wine Еxpo, посвященная российскому виноделию. #фестиваль
Программа Wine Expo включает в себя три дня общения с лидерами винной индустрии, лекции и мастер-классы, а также обширную экспозицию винодельческих хозяйств, оборудования для виноделия и сопровождающих товаров.
Дополнит программу выставка Cheese Expo, которая соберет крупных и малых производителей сыра и молочной продукции. В рамках дискуссии участники обсудят гастро- и агротуризм, а также обменяются опытом по приготовлению сыров, мороженого, пиццы и многого другое.
🍅 Домашнее пиво
Программа Wine Expo включает в себя три дня общения с лидерами винной индустрии, лекции и мастер-классы, а также обширную экспозицию винодельческих хозяйств, оборудования для виноделия и сопровождающих товаров.
Дополнит программу выставка Cheese Expo, которая соберет крупных и малых производителей сыра и молочной продукции. В рамках дискуссии участники обсудят гастро- и агротуризм, а также обменяются опытом по приготовлению сыров, мороженого, пиццы и многого другое.
🍅 Домашнее пиво
🔸 Pilsner
Высокая узкая форма
идеально подходит для демонстрации цвета.
🔸 Nonic pint
Пиво более свободно
вытекает из бокалов без заострённых горловин.
🔸 Weizen
Высокие, с приятным сужением, сохраняющим вкус и аромат.
🔸American pint
Универсальные и
разработаны с учетом пожеланий владельцев бара.
🔸Tulip
Имеет заостренную форму, идеально подходящую для повседневного употребления.
🔸Glass tankard
Предназначен для быстрого употребления пива.
🔸Goblet
Более широкий обод
дополняет тонкие ароматы
крепкого пива.
🔸Flute
Тонкая форма сохраняет гази рованность и усиливает аромат. Бокалы на ножках не дают пиву согреться.
🫙 Домашнее пиво
Высокая узкая форма
идеально подходит для демонстрации цвета.
Пилснеры (сюрприз!),
Лагеры,..
🔸 Nonic pint
Пиво более свободно
вытекает из бокалов без заострённых горловин.
Английский эль, Блонд
Эль, Молочный Стаут,..
🔸 Weizen
Высокие, с приятным сужением, сохраняющим вкус и аромат.
Американский пшеничный эль, Хефевайзен,..
🔸American pint
Универсальные и
разработаны с учетом пожеланий владельцев бара.
Сидры, Американский
Эль, Ржаное пиво,..
🔸Tulip
Имеет заостренную форму, идеально подходящую для повседневного употребления.
Бельгийские эли и IPA,
Imperial IPA, Шотландские эли,..
🔸Glass tankard
Предназначен для быстрого употребления пива.
Эль или светлое пиво,
особенно немецкого сорта
🔸Goblet
Более широкий обод
дополняет тонкие ароматы
крепкого пива.
Бельгийский эль, Двойной
IPA, Имперские стауты, Портеры,..
🔸Flute
Тонкая форма сохраняет гази рованность и усиливает аромат. Бокалы на ножках не дают пиву согреться.
Кислый эль,
Фруктовое пиво,
Немецкий Пилзнер,..
🫙 Домашнее пиво
👍2
Минпромторг предложил предоставить субъектам Федерации доступ к системе маркировки для контроля за продажей пива. Как следует из проекта изменений в постановление Правительства от 31 декабря 2019 г. № 1955, доступ к системе маркировки хотят дать органам исполнительной власти субъектов РФ, контролирующим розничную продажу алкоголя. Контролирующие органы смогут получать данные о нарушениях при продаже пива и проводить проверки.
🚲 Домашнее пиво
— Если правительство поддержит данную инициативу, пивоваренная продукция станет первой товарной группой, контроль за оборотом которой осуществляется региональной властью, а не федеральной. Оператор системы маркировки считает позитивным реализацию возможности представления данных из «Честного знака» органам власти субъектов России, — заявил директор по контрольно-надзорной деятельности ЦРПТ Антон Гущанский.
🚲 Домашнее пиво
Никогда ещё утро не было таким добрым.
День стейка и минета — неофициальный праздник в США, Литве и других странах, созданный как ответ на День святого Валентина и отмечающийся через месяц после него, 14 марта. Этот праздник придумали как мужской праздник, в противовес Дню святого Валентина, который уже стал женским праздником. Предполагается, что в этот день женщины готовят стейк и делают минет мужчинам.
Праздник не имеет официального статуса, однако в честь праздника уже выпускаются различные сувениры, а также ему посвящено несколько видеороликов.
🥩 Домашнее пиво
День стейка и минета — неофициальный праздник в США, Литве и других странах, созданный как ответ на День святого Валентина и отмечающийся через месяц после него, 14 марта. Этот праздник придумали как мужской праздник, в противовес Дню святого Валентина, который уже стал женским праздником. Предполагается, что в этот день женщины готовят стейк и делают минет мужчинам.
Праздник не имеет официального статуса, однако в честь праздника уже выпускаются различные сувениры, а также ему посвящено несколько видеороликов.
🥩 Домашнее пиво
😁1
Forwarded from BeerBottle
У пивоварни ID Jons две новости. Одна хорошая, а другая очень хорошая! Первая - на этой неделе мы разлили в банки два новых пива - DIPA и Milk Shake IPA "Эскалада".
Вторая новость - на выставке BeviTec, которая пройдёт с 26 по 28 марта, мы будем угощать этим (и не только) пивом всех желающих в рамках "Крафт корнера".
Милости просим на наш стенд!
Вторая новость - на выставке BeviTec, которая пройдёт с 26 по 28 марта, мы будем угощать этим (и не только) пивом всех желающих в рамках "Крафт корнера".
Милости просим на наш стенд!
👍1
Пару слов о маркировке
*взято с пикабу
🎞 Домашнее пиво
Работаю на пивзаводе. Что сказать. Так борются с паленой алкашкой. Да и у нас стоит такая машинка по наклеиванию этих кодов. Правда у нас тара поболее 1.5 ну или квас 2.5.
Что сказать, геморроя прибавилось с этой хуергой. А так, иначе такую машинку не поставить. Так устроена линия розлива. Сверху клеит, дальше камера которая заносит этот код в базу алкашки. Если клеить сбоку, то тара легко может развернуться и код не прочитает, после камеры стоит сброс так сказать брака. Бутылка есть, а кода нет. Вот он ее и скидывает. Лучшее положение наклейки этой лобуды именно сверху. Смиритесь крч )
*взято с пикабу
🎞 Домашнее пиво
🍺 Кремовый Бардо 28 л
НП: 1.052
КП: 1.013
Алк.: 5.24
Цвет: 24.8
Горечь: 30.03
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
4.3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.4 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветн. 12
0.4 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветн. 38
0.7 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветн. 1
0.5 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
0.4 кг Ячмень жженый 900 (Курский солод) - Спец солод, цветн. 22.7
🍃 Хмель
26 гр Hallertau Hagget (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.
Новый #рецепт на сайте brewmate.ru
НП: 1.052
КП: 1.013
Алк.: 5.24
Цвет: 24.8
Горечь: 30.03
Время варки: 60 мин.
🌾 Засыпь
4.3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветн. 2.4
0.4 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветн. 12
0.4 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветн. 38
0.7 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветн. 1
0.5 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветн. 338
0.4 кг Ячмень жженый 900 (Курский солод) - Спец солод, цветн. 22.7
🍃 Хмель
26 гр Hallertau Hagget (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 60 мин.
2 пауза 72 гр 20 мин.
3 пауза 78 гр 5 мин.
Новый #рецепт на сайте brewmate.ru
BrewMate Rus - Калькулятор пивовара, русская версия скачать, Home Brewing Software, рецепты, советы
Кремовый Бардо
Общие параметрыЦвет: 48.8 EBC ℜГоречь: 30.03 IBUНачальная плотность: 1.052 (13)Конечная плотность: 1.013 (3.25)Крепость: 5.24Размер партии: 28 лГидромодуль: 4.5 лкгВремя варки: 60 мин.Эффективность:
👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥞 Блины на пиве и молоке.
Получаются такие блины с обилием дырочек и сверхэластичные, а самое главное, они очень долго остаются свежими!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пиво светлое – 250 мл.
Молоко – 250 мл.
Яйцо – 3 шт.
Мука пшеничная – 250 гр.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
🥞 Домашнее пиво
Получаются такие блины с обилием дырочек и сверхэластичные, а самое главное, они очень долго остаются свежими!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пиво светлое – 250 мл.
Молоко – 250 мл.
Яйцо – 3 шт.
Мука пшеничная – 250 гр.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
🥞 Домашнее пиво
👍6
Стивен Найт расскажет об империи Guinness.
Судя по информации, Найт пропустит историю первых успехов Guinness и отправится сразу во вторую половину XIX века. События развернутся на фоне известия о смерти владельца пивной империи Бенджамина Гиннесса. Покойный настолько удачно вел бизнес, что стал богатейшим человеком Ирландии.
Бенджамин также прославился тем, что внес существенный вклад в развитие железнодорожного транспорта своей страны и вел активную благотворительную работу.
Главными героями телепроекта станут четверо детей Бенджамина, которым придется заняться развитием семейного бизнеса.
📹 Домашнее пиво
Судя по информации, Найт пропустит историю первых успехов Guinness и отправится сразу во вторую половину XIX века. События развернутся на фоне известия о смерти владельца пивной империи Бенджамина Гиннесса. Покойный настолько удачно вел бизнес, что стал богатейшим человеком Ирландии.
Бенджамин также прославился тем, что внес существенный вклад в развитие железнодорожного транспорта своей страны и вел активную благотворительную работу.
Главными героями телепроекта станут четверо детей Бенджамина, которым придется заняться развитием семейного бизнеса.
📹 Домашнее пиво
👍2