Ирландский красный эль (Irish Red Ale) — вид ирландского пива. Является разновидностью вида «шотландский и ирландский эль». 

НП: 1.036-1.046
КП: 1.010-1.014
Алк: 3.8-5%
IBU: 18-28
SRM: 9-14
CO2: 2.4-2.8

Общее впечатление
Легко пьющаяся #пинта, часто с тонкими вкусами. Баланс слегка солодовый иногда с начальной мягкой ирисовой/карамельной сладостью, слегка бисквитно-зерновым вкусом и налетом жареной сухости в финише. Некоторые версии могут делать больший акцент на карамель и сладость, в то время как другие-на зерновой вкус и жареную сухость.

🔵Обычно содержит некоторое количество поджаренного (красного) ячменного солода для получения красноватого цвета. 
🔵Цвет варьируется от янтарного до тёмно-медного, хорошая прозрачность. 
🔵Имеет мягкий вкус и сладость карамельного солода, иногда с привкусом поджаренного хлеба с маслом или карамели. Может содержать добавки (кукурузу, рис или сахар).

Внутри стиля существует несколько вариаций: 
🔵 Традиционные ирландские образцы сравнительно слабо охмелённые, зерновые, с лёгкой жареной сухостью в финише, в целом достаточно нейтральные. 
🔵 Современные экспортные образцы более карамельные и сладкие, может быть больше эфиров. 
🔵 Американские крафтовые версии часто представляют собой более крепкие версии ирландских экспортных образцов.
 
Примеры торговых марок: #пиво Moling’s Irish Red Ale, Smithwick’s Irish Ale, Kilkenny Irish Beer, Beamish Red Ale и другие. 

🩵 Домашнее пиво