Ужин прошел на ура! Могу говорить потому что тоже была и наслаждалась вместе со всеми!

Ааааааа ПСЖ снова чемпион! Вот это новости, даже не верится! В прошлом году, мы гуляли по Парижу, как раз когда победу анонсировали публике и город взорвался! Ждем, что будет в этом году

Вы знаете, что я много лет прожил на Пресне. Давно это было – но уже тогда «Мишель» был старожилом, в 2029 ему исполнится 20 лет. И вот – чего в этом эталонном бистро в парижском стиле не было давно – здесь обновили меню. Не гнались за сиюминутной модой, а добавили именно того, за что и любят французскую кухню: филигранных техник и идеально выверенных соусов.

Начните с лукового супа (990₽) — того самого, как в Ле-Аль, «чреве Парижа». Карамелизованный лук, честный куриный бульон и тост из чёрного хлеба, все как положено.

Фуа-гра (2990₽) – не паштет, а обжаренные стейки из утиной печени: снаружи карамельная корочка, внутри почти растекается. Подают с пюре из каштанов и вишнёвым соусом.

На горячее берите утиную ножку конфи (1690₽), томленую до совершенной мягкости, но с хрустящей корочкой, печеной сливой и яблочным демиглясом. А еще паппарделле со сморчками, страчателлой и трюфелем (1300₽).

На сладкое — пудинг из фиников (820) с солёной карамелью, тахиной и ванильным мороженым. Тёплый, плотный, клейкий; И кофе по-французски (850₽), конечно же, с коньяком.

Ну а по промокоду СольМишель можно получить скидку 10%. И не налегайте на хлеб, который щедро приносят в начале трапезы, а то до десерта можете не дотянуть.

🗺 Кафе Мишель
Красная Пресня, 13