Кофемания
70 subscribers
1.18K photos
42 videos
2 files
665 links
Всё про кофе и о кофе. Канал, где собираются зависимые от кофе.

Наш кофе блог: https://medium.com/caffeinated-and-coffee

Наш твиттер: https://twitter.com/Caffeinated63
Download Telegram
Удивительно самокритичная надпись в кафе при «Алёнке» на Арбате.
Кофе(-)по?нт

Не кофепоинт, не кофе-поинт. Кофепойнт. И вот почему:
— В академическом орфографическом словаре зафиксировано слово пойнт.
— Это не кофе и пойнт, а пойнт (место) для кофе, такие штуки пишутся слитно. Например, в словаре есть чекпойнт (а в редакции 2012 года еще было чек-пойнт, позже филологи исправили написание на слитное).
— Хотя кофепойнта как такового в словаре ещё нет (и не факт, что будет), но новые слова фиксируются там практически всегда по аналогии с существующими.

☕️ По кофейку?
Сколько времени занимает выпить стакан кофе в зависимости от его объёма
Forwarded from TRENDMEDIA
PepsiCo и Starbucks выпустят линейку энергетиков.

Партнеры осваивают быстрорастущую категорию ready-to-drink-напитков.

В нее войдут энергетики, кофе с растительным молоком, кофе в картонных упаковках с краном и кофейный напиток в алюминиевой банке с азотной капсулой.

Перспективы данного направления заставили Starbucks договориться с Nestlé, и в 2022 г. они выведут охлажденный кофе на несколько рынков в Южной Азии, Океании и Латинской Америке.

На российском рынке RTD-категория представлена тремя продуктами — Chilled Classics, Frappuccino и Doubleshot Espresso.
​В России в 2021 году потребление кофе выросло на 8%

За минувший год общее потребление натурального кофе в России выросло на 8% – до 303 тысяч тонн. Об этом сообщили в Россельхозбанке. По словам главы Центра отраслевой экспертизы РСХБ Андрея Дальнова, в среднем на душу населения на сегодня приходится около 300 чашек натурального кофе в год. Это 60 литров на человека и 8,76 млрд литров на страну.

30 лет назад выпивалось 5,7 и 848 млн литров соответственно. Рост потребления с постсоветского периода аналитики объяснили увеличением платежеспособности населения и развитием культуры потребления кофе.
Forwarded from Профиль
«Кофеманию теперь следует считать болезнью», – заявил нам в интервью сопредседатель Всероссийского союза пациентов Ян Власов. Для чего Россия вместе с другими странами мира начала переходить на новую Международную классификацию болезней и какие заболевания попали туда впервые, читайте по ссылке: https://profile.ru/society/yan-vlasov-v-novoj-klassifikacii-igromaniya-i-kofemaniya-oficialno-priznany-boleznyami-1005819/?utm_source=+telegram&utm_medium=social
Forwarded from llllllll1111llllllllll
вы давно этого ждали


и наконец-то: кофейни Петербурга,которые я люблю

(ссылки на профили инст)

@brodsky.online «Конец прекрасной эпохи» из кофе - тут фильтр , из любимого - алкогольные напитки
@penka_home вкуснейший кофе, пироги со сгущёнкой
@coffee_miru уютное место рядом со стендап клубом
@gotcha.brewbar по пути в @ironbymironova приятнейший кофе
@podpisniebulochki ну тут вы сами знаете, и кофеи булочки - отлёт трусов
@bolshe_coffee а именно «кофе на кухне» , с маминым чаем, кофейным разнообразием и Леонидом за столиком у окна
Forwarded from People Power
Недавно я упоминал, что в декабре прошлого года в Буффало, штат Нью-Йорк, был создан первый профсоюз в кофейной сети Старбакс. Как и предполагалось, профсоюз в Буффало стал первой ласточкой.

▪️Меньше чем за два месяца локальная история превратилась в общенациональную. Больше 70 кофеен Старбакс в 20 штатах, вдохновлённые успехом своих коллег в Нью-Йорке, заявили о присоединении к Starbucks Workers United и готовятся к голосованию за создание профсоюза в ближайшее время. В случае победы, новый профсоюз объединит больше 1.300 рабочих крупнейшей кофейной сети в мире.

▪️Корпорация Старбакс славится своей токсичной культурой позитивности, согласно которой работники кофеен должны постоянно улыбаться, излучать восторг и рисовать сердечки на стаканчиках. Однако, в тех кофейнях, где сотрудники объединились в профсоюз, менеджмент быстро снял позитивные маски и начал агрессивную анти-профсоюзную кампанию (что является незаконным в США). Старбакс нанял консультантов по противодействию профсоюзной деятельности, угрожает сотрудникам, терроризирует их анти-профсоюзными смсками и, конечно же, увольняет самых активных.

▪️В Мемфисе, штат Теннесси, Старбакс уволил весь профсоюзный комитет после того, как последние объявили о создании профсоюза и дали интервью местным новостям. Показательна последовательность событий. Активисты, большинство из которых чёрные, приурочили начало своей кампании к дню Мартина Лютера Кинга, чтобы почтить его память. В начале февраля Старбакс заявил, что он празднует Black History Month и поддерживает своих чёрных сотрудников и их борьбу [за свои права]. А через несколько дней уволил чёрных профсоюзных активистов.

Ничего личного, просто бизнес.

▪️В США всего 6% рабочих не-государственных компаний состоят в профсоюзах. При этом профсоюзы и идею улучшения условий труда поддерживают больше 60% американцев. Главная причина такого низкого членства в профсоюзах — американское законодательство. В Штатах очень трудно зарегистрировать профсоюз и очень просто его разогнать или не допустить его создание. Как показывает в одном из эпизодов своего шоу Джон Оливер — Union busting — американские компании могут свободно и практически безнаказанно запрещать профсоюз и увольнять профсоюзных активистов. Максимум что им грозит — небольшой штраф.
Московский Partisan Press на двери кофейни в арке на Белинского.
Forwarded from Hedonistcats (Julia)
Mood of the day: 50 оттенков кофе в AnteSeafood&Bar ☕️
Forwarded from Restosnob ||| Рестосноб (Юлия Зверева)
Россия более не сможет участвовать в Мировых Кофейных Чемпионатах.
Forwarded from Tasty Coffee Roasters
Йемен — родина кофейного напитка. А в 17–18 веках эта страна была монополистом на рынке кофе. Сейчас это одна из самых бедных стран в мире и сложно поверить в былое величие а в то, что история Йемена неразрывно связана с выращиванием кофе.

И тем трепетнее представлять йеменский кофе в нашем ассортименте. У нас сейчас сразу 2 лота, которые мы выкупили на аукционе лучшего йеменского кофе, ежегодно проводимого компанией Sheba Coffee.

Большая высота, частная облачность, скудные осадки и терруар местности сформировали уникальный вкус этого кофе — пряный, сладкиый и невероятно комплексный.

Йемен Аль Махжар
Это кофе разновидности удаини, которая берёт своё начало от тех самых саженцев типики, вывезенных из Эфиопии более 500 лет назад и которая мутировала, адаптировалась к местным суровым условиям.

Во вкусе ноты гибискуса, персика, черники, белого перца и какао.
Заказать кофе:
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/yemen-al-mahjar

Йемен Аль Джабери
Ягоды для этого лота собрал фермер Мохаммед Исмаэль Ахмед Аль-Джабери в небольшой области Аль Махжар, что находится в регионе Аль-Хайма. Эта область известна благодаря своему древнему производству кофе. 

Этот кофе обработали классическим для Йемена натуральным способом. Сразу после сбора ягоды сушили на африканских кроватях в течение 20 дней.

Во вкусе ноты маракуйи, голубики, гвоздики, тёмного рома и шоколада.
Заказать кофе:
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/yemen-al-jaberi
Forwarded from Жизнь японского конбини
#повседневность
Старбакс запустил сакура тематику, хотя на улице холодрыга и сакуры не будет ещё пару недель точно. 🤷‍♀️

Зато поймала в кадр типичную японскую школьницу. В тот день было около +5, что уже само по себе холодно. Но они так и в более холодные дни ходят 🙈 как до сих пор японская нация не вымерла от того, что девушки себе все нахрен поотморозили, не понимаю 🤷‍♀️ мистика какая-то