Digital на ходу: Starbucks перезапускает бизнес. Пандемия похоронила концепцию «третьего места». Теперь сеть кофеен делает ставку на интеграцию физического и цифрового опыта. В планах — развитие формата Starbucks Pickup и оборудование зон для выдачи заказов
https://bit.ly/2AVYA5N

☕️ Starbucks разрешила сотрудникам своих кофеен носить на работе майки и значки с символикой движения Black Lives Matter.

https://coffeetea.ru/2020/06/15/5246/ очень интересное исследование

Чашка кофе ассоциируется у вас только с уютными кофейнями и дружескими посиделками? Как бы не так! Лонгрид от The New Yorker предлагает погрузиться в самую гущу мрачной истории этого напитка: кофе собирали рабы, ради него воевали огромные империи, он заменял кокаин целым поколениям американского пролетариата. Поверьте, средний род — это не самое страшное, через что прошёл этот удивительный напиток.

Среднее время прочтения — 15 минут

https://newochem.io/kofe/

​​Domino: что произойдёт с вашим организмом, если вы откажетесь от кофеина?

Кофеин - далеко не безобидный стимулятор. Если употребляете в день хотя бы 3-4 чашки кофе, можете попробовать провести без напитка хотя бы день - поверьте, вам навряд ли захочется повторять этот опыт. Но что делать если кофе оказывает очевидно негативное влияние на ваше здоровье (что происходит далеко не всегда)? На самом деле с кофеина, как и с почти любого психостимулятора, можно «слезть». В этом небольшом материале Рэйвен Ишак и доктор Миа Финкельстон рассказывают, что будет происходить с вашим организмом после отказа от любимого напитка.

«Через шесть месяцев человек должен вернуться к исходному уровню. Сон, психическое здоровье и пищеварение вернутся к тому, какими они могли быть до того, как человек употреблял кофеин» — говорит Финкельстон. «Тем не менее, возраст может влиять на эти вещи, а также лекарства и вес». В качестве меры предосторожности всегда консультируйтесь со своим врачом, когда вы вносите огромные изменения в образ жизни, чтобы убедиться, что вы всё делаете правильно».

https://theidealist.ru/coffeinerefusal/

#Domino #наука #здоровье #кофеин #мозг

А также работающий совет из твиттера по реальной поддержке малого бизнеса.

«Возьмите листочек и напишите список из 5 кафе, баров, пивоварен, виноделен или кофеен, которые, по вашему мнению, должны пережить следующие 30 дней. И когда вы голодны, хотите выпить или устали — в следующие 30 дней обращайтесь только к этому листочку. Не гуглите, не читайте подборки «лучших заведений». Только так они и выживут. С помощью вашего списка.»

А тем временем у нас еще одна отличная новость!

Сегодня открылись залы наших кофеен в Самаре, и теперь в брю-барах на Куйбышева, 68/70 и на Ново-Садовой, 6 можно не спеша выпить кофе и поработать за ноутбуком.

Обе кофейни работают по привычному графику с 6:55 до 23:05.

Самара, ждем в гости!

​Потребление кофе в мире может сократиться впервые почти за 10 лет

Потребление кофе в мире в этом году сократится впервые с 2011 года. Такой прогноз сделало Министерство сельского хозяйства США, передает Bloomberg.

«Ошеломляющий» эффект на потребление оказало закрытие из-за коронавируса кафе и ресторанов, на которые, как правило, приходится около 25% спроса, отмечает агентство. При этом заведения, которые начинают возвращаться к работе, не ждут быстрого восстановления продаж.

Ситуацию с падением потребления не спасет даже то, что объем продаж кофе в продуктовых магазинах резко вырос из-за того, что люди делали домашние запасы на время карантинных ограничений.

Согласно прогнозу Citigroup, стоимость фьючерсов на кофе сорта Арабика может во второй половине года упасть примерно на 10% и составить около 90 центов за фунт (примерно 0,5 кг).

Как в России сделали «интернет вещей», не имеющий мировых аналогов
http://www.mobile-review.com/articles/2020/rusholts.shtml

Разработка решает проблему очередей, воровства и некачественных напитков в кофейном бизнесе…

Полиция Италии перехватила партию кокаина из Колумбии, спрятанного в банках из-под кофе и замаскированный под кофейные зерна

Почему вы должны меня знать: основатель сети кофеен «Правда Кофе» Филипп Лейтес — Москвич Mag
https://moskvichmag.ru/lyudi/pochemu-vy-dolzhny-menya-znat-osnovatel-seti-kofeen-pravda-kofe-filipp-lejtes/

Смертельная любовь: девять побочных эффектов от чрезмерного употребления кофе (Al Jazeera, Катар)

https://inosmi.ru/social/20200712/247713846.html

Тайлер Дёрден https://resistance.d3.ru/comments/2013728