This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
باورتون میشه این شیرینی با کمترین مواد و بدون فر درست میشه 😍
شیرینی جانان
بیسکوییت اورئو۱۸۰گرم
کره حیوانی ذوب شده25 گرم
شیر 40 میلی لیتر
شکلات رنگ دلخواه
نوتلا یا کرمفیل به مقدار لازم
یسکوییت و کره و شیر را با غذا ساز میکس کنید تا خمیری شود شکلات را به روش،بن ماری ذوب کنید داخل قالب بریزید دیواره های قالب را با قلم مو بپوشانید اجازه بدین داخل یخچال ببنده و مجدد دیواره ها رو با شکلات بپوشانید از خمیر داخل قالب فشرده کنیدو بعد روش شکلات ذوب شده بریزید قالب را تکان دهید تا سطح روش،صاف بشه داخل یخچال استراحت کنه تا ببنده با نوتلا یا کرمفیل تزیین کنید
✅@cakesara
شیرینی جانان
بیسکوییت اورئو۱۸۰گرم
کره حیوانی ذوب شده25 گرم
شیر 40 میلی لیتر
شکلات رنگ دلخواه
نوتلا یا کرمفیل به مقدار لازم
یسکوییت و کره و شیر را با غذا ساز میکس کنید تا خمیری شود شکلات را به روش،بن ماری ذوب کنید داخل قالب بریزید دیواره های قالب را با قلم مو بپوشانید اجازه بدین داخل یخچال ببنده و مجدد دیواره ها رو با شکلات بپوشانید از خمیر داخل قالب فشرده کنیدو بعد روش شکلات ذوب شده بریزید قالب را تکان دهید تا سطح روش،صاف بشه داخل یخچال استراحت کنه تا ببنده با نوتلا یا کرمفیل تزیین کنید
✅@cakesara
❤51💯9🔥2👍1🤨1🎄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آموزش ژله ۲طبقه یلدایی
🍉 هندوانه رویاهایتان شیرین
❤️ انار موفقیت‌هایتان پر دانه
💚 پسته خاطراتتان خندان
قصه زندگی‌تان خوش و عمرتان چون یلدا بلند باد 💝
شب یلداتون پیشاپیش مبارک ❤️
✅ @cakesara
🍉 هندوانه رویاهایتان شیرین
❤️ انار موفقیت‌هایتان پر دانه
💚 پسته خاطراتتان خندان
قصه زندگی‌تان خوش و عمرتان چون یلدا بلند باد 💝
شب یلداتون پیشاپیش مبارک ❤️
✅ @cakesara
🎉14👌9☃5👍4🍓2👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یلدا یعنی یادمان باشد زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر با هم بودن را باید جشن گرفت.
یلدا مبارک! ❤️
✅ @cakesara
یلدا مبارک! ❤️
✅ @cakesara
❤35🎉8☃4🥰2👎1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ایده‌ای فوری و بسیار خوش طعم برای میان وعده شکلاتی که می‌توانید برای چند روز در یخچال نگهداری کنید. 🍫🍓
❤️ مواد لازم:
شکلات + روغن نارگیل
مغزهای مورد علاقه شما
انار تازه
🥥 مواد رویه: نارگیل رنده شده، دانه‌های انار و پسته آسیاب شده.
✅ @cakesara
❤️ مواد لازم:
شکلات + روغن نارگیل
مغزهای مورد علاقه شما
انار تازه
🥥 مواد رویه: نارگیل رنده شده، دانه‌های انار و پسته آسیاب شده.
✅ @cakesara
❤27😍12🍓3🤯2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اسفنجی ترین کیکی که میتونی درست کنی همینه🍰😍
❤️ مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۷۰ گرم
پودر کاکائو ۵ گرم
شکر۷۵ گرم
وانیل کمی
بکینگ پودر یک ق چ
❤️ دستور تهیه :
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن تقریبا پنج تا ده دقیقه هم میزنیم تا حجم بگیره (مثل ویدیو ).
سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو که از قبل مخلوط و سه بار الک کردیم به موادمون اضافه و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم (دور گیری فراموش نشه) بیشتر هم اصلا هم نزنید.
دمای فر برقی حالت فن ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه از وقتی نیم ساعت گذشت حواستون باشه و اگه سیخ چوبی زدید چیزی نچسبید یعنی آمادس ولی اگه چسبید چند دقیقه باز بزارید توی فر ( بستگی به فرتون داره)
به همین راحتی شما یه کیک اسفنجی با نرم ترین بافت دارید🤭
✅ @cakesara
❤️ مواد لازم :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۷۰ گرم
پودر کاکائو ۵ گرم
شکر۷۵ گرم
وانیل کمی
بکینگ پودر یک ق چ
❤️ دستور تهیه :
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن تقریبا پنج تا ده دقیقه هم میزنیم تا حجم بگیره (مثل ویدیو ).
سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو که از قبل مخلوط و سه بار الک کردیم به موادمون اضافه و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم (دور گیری فراموش نشه) بیشتر هم اصلا هم نزنید.
دمای فر برقی حالت فن ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه از وقتی نیم ساعت گذشت حواستون باشه و اگه سیخ چوبی زدید چیزی نچسبید یعنی آمادس ولی اگه چسبید چند دقیقه باز بزارید توی فر ( بستگی به فرتون داره)
به همین راحتی شما یه کیک اسفنجی با نرم ترین بافت دارید🤭
✅ @cakesara
❤46👍16💯7👎3👏3🥰2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
رولت خونگی نرم و لطیف، بدون ترک 😍😋
اگه موقع رول کردن رولتت ترک می‌خوره یا خشک میشه، این آموزش رو حتماً ببین ❤️
با این روش یه رولت خونگی نرم و بدون ترک داری که عالی میشه 👌
✅ مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
آرد ۷۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
✅ دمای فر ۲۲۰ درجه ، مدت پخت ۸ دقیقه
✅ برای فر گازی ۲ دقیقه گریل رو روشن کنین تا روش رنگ بگیره .
✅ سایز قالب ۳۰ در ۴۰ سانت
دلایل شکنندگی رولت
✅ هم زدن زیاد سفیده
✅ زیاد موندن و خشک شدن در فر
✅ وقتی از فر در اومد روش دستمال بزارین تا از داغی بیفته .
✅ @cakesara
اگه موقع رول کردن رولتت ترک می‌خوره یا خشک میشه، این آموزش رو حتماً ببین ❤️
با این روش یه رولت خونگی نرم و بدون ترک داری که عالی میشه 👌
✅ مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۵۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
آرد ۷۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
✅ دمای فر ۲۲۰ درجه ، مدت پخت ۸ دقیقه
✅ برای فر گازی ۲ دقیقه گریل رو روشن کنین تا روش رنگ بگیره .
✅ سایز قالب ۳۰ در ۴۰ سانت
دلایل شکنندگی رولت
✅ هم زدن زیاد سفیده
✅ زیاد موندن و خشک شدن در فر
✅ وقتی از فر در اومد روش دستمال بزارین تا از داغی بیفته .
✅ @cakesara
❤34👍2🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دیگه نگو کیکام داخل ایرفرایر خراب میشه این رسپی بی برو برگشت دقیق ترین رسپی هست 😍 👌
✅ مواد لازم برای کیک:
تخم‌مرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
• شیر: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۳/۴ پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه
بکینگ‌پودر: ۲ قاشق چایخوری
جوش‌شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
آب جوش یا قهوه داغ: ۱/۲ پیمانه
❌ طرز تهیه کیک:
1. تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو ۴ تا ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و حجیم بشه.
2. روغن و شیر رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
3. مواد خشک (آرد، کاکائو، بکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و نمک) رو الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید.
4. در پایان، آب جوش یا قهوه داغ رو اضافه کنید و سریع اما آروم هم بزنید تا یکدست بشه. مایع کیک رو توی قالب چرب‌شده بریزید.
5. قالب رو توی ایرفرایر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۸ تا ۴۵ دقیقه بپزید.
✅ @cakesara
دیگه نگو کیکام داخل ایرفرایر خراب میشه این رسپی بی برو برگشت دقیق ترین رسپی هست 😍 👌
✅ مواد لازم برای کیک:
تخم‌مرغ: ۳ عدد
شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
• شیر: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۳/۴ پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
پودر کاکائو: ۱/۲ پیمانه
بکینگ‌پودر: ۲ قاشق چایخوری
جوش‌شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
آب جوش یا قهوه داغ: ۱/۲ پیمانه
❌ طرز تهیه کیک:
1. تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو ۴ تا ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم‌رنگ و حجیم بشه.
2. روغن و شیر رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
3. مواد خشک (آرد، کاکائو، بکینگ‌پودر، جوش‌شیرین و نمک) رو الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید.
4. در پایان، آب جوش یا قهوه داغ رو اضافه کنید و سریع اما آروم هم بزنید تا یکدست بشه. مایع کیک رو توی قالب چرب‌شده بریزید.
5. قالب رو توی ایرفرایر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۸ تا ۴۵ دقیقه بپزید.
✅ @cakesara
❤20👍7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کیک یزدی نرم و نوستالژی
تا حالا کیک یزدی خونگی درست کردی که بافتش مثل قنادی‌ها نرم و لطیف بشه؟ 😍
❌ مواد لازم کیک یزدی:
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۲۰۰ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر هل: یک قاشق چایخوری
روغن مایع: ۱۷۵ گرم
ماست: ۱۵۰ گرم
آرد سفید: ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
عسل: یک قاشق غذاخوری
کنجد: به مقدار لازم
👩🏻🍳 طرز تهیه:
فر با دمای ۲۰۰ درجه روشن کن تا گرم بشه.
تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن بزن تا کرمی و روشن بشه.بعد روغن، ماست و عسل رو اضافه کن و مخلوط کن.آرد و بیکینگ پودر رو کم‌کم اضافه کن و در آخر مایه کیک رو داخل قالب بریز.با کمی کنجد روی کیک‌ها رو تزئین کن و داخل فر بذار تا این کیک‌های خوشگل و خوش‌عطر آماده بشن 😋🔥
⛔️نکته:اگه میخوای روی کیکا قله ای و قشنگ بشن اول با دمای ۲۰۰ درجه ۱۰ دقیقه بزار بپزه بعد دما رو ۱۸۰ کن و ۱۰ الی ۱۲ دقیقه دیگه بپز تا روش طلایی بشه☺️
✅ @cakesara
تا حالا کیک یزدی خونگی درست کردی که بافتش مثل قنادی‌ها نرم و لطیف بشه؟ 😍
❌ مواد لازم کیک یزدی:
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۲۰۰ گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر هل: یک قاشق چایخوری
روغن مایع: ۱۷۵ گرم
ماست: ۱۵۰ گرم
آرد سفید: ۳۰۰ گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری
عسل: یک قاشق غذاخوری
کنجد: به مقدار لازم
👩🏻🍳 طرز تهیه:
فر با دمای ۲۰۰ درجه روشن کن تا گرم بشه.
تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن بزن تا کرمی و روشن بشه.بعد روغن، ماست و عسل رو اضافه کن و مخلوط کن.آرد و بیکینگ پودر رو کم‌کم اضافه کن و در آخر مایه کیک رو داخل قالب بریز.با کمی کنجد روی کیک‌ها رو تزئین کن و داخل فر بذار تا این کیک‌های خوشگل و خوش‌عطر آماده بشن 😋🔥
⛔️نکته:اگه میخوای روی کیکا قله ای و قشنگ بشن اول با دمای ۲۰۰ درجه ۱۰ دقیقه بزار بپزه بعد دما رو ۱۸۰ کن و ۱۰ الی ۱۲ دقیقه دیگه بپز تا روش طلایی بشه☺️
✅ @cakesara
👌12🥰6👍4❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍🎂 کیک تولد بدون فر و خامه کشی
❌مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ :یک عدد
آرد گندم:یک پیمانه
شکر:نصف پیمانه
شیر:نصف پیمانه
روغن:بک چهارم پیمانه
بکینگ پودر:یک ق چ
وانیل :نوک ق چ
خامه قنادی فرم گرفته:به مقدار لازم
پودر کاکائو و شکلات دلخواه برای دیزاین
❌مواد رو ترکیب کنید و با همزن بزنید
داخل ساندویچ ساز بریزید و ۵ دقیقه بعد همچنین کیک خوشمزه ای
تحویل بگیرید 😎🎂🌸
✅ @cakesara
😍🎂 کیک تولد بدون فر و خامه کشی
❌مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ :یک عدد
آرد گندم:یک پیمانه
شکر:نصف پیمانه
شیر:نصف پیمانه
روغن:بک چهارم پیمانه
بکینگ پودر:یک ق چ
وانیل :نوک ق چ
خامه قنادی فرم گرفته:به مقدار لازم
پودر کاکائو و شکلات دلخواه برای دیزاین
❌مواد رو ترکیب کنید و با همزن بزنید
داخل ساندویچ ساز بریزید و ۵ دقیقه بعد همچنین کیک خوشمزه ای
تحویل بگیرید 😎🎂🌸
✅ @cakesara
❤21👍7😍3👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
این کیک نه شکر داره، نه روغن، نه حتی همزن برقی می‌خواد! 😍
شیرینیش رو از خرما گرفته و با اینکه خیلی ساده‌ست، واقعاً خوشمزه و خوش‌عطره😍
✅کیک خرما
خرما بدون پوست و هسته : ۱۶۰ گرم ( حدودا ۱۶ تا ۱۷ عدد )
عسل : ۲ ق غ ( قابل حذف )
شیر داغ : ۲۵۰ میلی‌لیتر ( ۱ لیوان فرانسوی پر )
تخم مرغ هم دمای محیط : ۲ عدد
آرد سفید : ۱۰۰ گرم
آرد جو دوسر پرک : ۵۰ گرم
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
جوش شیرین : ۱/۲ ق چ
شکلات چیپسی در صورت دلخواه
❌ پوست و هسته خرما رو بگیرید و به همراه عسل داخل ظرفی بریزید و شیر داغ رو بهش اضافه کنید و با گوشکوب برقی میکس کنید ،تخم مرغ و وانیل رو اضافه و با همزن دستی یکی دو دقیقه هم بزنید، مواد خشک رو اضافه و خوب ترکیب کنید،
در صورت دلخواه شکلات خرد شده یا گردو خرد شده یا کشمش هم میتونید به مواد اضافه کنید و داخل قالب بریزید.
قالب رو داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید .
فربرقی: ۱۷۰ درجه برقی المنت پایین و فن روشن یا ۱۸۰ درجه گازی
زمان پخت : ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
✅ @cakesara
شیرینیش رو از خرما گرفته و با اینکه خیلی ساده‌ست، واقعاً خوشمزه و خوش‌عطره😍
✅کیک خرما
خرما بدون پوست و هسته : ۱۶۰ گرم ( حدودا ۱۶ تا ۱۷ عدد )
عسل : ۲ ق غ ( قابل حذف )
شیر داغ : ۲۵۰ میلی‌لیتر ( ۱ لیوان فرانسوی پر )
تخم مرغ هم دمای محیط : ۲ عدد
آرد سفید : ۱۰۰ گرم
آرد جو دوسر پرک : ۵۰ گرم
بیکینگ پودر : ۱ ق چ
جوش شیرین : ۱/۲ ق چ
شکلات چیپسی در صورت دلخواه
❌ پوست و هسته خرما رو بگیرید و به همراه عسل داخل ظرفی بریزید و شیر داغ رو بهش اضافه کنید و با گوشکوب برقی میکس کنید ،تخم مرغ و وانیل رو اضافه و با همزن دستی یکی دو دقیقه هم بزنید، مواد خشک رو اضافه و خوب ترکیب کنید،
در صورت دلخواه شکلات خرد شده یا گردو خرد شده یا کشمش هم میتونید به مواد اضافه کنید و داخل قالب بریزید.
قالب رو داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید .
فربرقی: ۱۷۰ درجه برقی المنت پایین و فن روشن یا ۱۸۰ درجه گازی
زمان پخت : ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
✅ @cakesara
❤21👏7👌4👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍰 پف این کیک قابلمه‌ای رو ببین! 😍
بدون فر، بدون همزن و با یه روش خیلی راحت 👌🏻✨
۳ تخم‌مرغ
۱ لیوان شکر
نوک ق چ وانیل
۱ لیوان سرخالی شیر
نصف لیوان روغن
۲ لیوان آرد
۲ ق چ بیکینگ‌پودر
🔥 نکته مهم:
قبل از درست کردن مایه کیک، شعله‌پخش‌کن رو با حرارت کم بذارید گرم بشه. قابلمه رو با کره چرب کنید، مایه کیک رو بریزید و در قابلمه رو با دم‌کنی ببندید.با شعله خیلی کم حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت زمان بدید.
❌ تا نیم ساعت اول اصلاً در قابلمه رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه.
بعد از ۴۵ دقیقه با سیخ چوبی تست کنید؛ اگه چیزی بهش نچسبید، کیکتون آماده‌ست
✅ @cakesara
بدون فر، بدون همزن و با یه روش خیلی راحت 👌🏻✨
۳ تخم‌مرغ
۱ لیوان شکر
نوک ق چ وانیل
۱ لیوان سرخالی شیر
نصف لیوان روغن
۲ لیوان آرد
۲ ق چ بیکینگ‌پودر
🔥 نکته مهم:
قبل از درست کردن مایه کیک، شعله‌پخش‌کن رو با حرارت کم بذارید گرم بشه. قابلمه رو با کره چرب کنید، مایه کیک رو بریزید و در قابلمه رو با دم‌کنی ببندید.با شعله خیلی کم حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت زمان بدید.
❌ تا نیم ساعت اول اصلاً در قابلمه رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه.
بعد از ۴۵ دقیقه با سیخ چوبی تست کنید؛ اگه چیزی بهش نچسبید، کیکتون آماده‌ست
✅ @cakesara
❤8👍6👏5🔥3🍾1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بدون فر و همزن، فقط داخل تابه!
کیک شکلاتی کرانچی 😍
❌مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل خالص نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ
شیر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر ۲ لیوان
آرد سفید یک لیوان + سه چهارم لیوان
پودر کاکائو سه چهارم لیوان + ۲ ق غ
بیکینگ پودر یک و نیم ق چ
جوش شیرین یک و نیم ق چ
نمک یک پینچ (مقداری که بین انگشت شست و اشاره جا میشه)
قهوه داغ سه چهارم لیوان (نسکافه یا هر قهوه تلخ فوری که دارین)
🍫 برای گاناش:
خامه صبحانه ۱ پاکت ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ خرد شده ۱۰۰ گرم
این مواد رو روی بخار کتری یا داخل مایکروفر بذارین گرم شه، هم بزنین یکدست بشه و تا گرمه روی کیکی که تقریبا خنک شده بریزین.
🍫شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم + کورن فلکس ۱ بسته (۱۰۰ گرم)
🍰همه مواد کیک هم دمای محیط باشن بجز قهوه که باید داغ باشه.
✅ @cakesara
کیک شکلاتی کرانچی 😍
❌مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل خالص نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ
شیر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر ۲ لیوان
آرد سفید یک لیوان + سه چهارم لیوان
پودر کاکائو سه چهارم لیوان + ۲ ق غ
بیکینگ پودر یک و نیم ق چ
جوش شیرین یک و نیم ق چ
نمک یک پینچ (مقداری که بین انگشت شست و اشاره جا میشه)
قهوه داغ سه چهارم لیوان (نسکافه یا هر قهوه تلخ فوری که دارین)
🍫 برای گاناش:
خامه صبحانه ۱ پاکت ۲۰۰ گرم
شکلات تلخ خرد شده ۱۰۰ گرم
این مواد رو روی بخار کتری یا داخل مایکروفر بذارین گرم شه، هم بزنین یکدست بشه و تا گرمه روی کیکی که تقریبا خنک شده بریزین.
🍫شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم + کورن فلکس ۱ بسته (۱۰۰ گرم)
🍰همه مواد کیک هم دمای محیط باشن بجز قهوه که باید داغ باشه.
✅ @cakesara
❤18👏8💔2👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ساده ترین و خوشمزه ترین کیک👌
🍰 کیک شیر داغ
❌ مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۲۰ گرم
شیر ۲۴۰ گرم
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
آرد قنادی ۲۸۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
✅ تخم مرغ ها ،شکر و وانیل رو پنج دقیقه با همزن می زنیم
✅ شیر و کره رو میزاریم روی حرارت که داغ بشه(لازم نیست به جوش بیاد)بعد به مواد اضافه می کنیم
✅ آرد الک شده و‌بکینگ پودر رو به مواد اضافه می کنیم
✅ قالب رو میزاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت تقریبی ۶۰ دقیقه
✅ @cakesara
🍰 کیک شیر داغ
❌ مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۲۰ گرم
شیر ۲۴۰ گرم
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
آرد قنادی ۲۸۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
✅ تخم مرغ ها ،شکر و وانیل رو پنج دقیقه با همزن می زنیم
✅ شیر و کره رو میزاریم روی حرارت که داغ بشه(لازم نیست به جوش بیاد)بعد به مواد اضافه می کنیم
✅ آرد الک شده و‌بکینگ پودر رو به مواد اضافه می کنیم
✅ قالب رو میزاریم توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت تقریبی ۶۰ دقیقه
✅ @cakesara
❤22👏4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️🍫 کیک شکلاتی برزیلی
✅ مواد لازم کیک پایه
۳ عدد تخم‌مرغ
۲۰۰ گرم شیر
۱۰۰ گرم روغن
۲۰۰ گرم شکر
۴۰ گرم پودر کاکائو
۲۴۰ گرم آرد سفید
۱۵ گرم بکینگ‌پودر
تخم مرغ و شیر و شکر و روغن با ویسک دو دقیقه بزن و بعدم مواد خشک الک شده رو اضافه کن و ترکیب کن و بریز داخل قالب 20 در 30 و بزار فر با دمای 180 درجه تا پختش کامل بشه .
✅ @cakesara
❤️ شربت برای خیس کردن کیک:
۲۵۰ گرم آب
۱۰۰ گرم شکر
۲۵ گرم پودر کاکائو
همه مواد باهم مخلوط کن و برای مرطوب کردن کیک ازش استفاده کن
🍫 مواد رویه:
شیر عسلی ۲ قوطی
خامه ۴۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
شکلات تلخ ۲۶۰ گرم
همه مواد رو روی حرارت ملایم مخلوط کن
✅ @cakesara
✅ مواد لازم کیک پایه
۳ عدد تخم‌مرغ
۲۰۰ گرم شیر
۱۰۰ گرم روغن
۲۰۰ گرم شکر
۴۰ گرم پودر کاکائو
۲۴۰ گرم آرد سفید
۱۵ گرم بکینگ‌پودر
تخم مرغ و شیر و شکر و روغن با ویسک دو دقیقه بزن و بعدم مواد خشک الک شده رو اضافه کن و ترکیب کن و بریز داخل قالب 20 در 30 و بزار فر با دمای 180 درجه تا پختش کامل بشه .
✅ @cakesara
❤️ شربت برای خیس کردن کیک:
۲۵۰ گرم آب
۱۰۰ گرم شکر
۲۵ گرم پودر کاکائو
همه مواد باهم مخلوط کن و برای مرطوب کردن کیک ازش استفاده کن
🍫 مواد رویه:
شیر عسلی ۲ قوطی
خامه ۴۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
شکلات تلخ ۲۶۰ گرم
همه مواد رو روی حرارت ملایم مخلوط کن
✅ @cakesara
❤16😍10👌5👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با این رسپی میتونین همیشه یک شیرینی وانیلی خوش عطر تو خونه داشته باشین😍
بهتون قول میدم امتحان کنید عاشقش میشید😋
❌مواد لازم :
کره همدای محیط ۱۷۵ گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل ۱ ق چ
پودر قند ۵۰ گرم
نشاسته ذرت۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
آرد ۲۴۰_۲۵۰ گرم
❌طرز تهیه:
ابتدا کره و وانیل و پودر قند هم بزنید ،سپس نشاسته ذرت و آرد و بکینگ پودر و اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.(اصلا ورز ندید)
کف سینی فر را کاغز روغنی بندازید و خمیر را درون قیف ریخته یا با ماسوره یا مثل من ساده طبق ویدیو پایپ کنید و در فر ۱۷۵ گرم۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
بعد از پخت با مارمالاد یا شکلات داخلشو پُر کنید.
نکته:از قیف پلاستیکی اسفاده نکنید چون پاره میشه(قیف پارچه ای یا سلیکونی)
✅ @cakesara
بهتون قول میدم امتحان کنید عاشقش میشید😋
❌مواد لازم :
کره همدای محیط ۱۷۵ گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل ۱ ق چ
پودر قند ۵۰ گرم
نشاسته ذرت۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ
آرد ۲۴۰_۲۵۰ گرم
❌طرز تهیه:
ابتدا کره و وانیل و پودر قند هم بزنید ،سپس نشاسته ذرت و آرد و بکینگ پودر و اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.(اصلا ورز ندید)
کف سینی فر را کاغز روغنی بندازید و خمیر را درون قیف ریخته یا با ماسوره یا مثل من ساده طبق ویدیو پایپ کنید و در فر ۱۷۵ گرم۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
بعد از پخت با مارمالاد یا شکلات داخلشو پُر کنید.
نکته:از قیف پلاستیکی اسفاده نکنید چون پاره میشه(قیف پارچه ای یا سلیکونی)
✅ @cakesara
❤25😍4👍3👏1🏆1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دیگه بهتر از این سیب کارامل نیست 😍👌
ازون کیک هاست که تو فصل پاییز با یه چای مشتی آخ عجییییب میچسبه 😁
از دستش ندید 👌
✅ مواد لازم :
سیب زرد ۴ عدد
گردو ۲ مُشت
دارچین ۱ ق.غ سر پُر
آرد دو نیم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل و بیکنیگ پودر هر کدوم ۱ ق.چ
شکر ۱ پیمانه
ماست سه چهارم پیمانه
روغن نصف پیمانه,گلاب ۳ ق.غ
✅برای کارامل
شکر ۱ پیمانه
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۱ ساعت
دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۱ ساعت
❌ زمان پخت این کیک زیاده به نسبت
به خاطر رطوبت خود سیب که هنگام پخت خارج میشه .اگر مقدار سیب رو کمتر میزنید ، زمان پخت رو پایین تر بیارید .
کارامل تا زمانی که شکر کاملا حل نشده بهش قاشق نزنید .دمای خامه کاملا به دمای محیط باید برسه بعد اضافه کنید .
نوش جانتون ♥️
✅ @cakesara
ازون کیک هاست که تو فصل پاییز با یه چای مشتی آخ عجییییب میچسبه 😁
از دستش ندید 👌
✅ مواد لازم :
سیب زرد ۴ عدد
گردو ۲ مُشت
دارچین ۱ ق.غ سر پُر
آرد دو نیم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل و بیکنیگ پودر هر کدوم ۱ ق.چ
شکر ۱ پیمانه
ماست سه چهارم پیمانه
روغن نصف پیمانه,گلاب ۳ ق.غ
✅برای کارامل
شکر ۱ پیمانه
کره ۵۰ گرم
خامه ۲۵۰ گرم
دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۱ ساعت
دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۱ ساعت
❌ زمان پخت این کیک زیاده به نسبت
به خاطر رطوبت خود سیب که هنگام پخت خارج میشه .اگر مقدار سیب رو کمتر میزنید ، زمان پخت رو پایین تر بیارید .
کارامل تا زمانی که شکر کاملا حل نشده بهش قاشق نزنید .دمای خامه کاملا به دمای محیط باید برسه بعد اضافه کنید .
نوش جانتون ♥️
✅ @cakesara
❤39💯6👌2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک تولد سه دقیقه ای🎂
سه تا رول کیک از سوپــرمارکت بخر
یه خامه شکلاتی کوچولو هم بگیر
حالا طبق فیلم روی هم بذار و با بیسکورول یا هرجور دوس داری تزیین کن
و‌تمـــــاااام 🥰🎂
دیگه نری کیک تولد بخریاااا
برو حالشو ببر ❤️
✅ @cakesara
سه تا رول کیک از سوپــرمارکت بخر
یه خامه شکلاتی کوچولو هم بگیر
حالا طبق فیلم روی هم بذار و با بیسکورول یا هرجور دوس داری تزیین کن
و‌تمـــــاااام 🥰🎂
دیگه نری کیک تولد بخریاااا
برو حالشو ببر ❤️
✅ @cakesara
👍29❤16😐6🥰1👏1🤩1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍎 مافین سیب و دارچین با رویه شکری:
تخم مرغ/ 2 عدد
شکر قهوه ای/ 80 گرم
شکر سفید/ 60 گرم
وانیل / 1/2 ق چ
پوره سیب/ 75 گرم (100 گرم سیب خرد شده و 100 میل آب رو روی حرارت 20 دقیقه پخت کنین و بعد با بلندر میکس کنین و 75 گرم ازش رو استفاده کنین)
شیر هم دمای محیط/ 60 گرم
روغن/ 80 گرم
آرد سفید / 220 گرم
بیکینگ پودر/ 1 ق چ
جوش شیرین/ 1/2 ق چ
نمک / 1/4 ق چ
(دارچین/ 1 ق چ _جوز هندی/ 1/4 ق چ_ بادیان ستاره ای آسیاب شده/ 1/4 ق چ )
سیب رنده شده/ 200 گرم
گردوی خرد شده/ 30 گرم
❌ فر برقی: 5 دقیقه اول دمای 170
بقیه پخت با دمای 155
•فر گازی: 5 دقیقه اول دمای 200
بقیه پخت با دمای 175
•مدت پخت 20 تا 30 دقیقه
❌ رویه شکری:(دلخواهه)
کره ذوب شده/30 گرم
دارچین /2 ق چ
شکر سفید/ 100گرم
❌ میتونم کل شکر رسپی رو شکر سفید بزنم؟بله میتونین ولی رطوبت کیک کمتر میشه و رنگ مافین ها روشن تر میشه.
❌جوش شیرین قابل حذفه؟خیر
❌میتونم ادویه ها رو حذف و یا جایگزین کنم؟بله کاملا دلخواه هست.
✅ @cakesara
تخم مرغ/ 2 عدد
شکر قهوه ای/ 80 گرم
شکر سفید/ 60 گرم
وانیل / 1/2 ق چ
پوره سیب/ 75 گرم (100 گرم سیب خرد شده و 100 میل آب رو روی حرارت 20 دقیقه پخت کنین و بعد با بلندر میکس کنین و 75 گرم ازش رو استفاده کنین)
شیر هم دمای محیط/ 60 گرم
روغن/ 80 گرم
آرد سفید / 220 گرم
بیکینگ پودر/ 1 ق چ
جوش شیرین/ 1/2 ق چ
نمک / 1/4 ق چ
(دارچین/ 1 ق چ _جوز هندی/ 1/4 ق چ_ بادیان ستاره ای آسیاب شده/ 1/4 ق چ )
سیب رنده شده/ 200 گرم
گردوی خرد شده/ 30 گرم
❌ فر برقی: 5 دقیقه اول دمای 170
بقیه پخت با دمای 155
•فر گازی: 5 دقیقه اول دمای 200
بقیه پخت با دمای 175
•مدت پخت 20 تا 30 دقیقه
❌ رویه شکری:(دلخواهه)
کره ذوب شده/30 گرم
دارچین /2 ق چ
شکر سفید/ 100گرم
❌ میتونم کل شکر رسپی رو شکر سفید بزنم؟بله میتونین ولی رطوبت کیک کمتر میشه و رنگ مافین ها روشن تر میشه.
❌جوش شیرین قابل حذفه؟خیر
❌میتونم ادویه ها رو حذف و یا جایگزین کنم؟بله کاملا دلخواه هست.
✅ @cakesara
❤24👍4👌2👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اگر بافت لطیف و مرطوب کیک برات مهمه، این یکی رو حتماً امتحان کن! ♥️
موز رسیده، شکلات تلخ و عطر دارچین، کنار هم یه طعم متفاوت و فوق‌العاده خوشمزه ساخته؛ یه کیک نرم و خوش‌عطر که به‌نظر من یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌های موزیه که تا حالا خوردیم. 😍
✅ @cakesara
📌 موز رسیده: ۳ عدد متوسط، حدود ۳۰۰ گرم بدون پوست
📌 تخم‌مرغ: ۲ عدد
📌 شکر قهوه‌ای: ۱۵۰ گرم
📌 ماست: ۸۰ گرم
📌 کره ذوب‌شده: ۱۲۰ گرم
📌 آرد: ۲۲۰ گرم
📌 بیکینگ‌پودر: ۱۰ گرم
📌 چیپس شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
📌 دارچین: ½ ق چ
📌 وانیل: ۱ ق چ
❌ برای روی کیک
📌 ۱ موز رسیده، از طول نصف‌شده
📌 چیپس شکلات تلخ
قالب لوف ۲۵×۱۱ سانتی‌متر
فر از قبل گرم‌شده روی ۱۷۵ درجه سانتی گرادزمان پخت حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه
👩🍳 نکات شف :
🍌 موز هرچه رسیده‌تر باشد، کیک خوش‌عطرتر و مرطوب‌تر می‌شود.
📍 کره ذوب‌شده را بعد از کمی خنک شدن اضافه کنید.
📍 بعد از اضافه کردن آرد، فقط تا حد یکدست شدن مخلوط کنید تا بافت کیک لطیف بماند.
✅ @cakesara
موز رسیده، شکلات تلخ و عطر دارچین، کنار هم یه طعم متفاوت و فوق‌العاده خوشمزه ساخته؛ یه کیک نرم و خوش‌عطر که به‌نظر من یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌های موزیه که تا حالا خوردیم. 😍
✅ @cakesara
📌 موز رسیده: ۳ عدد متوسط، حدود ۳۰۰ گرم بدون پوست
📌 تخم‌مرغ: ۲ عدد
📌 شکر قهوه‌ای: ۱۵۰ گرم
📌 ماست: ۸۰ گرم
📌 کره ذوب‌شده: ۱۲۰ گرم
📌 آرد: ۲۲۰ گرم
📌 بیکینگ‌پودر: ۱۰ گرم
📌 چیپس شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
📌 دارچین: ½ ق چ
📌 وانیل: ۱ ق چ
❌ برای روی کیک
📌 ۱ موز رسیده، از طول نصف‌شده
📌 چیپس شکلات تلخ
قالب لوف ۲۵×۱۱ سانتی‌متر
فر از قبل گرم‌شده روی ۱۷۵ درجه سانتی گرادزمان پخت حدود ۵۰ تا ۶۰ دقیقه
👩🍳 نکات شف :
🍌 موز هرچه رسیده‌تر باشد، کیک خوش‌عطرتر و مرطوب‌تر می‌شود.
📍 کره ذوب‌شده را بعد از کمی خنک شدن اضافه کنید.
📍 بعد از اضافه کردن آرد، فقط تا حد یکدست شدن مخلوط کنید تا بافت کیک لطیف بماند.
✅ @cakesara
❤19👍5👌2👏1