Самое время познакомить вас с нашей новой коллекцией безалкогольных напитков 💛

*кто хочет вкусно и без «последствий»😏

• Guilty Pleasure
щавель / облепиха / безалкогольное игристое вино / цитрусовые /

• Free Bellini Sage
безалкогольный Беллини / шалфей / персик / безалкогольное игристое /

• Free Glintwine
безалкогольное вино / специи / пряный сироп из какао бобов /

• Массала
чай Пу-Эр / специи пряного сиропа из какао бобов / соевое молоко /

• Облепиха-Имбирь
облепиховое пюре / имбирь / кордиал из яблока / куркума /

• Ванильно-цветочный Эрл Грей
эрл грей / кордиал из яблочной кислоты / фиалка / жасмин /

#CapitoMoscow

🌱Веганское меню 🌱

Новые ингредиенты и сочетания сыграли по-новому в самом зеленом меню шефа @arkhipov_as 💚

Время перемен настигло и нас, но у нас перемены только приятные и вкусные😊

Домашний соевый майонез, пицца с тофу, фрикадельки из растительного мяса в новой пасте и другие приятные новости!

Карту блюд, приготовленных без использования ингредиентов животного происхождения, открывают карпаччо из запеченной свеклы с грибами шиитаке и ботвой , крокеты из грибов и баклажанов с трюфелем, фалафель с тремя соусами, салат с печеными баклажанами в соусе на основе тахини, кокосовых сливок и карри, узбекские томаты с красным сладким луком.

В основной раздел шеф @arkhipov_as прописал консоме со свежими овощами, суп паппа аль помодоро, пасту с veg-боллами и соусом из солодового хлеба, фирменное капо с фалафелем и овощами гриль, а также пиццу с брокколи и сыром тофу.
В гарнирах не менее заметные позиции: уже полюбившиеся шпинат с бобами эдамаме, картофель фри с соевым майонезом и запеченный батат фри с соевым майонезом.

А на десерт то, что покорит сердце не только вегана – шоколадный трюфель из кешью с малдонской солью.

А также напоминаем, что мы остаёмся с вами тут vk.com/capito.moscow

Подписывайтесь, следите на новостями!
#CapitoMoscow 🌱💚