Супы! Ни в одной стране мира нет такого разнообразия, как в России.

✈️На ваш выбор первые блюда от шефа The Charter:

🍲Картофельный крем-суп на курином бульоне со сливочным сыром абсолютный фаворит не только у взрослых, но и у самых маленьких пассажиров Чартера;

🍲Наваристая уха из щёчек судака в тандеме с кальмарами специально для любителей моря;

🍲Нежный гороховый крем-суп на мясном бульоне подаётся с копчёной рулькой и навевает воспоминания о деревне;

Каждый суп можно заказать отдельно или в составе обеденного сета, на который действует скидка 20%.

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Как разнообразить свой вечер в будни?

Предлагаем окунуться в мир кулинарных шоу. Сейчас телепередачи о еде на пике популярности. Мы составили подборку самых интересных.

🎥Адская кухня Гордона Рамзи - великий и ужасный шеф как раз и задал тренд на шоу такого формата;

🎥Адский шеф - российский аналог с Константином Ивлевым. У нас тоже есть, чем удивлять;

🎥Готовим с Джейми Оливером - еще один известный шеф, по праву заслуживший свою медийную славу;

🎥Молодые ножи - снова Ивлев открывает молодые таланты через неординарные задания и оригинальный подход к кулинарии;

🎥Правила моей кухни - настоящий сериал из Австралии. Главные судьи Пит Эванс и Ману Фидель каждый день оказываются в домашних ресторанах не профессиональных поваров, а простых людей, увлечённых кулинарией.

Делитесь в комментариях, любите ли такой формат передач?

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

3 способа для формирования идеальных сырников.

Самой правильной формой для творожного завтрака считается шайба и вот как легко ее слепить:

▪️Стаканом - самый простой способ для новичков. Делаем руками шарик, валяем в муке, накрываем стаканом и делаем круговые движения. Потом приминаем дном, чтобы сделать приплюснутую форму шайбы.

▪️Руками - для творцов. Просто формируем нужную форму и отправляем на сковородку.

▪️Ножом с широким лезвием - для профи. Одновременно крутите шарик и формируйте плоские края ножом.

Теперь ваши сырники будут такие же красивые, как в The Charter ✈️

Кстати, по выходным у нас скидка 2️⃣0️⃣% на завтраки. 🤫

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Уважаемые гости, время пристегнуть ремни, открыть шторку иллюминатора и напомнить о постоянных акциях в The Charter! ✈️

📌Скидка 20% на бизнес-ланч по будням;

📌Минус 25% от чека на все меню в день рождения;

📌2+1 на Aperol;

📌500 баллов на карту гостя за отзыв о нас на Яндексе. Напомним, 1 балл = 1 рубль;

Каждый день ждем вас на борту The Charter; ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Потрясающая новость для сладкоежек! 🧁

Новинка в десертном меню - карамельная корзинка с орехами.

Яркий микс из грецких орешков и фундука прекрасно оттеняет сладость карамели. Завершите ваш ужин этим чудесным пирожным. 😋

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Блюдо, достойное царя.

"Человек! Официант, п̶о̶ч̶к̶и̶ щёчки один раз царице!", - воскликнул бы Иван Васильевич, при виде щёчек судака из нашего меню !

Отведайте и вы! Ждём вас в The Charter. ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

🍷Учеными доказано, что бокал вина за ужином - это не только полезно, но и мало!

Поэтому просто хотим напомнить про ваш любимый авиасет, который идеально сочетается с любым вином! ✈️

Ассорти сыров бри, грана падано, примадонна и дорблю в соседстве с прошутто, бразеоллой и коппой с вялеными томатами, пряными каперсами и маринованными оливками подаётся с медом, трюфельным маслом и карамелизированной грушей.

Вы точно не останетесь равнодушными!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

8️⃣ причин заглянуть в The Charter:

✈️Уникальная атмосфера полета и вкус изысканной кухни отправят в гастрономическое путешествие;

✈️Оригинальное меню, заботливо созданное нашим талантливым шефом, запомнится надолго;

✈️Авторские коктейли и мировая классика в исполнение нашего бармена прекрасно скрасят вечер;

✈️Гибкая система лояльности и выгодные предложения станут приятным бонусом;

А ещё:
✈️Открытая кухня;
✈️Индивидуальный подход при организации банкета;
✈️Доставка ваших любимых блюд через Яндекс;
✈️Бесплатная парковка;

Мы ждем вас в гости. 🤗
☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Знаете ли вы, что гамбургер - одно из самых популярных блюд в мире? В каждой стране есть своя вариация этого "бутерброда".

Мы подобрали несколько интересных фактов об этой чертовски вкусной пище:
🍔 🍔 🍔 🍔

🍔Историй возникновения бургера несколько, но официальным "отцом" считается Луис Лассен из Нью-Хавена. Именно он догадался положить говяжью котлету между двух булочек в 1900 г. Спустя 4 года гамбургер получил свою минуту славы на всемирной выставке в Нью-Йорке.

🍔Если "рождение" мясного варианта ещё вызывает пересуды, то с чизбургером все однозначно. Лайонел Штернбергер — 16-летний гений, который догадался добавить кусочек чеддера. Как гласит истина: сыром блюдо не испортишь!

🍔White Сastle – самая старая сеть бургерных в США. Они открыли свои двери в 1921 году и до сих пор рады гостям. Бургер в то время стоил 5 центов, сегодня малость подороже.

🍔Свои первые миллиарды владельцы ‌В‌к‌у‌с‌н‌о‌ ‌и‌ ‌т‌о‌ч‌к‌а‌ MacDonald's сколотили именно благодаря Биг Маку, хотя в начале открещивались от него всеми силами. Пара-пам-пам-пааам.

🍔Знаменитая сеть фастфуда проиграла суд маленькому одноименному ресторану "Бургер кинг" в Иллинойсе, который первым придумал это название. Теперь они не могут открывать свои в кафе в радиусе 32 км.

🍔Сейчас американцы тратят на гамбургеры в год больше, чем на компьютеры, образование и новые машины. Самую дорогую булочку с мясом смогли продать за 5000 долларов.

🍔Ну а самые вкусные бургеры получаются из мраморной говядины. Добавим чеддер, бри и свежие овощи под соусом релиш из корнишонов. Это произведение кулинарного искусства вы можете попробовать только в ресторане The Charter в Москве. 😉

Ждем в гости и приятного аппетита!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

✈️Друзья, приходите к нам всей семьей! На борту The Charter детям не будет скучно. ✈️

Пока ждете свой восхитительный лимонад, можете сразиться с ребенком в партию в Jenga или разложить раунд в Memo. 🧩

А самые юные посетители смогут проявить свои художественные способности в раскрасках.🎨

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

🕯️Сегодня началась страстная неделя. А это значит, что пришло время куличей.

Поделимся одним из самых вкусных рецептов этого пасхального лакомства.
Кулич-краффин.

▪️Опара:
— 200 мл тёплого молока;
— 1 ст.л. муки;
— 1 ст.л. сахара;
— 1 пачка (7 г) сухих дрожжей;
Смешать и дать настояться 10 минут.

▪️Тесто:
— яйцо и 2 желтка;
— 100 г сахара;
— 1/2 ч.л. соли;
— 80 г сливочного масла;
— 450 г муки;
— 100 г изюма и цукатов;
— 50 г сливочного масла для смазки;

▪️Приготовление:
1. Замачиваем изюм и цукаты в теплой воде. Готовим опару.
2. Яйца взбиваем с сахаром в густую пену;
3. Добавляем соль, масло и опару;
4. Перемешиваем и добавляем муку;
5. Хорошо вымешиваем тесто и ставим в тёплое место;
6. Тесто должно поднять 2 раза;
7. Тесто делим на 2 части;
8. Одну часть тонко раскатываем в прямоугольник;
9. Смазываем сливочным маслом, посыпаем изюмом и скатываем в рулет;
10. Формируем краффин (как на фото выше): разрезаем рулет пополам не до конца и обе половинки закручиваем;
11. Выкладываем в форму и даем отдохнуть 20 минут;
12. Выпекаем 30 минут при 180 градусах;
13. Украшаем шапочку по вкусу;

Вкуснее и нежнее кулича вы ещё не пробовали!

Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами. ✈️

#рецепты_чартер

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Друзья, поздравляем вас с днем космонавтики! 🚀 Уже догадались, о чем сегодняшний пост? Поехали!

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

Еда для космонавтов: чем кормят на орбите?

🚀Начиналось все с достаточно скудного меню. Консервные заводы СССР упаковали в тюбики куриный бульон, печеночный паштет и компот из смородины. Честь дегустации выпала Герману Титову. Только спустя пару лет рацион расширили. Сейчас в меню более 600 блюд.

🚀Вся еда в космосе сублимированная — полностью лишённая влаги с помощью вакуума. Теряет такая пища в весе, но не в питательных свойствах. Космонавты находятся на орбите в среднем полгода, поэтому их рацион должен быть максимально сбалансирован.

🚀Хлеб или печенье на борту миниатюрные. Буханочка выпекается на один укус. Никто не любит крошки! Одна малюсенькая частичка может навредить всему кораблю.

🚀Соль и перец жидкие. Это так же связано с условиями пребывания в невесомости. Гравитации нет ни в космосе, ни вокруг космонавтов. Чтобы проглотить желанный ужин, нужно приложить усилие.

🚀У каждого астронавта есть свой «бонусный контейнер» для доставки вкусняшек с Земли. Завозят и свежие овощи и фрукты. Мандарины на Новый год гарантированы.

🚀Разогревать космическую еду нельзя - моментально испортится. Поэтому придумали специальный столик, где вентилятор подогревает пищу и одновременно уничтожает крошки.

🚀Современному меню покорителей космоса можно позавидовать: свинина в кисло-сладком соусе, перепела, судак по-польски, осетрина, борщ, грибной суп, греческий салат, омлет с куриной печенью, медовые коврижки, различные десерты. Пару раз в год для космонавтов готовят даже шефы Мишлена.

Мы уверены, что после посещения The Charter , космонавты попросили бы добавить в свое меню наши ребрышки с ноткой арабики и щёчки судака. 🚀

Лучшее место в Москве, где можно отметить День Космонавтики - The Charter ✈️

Только у нас каждая деталь интерьера напоминает о полете, а вкус изысканных блюд отправляет в гастрономическое путешествие.

🖤Для таких же романтиков неба, каким когда-то был Юрий Гагарин, мы дарим самый воздушный десерт "Полет" при заказе от 1000 р.🖤

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru

В карусели пасхальных дней мы подготовили для вас яичную памятку.
🥚 🥚 🥚

🐣Яйца желательно хранить острым концом вниз, так желток будет по центру. В таком положении яйцо может "дышать" и дольше сохранять свою свежесть;

🐣 Не стоит мыть яйца, если храните их в холодильнике, так они быстрее испортятся;

🐣Разбивать яйца лучше о плоскую поверхность, как делает наш шеф. Меньше шансов, что скорлупа попадёт в еду;

🐣Если хотите, чтобы при варке скорлупа не треснула, то посолите воду и не кладите яйца сразу из холодильника, пусть дойдут до комнатной температуры;

Желаем светлых праздников и ждем в гости в The Charter! ✈️

☎+7-916-269-20-69 - бронирование
☎+7-495-142-71-00 - администратор
📌 Кочновский пр., 4к1

🌐 www.charterbar.ru