👩🍳 Мастер-класс «Мировые хиты»
Санкт-Петербург
31 октября
Платно
✨ На одном мастер-классе встретятся самые популярные рецепты от Гордона Рамзи и Джейми Оливера. А в качестве десерта выступит самый настоящий французский хит.
Итак, на мастер-классе мы приготовим:
🔸Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера;
🔸Говяжья вырезка в панировке с попкорном из гречки с глазированными овощами.
🔸Крем каталана (нежный ванильный крем с молоком, яичным желтком, цедрой цитрусовых с хрустящей карамельной корочкой).
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 31 октября 13:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cIZYgO
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
31 октября
Платно
✨ На одном мастер-классе встретятся самые популярные рецепты от Гордона Рамзи и Джейми Оливера. А в качестве десерта выступит самый настоящий французский хит.
Итак, на мастер-классе мы приготовим:
🔸Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера;
🔸Говяжья вырезка в панировке с попкорном из гречки с глазированными овощами.
🔸Крем каталана (нежный ванильный крем с молоком, яичным желтком, цедрой цитрусовых с хрустящей карамельной корочкой).
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 31 октября 13:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cIZYgO
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👨🍳 Мастер-класс «Секреты шефа»
Москва
31 октября
Платно
✨ Вас ждёт меню из трёх блюд-бестселлеров от бренд-шефа «Кофемании» и «Кофемании Chef’s» Алексея Петриченко.
Алексей — лауреат премий Коммерсантъ Best of the Best за лучший бранч и «Путеводная звезда» за лучшие завтраки. Проходил обучение в испанской школе Josper и стажировался в ресторанах Rutabaga и Mathias Dahlgren Matbaren, отмеченных гидом Michelin.
👍️ В меню ужина — хиты от Алексея Петриченко, которые как нельзя лучше демонстрируют его неповторимый стиль. Шеф не только раскроет секреты приготовления этих блюд, но и покажет, как на этой основе создавать свои кулинарные шедевры.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 31 октября 11:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d32wGE
#Москва #мастеркласс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
31 октября
Платно
✨ Вас ждёт меню из трёх блюд-бестселлеров от бренд-шефа «Кофемании» и «Кофемании Chef’s» Алексея Петриченко.
Алексей — лауреат премий Коммерсантъ Best of the Best за лучший бранч и «Путеводная звезда» за лучшие завтраки. Проходил обучение в испанской школе Josper и стажировался в ресторанах Rutabaga и Mathias Dahlgren Matbaren, отмеченных гидом Michelin.
👍️ В меню ужина — хиты от Алексея Петриченко, которые как нельзя лучше демонстрируют его неповторимый стиль. Шеф не только раскроет секреты приготовления этих блюд, но и покажет, как на этой основе создавать свои кулинарные шедевры.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 31 октября 11:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d32wGE
#Москва #мастеркласс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🎓 Мастер-класс «Готовим сезонные блюда: меню из дичи»
Санкт-Петербург
10 ноября
БЕСПЛАТНО
🔥 Приглашаем на мастер-класс, посвящённый сезонному меню из дичи. Вместе с бренд-шефами «ДикоЕд» и Unox разберём, как использовать мясо диких животных и другие продукты в ресторанной кухне, сочетать ингредиенты и находить новые решения для меню.
📝 Будут представлены:
🔸Закуски на основе паштета из дичи
🔸Сезонный салат с мясом дичи
🔸Брускетта с ростбифом из лося
🔸Лазанья с дичью
🔸Крылья ската
🔸Гриль-колбасы из дичи
🔸Внутренняя часть бедра лося (окорок)
🔸Котлетное мясо из косули
🔸Окорок косули бескостный
🔸Сезонные грибы
🔸Секретные продукты из дичи
🎓️ На мастер-классе вы:
🔹Примете участие в приготовлении и дегустации блюд из дичи.
🔹Узнаете, как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов.
🔹Получите практические рекомендации по себестоимости, приготовлению, хранению и подаче блюд.
🔹Увидите, как готовить свежую пасту на паста-машине GUSTOTEK.
Санкт-Петербург
10 ноября
БЕСПЛАТНО
🔥 Приглашаем на мастер-класс, посвящённый сезонному меню из дичи. Вместе с бренд-шефами «ДикоЕд» и Unox разберём, как использовать мясо диких животных и другие продукты в ресторанной кухне, сочетать ингредиенты и находить новые решения для меню.
📝 Будут представлены:
🔸Закуски на основе паштета из дичи
🔸Сезонный салат с мясом дичи
🔸Брускетта с ростбифом из лося
🔸Лазанья с дичью
🔸Крылья ската
🔸Гриль-колбасы из дичи
🔸Внутренняя часть бедра лося (окорок)
🔸Котлетное мясо из косули
🔸Окорок косули бескостный
🔸Сезонные грибы
🔸Секретные продукты из дичи
🎓️ На мастер-классе вы:
🔹Примете участие в приготовлении и дегустации блюд из дичи.
🔹Узнаете, как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов.
🔹Получите практические рекомендации по себестоимости, приготовлению, хранению и подаче блюд.
🔹Увидите, как готовить свежую пасту на паста-машине GUSTOTEK.
🔥 Курс «Рыбный день. От тушки до тарелки»
Москва
31 октября
Платно
🐟️ Рыба не прощает ошибок. Мясо можно вытянуть соусом, а с рыбой так не выйдет: пересолил, передержал на сковороде, взял несвежую тушку — блюдо уже не спасти. Поэтому рыбу обходят стороной: берут готовое филе вместо целой тушки, боятся разделки — и теряют целый раздел меню.
За один практический день шеф Андрей Рыдзевский снимет этот страх. Вы пройдёте весь путь — от выбора рыбы на прилавке до готовой тарелки — и освоите пять базовых техник, которые закрывают почти любую рыбную позицию: сырую, солёную, жареную и варёную. Кости и голова при этом не уезжают в мусор, а идут в бульон.
👨🍳 Андрей Рыдзевский — шеф и технолог: работал бренд-шефом Electrolux Professional и Bonduelle Professional, участвовал в разработке кухонного оборудования в Италии, Германии и Швейцарии, преподавал технологии общепита в СПбГТЭИ и РЭУ им. Плеханова. Он объясняет не «делай так», а почему это работает — и с этим пониманием вы разберёте любую рыбу, а не только ту, что была на курсе.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 31 октября 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 16 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gJOU
#Москва #курс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
31 октября
Платно
🐟️ Рыба не прощает ошибок. Мясо можно вытянуть соусом, а с рыбой так не выйдет: пересолил, передержал на сковороде, взял несвежую тушку — блюдо уже не спасти. Поэтому рыбу обходят стороной: берут готовое филе вместо целой тушки, боятся разделки — и теряют целый раздел меню.
За один практический день шеф Андрей Рыдзевский снимет этот страх. Вы пройдёте весь путь — от выбора рыбы на прилавке до готовой тарелки — и освоите пять базовых техник, которые закрывают почти любую рыбную позицию: сырую, солёную, жареную и варёную. Кости и голова при этом не уезжают в мусор, а идут в бульон.
👨🍳 Андрей Рыдзевский — шеф и технолог: работал бренд-шефом Electrolux Professional и Bonduelle Professional, участвовал в разработке кухонного оборудования в Италии, Германии и Швейцарии, преподавал технологии общепита в СПбГТЭИ и РЭУ им. Плеханова. Он объясняет не «делай так», а почему это работает — и с этим пониманием вы разберёте любую рыбу, а не только ту, что была на курсе.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 31 октября 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 16 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gJOU
#Москва #курс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Коллеги, разбираем тренд: дичь в ресторанах перестаёт быть экзотикой.
Сегодня дичь — не только про вкус, но и про статус. Это локально, осознанно, не для всех.
Рынок меняется:
• десятки заведений в Петербурге и Москве включают дичь в меню
• гости хотят не просто поесть, а выделиться знанием и выбором
• рестораны становятся площадкой для «выпендриться» не местом, а тем, что и как заказываешь
⚠️ Важно: роскошь — не попасть в тренд, а выбрать своё. Не повторять за лентой, а искать новое.
Полный разбор — как дичь стала главным маркером вкуса:https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-status-2025/
Сегодня дичь — не только про вкус, но и про статус. Это локально, осознанно, не для всех.
Рынок меняется:
• десятки заведений в Петербурге и Москве включают дичь в меню
• гости хотят не просто поесть, а выделиться знанием и выбором
• рестораны становятся площадкой для «выпендриться» не местом, а тем, что и как заказываешь
⚠️ Важно: роскошь — не попасть в тренд, а выбрать своё. Не повторять за лентой, а искать новое.
Полный разбор — как дичь стала главным маркером вкуса:https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-status-2025/
🧑🍳 Мастер-класс «Ужин по-аргентински»
Москва
31 октября
Платно
✨ «Ужин по-аргентински» — мастер-класс для тех, кто любит мясо, хорошее вино и хочет провести вечер со вкусом. Вместе с шефом «Гудман» вы приготовите тартар из говядины, салат «Гудман» со стейком «Нью-Йорк» и фланк стейк с битыми огурцами.
Поговорим о выборе мяса, особенностях разных отрубов, правильной прожарке и приемах, которые можно повторить дома. А сопровождать ужин будет дегустация трех красных сухих вин из Аргентины и ЮАР — разберемся, как раскрывается вино в сочетании с разными мясными блюдами.
👍️ В программе вечера — много практики, общение с шефом, дегустация и настоящий мясной ужин в атмосфере Кулинарной Академии «Гудман».
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 31 октября 19:00
🔥 Стоимость: 9 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gLHF
#Москва #мастеркласс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
31 октября
Платно
✨ «Ужин по-аргентински» — мастер-класс для тех, кто любит мясо, хорошее вино и хочет провести вечер со вкусом. Вместе с шефом «Гудман» вы приготовите тартар из говядины, салат «Гудман» со стейком «Нью-Йорк» и фланк стейк с битыми огурцами.
Поговорим о выборе мяса, особенностях разных отрубов, правильной прожарке и приемах, которые можно повторить дома. А сопровождать ужин будет дегустация трех красных сухих вин из Аргентины и ЮАР — разберемся, как раскрывается вино в сочетании с разными мясными блюдами.
👍️ В программе вечера — много практики, общение с шефом, дегустация и настоящий мясной ужин в атмосфере Кулинарной Академии «Гудман».
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 31 октября 19:00
🔥 Стоимость: 9 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gLHF
#Москва #мастеркласс #платно #октябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Дичь, которой вы хвастаетесь, пока никто не видит
Инфографика от бренд-шефа ДикоЕд.
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-status-2025/
Инфографика от бренд-шефа ДикоЕд.
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-status-2025/
🔥1
👩🍳 Курс «Коммерческая Ферментация»
Санкт-Петербург
4-5 ноября
Платно
На курсе вы:
🔹Разберете биохимию и микробиологию ферментации, научитесь осознанно создавать новые вкусы из знакомых продуктов.
🔹Освоите современные техники: от крафтовых напитков и квашеных овощей до авторских гарумов и паст.
🔹Научитесь работать с чистыми энзимами и культурами кодзи, управляя процессами расщепления белков и крахмала.
🔹Изучите оборудование для ферментации: выбор, настройку и интеграцию в профессиональную кухню.
🔹Получите практические навыки для немедленного внедрения новых компонентов в меню.
🔹Разработаете авторские рецепты, оптимизированные под задачи вашей кухни.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 4-5 ноября 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d3gKu9
#СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
4-5 ноября
Платно
На курсе вы:
🔹Разберете биохимию и микробиологию ферментации, научитесь осознанно создавать новые вкусы из знакомых продуктов.
🔹Освоите современные техники: от крафтовых напитков и квашеных овощей до авторских гарумов и паст.
🔹Научитесь работать с чистыми энзимами и культурами кодзи, управляя процессами расщепления белков и крахмала.
🔹Изучите оборудование для ферментации: выбор, настройку и интеграцию в профессиональную кухню.
🔹Получите практические навыки для немедленного внедрения новых компонентов в меню.
🔹Разработаете авторские рецепты, оптимизированные под задачи вашей кухни.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 4-5 ноября 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d3gKu9
#СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Курс «Фуршетное меню: от идеи до презентации»
Санкт-Петербург
2-3 ноября
Платно
На курсе вы:
🔹Освоите планирование фуршетного меню для различных мероприятий, учитывая особенности корпоративов, свадеб и презентаций.
🔹Разберетесь в организации фуршета: тайминг, сочетание алкоголя и блюд, работа с запросами гостей.
🔹Освоите базу закусок фингер-фуд, узнаете о современных техниках, включая сферификацию и гели.
🔹Изучите экономику меню, научитесь рассчитывать себестоимость блюд и формировать ценовую политику.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 2-3 ноября 10:00-19:00
🔥 Стоимость: 50 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d32lLP
#СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
2-3 ноября
Платно
На курсе вы:
🔹Освоите планирование фуршетного меню для различных мероприятий, учитывая особенности корпоративов, свадеб и презентаций.
🔹Разберетесь в организации фуршета: тайминг, сочетание алкоголя и блюд, работа с запросами гостей.
🔹Освоите базу закусок фингер-фуд, узнаете о современных техниках, включая сферификацию и гели.
🔹Изучите экономику меню, научитесь рассчитывать себестоимость блюд и формировать ценовую политику.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 2-3 ноября 10:00-19:00
🔥 Стоимость: 50 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d32lLP
#СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Авторские синнабоны от Стаси Варкаловой: клубника, медовик и мак»
Москва
4 ноября
Платно
✨ Синнабоны — любимая выпечка, которую хочется есть ещё горячей, прямо из духовки. На мастер-классе со Стасей Варкаловой приготовим три необычных варианта: с клубникой, со вкусом медовика и с маком. Стася поделится своими рецептами и расскажет, как сделать мягкое воздушное тесто, приготовить начинку и собрать идеальный синнабон!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 4 ноября 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 12 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gMx3
#Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
4 ноября
Платно
✨ Синнабоны — любимая выпечка, которую хочется есть ещё горячей, прямо из духовки. На мастер-классе со Стасей Варкаловой приготовим три необычных варианта: с клубникой, со вкусом медовика и с маком. Стася поделится своими рецептами и расскажет, как сделать мягкое воздушное тесто, приготовить начинку и собрать идеальный синнабон!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 4 ноября 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 12 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gMx3
#Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Идеальный завтрак»
Санкт-Петербург
5 ноября
Платно
✨ Что приготовить на завтрак? Этот вопрос часто возникает с утра. На этом мастер – классе вы вместе с шеф – поваром навсегда получите ответ на этот вопрос. Он покажет и научит делать вас простые, но в то же время очень вкусные блюда, которые украсят утренний стол.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 5 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cPKngF
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
5 ноября
Платно
✨ Что приготовить на завтрак? Этот вопрос часто возникает с утра. На этом мастер – классе вы вместе с шеф – поваром навсегда получите ответ на этот вопрос. Он покажет и научит делать вас простые, но в то же время очень вкусные блюда, которые украсят утренний стол.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 5 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cPKngF
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Коллеги, запуск дичи в меню — это не просто пара новых позиций.
Это спецоперация, где либо растет премиальность и средний чек, либо вас ждут списания.
Пошагово:
• Аргументируй владельцу через маржинальность и имидж
• Проработай технологическую карту: маринады, текстура, унификация отрубей
• Проведи дегустацию для зала и обучи скриптам
• Мотивируй команду — продаём не "мясо", а эмоцию
⚠️ Важно:
• Только сертифицированная дичь
• Прожарка — не выше Medium Rare
• Официанты должны пробовать блюда сами
Все детали, скрипты и шпаргалки:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/
Это спецоперация, где либо растет премиальность и средний чек, либо вас ждут списания.
Пошагово:
• Аргументируй владельцу через маржинальность и имидж
• Проработай технологическую карту: маринады, текстура, унификация отрубей
• Проведи дегустацию для зала и обучи скриптам
• Мотивируй команду — продаём не "мясо", а эмоцию
⚠️ Важно:
• Только сертифицированная дичь
• Прожарка — не выше Medium Rare
• Официанты должны пробовать блюда сами
Все детали, скрипты и шпаргалки:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/
🔥 Курс «Мясо и стейки»
Москва
8 ноября
Платно
✨ Поварской курс "Мясо и стейки" - это уникальная возможность научиться искусству приготовления стейков из говядины. Курс включает в себя изучение основ обработки мяса, приготовления стейков, а также знакомство с различными видами мяса и их особенностями.
Вы научитесь правильно выбирать и подготавливать мясо для приготовления, узнаете о различных способах его маринования и жарки. Одним из основных разделов курса является изучение техники приготовления стейков. Вы узнаете о различных видах стейков, их особенностях и правилах приготовления. Научитесь выбирать и готовить идеальные стейки, учитывая их степень прожарки и особенности мяса.
📍Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌Дата мероприятия: 8 ноября 10:00 - 18:00
🔥Стоимость: 16 000 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3xYQf
#Москва #курс #платно #ноябрь2026
Москва
8 ноября
Платно
✨ Поварской курс "Мясо и стейки" - это уникальная возможность научиться искусству приготовления стейков из говядины. Курс включает в себя изучение основ обработки мяса, приготовления стейков, а также знакомство с различными видами мяса и их особенностями.
Вы научитесь правильно выбирать и подготавливать мясо для приготовления, узнаете о различных способах его маринования и жарки. Одним из основных разделов курса является изучение техники приготовления стейков. Вы узнаете о различных видах стейков, их особенностях и правилах приготовления. Научитесь выбирать и готовить идеальные стейки, учитывая их степень прожарки и особенности мяса.
📍Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌Дата мероприятия: 8 ноября 10:00 - 18:00
🔥Стоимость: 16 000 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3xYQf
#Москва #курс #платно #ноябрь2026
🎓 Мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи»
Воронеж
24 ноября
БЕСПЛАТНО
🔥 Воронеж, приглашаем на новый кулинарный мастер-класс!
24 ноября бренд-шефы компаний «ДикоЕд» и «Компонент» Евгений Бердников и Тимофей Тюлин проведут мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи». Участники смогут принять участие в приготовлении и дегустации блюд, познакомиться с разными продуктами из дичи и получить практические рекомендации для обновления ресторанного меню.
📝 Будут представлены:
🔹Закуски на основе паштета из дичи
🔹Сезонный салат с мясом дичи
🔹Брускетта с ростбифом из лося
🔹Русские блюда с дичью
🔹Крылья ската
🔹Гриль-колбасы из дичи
🔹Внутренняя часть бедра лося (окорок)
🔹Котлетное мясо из косули
🔹Окорок косули бескостный
🔹Сезонные грибы
🔹Секретные продукты из дичи
🎓️ Также вы узнаете:
🔸Как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов
🔸Как рассчитывать себестоимость блюд
🔸Практические рекомендации по приготовлению, хранению и подаче продукции
👨🍳 Мы приготовим блюда с разными вариантами приготовления и подачи, а по завершении мастер-класса вы получите готовые решения для обновлённого меню с использованием продукции компании. Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой, а также эксклюзивные предложения от компаний «ДикоЕд» и «Компонент».
📍 Дата: 24 ноября в 13.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Воронеж, проспект Труда, 46/1, 1-й этаж
✅ Вы можете записаться:
☎️ по телефону: +7(903)514-00-51;
📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/d3C07u
#мастеркласс #Воронеж #бесплатно #ноябрь2026
👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Воронеж
24 ноября
БЕСПЛАТНО
🔥 Воронеж, приглашаем на новый кулинарный мастер-класс!
24 ноября бренд-шефы компаний «ДикоЕд» и «Компонент» Евгений Бердников и Тимофей Тюлин проведут мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи». Участники смогут принять участие в приготовлении и дегустации блюд, познакомиться с разными продуктами из дичи и получить практические рекомендации для обновления ресторанного меню.
📝 Будут представлены:
🔹Закуски на основе паштета из дичи
🔹Сезонный салат с мясом дичи
🔹Брускетта с ростбифом из лося
🔹Русские блюда с дичью
🔹Крылья ската
🔹Гриль-колбасы из дичи
🔹Внутренняя часть бедра лося (окорок)
🔹Котлетное мясо из косули
🔹Окорок косули бескостный
🔹Сезонные грибы
🔹Секретные продукты из дичи
🎓️ Также вы узнаете:
🔸Как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов
🔸Как рассчитывать себестоимость блюд
🔸Практические рекомендации по приготовлению, хранению и подаче продукции
👨🍳 Мы приготовим блюда с разными вариантами приготовления и подачи, а по завершении мастер-класса вы получите готовые решения для обновлённого меню с использованием продукции компании. Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой, а также эксклюзивные предложения от компаний «ДикоЕд» и «Компонент».
📍 Дата: 24 ноября в 13.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Воронеж, проспект Труда, 46/1, 1-й этаж
✅ Вы можете записаться:
☎️ по телефону: +7(903)514-00-51;
📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/d3C07u
#мастеркласс #Воронеж #бесплатно #ноябрь2026
👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Всё о стейках: вырезка»
Санкт-Петербург
11 ноября
Платно
✨ Мы все любим стейки, но не у каждого из нас получается их правильно приготовить. На этом мастер-классе мы расскажем вам всё о стейках: как выбрать мясо, какую часть использовать для того или иного вида стейка, какие степени прожарки бывают. Мы приготовим гарнир и идеальный соус. Теперь вы сможете порадовать своих гостей и себя самого идеальными стейками!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 11 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 6 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLU7lX
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
11 ноября
Платно
✨ Мы все любим стейки, но не у каждого из нас получается их правильно приготовить. На этом мастер-классе мы расскажем вам всё о стейках: как выбрать мясо, какую часть использовать для того или иного вида стейка, какие степени прожарки бывают. Мы приготовим гарнир и идеальный соус. Теперь вы сможете порадовать своих гостей и себя самого идеальными стейками!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 11 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 6 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLU7lX
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Фуршетный сет Наты Дунаевской»
Москва
13 ноября
Платно
✨ На этом мастер-классе вас ждет сет элегантных закусок, который отлично подойдет для праздничного стола, фуршета или уютного вечера. А также необычные сочетания вкусов, разнообразие текстур и тонкости оформления мини-закусок в ресторанной подаче.
Мастер-класс подойдет как начинающим, так и тем, кто хочет пополнить свою коллекцию красивых и вкусных рецептов для особых случаев.
В меню:
🔸Крекеры с муссом из лосося
🔸Брускетта с рикоттой, прошутто и луковым мармеладом
🔸Брускетта с ростбифом и соусом тоннато
🔸Трюфельный паштет с облепиховым кули на багете
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 13 ноября 14:00—18:00
🔥 Стоимость: 17 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3Cjqg
#Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
13 ноября
Платно
✨ На этом мастер-классе вас ждет сет элегантных закусок, который отлично подойдет для праздничного стола, фуршета или уютного вечера. А также необычные сочетания вкусов, разнообразие текстур и тонкости оформления мини-закусок в ресторанной подаче.
Мастер-класс подойдет как начинающим, так и тем, кто хочет пополнить свою коллекцию красивых и вкусных рецептов для особых случаев.
В меню:
🔸Крекеры с муссом из лосося
🔸Брускетта с рикоттой, прошутто и луковым мармеладом
🔸Брускетта с ростбифом и соусом тоннато
🔸Трюфельный паштет с облепиховым кули на багете
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 13 ноября 14:00—18:00
🔥 Стоимость: 17 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3Cjqg
#Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🍽️ ДАЙДЖЕСТ: ДИЧЬ И ДИКОРОСЫ (15.10–1.11.2026)
Во Фландрии охотники и рестораторы требуют смягчить правила продажи дичи: кабана можно продавать только целиком, из-за чего тысячи туш остаются у охотников, а рестораны импортируют мясо из Польши и Германии. В 2025 году отстреляли 2500 кабанов, но на столы попадает лишь малая часть. VRT NWS
🇬🇧 В Нью-Форесте компания New Forest Venison за 18 месяцев удвоила обороты: в этом году переработают вдвое больше оленей, чем в прошлом. Мясо востребовано в ресторанах, а регулирование популяции помогает лесу. Advertiser and Times
🇪🇸 В Кастилии и Леоне стартовали XXV Гастрономическо-микологические дни Buscasetas: 149 заведений, блюда с белыми грибами, трюфелем, лисичкой. Новый формат — «а-ля-карт». Junta de Castilla y León
В Гонконге Carna by Dario Cecchini предлагает грибное меню: грибы из Италии, zero-waste подход, блюда от салата до равиоли. Lifestyle Asia
В Ванкувере в Hawksworth прошёл ужин The Forager’s Table из 8 курсов на местных грибах. Hawksworth Communications
🇷🇺 В Магадане прошёл фестиваль «Зажировка»: оленина, крабы, ягоды, морской ёж, тюленье мясо. Это часть развития гастротуризма. Mail.ru (РБК)
📌 Итог: В Бельгии бюрократия мешает дичи попасть на стол, в Британии — частная инициатива делает оленину доступной. Европа и Азия делают ставку на дикоросы. Тренд становится устойчивой практикой.
#дичь #дикоросы #гастрономия #дайджест_октября
Во Фландрии охотники и рестораторы требуют смягчить правила продажи дичи: кабана можно продавать только целиком, из-за чего тысячи туш остаются у охотников, а рестораны импортируют мясо из Польши и Германии. В 2025 году отстреляли 2500 кабанов, но на столы попадает лишь малая часть. VRT NWS
🇬🇧 В Нью-Форесте компания New Forest Venison за 18 месяцев удвоила обороты: в этом году переработают вдвое больше оленей, чем в прошлом. Мясо востребовано в ресторанах, а регулирование популяции помогает лесу. Advertiser and Times
🇪🇸 В Кастилии и Леоне стартовали XXV Гастрономическо-микологические дни Buscasetas: 149 заведений, блюда с белыми грибами, трюфелем, лисичкой. Новый формат — «а-ля-карт». Junta de Castilla y León
В Гонконге Carna by Dario Cecchini предлагает грибное меню: грибы из Италии, zero-waste подход, блюда от салата до равиоли. Lifestyle Asia
В Ванкувере в Hawksworth прошёл ужин The Forager’s Table из 8 курсов на местных грибах. Hawksworth Communications
🇷🇺 В Магадане прошёл фестиваль «Зажировка»: оленина, крабы, ягоды, морской ёж, тюленье мясо. Это часть развития гастротуризма. Mail.ru (РБК)
📌 Итог: В Бельгии бюрократия мешает дичи попасть на стол, в Британии — частная инициатива делает оленину доступной. Европа и Азия делают ставку на дикоросы. Тренд становится устойчивой практикой.
#дичь #дикоросы #гастрономия #дайджест_октября
👩🍳 Мастер-класс «Приготовление колбас, колбасок, сосисок и купат»
Санкт-Петербург
13 ноября
Платно
✨ Надоели безвкусные покупные колбасные изделия с вредными добавками? Хотите научиться готовить аппетитные домашние колбасы? Специально для вас Кулинарная школа № 1 подготовила мастер-класс, который не оставит ни единого вопроса об их приготовлении! Посетив его, вы научитесь готовить сочный узбекский хасып, ароматные грузинские купаты, аппетитные немецкие сосиски из говядины и свинины и многие другие домашние колбасы.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 13 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cQKrQs
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
13 ноября
Платно
✨ Надоели безвкусные покупные колбасные изделия с вредными добавками? Хотите научиться готовить аппетитные домашние колбасы? Специально для вас Кулинарная школа № 1 подготовила мастер-класс, который не оставит ни единого вопроса об их приготовлении! Посетив его, вы научитесь готовить сочный узбекский хасып, ароматные грузинские купаты, аппетитные немецкие сосиски из говядины и свинины и многие другие домашние колбасы.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 13 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cQKrQs
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Курс «Nikkei: Перуанско-японский фьюжн»
Санкт-Петербург
14 ноября
Платно
🔥 Шеф-повар: Рашид Рахманов — «Лучший посол перуанской кухни в мире» по версии ARMAP и PROMPERU, обладатель «Золотой перуанской ложки», один из главных популяризаторов перуанской гастрономии в России.
На курсе вы:
🔸Освоите технику севиче — работу с сырой рыбой, кислотным балансом и перуанскими соусами на основе ахи и лайма.
🔸Разберёте тирадито — формат подачи, где японская аккуратность встречается с латиноамериканской остротой.
🔸Научитесь готовить суши в логике никкей — с перуанскими акцентами, которые меняют привычный вкус.
🔸Соберёте роллы с нестандартными начинками — манго, авокадо, халапеньо в сочетании с японской свежей рыбой.
🔸Поймёте, как устроен фьюжн никкей — от истории японских мигрантов в Перу до принципов соединения техник и продуктов.
🔸Отработаете баланс вкусов под руководством шефа — где кислотность, острота и свежесть работают вместе, а не спорят.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 14 ноября 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d3gKu9
#СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
14 ноября
Платно
🔥 Шеф-повар: Рашид Рахманов — «Лучший посол перуанской кухни в мире» по версии ARMAP и PROMPERU, обладатель «Золотой перуанской ложки», один из главных популяризаторов перуанской гастрономии в России.
На курсе вы:
🔸Освоите технику севиче — работу с сырой рыбой, кислотным балансом и перуанскими соусами на основе ахи и лайма.
🔸Разберёте тирадито — формат подачи, где японская аккуратность встречается с латиноамериканской остротой.
🔸Научитесь готовить суши в логике никкей — с перуанскими акцентами, которые меняют привычный вкус.
🔸Соберёте роллы с нестандартными начинками — манго, авокадо, халапеньо в сочетании с японской свежей рыбой.
🔸Поймёте, как устроен фьюжн никкей — от истории японских мигрантов в Перу до принципов соединения техник и продуктов.
🔸Отработаете баланс вкусов под руководством шефа — где кислотность, острота и свежесть работают вместе, а не спорят.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 14 ноября 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d3gKu9
#СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🎓 Мастер-класс «Обновляем сезонное меню. Дичь»
Москва
12 ноября
БЕСПЛАТНО
🔥 Москва, приглашаем на кулинарный мастер-класс!
12 ноября бренд-шеф компании «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт мастер-класс «Обновляем сезонное меню. Дичь» на гастроплощадке компании «Компонент / MKN». Участники смогут поработать с пароконвектоматами MKN, принять участие в приготовлении блюд из дичи и продегустировать готовые блюда.
📝 Будут представлены:
🔸Закуска из паштета мяса дичи
🔸Татаки и ростбиф из лося
🔸Оссобуко из северного оленя
🔸Блюда из фарша дичи «Баланс 40»
🔸Мясо северного оленя
🔸Крылья ската
🔸Белые грибы
🎓️ Также вы узнаете:
🔹Как разнообразить сезонное меню блюдами из дичи
🔹Как работать с разными продуктами из дикого мяса и рыбы
🔹Практические особенности приготовления блюд в пароконвектоматах MKN
👨🍳 В ходе мастер-класса мы приготовим блюда и продегустируем все представленные продукты. По итогам встречи вы получите готовые решения для своего меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы компании «ДикоЕд». Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой.
📍 Дата: 12 ноября с 13.00 до 15:00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. Полковая, 3, строение 8, 2-й этаж, гастроплощадка компании «Компонент / MKN»
✅ Вы можете записаться:
☎️ по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений; +7(911)999-56-86 Тимофей;
📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/d3KqXY
#мастеркласс #Москва #бесплатно #ноябрь2026
👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
12 ноября
БЕСПЛАТНО
🔥 Москва, приглашаем на кулинарный мастер-класс!
12 ноября бренд-шеф компании «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт мастер-класс «Обновляем сезонное меню. Дичь» на гастроплощадке компании «Компонент / MKN». Участники смогут поработать с пароконвектоматами MKN, принять участие в приготовлении блюд из дичи и продегустировать готовые блюда.
📝 Будут представлены:
🔸Закуска из паштета мяса дичи
🔸Татаки и ростбиф из лося
🔸Оссобуко из северного оленя
🔸Блюда из фарша дичи «Баланс 40»
🔸Мясо северного оленя
🔸Крылья ската
🔸Белые грибы
🎓️ Также вы узнаете:
🔹Как разнообразить сезонное меню блюдами из дичи
🔹Как работать с разными продуктами из дикого мяса и рыбы
🔹Практические особенности приготовления блюд в пароконвектоматах MKN
👨🍳 В ходе мастер-класса мы приготовим блюда и продегустируем все представленные продукты. По итогам встречи вы получите готовые решения для своего меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы компании «ДикоЕд». Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой.
📍 Дата: 12 ноября с 13.00 до 15:00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. Полковая, 3, строение 8, 2-й этаж, гастроплощадка компании «Компонент / MKN»
✅ Вы можете записаться:
☎️ по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений; +7(911)999-56-86 Тимофей;
📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/d3KqXY
#мастеркласс #Москва #бесплатно #ноябрь2026
👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
