👩🍳 Курс «Италия»
Санкт-Петербург
6-7 декабря
Платно
✨ Что общего у Никиты Сечина (бренд-шеф UVA) и Италии? И того, и того всегда мало! Чтобы уравновесить баланс во Вселенной, приглашаем вас на авторский итальянский курс шефа, в котором он собрал свои любимые блюда со всего Апеннинского полуострова, от юга до севера, от сицилийских канноли до ломбардийских паппарделле.
👉️ За 2 дня на кухне с Никитой вы станете настоящим знатоком одного из самых популярных мировых гастро-направлений: курс подойдет как новичкам-любителям, так и начинающим профи, желающим учиться лучшему у лучших.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 6-7 декабря 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cRCmgL
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
6-7 декабря
Платно
✨ Что общего у Никиты Сечина (бренд-шеф UVA) и Италии? И того, и того всегда мало! Чтобы уравновесить баланс во Вселенной, приглашаем вас на авторский итальянский курс шефа, в котором он собрал свои любимые блюда со всего Апеннинского полуострова, от юга до севера, от сицилийских канноли до ломбардийских паппарделле.
👉️ За 2 дня на кухне с Никитой вы станете настоящим знатоком одного из самых популярных мировых гастро-направлений: курс подойдет как новичкам-любителям, так и начинающим профи, желающим учиться лучшему у лучших.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 6-7 декабря 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cRCmgL
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
🔥 Лекция-дегустация «Игра контрастов: каберне совиньон и пино нуар»
Москва
12-13 декабря
Платно
🍷 Красные вина имеют очень широкий диапазон стилей: от плотных и танинных до легких и элегантных с тонкой ароматикой. Чтобы понять, какой из них вам ближе, необходимо определиться с центральными вкусами каждого из них и лучше всего это делать на сравнительной дегустации с нашими экспертами! Два знаковых сорта для производства красных вин, обозначающие границы стилей, – это каберне совиньон и пино нуар, и в разных регионах они проявляют себя по-разному.
🔸 Каберне совиньон отличают ароматы темных фруктов, сливы и смородины, перечные и табачные ноты. Он дает полнотелые, насыщенные вина, становится интереснее после выдержки в бочке и во многом обеспечил популярность вин Медока. Вы найдете каберне совиньон практически в любом регионе мира от Чили до Франции, и в самых популярных ассамбляжах от бордоского бленда до супертосканы.
🔸 Второй сорт, напротив, более тонкий и кислотный, обладает сложной ароматикой, нотами подлеска, шерсти, грибов, спелой клубники и розовых лепестков. Он принес славу Бургундии и некоторым другим регионам с прохладным климатом от Орегона до Эльзаса, а также стал любимцем коллекционеров под немецким именем шпетбургундер. Пино нуар очень чувствителен к терруару, поэтому каждая бутылка вина из этого сорта обещает новые открытия.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 12-13 декабря будни 19:00 - 22:00, выходные 15:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 4 500 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRCt4z
#Москва #лекция #платно #декабрь2025
Москва
12-13 декабря
Платно
🍷 Красные вина имеют очень широкий диапазон стилей: от плотных и танинных до легких и элегантных с тонкой ароматикой. Чтобы понять, какой из них вам ближе, необходимо определиться с центральными вкусами каждого из них и лучше всего это делать на сравнительной дегустации с нашими экспертами! Два знаковых сорта для производства красных вин, обозначающие границы стилей, – это каберне совиньон и пино нуар, и в разных регионах они проявляют себя по-разному.
🔸 Каберне совиньон отличают ароматы темных фруктов, сливы и смородины, перечные и табачные ноты. Он дает полнотелые, насыщенные вина, становится интереснее после выдержки в бочке и во многом обеспечил популярность вин Медока. Вы найдете каберне совиньон практически в любом регионе мира от Чили до Франции, и в самых популярных ассамбляжах от бордоского бленда до супертосканы.
🔸 Второй сорт, напротив, более тонкий и кислотный, обладает сложной ароматикой, нотами подлеска, шерсти, грибов, спелой клубники и розовых лепестков. Он принес славу Бургундии и некоторым другим регионам с прохладным климатом от Орегона до Эльзаса, а также стал любимцем коллекционеров под немецким именем шпетбургундер. Пино нуар очень чувствителен к терруару, поэтому каждая бутылка вина из этого сорта обещает новые открытия.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 12-13 декабря будни 19:00 - 22:00, выходные 15:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 4 500 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRCt4z
#Москва #лекция #платно #декабрь2025
Приглашаем профессиональных поваров на мощный гастрономический апгрейд!
4 декабря 2025
Москва
Платно
📅 Дата: 4 декабря 2025 📍Кулинарная Академия Resfood. Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 16
Откройте для себя Китай, который вдохновляет и удивляет, на мастер-классе «Китайская мастерская вкусов: димсамы и «Жареное молоко».
Под руководством Геннадия Сухарева, Сергея Югая и Ирен Свириной вы освоите блюда, которые захватывают своей эстетикой, техникой и богатством вкуса:
• три вида аутентичных димсамов — тонких, изящных, ароматных;
• два насыщенных азиатских соуса;
• легендарный десерт «Жареное молоко» — хрустящий снаружи, нежнейший внутри.
Все блюда вы приготовите на премиальных продуктах Resfood и профессиональной технике Kenwood/DeLonghi — а значит, результат будет идеальным.
💡 Почему стоит прийти?
• получите мощный практический опыт и новые идеи для меню;
• познакомитесь с коллегами и вдохновитесь свежими концепциями;
• увезёте с собой заряд вдохновения, сертификат участника и подарки от ResFood.
💰 Стоимость участия: 3000 ₽ или 1000 chefcoins.
Регистрируйтесь>> и оплачивайте по QR-коду.
#матеркласс #платно #москва #декабрь2025
4 декабря 2025
Москва
Платно
📅 Дата: 4 декабря 2025 📍Кулинарная Академия Resfood. Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 16
Откройте для себя Китай, который вдохновляет и удивляет, на мастер-классе «Китайская мастерская вкусов: димсамы и «Жареное молоко».
Под руководством Геннадия Сухарева, Сергея Югая и Ирен Свириной вы освоите блюда, которые захватывают своей эстетикой, техникой и богатством вкуса:
• три вида аутентичных димсамов — тонких, изящных, ароматных;
• два насыщенных азиатских соуса;
• легендарный десерт «Жареное молоко» — хрустящий снаружи, нежнейший внутри.
Все блюда вы приготовите на премиальных продуктах Resfood и профессиональной технике Kenwood/DeLonghi — а значит, результат будет идеальным.
💡 Почему стоит прийти?
• получите мощный практический опыт и новые идеи для меню;
• познакомитесь с коллегами и вдохновитесь свежими концепциями;
• увезёте с собой заряд вдохновения, сертификат участника и подарки от ResFood.
💰 Стоимость участия: 3000 ₽ или 1000 chefcoins.
Регистрируйтесь>> и оплачивайте по QR-коду.
#матеркласс #платно #москва #декабрь2025
🔥3👍2
🎓 Мастер-класс «Обновляем Новогоднее меню. Дичь»
Москва
16 декабря
БЕСПЛАТНО
🔥 Откройте новые идеи для праздничного меню с блюдами из дичи!
Кулинарный мастер-класс для профессионалов от компании «Дикоед» на площадке компании MKN. Вы примете участие в приготовлении блюд в пароконвектоматах MKN, а также в их последующей дегустации.
📝 Будут представлены:
🔸Закуска из паштета мяса дичи;🔸Татаки / ростбиф из лося;
🔸Колбаски для жарки из лося (со шпиком кабана);
🔸Фарш из дичи «Баланс»;
🔸Лопатки северного оленя;
🔸Крылья ската;
🔸Белые грибы.
🎓️ Также вы узнаете:
🔹Вы примете участие в приготовлении новогодних блюд из дичи в пароконвектоматах MKN и их дегустации🔹Узнаете, как обновить праздничное меню ресторана с использованием диких продуктов
🔹Получите практические рекомендации по технологиям приготовления, себестоимости, хранению и подаче блюд
🔹Откроете для себя новые и редкие продукты, которые станут акцентом вашего новогоднего меню
👨🍳 Вы примете участие в дегустации всех представленных продуктов. По итогам мастер-класса вы получите готовые решения для обновления вашего меню на основе ассортимента дичи и рыбы от компании «Дикоед». Каждому участнику будет предоставлен промокод со скидкой на первую покупку.
📍 Дата: 16 декабря с 13.00 до 15.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. Улица Полковая 3, строение 8, второй этаж . Гастроплощадка компании «Компонент \ MKN».
✅ Вы можете записаться:
☎️ по телефону: +7(911)999-56-86 Тимофей;
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/cRHZje
#мастеркласс #Москва #бесплатно #декабрь2025
Москва
16 декабря
БЕСПЛАТНО
🔥 Откройте новые идеи для праздничного меню с блюдами из дичи!
Кулинарный мастер-класс для профессионалов от компании «Дикоед» на площадке компании MKN. Вы примете участие в приготовлении блюд в пароконвектоматах MKN, а также в их последующей дегустации.
📝 Будут представлены:
🔸Закуска из паштета мяса дичи;🔸Татаки / ростбиф из лося;
🔸Колбаски для жарки из лося (со шпиком кабана);
🔸Фарш из дичи «Баланс»;
🔸Лопатки северного оленя;
🔸Крылья ската;
🔸Белые грибы.
🎓️ Также вы узнаете:
🔹Вы примете участие в приготовлении новогодних блюд из дичи в пароконвектоматах MKN и их дегустации🔹Узнаете, как обновить праздничное меню ресторана с использованием диких продуктов
🔹Получите практические рекомендации по технологиям приготовления, себестоимости, хранению и подаче блюд
🔹Откроете для себя новые и редкие продукты, которые станут акцентом вашего новогоднего меню
👨🍳 Вы примете участие в дегустации всех представленных продуктов. По итогам мастер-класса вы получите готовые решения для обновления вашего меню на основе ассортимента дичи и рыбы от компании «Дикоед». Каждому участнику будет предоставлен промокод со скидкой на первую покупку.
📍 Дата: 16 декабря с 13.00 до 15.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. Улица Полковая 3, строение 8, второй этаж . Гастроплощадка компании «Компонент \ MKN».
✅ Вы можете записаться:
☎️ по телефону: +7(911)999-56-86 Тимофей;
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/cRHZje
#мастеркласс #Москва #бесплатно #декабрь2025
👍1🔥1
Вебинар для рестораторов "Финансовый прорыв 2026"
04 декабря
Бесплатно
Вы замечали, что самые большие финансовые ямы в ресторане происходят не во время кризиса, а… в пик сезона?
Полный зал, бешеная загрузка, деньги летят и при этом прибыль не растёт (иногда даже падает).
Декабрь ускоряет расходы сильнее, чем доходы: ФОТ раздувается, закупки уходят авансами, налоги копятся, сезонность бьёт по циклам.
В 2026 этот эффект станет только жёстче. НДС 22%, рост себестоимости, новые пороги и финмодели, собранные "как обычно", просто не выдержат.
Сейчас в плюсе остаются те, кто перестраивает экономику заранее, а не после того, как на счету стало пусто. Топовые рестораторы это уже делают: пересобирают цены, расчёты, сценарии и сохраняют маржу там, где остальные уходят в минус.
📆 4 декабря в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке проводят вебинар, на котором разберут без воды:
— Почему финпланы ломаются при первом кризисе
— Как закрывать кассовые разрывы заранее
— Как пережить НДС 22% без потери гостей
— На что перестроить экономику ресторана в 2026
🎁 Бонусы за регистрацию:
— GO-лист "Что должен видеть владелец каждый день"
— Таблица "План без кассовых разрывов" — Excel, который реально спасает январь
Чтобы уйти в праздники со спокойной душой, советуем подключиться и разобрать свои цифры в эфире.
👉 Зарегистрироваться
#вебинар #бесплатно #декабрь2025
04 декабря
Бесплатно
Вы замечали, что самые большие финансовые ямы в ресторане происходят не во время кризиса, а… в пик сезона?
Полный зал, бешеная загрузка, деньги летят и при этом прибыль не растёт (иногда даже падает).
Декабрь ускоряет расходы сильнее, чем доходы: ФОТ раздувается, закупки уходят авансами, налоги копятся, сезонность бьёт по циклам.
В 2026 этот эффект станет только жёстче. НДС 22%, рост себестоимости, новые пороги и финмодели, собранные "как обычно", просто не выдержат.
Сейчас в плюсе остаются те, кто перестраивает экономику заранее, а не после того, как на счету стало пусто. Топовые рестораторы это уже делают: пересобирают цены, расчёты, сценарии и сохраняют маржу там, где остальные уходят в минус.
— Почему финпланы ломаются при первом кризисе
— Как закрывать кассовые разрывы заранее
— Как пережить НДС 22% без потери гостей
— На что перестроить экономику ресторана в 2026
— GO-лист "Что должен видеть владелец каждый день"
— Таблица "План без кассовых разрывов" — Excel, который реально спасает январь
Чтобы уйти в праздники со спокойной душой, советуем подключиться и разобрать свои цифры в эфире.
#вебинар #бесплатно #декабрь2025
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
👩🍳 Мастер-класс «Любимые домашние тортики»
Санкт-Петербург
6 декабря
Платно
🍰 Ароматные коржи, нежный крем и восхитительная шоколадная глазурь... Уже 20 веков торты остаются лакомством, которое обожают взрослые и дети. На мастер-классе вы научитесь готовить традиционные торты и узнаете секреты профессиональных кондитеров.
✨ Одно занятие — и вы удивите родных нежным тортом «Птичье молоко» под шоколадной глазурью, воздушным муссом «Три шоколада», ароматным «Медовиком» или с детства любимым тортом «Графские развалины».
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 6 декабря 13:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRCtLU
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
6 декабря
Платно
🍰 Ароматные коржи, нежный крем и восхитительная шоколадная глазурь... Уже 20 веков торты остаются лакомством, которое обожают взрослые и дети. На мастер-классе вы научитесь готовить традиционные торты и узнаете секреты профессиональных кондитеров.
✨ Одно занятие — и вы удивите родных нежным тортом «Птичье молоко» под шоколадной глазурью, воздушным муссом «Три шоколада», ароматным «Медовиком» или с детства любимым тортом «Графские развалины».
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 6 декабря 13:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRCtLU
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
🔥1
👨🍳 Мастер-класс «Итальянская пицца»
Москва
6 декабря
Платно
✨ Мастер класс ведёт шеф Barmalini Роман Авдеев. Из центра Москвы переместимся в Неаполь, чтобы узнать секреты идеального теста, сочной начинки и хрустящей корочки:
🔹освоим рецепты двух любимых классических пицц — «Маргарита» и «Четыре сыра»;
🔹раскроем тайну необычной закуски Кальцоне аперто с пармской ветчиной и узнаем историю её происхождения;
🔹попробуем традиционную итальянскую лепёшку — пуччи с салями Милано.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 6 декабря 11:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRClEk
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
6 декабря
Платно
✨ Мастер класс ведёт шеф Barmalini Роман Авдеев. Из центра Москвы переместимся в Неаполь, чтобы узнать секреты идеального теста, сочной начинки и хрустящей корочки:
🔹освоим рецепты двух любимых классических пицц — «Маргарита» и «Четыре сыра»;
🔹раскроем тайну необычной закуски Кальцоне аперто с пармской ветчиной и узнаем историю её происхождения;
🔹попробуем традиционную итальянскую лепёшку — пуччи с салями Милано.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 6 декабря 11:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRClEk
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🔥3
👩🍳 Мастер-класс «Новогодний ужин»
Санкт-Петербург
9 декабря
Платно
✨ Приглашаем вас на наш кулинарный мастер-класс, где вы научитесь готовить три изысканных блюда.
🔸Салат Нисуаз.
🔸Говядина по-бургундски с соусом из красного вина.
🔸Тарт Татен с яблоками.
👍️ Присоединяйтесь к нам, чтобы открыть для себя удивительный мир французской кухни и получить удовольствие от приготовления (а главное – дегустации!) настоящих кулинарных шедевров. Запишитесь на наш мастер-класс и подарите себе незабываемое кулинарное приключение!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 9 декабря 19:00
🔥 Стоимость: 6 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRCkyJ
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
9 декабря
Платно
✨ Приглашаем вас на наш кулинарный мастер-класс, где вы научитесь готовить три изысканных блюда.
🔸Салат Нисуаз.
🔸Говядина по-бургундски с соусом из красного вина.
🔸Тарт Татен с яблоками.
👍️ Присоединяйтесь к нам, чтобы открыть для себя удивительный мир французской кухни и получить удовольствие от приготовления (а главное – дегустации!) настоящих кулинарных шедевров. Запишитесь на наш мастер-класс и подарите себе незабываемое кулинарное приключение!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 9 декабря 19:00
🔥 Стоимость: 6 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRCkyJ
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Классика ужина»
Москва
7 декабря
Платно
✨Приглашаем вас погрузиться в мир изысканной гастрономии на кулинарном мастер-классе «Классика ужина» в легендарном стейк-хаусе Гудман! Это идеальная возможность для гурманов, пар и компаний друзей открыть секреты приготовления идеального ужина под руководством опытных шеф-поваров. Мы научим вас не только готовить, но и наслаждаться процессом, сочетая традиции стейк-хауса с современными кулинарными хитростями.
На мастер-классе мы приготовим полноценный ужин, с акцентом на качество мяса и свежие продукты. Вот что вас ждет:
🔸Фланк-стейк
🔸Салат «Цезарь» с курицей
🔸Шоколадный десерт Панна-котта
🔸Перечный соус
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 7 декабря 19:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPj8G
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
7 декабря
Платно
✨Приглашаем вас погрузиться в мир изысканной гастрономии на кулинарном мастер-классе «Классика ужина» в легендарном стейк-хаусе Гудман! Это идеальная возможность для гурманов, пар и компаний друзей открыть секреты приготовления идеального ужина под руководством опытных шеф-поваров. Мы научим вас не только готовить, но и наслаждаться процессом, сочетая традиции стейк-хауса с современными кулинарными хитростями.
На мастер-классе мы приготовим полноценный ужин, с акцентом на качество мяса и свежие продукты. Вот что вас ждет:
🔸Фланк-стейк
🔸Салат «Цезарь» с курицей
🔸Шоколадный десерт Панна-котта
🔸Перечный соус
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 7 декабря 19:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPj8G
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Советская выпечка: торт «Птичка» и медовик»
Москва
9 декабря
Платно
✨ Приглашаем вас на увлекательный кулинарный мастер-класс по приготовлению классического русского торта "Медовик" и нежного десерта "Птичка"! Эти потрясающие десерты станут идеальным угощением для любого праздника или уютного семейного вечера.
👉️ Всего за 3 часа вместе с шефом Галиной Рагозиной, выпускницей парижской кондитерской школы Bellouet Conseil, вы сможете создать эти домашние десерты своими руками и конечно же забрать их домой!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 9 декабря 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPjQq
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
9 декабря
Платно
✨ Приглашаем вас на увлекательный кулинарный мастер-класс по приготовлению классического русского торта "Медовик" и нежного десерта "Птичка"! Эти потрясающие десерты станут идеальным угощением для любого праздника или уютного семейного вечера.
👉️ Всего за 3 часа вместе с шефом Галиной Рагозиной, выпускницей парижской кондитерской школы Bellouet Conseil, вы сможете создать эти домашние десерты своими руками и конечно же забрать их домой!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 9 декабря 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPjQq
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🔥 Курс «Воруй как художник»
Москва
8-9 декабря
Платно
✨ Мы тут заметили, как хиты Folk «переселяются» в чужие меню, и подумали, что стоит “забирать” их правильно: не копипастой, а с точным рецептом и техкартой из первых рук.
На интенсиве шеф Андрей Пищулин пошагово разберёт заготовки и мизанплас, граммовки и температурные профили, тайминг, подачу и контроль качества, чтобы вкус воспроизводился стабильно каждый день. Вы унесёте не красивую картинку из чужих соцсетей, а рабочие процессы: схемы сборки, чек-листы, хранение и фудкост.
👉️ Folk – это ресторан актуальной этнической кухни Кавказа и Средней Азии на живом огне (дровяная печь, хоспер, робата), с собственными ферментациями, соусами и лепёшками на мацони; топ-ресторанов России, регулярно входит в списки рекомендованных к посещению; именно эту матрицу вкуса мы переводим в ваши стандарты.
Итог: блюда, которые можно внедрить на следующий день, рост среднего чека без просадки себестоимости и уверенность команды в каждом шаге от печи до гостя. Если уж “вдохновляться”, то честно и у источника.
✅ Плюс две гостевые мини-лекции: Екатерина Пугачёва — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants (Россия—Восточная Европа—Центральная Азия), эксперт по развитию команд и брендов; и Наталья Савинская — главный редактор журналов «РестораторШеф», автор для Forbes. Разберёмся, что в ресторанной практике считается плагиатом, как к нему относится мировая индустрия и к каким результатам приводят корректные эксперименты.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8-9 декабря 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPmGp
#Москва #курс #платно #декабрь2025
Москва
8-9 декабря
Платно
✨ Мы тут заметили, как хиты Folk «переселяются» в чужие меню, и подумали, что стоит “забирать” их правильно: не копипастой, а с точным рецептом и техкартой из первых рук.
На интенсиве шеф Андрей Пищулин пошагово разберёт заготовки и мизанплас, граммовки и температурные профили, тайминг, подачу и контроль качества, чтобы вкус воспроизводился стабильно каждый день. Вы унесёте не красивую картинку из чужих соцсетей, а рабочие процессы: схемы сборки, чек-листы, хранение и фудкост.
👉️ Folk – это ресторан актуальной этнической кухни Кавказа и Средней Азии на живом огне (дровяная печь, хоспер, робата), с собственными ферментациями, соусами и лепёшками на мацони; топ-ресторанов России, регулярно входит в списки рекомендованных к посещению; именно эту матрицу вкуса мы переводим в ваши стандарты.
Итог: блюда, которые можно внедрить на следующий день, рост среднего чека без просадки себестоимости и уверенность команды в каждом шаге от печи до гостя. Если уж “вдохновляться”, то честно и у источника.
✅ Плюс две гостевые мини-лекции: Екатерина Пугачёва — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants (Россия—Восточная Европа—Центральная Азия), эксперт по развитию команд и брендов; и Наталья Савинская — главный редактор журналов «РестораторШеф», автор для Forbes. Разберёмся, что в ресторанной практике считается плагиатом, как к нему относится мировая индустрия и к каким результатам приводят корректные эксперименты.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8-9 декабря 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPmGp
#Москва #курс #платно #декабрь2025
🌟 Топовые телеграм-каналы по ресторанному бизнесу 🍽️
Представляем вам подборку каналов, которые помогут углубить знания в сфере ресторанного бизнеса. 📈✨
Кому будет полезно:
• Владельцам ресторанов 🍴
• Шеф-поварам 👨🍳
• Маркетологам 📊
• Предпринимателям в общественном питании 💼
• Студентам 🎓
Что вас ждет:
• Каналы от практикующих экспертов 👩🏫
• Темы: управление, финансы, маркетинг, брендинг 💡
• Идеи по ресторанному дизайну и клиентскому опыту 🎨
• Кейсы успешных проектов 📚
Сохраняйте эту подборку и оставайтесь в курсе трендов в ресторанном бизнесе! 🚀✨
Представляем вам подборку каналов, которые помогут углубить знания в сфере ресторанного бизнеса. 📈✨
Кому будет полезно:
• Владельцам ресторанов 🍴
• Шеф-поварам 👨🍳
• Маркетологам 📊
• Предпринимателям в общественном питании 💼
• Студентам 🎓
Что вас ждет:
• Каналы от практикующих экспертов 👩🏫
• Темы: управление, финансы, маркетинг, брендинг 💡
• Идеи по ресторанному дизайну и клиентскому опыту 🎨
• Кейсы успешных проектов 📚
Сохраняйте эту подборку и оставайтесь в курсе трендов в ресторанном бизнесе! 🚀✨
👩🍳 Курс «Основной курс для шеф-поваров Winter Edition»
Санкт-Петербург
8-12 декабря
Платно
❄️ Декабрь — еще более жаркая пора для поваров, чем лето: 24/7 проходят корпоративы/банкеты/фуршеты и чтобы все успеть, хочется добавить несколько лишних часов к суткам.
Чтобы не отставать от декабрьского ритма, мы запускаем новый, зимний формат классического Основного курса! Мы сократили длительность обучения с 10 до 5 дней, оставив всю программу без изменений.
👉️ То есть курс стал в два раза короче? Да. Но только по количеству дней. Если раньше он длился 10 дней с 10 утра до 7 вечера, то сейчас обучение будет проходить каждый день с 9 утра до 9 вечера в течение 5 дней.
Другими словами, количество ежедневных учебных часов увеличится, за счет чего уменьшится количество дней. Занятия будут проходить более интенсивно, что позволит уменьшить длительность всего курса и сохранить его программу без изменений.
Вы научитесь:
🔹 правилам работы на профессиональной кухне
🔹 современным мировым трендам и техникам работы
🔹 навыкам управленца на кухне
🔹 повысите собственную стоимость на рынке профессионалов
🔹 научитесь избегать множество ошибок на кухне
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 8-12 декабря 09:00-21:00
🔥 Стоимость: 150 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cRnFjN
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
8-12 декабря
Платно
❄️ Декабрь — еще более жаркая пора для поваров, чем лето: 24/7 проходят корпоративы/банкеты/фуршеты и чтобы все успеть, хочется добавить несколько лишних часов к суткам.
Чтобы не отставать от декабрьского ритма, мы запускаем новый, зимний формат классического Основного курса! Мы сократили длительность обучения с 10 до 5 дней, оставив всю программу без изменений.
👉️ То есть курс стал в два раза короче? Да. Но только по количеству дней. Если раньше он длился 10 дней с 10 утра до 7 вечера, то сейчас обучение будет проходить каждый день с 9 утра до 9 вечера в течение 5 дней.
Другими словами, количество ежедневных учебных часов увеличится, за счет чего уменьшится количество дней. Занятия будут проходить более интенсивно, что позволит уменьшить длительность всего курса и сохранить его программу без изменений.
Вы научитесь:
🔹 правилам работы на профессиональной кухне
🔹 современным мировым трендам и техникам работы
🔹 навыкам управленца на кухне
🔹 повысите собственную стоимость на рынке профессионалов
🔹 научитесь избегать множество ошибок на кухне
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 8-12 декабря 09:00-21:00
🔥 Стоимость: 150 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cRnFjN
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
👍2
🎓️ Мастер-класс «Эффективная кухня: оборудование Robot Coupe в работе. Точная нарезка. Приготовление в куттере. Холодный отжим»
Краснодар
11 декабря
Бесплатно
✨ Мастер-класс для шеф-поваров, технологов и владельцев ресторанов, посвященный работе с профессиональным оборудованием Robot Coupe. Участники освоят возможности кухонных комбайнов, соковыжималок и инновационных куттер-блендеров с функцией подогрева
👨🍳 Программа Мастер-класса:
🔹Теоретический блок:
· Принципы работы оборудования Robot Coupe (Франция)
· Преимущества технологии точной нарезки
· Особенности холодного отжима
· Инновация: приготовление в куттере с функцией подогрева
🔹Практические модули:
- Точная нарезка: Соломка, кубик, брусок, слайс.
- Холодный отжим: Фреши, фуктовые и овощные пюре
- Приготовление в куттере: Супы-пюре с контролем температуры, соусы и эмульсии, десерты и муссы
🔹Интеграция в рабочий процесс:
- Совместимость с другим оборудованием.
- Мойка и обслуживание
🔹Дегустация и ответы на вопросы:
- Оценка результатов.
- Рекомендации по настройкам.
📌 Место проведения мероприятия: г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
📍Дата проведения: 11.12.2025 13:00
🔥 Стоимость: бесплатно
📞 Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Станислав
8 (989) 123-34-68 Андрей
🔻 Подробнее о мастер-классе: 🔻https://vk.cc/cRPiwV
#Краснодар #мастеркласс #бесплатно #декабрь2025
Краснодар
11 декабря
Бесплатно
✨ Мастер-класс для шеф-поваров, технологов и владельцев ресторанов, посвященный работе с профессиональным оборудованием Robot Coupe. Участники освоят возможности кухонных комбайнов, соковыжималок и инновационных куттер-блендеров с функцией подогрева
👨🍳 Программа Мастер-класса:
🔹Теоретический блок:
· Принципы работы оборудования Robot Coupe (Франция)
· Преимущества технологии точной нарезки
· Особенности холодного отжима
· Инновация: приготовление в куттере с функцией подогрева
🔹Практические модули:
- Точная нарезка: Соломка, кубик, брусок, слайс.
- Холодный отжим: Фреши, фуктовые и овощные пюре
- Приготовление в куттере: Супы-пюре с контролем температуры, соусы и эмульсии, десерты и муссы
🔹Интеграция в рабочий процесс:
- Совместимость с другим оборудованием.
- Мойка и обслуживание
🔹Дегустация и ответы на вопросы:
- Оценка результатов.
- Рекомендации по настройкам.
📌 Место проведения мероприятия: г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
📍Дата проведения: 11.12.2025 13:00
🔥 Стоимость: бесплатно
📞 Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Станислав
8 (989) 123-34-68 Андрей
🔻 Подробнее о мастер-классе: 🔻https://vk.cc/cRPiwV
#Краснодар #мастеркласс #бесплатно #декабрь2025
👩🍳 Мастер-класс «Обед с BABBO NATALE»
Москва
13 декабря
Платно
🔥 Кто же такой этот загадочный Babbo Natale? Приходите и узнаете!Праздничный предновогодний обед в Академии дель Густо. На нашем мастер-классе вы научитесь готовить 4 наивкуснейших итальянских блюда и зарядитесь праздничным настроением этой солнечной страны! И не забудьте по традиции надеть что-то красное.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 12:00 - 16:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPkyW
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
13 декабря
Платно
🔥 Кто же такой этот загадочный Babbo Natale? Приходите и узнаете!Праздничный предновогодний обед в Академии дель Густо. На нашем мастер-классе вы научитесь готовить 4 наивкуснейших итальянских блюда и зарядитесь праздничным настроением этой солнечной страны! И не забудьте по традиции надеть что-то красное.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 12:00 - 16:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPkyW
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Вкус путешествий: тайский стритфуд»
Владивосток
14 декабря
Платно
🍤 Запах креветок и тамаринда первым «щекочет» нос, когда вспоминаешь о Таиланде. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие по этой солнечной стране и ощутим её вкусы, запахи и ароматы на мастер-классе в Школе дальневосточной кухни.
Помните уличных тайских торговцев, которые на каждом углу продают вкуснейший пад-тай? Его мы и научимся готовить на нашем мастер-классе. Пад-тай, или жареная лапша по-тайски, — самое популярное блюдо Сиама после том-яма. А главное — лёгкое и низкокалорийное: ничего лишнего, только рисовая лапша, овощи, креветки и ракушки!
✨ Также в меню спринг-роллы (они же нэмы). Подавать морепродукты, овощи и зелень, предварительно завернув в рисовую бумагу, впервые догадались во Вьетнаме. Нововведение быстро обрело популярность практически во всех азиатских странах. На мастер-классе вы научитесь ловко и аккуратно заворачивать спринг-роллы.
Вы готовы? Страна улыбок ждёт!
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 12:00
🔥 Стоимость: 3 890 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRie8m
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
Владивосток
14 декабря
Платно
🍤 Запах креветок и тамаринда первым «щекочет» нос, когда вспоминаешь о Таиланде. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие по этой солнечной стране и ощутим её вкусы, запахи и ароматы на мастер-классе в Школе дальневосточной кухни.
Помните уличных тайских торговцев, которые на каждом углу продают вкуснейший пад-тай? Его мы и научимся готовить на нашем мастер-классе. Пад-тай, или жареная лапша по-тайски, — самое популярное блюдо Сиама после том-яма. А главное — лёгкое и низкокалорийное: ничего лишнего, только рисовая лапша, овощи, креветки и ракушки!
✨ Также в меню спринг-роллы (они же нэмы). Подавать морепродукты, овощи и зелень, предварительно завернув в рисовую бумагу, впервые догадались во Вьетнаме. Нововведение быстро обрело популярность практически во всех азиатских странах. На мастер-классе вы научитесь ловко и аккуратно заворачивать спринг-роллы.
Вы готовы? Страна улыбок ждёт!
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 12:00
🔥 Стоимость: 3 890 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRie8m
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
👩🍳 Мастер-класс «Приготовление стейков, соусов и гарниров»
Санкт-Петербург
13 декабря
Платно
🥩 Восхитительный сочный стейк с ароматным соусом и гарниром — что на свете может быть вкуснее для любителей мяса? На мастер-классе по приготовлению стейков от Кулинарной школы № 1 мы научим вас готовить эти аппетитные куски мяса в самых различных вариациях. Вы детально изучите все тонкости приготовления 6 видов различных стейков, а также множества соусов и гарниров к ним.
✨ Не секрет, что лучше хорошего стейка может быть только хороший стейк с бокалом правильного вина! Прекрасным дополнением к приготовленным блюдам станет бокал красного сухого вина , которое Вы сможете продегустировать во время мастер-класса.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 16:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cGF2IP
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
13 декабря
Платно
🥩 Восхитительный сочный стейк с ароматным соусом и гарниром — что на свете может быть вкуснее для любителей мяса? На мастер-классе по приготовлению стейков от Кулинарной школы № 1 мы научим вас готовить эти аппетитные куски мяса в самых различных вариациях. Вы детально изучите все тонкости приготовления 6 видов различных стейков, а также множества соусов и гарниров к ним.
✨ Не секрет, что лучше хорошего стейка может быть только хороший стейк с бокалом правильного вина! Прекрасным дополнением к приготовленным блюдам станет бокал красного сухого вина , которое Вы сможете продегустировать во время мастер-класса.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 16:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cGF2IP
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Международный рыбный день»
Владивосток
14 декабря
Платно
✨ Мастер-класс «Международный рыбный день» порадует настоящих ценителей рыбы — в программе 3 традиционных блюда из минимально обработанной рыбы народов Дальнего Востока и далёких от нас Перу и Гавайев. Откройте для себя новый вкус знакомых продуктов!
🔹Тала из дальневосточного лосося. У коренного жителя Хабаровского края от произношения слова «талА», как у всех от слова «лимон» начинает сводить скулы и обильно выделяться слюна. Тала — одно из самых распространенных и популярных блюд этого края, которое пришло от малочисленных народов Дальнего Востока, живущих на берегу реки Амур. Её в основном готовят из подмороженной или, как и строганину, из замороженной рыбы, но не стоит путать 2 этих блюда. Разницу между ними вы узнаете на мастер-классе :)
🔹Севиче из палтуса. Севиче перекочевал в рестораны от перуанских рыбаков, привыкших сразу мариновать свежевыловленную и мелко нарезанную рыбу. Со временем это блюдо стало визитной карточкой всей Латинской Америки, вобрав в себя влияние японских и китайских переселенцев. Суть севиче — быстро замаринованная рыба под ярким соусом. Мы приготовим его из палтуса, чье нежное и жирное мясо подходит для этого блюда на 100%.
🔹Поке с тунцом. Традиционное гавайское блюдо подарили миру рыбаки, которые добавляли приправы в свой улов и тут же его съедали. Поке (в переводе с гавайского — «резать на куски») похоже на салат с сырой рыбой — нарезанный тунец с добавлением зелени, овощей, крупы под вкусным соусом.
Приходите на мастер-класс разобраться в тонкостях безопасного для организма приготовления рыбы без термообработки и распробовать её истинный вкус.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 18:00
🔥 Стоимость: 4 290 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKjO5A
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
Владивосток
14 декабря
Платно
✨ Мастер-класс «Международный рыбный день» порадует настоящих ценителей рыбы — в программе 3 традиционных блюда из минимально обработанной рыбы народов Дальнего Востока и далёких от нас Перу и Гавайев. Откройте для себя новый вкус знакомых продуктов!
🔹Тала из дальневосточного лосося. У коренного жителя Хабаровского края от произношения слова «талА», как у всех от слова «лимон» начинает сводить скулы и обильно выделяться слюна. Тала — одно из самых распространенных и популярных блюд этого края, которое пришло от малочисленных народов Дальнего Востока, живущих на берегу реки Амур. Её в основном готовят из подмороженной или, как и строганину, из замороженной рыбы, но не стоит путать 2 этих блюда. Разницу между ними вы узнаете на мастер-классе :)
🔹Севиче из палтуса. Севиче перекочевал в рестораны от перуанских рыбаков, привыкших сразу мариновать свежевыловленную и мелко нарезанную рыбу. Со временем это блюдо стало визитной карточкой всей Латинской Америки, вобрав в себя влияние японских и китайских переселенцев. Суть севиче — быстро замаринованная рыба под ярким соусом. Мы приготовим его из палтуса, чье нежное и жирное мясо подходит для этого блюда на 100%.
🔹Поке с тунцом. Традиционное гавайское блюдо подарили миру рыбаки, которые добавляли приправы в свой улов и тут же его съедали. Поке (в переводе с гавайского — «резать на куски») похоже на салат с сырой рыбой — нарезанный тунец с добавлением зелени, овощей, крупы под вкусным соусом.
Приходите на мастер-класс разобраться в тонкостях безопасного для организма приготовления рыбы без термообработки и распробовать её истинный вкус.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 18:00
🔥 Стоимость: 4 290 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKjO5A
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
🔥 Курс «Рождественская выпечка»
Москва
13-14 января
Платно
👨🍳 Профессиональный кондитер - виртуоз, волшебник на кухне. Чтобы стать таким специалистом, нужно обладать множеством навыков и качеств. За три дня под руководством опытного эксперта-практика Игоря Нестерова студенты освоят теоретическую и практическую базы приготовления популярных кондитерских изделий.
✨ Эклеры, тарты, кексы, выпечка из слоеного теста всегда найдут место на витрине кондитерской, пекарни или кафе. Кондитерский цех Академии оборудован профессиональным инвентарем, у каждого учащегося будет свое рабочее место и вспомогательные методические материалы. Будущим студентам предоставляется прекрасная возможность реализовать весь свой потенциал – на программе будет заложен фундамент, с которого начнется их карьера.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 13-14 декабря 09:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 32 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4ssh
#Москва #курс #платно #декабрь2025
Москва
13-14 января
Платно
👨🍳 Профессиональный кондитер - виртуоз, волшебник на кухне. Чтобы стать таким специалистом, нужно обладать множеством навыков и качеств. За три дня под руководством опытного эксперта-практика Игоря Нестерова студенты освоят теоретическую и практическую базы приготовления популярных кондитерских изделий.
✨ Эклеры, тарты, кексы, выпечка из слоеного теста всегда найдут место на витрине кондитерской, пекарни или кафе. Кондитерский цех Академии оборудован профессиональным инвентарем, у каждого учащегося будет свое рабочее место и вспомогательные методические материалы. Будущим студентам предоставляется прекрасная возможность реализовать весь свой потенциал – на программе будет заложен фундамент, с которого начнется их карьера.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 13-14 декабря 09:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 32 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4ssh
#Москва #курс #платно #декабрь2025
👨🍳 Мастер-класс «Филе-Миньон»
Москва
14 декабря
Платно
🔥 Филе Миньон - самая нежная и постная часть говядины! Многие люди выбрали для себя стейк Филе Миньон не просто так, этот стейк для любителей и ценителей нежнейшего вкуса. В дополнение к стейку - запеченный камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом. Вкусный, нежный десерт - Пассион манго-маракуйя - прекрасное завершение мастер-класса. Гость сам выбирает напиток: красное сухое или морс.
Меню мастер-класса:
🔹Филе-миньон
🔹Запеченный Камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом
🔹Десерт Пассион манго - маракуйя
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 19:30
🔥 Стоимость: 7 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4qj3
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
14 декабря
Платно
🔥 Филе Миньон - самая нежная и постная часть говядины! Многие люди выбрали для себя стейк Филе Миньон не просто так, этот стейк для любителей и ценителей нежнейшего вкуса. В дополнение к стейку - запеченный камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом. Вкусный, нежный десерт - Пассион манго-маракуйя - прекрасное завершение мастер-класса. Гость сам выбирает напиток: красное сухое или морс.
Меню мастер-класса:
🔹Филе-миньон
🔹Запеченный Камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом
🔹Десерт Пассион манго - маракуйя
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 19:30
🔥 Стоимость: 7 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4qj3
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025