🧑🍳 Мастер-класс «Авторские синнабоны от Стаси Варкаловой: клубника, медовик и мак»
Москва
4 ноября
Платно
✨ Синнабоны — любимая выпечка, которую хочется есть ещё горячей, прямо из духовки. На мастер-классе со Стасей Варкаловой приготовим три необычных варианта: с клубникой, со вкусом медовика и с маком. Стася поделится своими рецептами и расскажет, как сделать мягкое воздушное тесто, приготовить начинку и собрать идеальный синнабон!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 4 ноября 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 12 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gMx3
#Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
4 ноября
Платно
✨ Синнабоны — любимая выпечка, которую хочется есть ещё горячей, прямо из духовки. На мастер-классе со Стасей Варкаловой приготовим три необычных варианта: с клубникой, со вкусом медовика и с маком. Стася поделится своими рецептами и расскажет, как сделать мягкое воздушное тесто, приготовить начинку и собрать идеальный синнабон!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 4 ноября 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 12 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gMx3
#Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Идеальный завтрак»
Санкт-Петербург
5 ноября
Платно
✨ Что приготовить на завтрак? Этот вопрос часто возникает с утра. На этом мастер – классе вы вместе с шеф – поваром навсегда получите ответ на этот вопрос. Он покажет и научит делать вас простые, но в то же время очень вкусные блюда, которые украсят утренний стол.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 5 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cPKngF
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
5 ноября
Платно
✨ Что приготовить на завтрак? Этот вопрос часто возникает с утра. На этом мастер – классе вы вместе с шеф – поваром навсегда получите ответ на этот вопрос. Он покажет и научит делать вас простые, но в то же время очень вкусные блюда, которые украсят утренний стол.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 5 ноября 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cPKngF
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Коллеги, запуск дичи в меню — это не просто пара новых позиций.
Это спецоперация, где либо растет премиальность и средний чек, либо вас ждут списания.
Пошагово:
• Аргументируй владельцу через маржинальность и имидж
• Проработай технологическую карту: маринады, текстура, унификация отрубей
• Проведи дегустацию для зала и обучи скриптам
• Мотивируй команду — продаём не "мясо", а эмоцию
⚠️ Важно:
• Только сертифицированная дичь
• Прожарка — не выше Medium Rare
• Официанты должны пробовать блюда сами
Все детали, скрипты и шпаргалки:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/
Это спецоперация, где либо растет премиальность и средний чек, либо вас ждут списания.
Пошагово:
• Аргументируй владельцу через маржинальность и имидж
• Проработай технологическую карту: маринады, текстура, унификация отрубей
• Проведи дегустацию для зала и обучи скриптам
• Мотивируй команду — продаём не "мясо", а эмоцию
⚠️ Важно:
• Только сертифицированная дичь
• Прожарка — не выше Medium Rare
• Официанты должны пробовать блюда сами
Все детали, скрипты и шпаргалки:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/
🔥 Курс «Мясо и стейки»
Москва
8 ноября
Платно
✨ Поварской курс "Мясо и стейки" - это уникальная возможность научиться искусству приготовления стейков из говядины. Курс включает в себя изучение основ обработки мяса, приготовления стейков, а также знакомство с различными видами мяса и их особенностями.
Вы научитесь правильно выбирать и подготавливать мясо для приготовления, узнаете о различных способах его маринования и жарки. Одним из основных разделов курса является изучение техники приготовления стейков. Вы узнаете о различных видах стейков, их особенностях и правилах приготовления. Научитесь выбирать и готовить идеальные стейки, учитывая их степень прожарки и особенности мяса.
📍Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌Дата мероприятия: 8 ноября 10:00 - 18:00
🔥Стоимость: 16 000 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3xYQf
#Москва #курс #платно #ноябрь2026
Москва
8 ноября
Платно
✨ Поварской курс "Мясо и стейки" - это уникальная возможность научиться искусству приготовления стейков из говядины. Курс включает в себя изучение основ обработки мяса, приготовления стейков, а также знакомство с различными видами мяса и их особенностями.
Вы научитесь правильно выбирать и подготавливать мясо для приготовления, узнаете о различных способах его маринования и жарки. Одним из основных разделов курса является изучение техники приготовления стейков. Вы узнаете о различных видах стейков, их особенностях и правилах приготовления. Научитесь выбирать и готовить идеальные стейки, учитывая их степень прожарки и особенности мяса.
📍Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌Дата мероприятия: 8 ноября 10:00 - 18:00
🔥Стоимость: 16 000 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3xYQf
#Москва #курс #платно #ноябрь2026