📣 Мастер класс "Блюда из дичи. Специальное предложение в меню ресторана"
🧭 Казань
‼️ 18 апреля, 13:00
🔥 Бесплатно
🔪 Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. Кулинарный мастер-класс для профи от компании «Дикоед» и «Люксоль». Впервые мы проводим мастер-класс в этом потрясном городе!
🍽️ На мастер-классе Вы будете участвовать в приготовлении и в последующей дегустации блюд из дичи с применением оборудования ROBOT COUPE
😍 Будут представлены:
🔸 Паштет из медвежатины;
🔸 Оссобуко из лося;
🔸 Бургеры с котлетой из лосятины;
🔸 Тефтели из северного оленя "В итальянском стиле";
🔸 Фрикадельки из лося "По-шведски".
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при использовании в приготовлении техники ROBOT COUPE;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники ROBOT COUPE, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.
🔥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
‼️ Дата: 18.04.2023, с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия: : г. Казань , ул. Московская, д. 42, корпус 3, КИУ имени Тимирясова
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(903)388-99-46 Ксения;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🌐 или на сайте https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
#мастеркласс #бесплатно #март2023 #Казань
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
🧭 Казань
‼️ 18 апреля, 13:00
🔥 Бесплатно
🔪 Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. Кулинарный мастер-класс для профи от компании «Дикоед» и «Люксоль». Впервые мы проводим мастер-класс в этом потрясном городе!
🍽️ На мастер-классе Вы будете участвовать в приготовлении и в последующей дегустации блюд из дичи с применением оборудования ROBOT COUPE
😍 Будут представлены:
🔸 Паштет из медвежатины;
🔸 Оссобуко из лося;
🔸 Бургеры с котлетой из лосятины;
🔸 Тефтели из северного оленя "В итальянском стиле";
🔸 Фрикадельки из лося "По-шведски".
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при использовании в приготовлении техники ROBOT COUPE;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники ROBOT COUPE, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.
🔥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
‼️ Дата: 18.04.2023, с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия: : г. Казань , ул. Московская, д. 42, корпус 3, КИУ имени Тимирясова
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(903)388-99-46 Ксения;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🌐 или на сайте https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
#мастеркласс #бесплатно #март2023 #Казань
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
Курс "Итальянская кухня в современной подаче. Режь косты, а не качество"
Москва
с 19 по 20 апреля
Платно
На курсе научимся:
1. Переосмысливать классические итальянские блюда в новых реалиях
2. Сокращать фудкост без ущерба во вкусе и подаче
3. Современной подаче уже известных блюд, геометрии блюда и особенностями работы с ингредиентами
4. Работе с продуктами Unilever Food Solutions, особенностями и тонкостями использования
5. Подсчету фудкоста и анализу, грамотному сокращению цены выходного изделия без ущерба во вкусе
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
Даты проведения: c 19 по 20 апреля, с 11:00 до 17:00
Стоимость: 10 000 ₽
Подробнее: https://stanfood.ru/courses/italyanskaya-kukhnya-v-sovremennoy-podache-rezh-kosty-a-ne-kachestvo
#курс #Москва #апрель2023 #платно
Москва
с 19 по 20 апреля
Платно
На курсе научимся:
1. Переосмысливать классические итальянские блюда в новых реалиях
2. Сокращать фудкост без ущерба во вкусе и подаче
3. Современной подаче уже известных блюд, геометрии блюда и особенностями работы с ингредиентами
4. Работе с продуктами Unilever Food Solutions, особенностями и тонкостями использования
5. Подсчету фудкоста и анализу, грамотному сокращению цены выходного изделия без ущерба во вкусе
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
Даты проведения: c 19 по 20 апреля, с 11:00 до 17:00
Стоимость: 10 000 ₽
Подробнее: https://stanfood.ru/courses/italyanskaya-kukhnya-v-sovremennoy-podache-rezh-kosty-a-ne-kachestvo
#курс #Москва #апрель2023 #платно
🎓️ Мастер-класс "Коптим дичь. Рыба и мясо"
Химки
20 апреля, 13:00
БЕСПЛАТНО
👍️ Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса и рыбы!
👀 Будут представлены:
🔹 Голец;
🔹 Ребра дикого кабана;
🔹 Утка дикая;
🔹 Рулька кабана.
🍽️ Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
1️⃣ Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
2️⃣ Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm;
3️⃣ Себестоимость блюд из дичи;
4️⃣ Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
📌 Дата проведения: 20.04.2023, с 13:00 до 17:00.
📍 Место проведения мероприятия: г.Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк.
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
👇️ Или просто заполните форму:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana/
#бесплатно #мастеркласс #Химки #апрель2023
Химки
20 апреля, 13:00
БЕСПЛАТНО
👍️ Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса и рыбы!
👀 Будут представлены:
🔹 Голец;
🔹 Ребра дикого кабана;
🔹 Утка дикая;
🔹 Рулька кабана.
🍽️ Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
1️⃣ Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
2️⃣ Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm;
3️⃣ Себестоимость блюд из дичи;
4️⃣ Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
📌 Дата проведения: 20.04.2023, с 13:00 до 17:00.
📍 Место проведения мероприятия: г.Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк.
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
👇️ Или просто заполните форму:
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana/
#бесплатно #мастеркласс #Химки #апрель2023
🔥3
🎓️ Мастер-класс по оборудованию линейки FlexiCombi MagicPilot от MKN
Москва
20 апреля
БЕСПЛАТНО
👨🍳 Компания Торговый Дизайн приглашает поваров и шеф-поваров на мастер-класс по приготовлению блюд в пароконвектомате FlexiCombi MagicPilot 6.1
Мастер-класс от Торгового Дизайна – это прекрасная возможность познакомиться с новым оборудованием, узнать тонкости приготовления от представителей брендов, получить рекомендации по внедрению новых блюд в меню и проработать рецептурные решения для вашего заведения.
🔪 С помощью профессионального немецкого оборудования приготовим:
🔹 На пару без смешивания запахов с различным временем приготовления
🔹 Жарение и гриль
🔹 Блюда в панировке
🔹 А-ля карт решения
📍 Место проведения мероприятия: г. Москва, Старопетровский проезд д 11 к 1 - офис компании Торговый Дизайн
📌 Дата проведения мероприятия: 20 апреля, 14:00
Обязательная регистрация на мастер-класс любым удобным способ:
chefline@t-d.ru
+7 (963) 927-28-58
Подробнее о мастер-классе:
https://frio.ru/info/events/master-klass-ot-kompanii-torgovyy-dizayn/
#апрель2023 #Москва #Бесплатно #мастеркласс
Москва
20 апреля
БЕСПЛАТНО
👨🍳 Компания Торговый Дизайн приглашает поваров и шеф-поваров на мастер-класс по приготовлению блюд в пароконвектомате FlexiCombi MagicPilot 6.1
Мастер-класс от Торгового Дизайна – это прекрасная возможность познакомиться с новым оборудованием, узнать тонкости приготовления от представителей брендов, получить рекомендации по внедрению новых блюд в меню и проработать рецептурные решения для вашего заведения.
🔪 С помощью профессионального немецкого оборудования приготовим:
🔹 На пару без смешивания запахов с различным временем приготовления
🔹 Жарение и гриль
🔹 Блюда в панировке
🔹 А-ля карт решения
📍 Место проведения мероприятия: г. Москва, Старопетровский проезд д 11 к 1 - офис компании Торговый Дизайн
📌 Дата проведения мероприятия: 20 апреля, 14:00
Обязательная регистрация на мастер-класс любым удобным способ:
chefline@t-d.ru
+7 (963) 927-28-58
Подробнее о мастер-классе:
https://frio.ru/info/events/master-klass-ot-kompanii-torgovyy-dizayn/
#апрель2023 #Москва #Бесплатно #мастеркласс
⭐️ "Слет шеф-поваров в Москве 2023" - скидка на участие!
Москва
24-26 апреля
Участие со скидкой по промокоду!
⚡️ Дорогие друзья, Академия ресторанного бизнеса проводит масштабное мероприятие "Слет шеф-поваров 2023".
24-26 апреля приглашаем Вас и дарим СКИДКУ 25%. При заказе билета используйте промокод SLET23
🔥 На слете соберутся 300 шеф-поваров со всей страны и владельцы ресторанных бизнесов!
На Слёте ты сможешь:
✔️ понять, как работает современная кухня;
✔️ прокачать свои знания до уровня шеф-повара;
✔️ поднять свой уровень управления ресторанным бизнесом .
👨🍳 Мы ждём на наше мероприятие:
- поваров
- су шефов
- шеф-поваров
- управляющих
- менеджеров
- собственников бизнеса
- и начинающих рестораторов!
👍 Если ты хочешь завести полезные знакомства в общепите и узнать нюансы управления кухней "с нуля", мы ждем тебя!
📍 Дата проведения: 24-26 апреля 2023г с 10:00
📌 Место проведения слета шеф-поваров: Москва, отель Селигерская 4*
👇 Подробнее о Слёте шеф-поваров можно узнать здесь
https://academyrestaurantbusiness.ru/chefsmeeting
#слетшефповаров #Москва #платно #апрель2023 #мероприятие
Москва
24-26 апреля
Участие со скидкой по промокоду!
⚡️ Дорогие друзья, Академия ресторанного бизнеса проводит масштабное мероприятие "Слет шеф-поваров 2023".
24-26 апреля приглашаем Вас и дарим СКИДКУ 25%. При заказе билета используйте промокод SLET23
🔥 На слете соберутся 300 шеф-поваров со всей страны и владельцы ресторанных бизнесов!
На Слёте ты сможешь:
✔️ понять, как работает современная кухня;
✔️ прокачать свои знания до уровня шеф-повара;
✔️ поднять свой уровень управления ресторанным бизнесом .
👨🍳 Мы ждём на наше мероприятие:
- поваров
- су шефов
- шеф-поваров
- управляющих
- менеджеров
- собственников бизнеса
- и начинающих рестораторов!
👍 Если ты хочешь завести полезные знакомства в общепите и узнать нюансы управления кухней "с нуля", мы ждем тебя!
📍 Дата проведения: 24-26 апреля 2023г с 10:00
📌 Место проведения слета шеф-поваров: Москва, отель Селигерская 4*
👇 Подробнее о Слёте шеф-поваров можно узнать здесь
https://academyrestaurantbusiness.ru/chefsmeeting
#слетшефповаров #Москва #платно #апрель2023 #мероприятие
🎓️ Мастер-класс "Раскрываем секреты «Фьюжн» кухни"
Новосибирск
20 апреля
БЕСПЛАТНО
💡 Фьюжн- это направление позволяющее смешать, казалось бы несмешиваемые стили, ингридиенты и даже технологии.
👨🍳 Настоящий фьюжн – это высший пилотаж, божий дар шеф-повара. Продукты, собранные в одном фьюжн-блюде, должны сочетаться не только по вкусу, но и по своей структуре, дополнять друг друга. Человек, который работает с фьюжн кухней, должен иметь безупречный вкус и глубокие знания. Этими качествами обладает шеф Дмитрий Качанов!
💬 Дмитрий расскажет вам:
🔹 принципы «эклектической кухни», как сочетаются самые несовместимые на первый взгляд продукты с разных концов света и из разных кулинарных традиций;
🔹 представит карту ингредиентов, где ни один из них не должен портить аромат и нарушать композицию;
🔹 научит создавать и управлять роскошной симфонией вкуса;
🔹 ответит на любые вопросы участников мероприятия, расскажет про историю появления данного направления, особенностях и характерных продуктах.
🔪 Будем готовить:
🔹 Тёплый салат с киноа , вешенками и миндальными лепестками в Азиатском стиле;
🔹 Индейка с базиликой, рикотой и гречеттой с кремом из сладкой паприки;
🔹 Тыквенный "Биск" с креветкой и хлебным слайсом.
📌 Дата проведения: 20 апреля, 13:00
📍Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
👇️ Подробная информация и регистрация на мастер-класс:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/raskryvaem-sekrety-fyuzhen-kukhni
#мастеркласс #Новосибирск #апрель2023 #бесплатно
Новосибирск
20 апреля
БЕСПЛАТНО
💡 Фьюжн- это направление позволяющее смешать, казалось бы несмешиваемые стили, ингридиенты и даже технологии.
👨🍳 Настоящий фьюжн – это высший пилотаж, божий дар шеф-повара. Продукты, собранные в одном фьюжн-блюде, должны сочетаться не только по вкусу, но и по своей структуре, дополнять друг друга. Человек, который работает с фьюжн кухней, должен иметь безупречный вкус и глубокие знания. Этими качествами обладает шеф Дмитрий Качанов!
💬 Дмитрий расскажет вам:
🔹 принципы «эклектической кухни», как сочетаются самые несовместимые на первый взгляд продукты с разных концов света и из разных кулинарных традиций;
🔹 представит карту ингредиентов, где ни один из них не должен портить аромат и нарушать композицию;
🔹 научит создавать и управлять роскошной симфонией вкуса;
🔹 ответит на любые вопросы участников мероприятия, расскажет про историю появления данного направления, особенностях и характерных продуктах.
🔪 Будем готовить:
🔹 Тёплый салат с киноа , вешенками и миндальными лепестками в Азиатском стиле;
🔹 Индейка с базиликой, рикотой и гречеттой с кремом из сладкой паприки;
🔹 Тыквенный "Биск" с креветкой и хлебным слайсом.
📌 Дата проведения: 20 апреля, 13:00
📍Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
👇️ Подробная информация и регистрация на мастер-класс:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/raskryvaem-sekrety-fyuzhen-kukhni
#мастеркласс #Новосибирск #апрель2023 #бесплатно
👍2
📣 Мастер класс "Блюда из дичи. Специальное предложение в меню ресторана"
🧭 Казань
‼ 18 апреля, 13:00
🔥 Бесплатно
🔪 Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. Кулинарный мастер-класс для профи от компании «Дикоед» и «Люксоль». Впервые мы проводим мастер-класс в этом потрясном городе!
🍽 На мастер-классе Вы будете участвовать в приготовлении и в последующей дегустации блюд из дичи с применением оборудования ROBOT COUPE
😍 Будут представлены:
🔸 Паштет из медвежатины;
🔸 Оссобуко из лося;
🔸 Бургеры с котлетой из лосятины;
🔸 Тефтели из северного оленя "В итальянском стиле";
🔸 Фрикадельки из лося "По-шведски".
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при использовании в приготовлении техники ROBOT COUPE;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
👍 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники ROBOT COUPE, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.
🔥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
‼ Дата: 18.04.2023, с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия: : г. Казань , ул. Московская, д. 42, корпус 3, КИУ имени Тимирясова
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(903)388-99-46 Ксения;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🌐 или на сайте https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
#мастеркласс #бесплатно #апрель2023 #Казань
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
🧭 Казань
‼ 18 апреля, 13:00
🔥 Бесплатно
🔪 Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. Кулинарный мастер-класс для профи от компании «Дикоед» и «Люксоль». Впервые мы проводим мастер-класс в этом потрясном городе!
🍽 На мастер-классе Вы будете участвовать в приготовлении и в последующей дегустации блюд из дичи с применением оборудования ROBOT COUPE
😍 Будут представлены:
🔸 Паштет из медвежатины;
🔸 Оссобуко из лося;
🔸 Бургеры с котлетой из лосятины;
🔸 Тефтели из северного оленя "В итальянском стиле";
🔸 Фрикадельки из лося "По-шведски".
Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при использовании в приготовлении техники ROBOT COUPE;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
👍 Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники ROBOT COUPE, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.
🔥 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
‼ Дата: 18.04.2023, с 13.00 до 16.00
🧭 Место проведения мероприятия: : г. Казань , ул. Московская, д. 42, корпус 3, КИУ имени Тимирясова
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(903)388-99-46 Ксения;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🌐 или на сайте https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
#мастеркласс #бесплатно #апрель2023 #Казань
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana-18-03/
👍1
🎓️ Мастер-класс "Говядина ВЕЛЛИНГТОН"
Москва
23 апреля
Платно
🥰 Это блюдо покоряет своей необычной подачей, но главный секрет кроется в правильном приготовлении. Говядина Веллингтон может стать одним из ваших любимых блюд, если вы узнаете все секреты этого рецепта от наших шефов.
🔪 На этом мастер-классе вы приготовите кусок сочной говядины с восхитительным грибным дюкселем, завернутый в пармскую ветчину, а затем - в нежнейшее слоеное тесто. В течение мастер-класса вы изучите некоторые важные навыки работы с ножом, наши повара ответят на все интересующие вас вопросы. В конце урока вы попробуете великолепную Говядину Веллингтон с сезонными жареными овощами и незабываемым соусом из красного вина.
📍 Дата проведения: 23 апреля, 17:30 – 19:30
📌 Место проведения: Кулинарная школа Ginza Project - Москва, Мытная 74, Даниловский рынок
🔥 Стоимость: 5100 р.
👇️ Купить билет на мастер-класс:
https://ginzaprojectcookeryschool.ru/cooking-classes/tproduct/162086213-471698315301-govyadina-vellington
#мастеркласс #платно #Москва #апрель2023
Москва
23 апреля
Платно
🥰 Это блюдо покоряет своей необычной подачей, но главный секрет кроется в правильном приготовлении. Говядина Веллингтон может стать одним из ваших любимых блюд, если вы узнаете все секреты этого рецепта от наших шефов.
🔪 На этом мастер-классе вы приготовите кусок сочной говядины с восхитительным грибным дюкселем, завернутый в пармскую ветчину, а затем - в нежнейшее слоеное тесто. В течение мастер-класса вы изучите некоторые важные навыки работы с ножом, наши повара ответят на все интересующие вас вопросы. В конце урока вы попробуете великолепную Говядину Веллингтон с сезонными жареными овощами и незабываемым соусом из красного вина.
📍 Дата проведения: 23 апреля, 17:30 – 19:30
📌 Место проведения: Кулинарная школа Ginza Project - Москва, Мытная 74, Даниловский рынок
🔥 Стоимость: 5100 р.
👇️ Купить билет на мастер-класс:
https://ginzaprojectcookeryschool.ru/cooking-classes/tproduct/162086213-471698315301-govyadina-vellington
#мастеркласс #платно #Москва #апрель2023
🎓️ Мастер-класс «Десерты как визитная карточка вашего заведения»
Новосибирск
25 апреля
БЕСПЛАТНО
🔪 В рамках мастер-класса мы приготовим 4 десерта по аутентичным итальянским рецептам:
🔹 сабайон лайм лимонграс;
🔹 ганаш из карамелизированого шоколада с сыром бри;
🔹 сорбет сгроппино;
🔹 чизкейк с применением технологии су-вид.
💬 Евгений Лягаев расскажет вам:
🔹 Как сделать десерт вашей визитной карточкой;
🔹 Как применить фудпэринг в десертах;
🔹 Различные технологии инкапсуляции вкуса;
🔹 Хитрости по техникам приготовления десертов.
⚡️ На мастер-классе вы получите самые аутентичные рецепты, оригинальные вкусовые сочетания, приёмы декорирования с использованием сезонных продуктов и актуальных трендов.
Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Дата проведения: 25 апреля, 13:00
👇️ Подробнее узнать о мероприятии и записаться нав местер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/deserty-kak-vizitnaya-kartochka-vashego-zavedeniya
#мастеркласс #бесплатно #Новосибирск #апрель2023
Новосибирск
25 апреля
БЕСПЛАТНО
🔪 В рамках мастер-класса мы приготовим 4 десерта по аутентичным итальянским рецептам:
🔹 сабайон лайм лимонграс;
🔹 ганаш из карамелизированого шоколада с сыром бри;
🔹 сорбет сгроппино;
🔹 чизкейк с применением технологии су-вид.
💬 Евгений Лягаев расскажет вам:
🔹 Как сделать десерт вашей визитной карточкой;
🔹 Как применить фудпэринг в десертах;
🔹 Различные технологии инкапсуляции вкуса;
🔹 Хитрости по техникам приготовления десертов.
⚡️ На мастер-классе вы получите самые аутентичные рецепты, оригинальные вкусовые сочетания, приёмы декорирования с использованием сезонных продуктов и актуальных трендов.
Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
Дата проведения: 25 апреля, 13:00
👇️ Подробнее узнать о мероприятии и записаться нав местер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/deserty-kak-vizitnaya-kartochka-vashego-zavedeniya
#мастеркласс #бесплатно #Новосибирск #апрель2023
🎈 Завтра! Мастер-класс "Коптим дичь. Рыба и мясо" в г. Химки
✨ Кулинарный мастер класс для профессионалов от компании «ДикоЕд» на площадке компании MELIUS!
🔪 Вы будете участвовать в приготовлении копченостей и разных блюд в пароконвектоматах Convotherm и последующей их дегустации.
👍️ Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса и рыбы!
👀 Будут представлены:
🔹 Голец;
🔹 Ребра дикого кабана;
🔹 Утка дикая;
🔹 Рулька кабана.
🍽️ Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
1️⃣ Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
2️⃣ Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm;
3️⃣ Себестоимость блюд из дичи;
4️⃣ Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
🤝 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Количество мест ограничено!
📣 Итак, еще раз:
Дата: 20.04.2023
Время: с 13.00 до 17.00
Место проведения мероприятия: г.Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк.
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
👇️ Или просто заполните форму на сайте!
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana/
Партнер мероприятия - компания MELIUS
https://melius-horeca.ru
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana/
✨ Кулинарный мастер класс для профессионалов от компании «ДикоЕд» на площадке компании MELIUS!
🔪 Вы будете участвовать в приготовлении копченостей и разных блюд в пароконвектоматах Convotherm и последующей их дегустации.
👍️ Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса и рыбы!
👀 Будут представлены:
🔹 Голец;
🔹 Ребра дикого кабана;
🔹 Утка дикая;
🔹 Рулька кабана.
🍽️ Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.
💬 Поэтапно обсудим:
1️⃣ Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
2️⃣ Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm;
3️⃣ Себестоимость блюд из дичи;
4️⃣ Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
🤝 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Оно проводится бесплатно, по предварительной записи. Количество мест ограничено!
📣 Итак, еще раз:
Дата: 20.04.2023
Время: с 13.00 до 17.00
Место проведения мероприятия: г.Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк.
📞 Вы можете записаться по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил, +7(965)312-45-43 Евгений;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.
👇️ Или просто заполните форму на сайте!
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana/
Партнер мероприятия - компания MELIUS
https://melius-horeca.ru
https://dikoed.ru/about/shef-povaru/master-klass-blyuda-iz-dichi-spetsialnoe-predlozhenie-v-menyu-restorana/
⭐️ "Слет шеф-поваров в Москве 2023" - скидка на участие!
Москва
24-26 апреля
Участие со скидкой по промокоду!
⚡️ Дорогие друзья, Академия ресторанного бизнеса проводит масштабное мероприятие "Слет шеф-поваров 2023".
24-26 апреля приглашаем Вас и дарим СКИДКУ 25%. При заказе билета используйте промокод SLET23
🔥 На слете соберутся 300 шеф-поваров со всей страны и владельцы ресторанных бизнесов!
На Слёте ты сможешь:
✔️ понять, как работает современная кухня;
✔️ прокачать свои знания до уровня шеф-повара;
✔️ поднять свой уровень управления ресторанным бизнесом .
👨🍳 Мы ждём на наше мероприятие:
- поваров
- су шефов
- шеф-поваров
- управляющих
- менеджеров
- собственников бизнеса
- и начинающих рестораторов!
👍️ Если ты хочешь завести полезные знакомства в общепите и узнать нюансы управления кухней "с нуля", мы ждем тебя!
📍 Дата проведения: 24-26 апреля 2023г с 10:00
📌 Место проведения слета шеф-поваров: Москва, отель Селигерская 4*
👇️ Подробнее о Слёте шеф-поваров можно узнать здесь
https://academyrestaurantbusiness.ru/chefsmeeting
#слетшефповаров #Москва #платно #апрель2023 #мероприятие
Москва
24-26 апреля
Участие со скидкой по промокоду!
⚡️ Дорогие друзья, Академия ресторанного бизнеса проводит масштабное мероприятие "Слет шеф-поваров 2023".
24-26 апреля приглашаем Вас и дарим СКИДКУ 25%. При заказе билета используйте промокод SLET23
🔥 На слете соберутся 300 шеф-поваров со всей страны и владельцы ресторанных бизнесов!
На Слёте ты сможешь:
✔️ понять, как работает современная кухня;
✔️ прокачать свои знания до уровня шеф-повара;
✔️ поднять свой уровень управления ресторанным бизнесом .
👨🍳 Мы ждём на наше мероприятие:
- поваров
- су шефов
- шеф-поваров
- управляющих
- менеджеров
- собственников бизнеса
- и начинающих рестораторов!
👍️ Если ты хочешь завести полезные знакомства в общепите и узнать нюансы управления кухней "с нуля", мы ждем тебя!
📍 Дата проведения: 24-26 апреля 2023г с 10:00
📌 Место проведения слета шеф-поваров: Москва, отель Селигерская 4*
👇️ Подробнее о Слёте шеф-поваров можно узнать здесь
https://academyrestaurantbusiness.ru/chefsmeeting
#слетшефповаров #Москва #платно #апрель2023 #мероприятие
🎓️ Мастер-класс «Французские завтраки»
Санкт-Петербург
23 апреля
Платно
⭐️ Красивый завтрак — это подарок, который вы всегда можете подарить самому себе. Для этого вам нужны только простые продукты и немного новых кулинарных навыков.
🇫🇷 Считаем — если хочется улучшить свою жизнь, то нужно начинать со своего утра. А что радует с утра больше всего? Любимый завтрак! А если рецепты еще из Франции?!
⚡️ Все это и больше приготовим на мастер-классе Breakfast Svch от шеф-повара Дмитрия Решетникова.
👇️ Программа мастер-класса, в которой вы точно найдете свой любимый завтрак:
🔹 Бенедикт с прошутто
🔹 Омлет с креветками
🔹 Скрэмбл с улитками, спаржей и пармезаном
🔹 Гранола с йогуртом и ягодами
🔹 Френч тост с ванильным мороженым и соленой карамелью
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата проведения: 23 апреля, 12:00
🔥 Стоимость курса: 6000 руб.
👇️ Запись на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/breakfast-04-23/
#мастеркласс #СанктПетербург #платно #апрель2023
Санкт-Петербург
23 апреля
Платно
⭐️ Красивый завтрак — это подарок, который вы всегда можете подарить самому себе. Для этого вам нужны только простые продукты и немного новых кулинарных навыков.
🇫🇷 Считаем — если хочется улучшить свою жизнь, то нужно начинать со своего утра. А что радует с утра больше всего? Любимый завтрак! А если рецепты еще из Франции?!
⚡️ Все это и больше приготовим на мастер-классе Breakfast Svch от шеф-повара Дмитрия Решетникова.
👇️ Программа мастер-класса, в которой вы точно найдете свой любимый завтрак:
🔹 Бенедикт с прошутто
🔹 Омлет с креветками
🔹 Скрэмбл с улитками, спаржей и пармезаном
🔹 Гранола с йогуртом и ягодами
🔹 Френч тост с ванильным мороженым и соленой карамелью
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата проведения: 23 апреля, 12:00
🔥 Стоимость курса: 6000 руб.
👇️ Запись на мастер-класс по ссылке:
https://svchschool.com/event/breakfast-04-23/
#мастеркласс #СанктПетербург #платно #апрель2023
👍1
🎓️ Курс "ПИЦЦА В РЕСТОРАНЕ: БЫСТРЫЙ И БЮДЖЕТНЫЙ ЗАПУСК"
Москва
2-4 мая
Платно
🍕 Это теоретически-практический курс, который поможет начинающим и уже устоявшимся шеф поварам и предпринимателям принять решение по поводу ввода пиццы в меню своего кафе, ресторана или открытия небольшой бюджетной пиццерии.
🔥 На курсе мы расскажем, как выбрать бюджетное, но эффективное оборудование для стартапа, поговорим о персонале, а самое главное, каждый из вас сможет отработать и улучшить свои практические навыки по работе с тестом.
НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
🔹Как правильно выбрать тип пиццы для вашего заведения
🔹Подбирать оборудование и инвентарь для быстрого и бюджетного запуска
🔹Подбирать и обучать персонал
🔹Работе с тестом и базовым навыкам пиццайоло
Преподаватель: Александр Богданов @aaleksandr_bogdanov , вице-президент ассоциации пиццайоло России.
‼Даты проведения: 2-4 мая
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
💰Стоимость курса: 25.000 руб.
⠀
Записаться на курс по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/pitstsa-v-restorane-bystryy-i-byudzhetnyy-zapusk
#курс #пицца #Москва #платно #май2023
Москва
2-4 мая
Платно
🍕 Это теоретически-практический курс, который поможет начинающим и уже устоявшимся шеф поварам и предпринимателям принять решение по поводу ввода пиццы в меню своего кафе, ресторана или открытия небольшой бюджетной пиццерии.
🔥 На курсе мы расскажем, как выбрать бюджетное, но эффективное оборудование для стартапа, поговорим о персонале, а самое главное, каждый из вас сможет отработать и улучшить свои практические навыки по работе с тестом.
НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
🔹Как правильно выбрать тип пиццы для вашего заведения
🔹Подбирать оборудование и инвентарь для быстрого и бюджетного запуска
🔹Подбирать и обучать персонал
🔹Работе с тестом и базовым навыкам пиццайоло
Преподаватель: Александр Богданов @aaleksandr_bogdanov , вице-президент ассоциации пиццайоло России.
‼Даты проведения: 2-4 мая
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
💰Стоимость курса: 25.000 руб.
⠀
Записаться на курс по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/pitstsa-v-restorane-bystryy-i-byudzhetnyy-zapusk
#курс #пицца #Москва #платно #май2023
🎓️ Курс "ЛАТТЕ-АРТ. ПРОДВИНУТЫЙ УРОВЕНЬ"
Москва
28 апреля
Платно
☕️ Это курс для бариста имеющих опыт работы с молоком, которые хотят повысить свою квалификацию.
🥛 Латте-арт требует четкого соблюдения пропорций молока и кофе, а самое главное, практики и надежного учителя.
🔥Алина Байда научит делать сложные и многосоставные рисунки, множество тюльпанов, тонкие и широкие розетты, лебедей и цветы на кофе.
🔥Раскроет систему оценок на чемпионатах по латте-арту и расскажет, как оптимально участвовать в соревнованиях.
🔥А также научит работе с альтернативным молоком, расскажет о нюансах использования и возможных ошибках.
✅НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
▫Различным способам взбивания молока
▫Уверенно работать с питчером
▫Работе с растительным и альтернативным молоком
▫Воплощать сложные и составные кофейные рисунки
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ
🔹Практика различных видов взбивания молока
🔹Теория деления молока на напитки (как в одном питчере взбить молоко на несколько напитков)
🔹Сложные и составные рисунки (лебеди, розетты), рисунки с разных сторон
🔹Работа с альтернативным молоком
🔹Тренировка системы оценок латте-арт Чемпионата (по каким параметрам оценивается)
Преподаватель: Алина Байда, Бренд-шеф бариста Barpoint
‼Даты проведения: 28 апреля
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
💰Стоимость: 12.000 руб.
⠀
Подробнее изучить программу, а также записаться на курс вы можете пройдя по ссылке https://stanfood.ru/courses/lattу-art-prodvinuty-uroven
#курс #латтеарт #Москва #платно #апрель2023
Москва
28 апреля
Платно
☕️ Это курс для бариста имеющих опыт работы с молоком, которые хотят повысить свою квалификацию.
🥛 Латте-арт требует четкого соблюдения пропорций молока и кофе, а самое главное, практики и надежного учителя.
🔥Алина Байда научит делать сложные и многосоставные рисунки, множество тюльпанов, тонкие и широкие розетты, лебедей и цветы на кофе.
🔥Раскроет систему оценок на чемпионатах по латте-арту и расскажет, как оптимально участвовать в соревнованиях.
🔥А также научит работе с альтернативным молоком, расскажет о нюансах использования и возможных ошибках.
✅НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
▫Различным способам взбивания молока
▫Уверенно работать с питчером
▫Работе с растительным и альтернативным молоком
▫Воплощать сложные и составные кофейные рисунки
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ
🔹Практика различных видов взбивания молока
🔹Теория деления молока на напитки (как в одном питчере взбить молоко на несколько напитков)
🔹Сложные и составные рисунки (лебеди, розетты), рисунки с разных сторон
🔹Работа с альтернативным молоком
🔹Тренировка системы оценок латте-арт Чемпионата (по каким параметрам оценивается)
Преподаватель: Алина Байда, Бренд-шеф бариста Barpoint
‼Даты проведения: 28 апреля
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
💰Стоимость: 12.000 руб.
⠀
Подробнее изучить программу, а также записаться на курс вы можете пройдя по ссылке https://stanfood.ru/courses/lattу-art-prodvinuty-uroven
#курс #латтеарт #Москва #платно #апрель2023
👍1
🎓️ Мастер-класс "Как успешно пройти все проверки Роспотребнадзора"
Завтра, 25 апреля
Москва
Бесплатно
💡 Функционирование современного ресторана невозможно без отлаженной системы, гарантирующей выпуск продукции, соответствующей всем требованиям безопасности и качества. На открытой лекции руководителя отдела по пищевой безопасности альянса WRF Екатерины Гуськовой вы узнаете, чем отличается ХАССП от СанПИН, разберётесь с основными трудностями при внедрении ХАССП в ресторане и научитесь быть готовыми к проверкам Роспотребнадзора.
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
Дата проведения: 25 апреля, с 11:00 до 12:00
👇️ Регистрация на мастер-класс по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/kak-uspeshno-proyti-vse-proverki-rospotrebnadzora
#бесплатно #апрель2023 #Москва #мастеркласс
Завтра, 25 апреля
Москва
Бесплатно
💡 Функционирование современного ресторана невозможно без отлаженной системы, гарантирующей выпуск продукции, соответствующей всем требованиям безопасности и качества. На открытой лекции руководителя отдела по пищевой безопасности альянса WRF Екатерины Гуськовой вы узнаете, чем отличается ХАССП от СанПИН, разберётесь с основными трудностями при внедрении ХАССП в ресторане и научитесь быть готовыми к проверкам Роспотребнадзора.
Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
Дата проведения: 25 апреля, с 11:00 до 12:00
👇️ Регистрация на мастер-класс по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/kak-uspeshno-proyti-vse-proverki-rospotrebnadzora
#бесплатно #апрель2023 #Москва #мастеркласс
👍1
🎓️ Мастер-класс FlexiCombi MagicPilot от MKN
💡 Приглашаем вас на мастер-классы по оборудованию линейки FlexiCombi MagicPilot, которые пройдут в филиалах офисов компании Торговый Дизайн в Сочи и Санкт-Петербурге 🥳
⚡ Мероприятие в Сочи пройдет с участием бренд-шефа MKN Александра Салищева с использованием оборудования MKN и Robot Coupe.
⚡ Мастер-класс в Санкт-Петербурге посетят шеф-повар ООО «Компонент» Сергей Махов, бренд-шеф Торгового Дизайна Михаил Секачев при участии компании «Ладога».
Где и когда:
📍 Сочи, ул. Донская10А, 26 апреля в 13:00
📍 СПб, ул. Большая Монетная 16, Офис-центр № 1, 27 апреля в 14:00
Участие бесплатное, требуется предварительная запись. Количество мест ограничено 🔥
Зарегистрироваться на мастер-классы можно любым удобным для вас способом
Сочи:
📧 i.startsev@sochi.t-d.ru
📞 +7 988 413-80-00
СПб:
📧 spb@t-d.ru
📞 +7 (812) 336-55-26
💡 Приглашаем вас на мастер-классы по оборудованию линейки FlexiCombi MagicPilot, которые пройдут в филиалах офисов компании Торговый Дизайн в Сочи и Санкт-Петербурге 🥳
⚡ Мероприятие в Сочи пройдет с участием бренд-шефа MKN Александра Салищева с использованием оборудования MKN и Robot Coupe.
⚡ Мастер-класс в Санкт-Петербурге посетят шеф-повар ООО «Компонент» Сергей Махов, бренд-шеф Торгового Дизайна Михаил Секачев при участии компании «Ладога».
Где и когда:
📍 Сочи, ул. Донская10А, 26 апреля в 13:00
📍 СПб, ул. Большая Монетная 16, Офис-центр № 1, 27 апреля в 14:00
Участие бесплатное, требуется предварительная запись. Количество мест ограничено 🔥
Зарегистрироваться на мастер-классы можно любым удобным для вас способом
Сочи:
📧 i.startsev@sochi.t-d.ru
📞 +7 988 413-80-00
СПб:
📧 spb@t-d.ru
📞 +7 (812) 336-55-26
🎓️ Открытое мероприятие "День кондитера в STANFOOD"
3 мая
Москва
Бесплатно
🍫 3 мая в гастроакадемии STANFOOD пройдет открытое мероприятие, посвященное Дню кондитера. Кондитерское направление в школе курирует международный эксперт, шоколатье Ольга Пениоза, а в числе преподавателей знаковые представители индустрии: Ирина Лылова, Сергей Рулев, Алексей Гребенщиков, Дарья Терешенок, Игорь Нестеров, супруги Синицкие и т.д. За полтора года существования школы «сладкие» курсы прошло несколько сотен студентов и каждый из них внес свой вклад в формирование кондитерского сообщества площадки. Именно выпускников, а также потенциальных студентов направления ждут на красивом празднике, в живописном и по-весеннему ярком парке ВДНХ, где расположена школа.
💡 В программе дня серия мастер-классов от ведущих экспертов, разнообразные дегустации, открытое общение и розыгрыш подарков от друзей STANFOOD. Всем Dolce Vita и до встречи!
📌 Дата проведения: 3 мая, с 12:00 до 16:00
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
Записаться на мероприятие по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/den-konditera-v-stanfood
#мероприятие #бесплатно #Москва #май2023
3 мая
Москва
Бесплатно
🍫 3 мая в гастроакадемии STANFOOD пройдет открытое мероприятие, посвященное Дню кондитера. Кондитерское направление в школе курирует международный эксперт, шоколатье Ольга Пениоза, а в числе преподавателей знаковые представители индустрии: Ирина Лылова, Сергей Рулев, Алексей Гребенщиков, Дарья Терешенок, Игорь Нестеров, супруги Синицкие и т.д. За полтора года существования школы «сладкие» курсы прошло несколько сотен студентов и каждый из них внес свой вклад в формирование кондитерского сообщества площадки. Именно выпускников, а также потенциальных студентов направления ждут на красивом празднике, в живописном и по-весеннему ярком парке ВДНХ, где расположена школа.
💡 В программе дня серия мастер-классов от ведущих экспертов, разнообразные дегустации, открытое общение и розыгрыш подарков от друзей STANFOOD. Всем Dolce Vita и до встречи!
📌 Дата проведения: 3 мая, с 12:00 до 16:00
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
Записаться на мероприятие по ссылке:
https://stanfood.ru/courses/den-konditera-v-stanfood
#мероприятие #бесплатно #Москва #май2023
🔥"Завтрак шефа" - промокод на бесплатное посещение!!!
Среди подписчиков канала разыгрываем промокод на бесплатное посещение самого значимого мероприятия для шефов весны 2023 года - "Завтрак шефа"!
15-17 мая
Москва
Loft Hall, Ленинская слобода 26 С 15
💡 З дня полноценного погружения в гастрономическую среду: обучающие лекции и мастер-классы, встречи с коллегами по цеху и общение с лучшими шеф-поварами России и стран СНГ, возможность познакомиться с новыми поставщиками продуктов и оборудования, а также выбрать себе весь необходимый инвентарь шефа: от ножа до кителя.
🔥 Билет стоимостью 9000 рублей вы можете получить бесплатно! Для этого нужно присоединиться к этому каналу и в комментарии написать город в котором Вы живете или работаете. Промокод для получения бесплатного билета мы случайным образом разыграем 28-го апреля среди тех, кто подписан на наш канал https://t.me/chef2chef и оставил комментарий к этому посту и указал в комментарии город.
📌 Дата проведения: 15-17 мая
📍 Москва, Loft Hall, Ленинская слобода 26 С 15, https://bestchefs.ru/
#фестиваль #Москва #платно #май2023
Среди подписчиков канала разыгрываем промокод на бесплатное посещение самого значимого мероприятия для шефов весны 2023 года - "Завтрак шефа"!
15-17 мая
Москва
Loft Hall, Ленинская слобода 26 С 15
💡 З дня полноценного погружения в гастрономическую среду: обучающие лекции и мастер-классы, встречи с коллегами по цеху и общение с лучшими шеф-поварами России и стран СНГ, возможность познакомиться с новыми поставщиками продуктов и оборудования, а также выбрать себе весь необходимый инвентарь шефа: от ножа до кителя.
🔥 Билет стоимостью 9000 рублей вы можете получить бесплатно! Для этого нужно присоединиться к этому каналу и в комментарии написать город в котором Вы живете или работаете. Промокод для получения бесплатного билета мы случайным образом разыграем 28-го апреля среди тех, кто подписан на наш канал https://t.me/chef2chef и оставил комментарий к этому посту и указал в комментарии город.
📌 Дата проведения: 15-17 мая
📍 Москва, Loft Hall, Ленинская слобода 26 С 15, https://bestchefs.ru/
#фестиваль #Москва #платно #май2023
🔥2
🎓️ Курс "Гастроканикулы"
Санкт-Петербург
6-9 мая 12:00-18:00
Платно
🔥 Границы по-прежнему закрыты, но только не для учеников школы СВЧ. Мы организуем не просто трип по самым любимым странам, мы отправляемся в настоящий ГастроТур. Вы проведёте 4 гастрономических дня и приготовите вместе с лучшими шеф-поварами Санкт-Петербурга традиционные блюда каждого региона.
👍️ Эти Гастроканикулы как раз для тебя, если ты: прирожденный гурман, обожаешь готовить новые блюда, хочешь повысить уровень поварского мастерства.
🇮🇹 Италия с Никитой Сечиным
🇬🇪 Грузия с Мариной Наумовой
🇪🇸 Испания с Александр Гранкин
🇯🇵 Азия с Сергеем Тихоновым
📌 Стоимость курса: 40.000 рублей
📍 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
👇️ Подробнее о мероприятии по ссылке:
https://svchschool.com/event/gastroholidays-05-23/
#курс #платно #СанктПетербург #май2023
Санкт-Петербург
6-9 мая 12:00-18:00
Платно
🔥 Границы по-прежнему закрыты, но только не для учеников школы СВЧ. Мы организуем не просто трип по самым любимым странам, мы отправляемся в настоящий ГастроТур. Вы проведёте 4 гастрономических дня и приготовите вместе с лучшими шеф-поварами Санкт-Петербурга традиционные блюда каждого региона.
👍️ Эти Гастроканикулы как раз для тебя, если ты: прирожденный гурман, обожаешь готовить новые блюда, хочешь повысить уровень поварского мастерства.
🇮🇹 Италия с Никитой Сечиным
🇬🇪 Грузия с Мариной Наумовой
🇪🇸 Испания с Александр Гранкин
🇯🇵 Азия с Сергеем Тихоновым
📌 Стоимость курса: 40.000 рублей
📍 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
👇️ Подробнее о мероприятии по ссылке:
https://svchschool.com/event/gastroholidays-05-23/
#курс #платно #СанктПетербург #май2023
🎓️ Мастер-класс "Всё в шоколаде"
5 мая 2023 года
Новосибирск
Бесплатно
💡 На мастер-классе вы получите проверенные рецептуры и легкие технологии в приготовлении десертов и темперировании шоколада, узнаете, как быстро приготовить конфеты из шоколада, а также другие изделия используя сезонные продукты и актуальные тренды.
👇️ На мастер-классе вы узнаете:
🔸 Правила Темперирования–легким способом без использования холодной поверхности.
🔸 Технология изготовления открытых конфеты, с использованием сублимации.
🔸 Познакомимся с новинками шоколада «GP».
🔸 Расширим ваши знания и кругозор в приготовлении кондитерских изделий.
🥄 Будем готовить и пробовать:
🍫 Клубнику в шоколаде.
🍫 Открытые конфеты.
🍫 Трюфель классический с ягодной нотой.
👍️ Работать с шоколадом- легко! Покажем вам как это сделать!
📌 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
📍Дата проведения: 5 мая 2023г, 13:00
👇 Подробнее узнать о мероприятии и записаться нав местер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/vsyo-v-shokolade
#мастеркласс #май2023 #Новосибирск #Бесплатно
5 мая 2023 года
Новосибирск
Бесплатно
💡 На мастер-классе вы получите проверенные рецептуры и легкие технологии в приготовлении десертов и темперировании шоколада, узнаете, как быстро приготовить конфеты из шоколада, а также другие изделия используя сезонные продукты и актуальные тренды.
👇️ На мастер-классе вы узнаете:
🔸 Правила Темперирования–легким способом без использования холодной поверхности.
🔸 Технология изготовления открытых конфеты, с использованием сублимации.
🔸 Познакомимся с новинками шоколада «GP».
🔸 Расширим ваши знания и кругозор в приготовлении кондитерских изделий.
🥄 Будем готовить и пробовать:
🍫 Клубнику в шоколаде.
🍫 Открытые конфеты.
🍫 Трюфель классический с ягодной нотой.
👍️ Работать с шоколадом- легко! Покажем вам как это сделать!
📌 Место проведения: Гастроплощадка "Альфа-Бизнес" г. Новосибирск ул. Королева, д.40 корпус 5
📍Дата проведения: 5 мая 2023г, 13:00
👇 Подробнее узнать о мероприятии и записаться нав местер-класс по ссылке:
https://alfa-biz.ru/gastro/master-classes/vsyo-v-shokolade
#мастеркласс #май2023 #Новосибирск #Бесплатно
👍1