🔥 Курс «ИТАМЕШИ: Италия и Япония- противоречие или новый альянс?»
Санкт-Петербург
28-29 июля
Платно
✨Авторский 2-х дневной курс Алексея Волкова (Alba Group, Rocky2, Москва, Lea.bistrobar) посвящен одному из самых любопытных фьюжн-направлений, пришедшему из страны восходящего солнца — в переводе с японского «итамеши» означает «итальянская еда». И речь не о спагетти, залитых соевым соусом: итамеши — это про неочевидную многогранность, когда забирают лучшее из гастрономического наследия каждой страны. Симбиоз понятной, сытной и простой итальянской кухни с экзотическими и яркими вкусами востока дает потрясающий результат, заставляя рецепторы трепетать от восторга. На мастер-классе шеф-повар научит вас грамотно сочетать на первый взгляд несочетаемое — и добиваться ошеломительных результатов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 28-29 июля 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNI4ib
#СанктПетербург #курс #платно #июль2025
Санкт-Петербург
28-29 июля
Платно
✨Авторский 2-х дневной курс Алексея Волкова (Alba Group, Rocky2, Москва, Lea.bistrobar) посвящен одному из самых любопытных фьюжн-направлений, пришедшему из страны восходящего солнца — в переводе с японского «итамеши» означает «итальянская еда». И речь не о спагетти, залитых соевым соусом: итамеши — это про неочевидную многогранность, когда забирают лучшее из гастрономического наследия каждой страны. Симбиоз понятной, сытной и простой итальянской кухни с экзотическими и яркими вкусами востока дает потрясающий результат, заставляя рецепторы трепетать от восторга. На мастер-классе шеф-повар научит вас грамотно сочетать на первый взгляд несочетаемое — и добиваться ошеломительных результатов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 28-29 июля 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNI4ib
#СанктПетербург #курс #платно #июль2025
👍2
🔥 Лекция-дегустация для любителей «Такой разный совиньон блан»
Москва
29-30 июля
Платно
✨ Совиньон блан – один из самых известных и распространенных сортов. Его можно встретить в большинстве винодельческих стран, и в каждой он покажет разные грани своего характера. Многие узнают совблан по пышным тропикам в аромате, но вина из него имеют множество переменных. В Луаре нам встретятся минеральные образцы с травянистыми оттенками, а в Новой Зеландии – задорные товарищи с маракуйей во главе.
На этой лекции-дегустации вы познакомитесь с ключевыми винодельческими регионами, где прописался совиньон блан, основными стилями вин из него, а также поймете, что сорт далеко не всегда определяет все характеристики содержимого бутылки. Вы попробуете пять совиньонов из разных стран, а мы расскажем, почему они могут быть такими разными.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 29-30 июля 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 4 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNV0xN
#Москва #лекция #платно #июль2025
Москва
29-30 июля
Платно
✨ Совиньон блан – один из самых известных и распространенных сортов. Его можно встретить в большинстве винодельческих стран, и в каждой он покажет разные грани своего характера. Многие узнают совблан по пышным тропикам в аромате, но вина из него имеют множество переменных. В Луаре нам встретятся минеральные образцы с травянистыми оттенками, а в Новой Зеландии – задорные товарищи с маракуйей во главе.
На этой лекции-дегустации вы познакомитесь с ключевыми винодельческими регионами, где прописался совиньон блан, основными стилями вин из него, а также поймете, что сорт далеко не всегда определяет все характеристики содержимого бутылки. Вы попробуете пять совиньонов из разных стран, а мы расскажем, почему они могут быть такими разными.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 29-30 июля 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 4 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNV0xN
#Москва #лекция #платно #июль2025
👩🍳 Мастер-класс: "2 вида самой популярной пиццы в Италии"
Москва
3 августа
Платно
🍕 Италия без пиццы немыслима! Хоть наше сознание при слове «pizza» и рисует круглую лепешку с томатным соусом, плавленой моцареллой и свежим базиликом, это лишь стереотип.
В Италии разновидностей пицц великое множество. А разобраться с разными видами пиццы можно только с итальянцем. Именно поэтому мы пригласили настоящего пиццайоло из Италии, который обучит вас специфике приготовления различных видов теста, расскажет о разновидностях пиццы и научит готовить ее даже лучше итальянцев!
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 03 августа 13:00 - 15:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 6 500 ₽, детский билет(6-13) - 5 450 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNV1sC
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
Москва
3 августа
Платно
🍕 Италия без пиццы немыслима! Хоть наше сознание при слове «pizza» и рисует круглую лепешку с томатным соусом, плавленой моцареллой и свежим базиликом, это лишь стереотип.
В Италии разновидностей пицц великое множество. А разобраться с разными видами пиццы можно только с итальянцем. Именно поэтому мы пригласили настоящего пиццайоло из Италии, который обучит вас специфике приготовления различных видов теста, расскажет о разновидностях пиццы и научит готовить ее даже лучше итальянцев!
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 03 августа 13:00 - 15:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 6 500 ₽, детский билет(6-13) - 5 450 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNV1sC
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
🧑🍳 Мастер-класс «Сбалансированный ужин с Анной Макаровой»
Москва
31 июля
Платно
✨Погрузитесь в мир здорового и вкусного питания на нашем уникальном мастер-классе! Узнайте, как составить идеальную сбалансированную тарелку, сочетающую пользу, вкус и эстетику.
🔥 Нутрициолог Анна Макарова раскроет секреты правильного питания, подбора ингредиентов и гармоничного сочетания вкусов. Практическая часть под руководством опытного шеф-повара Павла Дзюбло позволит вам приготовить изысканные блюда. Мастер-класс подходит для всех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья!
В меню:
🔸Скумбрия / салат/ корень сельдерея
🔸Ростбиф из говяжьей вырезки
🔸Полезные конфеты с финиками
❗️ Обратите внимание, что запись на мастер-класс закрывается за 24 часа до старта. Возрастное ограничение 16+
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 31 июля 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNV20q
#Москва #мастеркласс #платно #июль2025
Москва
31 июля
Платно
✨Погрузитесь в мир здорового и вкусного питания на нашем уникальном мастер-классе! Узнайте, как составить идеальную сбалансированную тарелку, сочетающую пользу, вкус и эстетику.
🔥 Нутрициолог Анна Макарова раскроет секреты правильного питания, подбора ингредиентов и гармоничного сочетания вкусов. Практическая часть под руководством опытного шеф-повара Павла Дзюбло позволит вам приготовить изысканные блюда. Мастер-класс подходит для всех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и с пользой для здоровья!
В меню:
🔸Скумбрия / салат/ корень сельдерея
🔸Ростбиф из говяжьей вырезки
🔸Полезные конфеты с финиками
❗️ Обратите внимание, что запись на мастер-класс закрывается за 24 часа до старта. Возрастное ограничение 16+
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 31 июля 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNV20q
#Москва #мастеркласс #платно #июль2025
🧑🍳 Онлайн-курс: «Школа Шефа» + шанс стать бренд-шефом «Мясного дома Бородина»
Москва
18 августа
Платно
✨ «Школа шефа» – образовательный проект от школы Аркадия Новикова. У тебя есть шанс поучиться у лучших шефов страны.
Тебя ждёт:
🔸 онлайн-обучение с топами гастроиндустрии: Андреем Шмаковым (SAVVA), Александром Волковым-Медведевым (RUSKI), Андреем Федосеевым (BJÖRN), Виктором Шайдецким (Manul), Дмитрием Каневским («Царская охота») и другими;
🔸 конкурс на участие в оффлайн обучении в Москве;
🔸 возможность стать бренд-шефом «Мясного дома Бородина».
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 18 августа
🔥 Стоимость: 5 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cO5ZWT
#Москва #курс #платно #август2025
Москва
18 августа
Платно
✨ «Школа шефа» – образовательный проект от школы Аркадия Новикова. У тебя есть шанс поучиться у лучших шефов страны.
Тебя ждёт:
🔸 онлайн-обучение с топами гастроиндустрии: Андреем Шмаковым (SAVVA), Александром Волковым-Медведевым (RUSKI), Андреем Федосеевым (BJÖRN), Виктором Шайдецким (Manul), Дмитрием Каневским («Царская охота») и другими;
🔸 конкурс на участие в оффлайн обучении в Москве;
🔸 возможность стать бренд-шефом «Мясного дома Бородина».
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 18 августа
🔥 Стоимость: 5 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cO5ZWT
#Москва #курс #платно #август2025
👫 Подростковый мастер-класс
Санкт-Петербург
6 августа
Платно
✨ Мастер-класс предназначен для детей от 10 до 16 лет и охватывает основные кулинарные навыки, с которыми подросток познакомится в увлекательной и практической форме.
Под руководством опытного шеф-повара Юрия Шайковского, ребята приготовят 3 блюда и отработают полезные в повседневной жизни техники и навыки:
🔸Салат из свежих сезонных овощей с горчичной заправкой
🔸Стейк Рибай с соусом, пряной картошечкой и ароматным маслом с травами
🔸Лимонный курд в тарталетке из песочного теста
Общие навыки, которые развиваются:
🔹Организация рабочего места;
🔹Работа в команде;
🔹Соблюдение санитарии и гигиены;
🔹Координация процессов на кухне;
🔹Ответственность и уверенность в себе на кухне.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 06 августа 13:00
🔥 Стоимость: 6 400 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNuZT7
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
Санкт-Петербург
6 августа
Платно
✨ Мастер-класс предназначен для детей от 10 до 16 лет и охватывает основные кулинарные навыки, с которыми подросток познакомится в увлекательной и практической форме.
Под руководством опытного шеф-повара Юрия Шайковского, ребята приготовят 3 блюда и отработают полезные в повседневной жизни техники и навыки:
🔸Салат из свежих сезонных овощей с горчичной заправкой
🔸Стейк Рибай с соусом, пряной картошечкой и ароматным маслом с травами
🔸Лимонный курд в тарталетке из песочного теста
Общие навыки, которые развиваются:
🔹Организация рабочего места;
🔹Работа в команде;
🔹Соблюдение санитарии и гигиены;
🔹Координация процессов на кухне;
🔹Ответственность и уверенность в себе на кухне.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 06 августа 13:00
🔥 Стоимость: 6 400 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNuZT7
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
🔥 Курс «Современная русская кухня»
Москва
12-14 августа
Платно
✨ Погрузитесь в мир современной русской кухни вместе с Николаем Сарычевым в Академии Chefs Lab! Этот курс — уникальная возможность объединить традиции русской кухни с передовыми кулинарными техниками. Вы научитесь создавать блюда, которые впечатляют и вдохновляют, используя современные подходы и технологии.
О чём курс:
🔹Уникальные техники русской кухни: кундюмы, работа с пчелиным воском, приготовление форели особым способом
🔹Ревизия традиционных блюд: современная интерпретация салата Оливье с исторически точными ингредиентами
🔹Авторские десерты с русским акцентом: ромовая баба с ганашем из белого шоколада и цитрусовым пуншем
Несколько блюд, которые будут в программе:
🔸Хрустящий молочный поросенок с полбой и боровиками
🔸Кундюмы с гречкой и грибами, запечённые в грибных сливках
🔸Филе форели в воске с картофельным гратеном и соусом велюте
📍 Место проведения: г. Москва, Шлюзовая набережная, 6 стр.4
📌 Дата мероприятия: 12-14 августа 10:00—18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cMkDuv
#Москва #курс #платно #август2025
Москва
12-14 августа
Платно
✨ Погрузитесь в мир современной русской кухни вместе с Николаем Сарычевым в Академии Chefs Lab! Этот курс — уникальная возможность объединить традиции русской кухни с передовыми кулинарными техниками. Вы научитесь создавать блюда, которые впечатляют и вдохновляют, используя современные подходы и технологии.
О чём курс:
🔹Уникальные техники русской кухни: кундюмы, работа с пчелиным воском, приготовление форели особым способом
🔹Ревизия традиционных блюд: современная интерпретация салата Оливье с исторически точными ингредиентами
🔹Авторские десерты с русским акцентом: ромовая баба с ганашем из белого шоколада и цитрусовым пуншем
Несколько блюд, которые будут в программе:
🔸Хрустящий молочный поросенок с полбой и боровиками
🔸Кундюмы с гречкой и грибами, запечённые в грибных сливках
🔸Филе форели в воске с картофельным гратеном и соусом велюте
📍 Место проведения: г. Москва, Шлюзовая набережная, 6 стр.4
📌 Дата мероприятия: 12-14 августа 10:00—18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cMkDuv
#Москва #курс #платно #август2025
🔥1
👩🍳 Мастер-класс «Грузинская кухня»
Санкт-Петербург
8 августа
Платно
✨ Грузинская кухня – это, изобилие вкуса, продуктов, специй, ароматов. Хинкали, хачапури и остальные блюда - попробовать захочется все! И не надо себе в этом отказывать (потом будете жалеть)! ... Блюда грузинской кухни очень сытные и просты в приготовлении. Любое можно приготовить самому, достаточно лишь немного потренироваться для наилучшего результата. Для тех, кто хочет удивить своих гостей чем-то необычным, представляем новый мастер класс, посвященный блюдам грузинской кухни.
👍️ На новом мастер-классе шеф-повар откроет секреты грузинской кухни, научит подбирать ингредиенты и познакомит с популярными рецептами. Участники приготовят пикантные закуски, традиционный суп и вторые блюда из отборных сортов мяса, овощей и сочной зелени. На десерт шеф-повар предложит испечь хачапури по оригинальному рецепту.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 8 августа 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cGF8As
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
Санкт-Петербург
8 августа
Платно
✨ Грузинская кухня – это, изобилие вкуса, продуктов, специй, ароматов. Хинкали, хачапури и остальные блюда - попробовать захочется все! И не надо себе в этом отказывать (потом будете жалеть)! ... Блюда грузинской кухни очень сытные и просты в приготовлении. Любое можно приготовить самому, достаточно лишь немного потренироваться для наилучшего результата. Для тех, кто хочет удивить своих гостей чем-то необычным, представляем новый мастер класс, посвященный блюдам грузинской кухни.
👍️ На новом мастер-классе шеф-повар откроет секреты грузинской кухни, научит подбирать ингредиенты и познакомит с популярными рецептами. Участники приготовят пикантные закуски, традиционный суп и вторые блюда из отборных сортов мяса, овощей и сочной зелени. На десерт шеф-повар предложит испечь хачапури по оригинальному рецепту.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 8 августа 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cGF8As
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
5 августа 2025, 13:00
Онлайн
Бесплатно
Есть выручка, но нет дивидендов? Значит, ресторан работает не на вас, а на кухню.
Большинство рестораторов до сих пор управляют по интуиции.
И теряют сотни тысяч просто потому, что нет системы:
— скидки не ограничены,
— меню не анализируется,
— P&L сводится задним числом,
— сотрудники работают без фокуса на прибыль.
5 августа в 13:00 — прямой эфир от Бизнеса на тарелке "Секреты ресторанов-лидеров: как получать дивиденды даже в кризис"
На встрече покажут:
— Как проваливаются деньги в меню и управлении
— Почему многие отчёты дают иллюзию контроля
— Что на самом деле съедает прибыль, даже при полной посадке
— Что делают топовые проекты, чтобы зарабатывать больше и тратить меньше
За регистрацию дают подарки:
● 10 цифровых решений, которые делают ресторан прибыльным — даже без официантов
● Таблица главных метрик ресторана, по которой растут топовые заведения
Если вы собственник или управляющий, который хочет не просто выживать, а системно зарабатывать — включайтесь.
Зарегистрироваться
Онлайн
Бесплатно
Есть выручка, но нет дивидендов? Значит, ресторан работает не на вас, а на кухню.
Большинство рестораторов до сих пор управляют по интуиции.
И теряют сотни тысяч просто потому, что нет системы:
— скидки не ограничены,
— меню не анализируется,
— P&L сводится задним числом,
— сотрудники работают без фокуса на прибыль.
5 августа в 13:00 — прямой эфир от Бизнеса на тарелке "Секреты ресторанов-лидеров: как получать дивиденды даже в кризис"
На встрече покажут:
— Как проваливаются деньги в меню и управлении
— Почему многие отчёты дают иллюзию контроля
— Что на самом деле съедает прибыль, даже при полной посадке
— Что делают топовые проекты, чтобы зарабатывать больше и тратить меньше
За регистрацию дают подарки:
● 10 цифровых решений, которые делают ресторан прибыльным — даже без официантов
● Таблица главных метрик ресторана, по которой растут топовые заведения
Если вы собственник или управляющий, который хочет не просто выживать, а системно зарабатывать — включайтесь.
Зарегистрироваться
👩🍳 Мастер-класс: "Кулинарный тур на остров Сардиния"
Москва
10 августа
Платно
🔥 Перенесемся на чудный древнейший остров Сардиния с «гробницами гигантов» и «домами фей»? Вас ждет полное погружение в культуру через кулинарию: необычный метод приготовления птицы, вкуснейшая региональная выпечка казадинас и, конечно, паста! Встретит нас с вами легкий фуршет и приветственный бар. И самолета не надо, чтоб добраться до волшебного и очаровывающего необычайной красотой острова Средиземного моря, расположенного между Сицилией и Корсикой.
🔹Знакомство и фуршет: знакомимся с шеф-поваром из Италии, ведущим и меню мастер-класса, а также делаем заготовки для блюд.
🔹Приготовление еды: пасты, горячего и десерта. Блюда подаются по мере их приготовления, свежими и горячими.
🔹Мастер-класс охватывает три информационных блока о Сардинии.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 10 августа 12:00 - 16:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cO643R
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
Москва
10 августа
Платно
🔥 Перенесемся на чудный древнейший остров Сардиния с «гробницами гигантов» и «домами фей»? Вас ждет полное погружение в культуру через кулинарию: необычный метод приготовления птицы, вкуснейшая региональная выпечка казадинас и, конечно, паста! Встретит нас с вами легкий фуршет и приветственный бар. И самолета не надо, чтоб добраться до волшебного и очаровывающего необычайной красотой острова Средиземного моря, расположенного между Сицилией и Корсикой.
🔹Знакомство и фуршет: знакомимся с шеф-поваром из Италии, ведущим и меню мастер-класса, а также делаем заготовки для блюд.
🔹Приготовление еды: пасты, горячего и десерта. Блюда подаются по мере их приготовления, свежими и горячими.
🔹Мастер-класс охватывает три информационных блока о Сардинии.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 10 августа 12:00 - 16:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cO643R
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
👩🍳 Мастер-класс: "Кухня солнечной Испании"
Москва
8 августа
Платно
🔥 На мастер-классе вы приготовите одни из лучших блюд испанской кухни. Паэлья в Испании – то же, что пицца в Италии: единого рецепта для неё не существует. Мы научим вас готовить это знаменитое блюдо с использованием морепродуктов, куриного филе и овощей. Кроме того, на занятии вы узнаете, как сделать идеальный гаспачо — визитную карточку Испании.
👍️ В конце занятия вам предстоит продегустировать приготовленные блюда за общим столом и поделиться впечатлениями от кулинарного путешествия в Испанию!
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 8 августа 16:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNv2zA
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
Москва
8 августа
Платно
🔥 На мастер-классе вы приготовите одни из лучших блюд испанской кухни. Паэлья в Испании – то же, что пицца в Италии: единого рецепта для неё не существует. Мы научим вас готовить это знаменитое блюдо с использованием морепродуктов, куриного филе и овощей. Кроме того, на занятии вы узнаете, как сделать идеальный гаспачо — визитную карточку Испании.
👍️ В конце занятия вам предстоит продегустировать приготовленные блюда за общим столом и поделиться впечатлениями от кулинарного путешествия в Испанию!
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 8 августа 16:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNv2zA
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ РАСТИ
Школа СВЧ — это место для роста поваров и шефов. Одним мы помогаем стать профессионалами, другим — выйти на новый уровень 🔝
Наше самое топовое обучение — Основной курс для шеф-поваров в новом формате «Summer Edition» ❤️🔥
Если вы чувствуете, что застряли на одном уровне, пора это менять вместе с нами 🔜
Дата: 9-13 августа
☀️Новый, летний формат, нашего классического Основного курса.
Ещё жарче, ещё динамичнее, ещё актуальнее!
Вы получите :
🔻 80% практики
🔻 60 учебных часов
🔻 работу в команде под руководством самых востребованных шефов Петербурга и Москвы
🔻 погружение в профессиональное сообщество
рекомендации от лидеров ресторанного бизнеса
Скидка для подписчиков паблика 15%.
Промокод «chef2chef».
Вы с нами?
Основной курс для шеф-поваров Summer Edition – СВЧ
Школа СВЧ — это место для роста поваров и шефов. Одним мы помогаем стать профессионалами, другим — выйти на новый уровень 🔝
Наше самое топовое обучение — Основной курс для шеф-поваров в новом формате «Summer Edition» ❤️🔥
Если вы чувствуете, что застряли на одном уровне, пора это менять вместе с нами 🔜
Дата: 9-13 августа
☀️Новый, летний формат, нашего классического Основного курса.
Ещё жарче, ещё динамичнее, ещё актуальнее!
Вы получите :
🔻 80% практики
🔻 60 учебных часов
🔻 работу в команде под руководством самых востребованных шефов Петербурга и Москвы
🔻 погружение в профессиональное сообщество
рекомендации от лидеров ресторанного бизнеса
Скидка для подписчиков паблика 15%.
Промокод «chef2chef».
Вы с нами?
Основной курс для шеф-поваров Summer Edition – СВЧ
🔥6👏2🎉2
🧑🍳 Мастер-класс «Давай краба!»
Владивосток
15 августа
Платно
🦀 Краб всегда был одним из главных гастрономических символов Владивостока. Обычно его просто варят и едят. Но мало кто знает, что из нежного мяса снежного краба можно сделать много шикарных блюд, два из которых вы научитесь готовить на нашем мастер-классе.
👍️ Шеф-повар раскроет секрет, как правильно разделывать ноги краба-опилио, чтобы не упустить ни грамма нежнейшего мяса, и вы попробуете мясо с авторскими соусами. Научитесь закручивать спринг-роллы с крабовым мясом и свежими овощами, приготовите краб-кейк, который дополните нежным соусом голландез.
✨ Краб-кейк пришёл к нам из современной американской кухни. Мы подадим его с бриошью, яйцом пашот и соусом. Вы убедитесь, что варить яйца пашот совсем несложно, и узнаете, где в городе можно купить самые правильные бриоши. Ну, а навык приготовления спринг-роллов пригодится вам ещё не раз, если вы любите лёгкую и полезную еду.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 15 августа 19:00
🔥 Стоимость: 4 990 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKR5dI
#Владивосток #мастеркласс #платно #август2025
Владивосток
15 августа
Платно
🦀 Краб всегда был одним из главных гастрономических символов Владивостока. Обычно его просто варят и едят. Но мало кто знает, что из нежного мяса снежного краба можно сделать много шикарных блюд, два из которых вы научитесь готовить на нашем мастер-классе.
👍️ Шеф-повар раскроет секрет, как правильно разделывать ноги краба-опилио, чтобы не упустить ни грамма нежнейшего мяса, и вы попробуете мясо с авторскими соусами. Научитесь закручивать спринг-роллы с крабовым мясом и свежими овощами, приготовите краб-кейк, который дополните нежным соусом голландез.
✨ Краб-кейк пришёл к нам из современной американской кухни. Мы подадим его с бриошью, яйцом пашот и соусом. Вы убедитесь, что варить яйца пашот совсем несложно, и узнаете, где в городе можно купить самые правильные бриоши. Ну, а навык приготовления спринг-роллов пригодится вам ещё не раз, если вы любите лёгкую и полезную еду.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 15 августа 19:00
🔥 Стоимость: 4 990 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKR5dI
#Владивосток #мастеркласс #платно #август2025
🧑🍳 Мастер-класс: "Домашняя лазанья по семейному рецепту"
Москва
8 августа
Платно
🔥 Этот урок разработан специально для поклонников итальянской кухни. Под чутким руководством наших шефов участники мастер-класса научаться делать домашнюю лазанью: от нежного теста до ароматных соусов.
Рецепт, взятый за основу этого увлекательного мастер-класса, является гордостью семьи Лаи. Семья шеф-повара готовила лазанью по этому рецепту много десятилетий. Пришло время поделиться секретами приготовления этого знаменитого итальянского блюда, которое непременно станет украшением любого застолья.
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 08 августа 13:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 3 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOh8NI
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
Москва
8 августа
Платно
🔥 Этот урок разработан специально для поклонников итальянской кухни. Под чутким руководством наших шефов участники мастер-класса научаться делать домашнюю лазанью: от нежного теста до ароматных соусов.
Рецепт, взятый за основу этого увлекательного мастер-класса, является гордостью семьи Лаи. Семья шеф-повара готовила лазанью по этому рецепту много десятилетий. Пришло время поделиться секретами приготовления этого знаменитого итальянского блюда, которое непременно станет украшением любого застолья.
📍 Место проведения: Москва, Мытная 74, Даниловский рынок, Кулинарная школа Ginza Project
📌 Дата мероприятия: 08 августа 13:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 3 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOh8NI
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
🔥 Курс «Всё о слойке»
Москва
13-15 августа
Платно
✨ Не секрет, что спрос на качественные изделия из слоеного теста активно растет в последние пару лет. На курсе под руководством ведущего пекаря-кондитера России - Игоря Нестерова - максимально погрузимся в мир хрустящих слоев, получив теоретические и практические знания, которые позволят избежать многих ошибок на начальном этапе работы.
👍️ Курс будет полезен для пекарен и небольших кондитерских, кондитеров, которые хотят освоить слоеное тесто.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 13-15 августа 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 38 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOh9Rs
#Москва #курс #платно #август2025
Москва
13-15 августа
Платно
✨ Не секрет, что спрос на качественные изделия из слоеного теста активно растет в последние пару лет. На курсе под руководством ведущего пекаря-кондитера России - Игоря Нестерова - максимально погрузимся в мир хрустящих слоев, получив теоретические и практические знания, которые позволят избежать многих ошибок на начальном этапе работы.
👍️ Курс будет полезен для пекарен и небольших кондитерских, кондитеров, которые хотят освоить слоеное тесто.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 13-15 августа 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 38 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOh9Rs
#Москва #курс #платно #август2025
👩🍳 Мастер-класс «Говядина»
Санкт-Петербург
14 августа
Платно
✨На мастер-классе "Говядина" вы научитесь готовить простые, но изысканные блюда с использованием говяжьей вырезки (тендерлойн). Под руководством опытного шефа вы освоите основные техники работы с этим нежным мясом, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры. Этот мастер-класс даст вам практические навыки для создания вкусных блюд, которыми вы сможете порадовать себя и своих близких.
В этот раз мы с вами приготовим:
🔸Теплый мясной салат с цитрусовой заправкой
🔸Нежный ростбиф с соусом "Пепе Верде", жареными томатами черри, томлеными в красном вине с чесноком и розмарином
🔸Самый вкусный шоколадный фондан с мороженым и соусом из лесных ягод
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 14 августа 19:00
🔥 Стоимость: 5 900 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cO60Nv
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
Санкт-Петербург
14 августа
Платно
✨На мастер-классе "Говядина" вы научитесь готовить простые, но изысканные блюда с использованием говяжьей вырезки (тендерлойн). Под руководством опытного шефа вы освоите основные техники работы с этим нежным мясом, чтобы добиться идеального вкуса и текстуры. Этот мастер-класс даст вам практические навыки для создания вкусных блюд, которыми вы сможете порадовать себя и своих близких.
В этот раз мы с вами приготовим:
🔸Теплый мясной салат с цитрусовой заправкой
🔸Нежный ростбиф с соусом "Пепе Верде", жареными томатами черри, томлеными в красном вине с чесноком и розмарином
🔸Самый вкусный шоколадный фондан с мороженым и соусом из лесных ягод
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 14 августа 19:00
🔥 Стоимость: 5 900 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cO60Nv
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Униформа пошита из материалов, которые обеспечивают комфорт и долговечность изделий. Спецодежда дополнительно украшена вышитым логотипом отеля, подчёркивающим его статус.
👌 Компания «Ковакс» более 30 лет занимаемся производством текстиля для отелей и ресторанов. Вся продукция отличается высоким качеством и соответствует всем стандартам.
Больше интересного на канале:
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые проекты, специальные предложения и скидки.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍1👏1
👩🍳 Мастер-класс «Современные торты»
Санкт-Петербург
10 августа
Платно
✨Модным тенденциям подвержены не только одежда, парфюмерия или, например, аксессуары. На десерты тоже бывает своя мода. Сегодня в тренде оригинальные торты с необычными украшениями и составом. Для всех, кто хочет идти в ногу со временем, или просто устал от традиционных сладостей на праздниках, мы подготовили новый мастер-класс «Современные торты».
👍️ Всего лишь за три часа вы научитесь готовить четыре торта, в том числе полезный безглютеновый маковый торт с лимоном. А еще торт «Черный лес» с апельсином и вишней, муссовый торт «Прага Нью» с глазурью Роше и меренговый рулет с малиновым кремом.
🍰 Убедитесь, что модные кондитерские тенденции — это совсем не сложно и очень вкусно. Вы без труда сможете повторить любой торт дома. Современные торты украсят ваш стол и точно станут звездой любого праздника!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 10 августа 13:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cAQTUq
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
Санкт-Петербург
10 августа
Платно
✨Модным тенденциям подвержены не только одежда, парфюмерия или, например, аксессуары. На десерты тоже бывает своя мода. Сегодня в тренде оригинальные торты с необычными украшениями и составом. Для всех, кто хочет идти в ногу со временем, или просто устал от традиционных сладостей на праздниках, мы подготовили новый мастер-класс «Современные торты».
👍️ Всего лишь за три часа вы научитесь готовить четыре торта, в том числе полезный безглютеновый маковый торт с лимоном. А еще торт «Черный лес» с апельсином и вишней, муссовый торт «Прага Нью» с глазурью Роше и меренговый рулет с малиновым кремом.
🍰 Убедитесь, что модные кондитерские тенденции — это совсем не сложно и очень вкусно. Вы без труда сможете повторить любой торт дома. Современные торты украсят ваш стол и точно станут звездой любого праздника!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 10 августа 13:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cAQTUq
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #август2025
🧑🍳 Мастер-класс «Завтрак: все о твороге»
Москва
14 августа
Платно
✨ Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога на завтрак?», долго ломать над ним голову не придется, нужно всего лишь посетить наш мастер-класс.
В меню:
🔸королевская ватрушка с крошкой песочного печенья
🔸томатные блинчики с творогом, сыром и зеленью
🔸сырники с маком и лимонным конфитюром
🔸творог из ряженки
❗️ Обратите внимание, что запись на мастер-класс закрывается за 24 часа до старта.
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 августа 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 8 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOhabU
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
Москва
14 августа
Платно
✨ Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога на завтрак?», долго ломать над ним голову не придется, нужно всего лишь посетить наш мастер-класс.
В меню:
🔸королевская ватрушка с крошкой песочного печенья
🔸томатные блинчики с творогом, сыром и зеленью
🔸сырники с маком и лимонным конфитюром
🔸творог из ряженки
❗️ Обратите внимание, что запись на мастер-класс закрывается за 24 часа до старта.
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 августа 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 8 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOhabU
#Москва #мастеркласс #платно #август2025
🔥 Любительский курс «Вино за 3 дня. New Edition»
Москва
15-17 августа
Платно
✨ Хотите разобраться в вине? Представляем абсолютно новый экспресс-курс от наших экспертов, который поможет сделать это быстро и эффективно! Мы создали новую программу, которая позволяет в интенсивном формате всего за три занятия получить качественную и системную базу или структурировать свои знания.
Мы расскажем о сортах винограда, стилях вин и регионах их производства, а также дадим полезную практическую информацию: от инструкции по хранению вина до секретов эногастрономических сочетаний.
Вы узнаете о технологиях производства разных вин, познакомитесь с такими понятиями, как терруар и апелласьон, и, конечно, разберетесь с распространенными винными мифами. Например, поймете, почему способ укупорки вина не влияет на его качество, и какие вина подходят для долгосрочного хранения, а какие – нет. А главное – сможете сразу начать применять эти знания, дегустируя вина на курсе!
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 15-17 августа 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOh9qF
#Москва #курс #платно #август2025
Москва
15-17 августа
Платно
✨ Хотите разобраться в вине? Представляем абсолютно новый экспресс-курс от наших экспертов, который поможет сделать это быстро и эффективно! Мы создали новую программу, которая позволяет в интенсивном формате всего за три занятия получить качественную и системную базу или структурировать свои знания.
Мы расскажем о сортах винограда, стилях вин и регионах их производства, а также дадим полезную практическую информацию: от инструкции по хранению вина до секретов эногастрономических сочетаний.
Вы узнаете о технологиях производства разных вин, познакомитесь с такими понятиями, как терруар и апелласьон, и, конечно, разберетесь с распространенными винными мифами. Например, поймете, почему способ укупорки вина не влияет на его качество, и какие вина подходят для долгосрочного хранения, а какие – нет. А главное – сможете сразу начать применять эти знания, дегустируя вина на курсе!
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 15-17 августа 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cOh9qF
#Москва #курс #платно #август2025
