🔥 Курс «Воруй как художник»
Москва
8-9 декабря
Платно
✨ Мы тут заметили, как хиты Folk «переселяются» в чужие меню, и подумали, что стоит “забирать” их правильно: не копипастой, а с точным рецептом и техкартой из первых рук.
На интенсиве шеф Андрей Пищулин пошагово разберёт заготовки и мизанплас, граммовки и температурные профили, тайминг, подачу и контроль качества, чтобы вкус воспроизводился стабильно каждый день. Вы унесёте не красивую картинку из чужих соцсетей, а рабочие процессы: схемы сборки, чек-листы, хранение и фудкост.
👉️ Folk – это ресторан актуальной этнической кухни Кавказа и Средней Азии на живом огне (дровяная печь, хоспер, робата), с собственными ферментациями, соусами и лепёшками на мацони; топ-ресторанов России, регулярно входит в списки рекомендованных к посещению; именно эту матрицу вкуса мы переводим в ваши стандарты.
Итог: блюда, которые можно внедрить на следующий день, рост среднего чека без просадки себестоимости и уверенность команды в каждом шаге от печи до гостя. Если уж “вдохновляться”, то честно и у источника.
✅ Плюс две гостевые мини-лекции: Екатерина Пугачёва — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants (Россия—Восточная Европа—Центральная Азия), эксперт по развитию команд и брендов; и Наталья Савинская — главный редактор журналов «РестораторШеф», автор для Forbes. Разберёмся, что в ресторанной практике считается плагиатом, как к нему относится мировая индустрия и к каким результатам приводят корректные эксперименты.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8-9 декабря 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPmGp
#Москва #курс #платно #декабрь2025
Москва
8-9 декабря
Платно
✨ Мы тут заметили, как хиты Folk «переселяются» в чужие меню, и подумали, что стоит “забирать” их правильно: не копипастой, а с точным рецептом и техкартой из первых рук.
На интенсиве шеф Андрей Пищулин пошагово разберёт заготовки и мизанплас, граммовки и температурные профили, тайминг, подачу и контроль качества, чтобы вкус воспроизводился стабильно каждый день. Вы унесёте не красивую картинку из чужих соцсетей, а рабочие процессы: схемы сборки, чек-листы, хранение и фудкост.
👉️ Folk – это ресторан актуальной этнической кухни Кавказа и Средней Азии на живом огне (дровяная печь, хоспер, робата), с собственными ферментациями, соусами и лепёшками на мацони; топ-ресторанов России, регулярно входит в списки рекомендованных к посещению; именно эту матрицу вкуса мы переводим в ваши стандарты.
Итог: блюда, которые можно внедрить на следующий день, рост среднего чека без просадки себестоимости и уверенность команды в каждом шаге от печи до гостя. Если уж “вдохновляться”, то честно и у источника.
✅ Плюс две гостевые мини-лекции: Екатерина Пугачёва — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants (Россия—Восточная Европа—Центральная Азия), эксперт по развитию команд и брендов; и Наталья Савинская — главный редактор журналов «РестораторШеф», автор для Forbes. Разберёмся, что в ресторанной практике считается плагиатом, как к нему относится мировая индустрия и к каким результатам приводят корректные эксперименты.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8-9 декабря 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPmGp
#Москва #курс #платно #декабрь2025
🌟 Топовые телеграм-каналы по ресторанному бизнесу 🍽️
Представляем вам подборку каналов, которые помогут углубить знания в сфере ресторанного бизнеса. 📈✨
Кому будет полезно:
• Владельцам ресторанов 🍴
• Шеф-поварам 👨🍳
• Маркетологам 📊
• Предпринимателям в общественном питании 💼
• Студентам 🎓
Что вас ждет:
• Каналы от практикующих экспертов 👩🏫
• Темы: управление, финансы, маркетинг, брендинг 💡
• Идеи по ресторанному дизайну и клиентскому опыту 🎨
• Кейсы успешных проектов 📚
Сохраняйте эту подборку и оставайтесь в курсе трендов в ресторанном бизнесе! 🚀✨
Представляем вам подборку каналов, которые помогут углубить знания в сфере ресторанного бизнеса. 📈✨
Кому будет полезно:
• Владельцам ресторанов 🍴
• Шеф-поварам 👨🍳
• Маркетологам 📊
• Предпринимателям в общественном питании 💼
• Студентам 🎓
Что вас ждет:
• Каналы от практикующих экспертов 👩🏫
• Темы: управление, финансы, маркетинг, брендинг 💡
• Идеи по ресторанному дизайну и клиентскому опыту 🎨
• Кейсы успешных проектов 📚
Сохраняйте эту подборку и оставайтесь в курсе трендов в ресторанном бизнесе! 🚀✨
👩🍳 Курс «Основной курс для шеф-поваров Winter Edition»
Санкт-Петербург
8-12 декабря
Платно
❄️ Декабрь — еще более жаркая пора для поваров, чем лето: 24/7 проходят корпоративы/банкеты/фуршеты и чтобы все успеть, хочется добавить несколько лишних часов к суткам.
Чтобы не отставать от декабрьского ритма, мы запускаем новый, зимний формат классического Основного курса! Мы сократили длительность обучения с 10 до 5 дней, оставив всю программу без изменений.
👉️ То есть курс стал в два раза короче? Да. Но только по количеству дней. Если раньше он длился 10 дней с 10 утра до 7 вечера, то сейчас обучение будет проходить каждый день с 9 утра до 9 вечера в течение 5 дней.
Другими словами, количество ежедневных учебных часов увеличится, за счет чего уменьшится количество дней. Занятия будут проходить более интенсивно, что позволит уменьшить длительность всего курса и сохранить его программу без изменений.
Вы научитесь:
🔹 правилам работы на профессиональной кухне
🔹 современным мировым трендам и техникам работы
🔹 навыкам управленца на кухне
🔹 повысите собственную стоимость на рынке профессионалов
🔹 научитесь избегать множество ошибок на кухне
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 8-12 декабря 09:00-21:00
🔥 Стоимость: 150 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cRnFjN
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
8-12 декабря
Платно
❄️ Декабрь — еще более жаркая пора для поваров, чем лето: 24/7 проходят корпоративы/банкеты/фуршеты и чтобы все успеть, хочется добавить несколько лишних часов к суткам.
Чтобы не отставать от декабрьского ритма, мы запускаем новый, зимний формат классического Основного курса! Мы сократили длительность обучения с 10 до 5 дней, оставив всю программу без изменений.
👉️ То есть курс стал в два раза короче? Да. Но только по количеству дней. Если раньше он длился 10 дней с 10 утра до 7 вечера, то сейчас обучение будет проходить каждый день с 9 утра до 9 вечера в течение 5 дней.
Другими словами, количество ежедневных учебных часов увеличится, за счет чего уменьшится количество дней. Занятия будут проходить более интенсивно, что позволит уменьшить длительность всего курса и сохранить его программу без изменений.
Вы научитесь:
🔹 правилам работы на профессиональной кухне
🔹 современным мировым трендам и техникам работы
🔹 навыкам управленца на кухне
🔹 повысите собственную стоимость на рынке профессионалов
🔹 научитесь избегать множество ошибок на кухне
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 8-12 декабря 09:00-21:00
🔥 Стоимость: 150 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cRnFjN
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
👍2
🎓️ Мастер-класс «Эффективная кухня: оборудование Robot Coupe в работе. Точная нарезка. Приготовление в куттере. Холодный отжим»
Краснодар
11 декабря
Бесплатно
✨ Мастер-класс для шеф-поваров, технологов и владельцев ресторанов, посвященный работе с профессиональным оборудованием Robot Coupe. Участники освоят возможности кухонных комбайнов, соковыжималок и инновационных куттер-блендеров с функцией подогрева
👨🍳 Программа Мастер-класса:
🔹Теоретический блок:
· Принципы работы оборудования Robot Coupe (Франция)
· Преимущества технологии точной нарезки
· Особенности холодного отжима
· Инновация: приготовление в куттере с функцией подогрева
🔹Практические модули:
- Точная нарезка: Соломка, кубик, брусок, слайс.
- Холодный отжим: Фреши, фуктовые и овощные пюре
- Приготовление в куттере: Супы-пюре с контролем температуры, соусы и эмульсии, десерты и муссы
🔹Интеграция в рабочий процесс:
- Совместимость с другим оборудованием.
- Мойка и обслуживание
🔹Дегустация и ответы на вопросы:
- Оценка результатов.
- Рекомендации по настройкам.
📌 Место проведения мероприятия: г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
📍Дата проведения: 11.12.2025 13:00
🔥 Стоимость: бесплатно
📞 Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Станислав
8 (989) 123-34-68 Андрей
🔻 Подробнее о мастер-классе: 🔻https://vk.cc/cRPiwV
#Краснодар #мастеркласс #бесплатно #декабрь2025
Краснодар
11 декабря
Бесплатно
✨ Мастер-класс для шеф-поваров, технологов и владельцев ресторанов, посвященный работе с профессиональным оборудованием Robot Coupe. Участники освоят возможности кухонных комбайнов, соковыжималок и инновационных куттер-блендеров с функцией подогрева
👨🍳 Программа Мастер-класса:
🔹Теоретический блок:
· Принципы работы оборудования Robot Coupe (Франция)
· Преимущества технологии точной нарезки
· Особенности холодного отжима
· Инновация: приготовление в куттере с функцией подогрева
🔹Практические модули:
- Точная нарезка: Соломка, кубик, брусок, слайс.
- Холодный отжим: Фреши, фуктовые и овощные пюре
- Приготовление в куттере: Супы-пюре с контролем температуры, соусы и эмульсии, десерты и муссы
🔹Интеграция в рабочий процесс:
- Совместимость с другим оборудованием.
- Мойка и обслуживание
🔹Дегустация и ответы на вопросы:
- Оценка результатов.
- Рекомендации по настройкам.
📌 Место проведения мероприятия: г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
📍Дата проведения: 11.12.2025 13:00
🔥 Стоимость: бесплатно
📞 Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Станислав
8 (989) 123-34-68 Андрей
🔻 Подробнее о мастер-классе: 🔻https://vk.cc/cRPiwV
#Краснодар #мастеркласс #бесплатно #декабрь2025
👩🍳 Мастер-класс «Обед с BABBO NATALE»
Москва
13 декабря
Платно
🔥 Кто же такой этот загадочный Babbo Natale? Приходите и узнаете!Праздничный предновогодний обед в Академии дель Густо. На нашем мастер-классе вы научитесь готовить 4 наивкуснейших итальянских блюда и зарядитесь праздничным настроением этой солнечной страны! И не забудьте по традиции надеть что-то красное.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 12:00 - 16:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPkyW
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
13 декабря
Платно
🔥 Кто же такой этот загадочный Babbo Natale? Приходите и узнаете!Праздничный предновогодний обед в Академии дель Густо. На нашем мастер-классе вы научитесь готовить 4 наивкуснейших итальянских блюда и зарядитесь праздничным настроением этой солнечной страны! И не забудьте по традиции надеть что-то красное.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 12:00 - 16:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRPkyW
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Вкус путешествий: тайский стритфуд»
Владивосток
14 декабря
Платно
🍤 Запах креветок и тамаринда первым «щекочет» нос, когда вспоминаешь о Таиланде. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие по этой солнечной стране и ощутим её вкусы, запахи и ароматы на мастер-классе в Школе дальневосточной кухни.
Помните уличных тайских торговцев, которые на каждом углу продают вкуснейший пад-тай? Его мы и научимся готовить на нашем мастер-классе. Пад-тай, или жареная лапша по-тайски, — самое популярное блюдо Сиама после том-яма. А главное — лёгкое и низкокалорийное: ничего лишнего, только рисовая лапша, овощи, креветки и ракушки!
✨ Также в меню спринг-роллы (они же нэмы). Подавать морепродукты, овощи и зелень, предварительно завернув в рисовую бумагу, впервые догадались во Вьетнаме. Нововведение быстро обрело популярность практически во всех азиатских странах. На мастер-классе вы научитесь ловко и аккуратно заворачивать спринг-роллы.
Вы готовы? Страна улыбок ждёт!
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 12:00
🔥 Стоимость: 3 890 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRie8m
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
Владивосток
14 декабря
Платно
🍤 Запах креветок и тамаринда первым «щекочет» нос, когда вспоминаешь о Таиланде. Давайте отправимся в гастрономическое путешествие по этой солнечной стране и ощутим её вкусы, запахи и ароматы на мастер-классе в Школе дальневосточной кухни.
Помните уличных тайских торговцев, которые на каждом углу продают вкуснейший пад-тай? Его мы и научимся готовить на нашем мастер-классе. Пад-тай, или жареная лапша по-тайски, — самое популярное блюдо Сиама после том-яма. А главное — лёгкое и низкокалорийное: ничего лишнего, только рисовая лапша, овощи, креветки и ракушки!
✨ Также в меню спринг-роллы (они же нэмы). Подавать морепродукты, овощи и зелень, предварительно завернув в рисовую бумагу, впервые догадались во Вьетнаме. Нововведение быстро обрело популярность практически во всех азиатских странах. На мастер-классе вы научитесь ловко и аккуратно заворачивать спринг-роллы.
Вы готовы? Страна улыбок ждёт!
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 12:00
🔥 Стоимость: 3 890 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cRie8m
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
👩🍳 Мастер-класс «Приготовление стейков, соусов и гарниров»
Санкт-Петербург
13 декабря
Платно
🥩 Восхитительный сочный стейк с ароматным соусом и гарниром — что на свете может быть вкуснее для любителей мяса? На мастер-классе по приготовлению стейков от Кулинарной школы № 1 мы научим вас готовить эти аппетитные куски мяса в самых различных вариациях. Вы детально изучите все тонкости приготовления 6 видов различных стейков, а также множества соусов и гарниров к ним.
✨ Не секрет, что лучше хорошего стейка может быть только хороший стейк с бокалом правильного вина! Прекрасным дополнением к приготовленным блюдам станет бокал красного сухого вина , которое Вы сможете продегустировать во время мастер-класса.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 16:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cGF2IP
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
13 декабря
Платно
🥩 Восхитительный сочный стейк с ароматным соусом и гарниром — что на свете может быть вкуснее для любителей мяса? На мастер-классе по приготовлению стейков от Кулинарной школы № 1 мы научим вас готовить эти аппетитные куски мяса в самых различных вариациях. Вы детально изучите все тонкости приготовления 6 видов различных стейков, а также множества соусов и гарниров к ним.
✨ Не секрет, что лучше хорошего стейка может быть только хороший стейк с бокалом правильного вина! Прекрасным дополнением к приготовленным блюдам станет бокал красного сухого вина , которое Вы сможете продегустировать во время мастер-класса.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 13 декабря 16:00
🔥 Стоимость: 5 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cGF2IP
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Международный рыбный день»
Владивосток
14 декабря
Платно
✨ Мастер-класс «Международный рыбный день» порадует настоящих ценителей рыбы — в программе 3 традиционных блюда из минимально обработанной рыбы народов Дальнего Востока и далёких от нас Перу и Гавайев. Откройте для себя новый вкус знакомых продуктов!
🔹Тала из дальневосточного лосося. У коренного жителя Хабаровского края от произношения слова «талА», как у всех от слова «лимон» начинает сводить скулы и обильно выделяться слюна. Тала — одно из самых распространенных и популярных блюд этого края, которое пришло от малочисленных народов Дальнего Востока, живущих на берегу реки Амур. Её в основном готовят из подмороженной или, как и строганину, из замороженной рыбы, но не стоит путать 2 этих блюда. Разницу между ними вы узнаете на мастер-классе :)
🔹Севиче из палтуса. Севиче перекочевал в рестораны от перуанских рыбаков, привыкших сразу мариновать свежевыловленную и мелко нарезанную рыбу. Со временем это блюдо стало визитной карточкой всей Латинской Америки, вобрав в себя влияние японских и китайских переселенцев. Суть севиче — быстро замаринованная рыба под ярким соусом. Мы приготовим его из палтуса, чье нежное и жирное мясо подходит для этого блюда на 100%.
🔹Поке с тунцом. Традиционное гавайское блюдо подарили миру рыбаки, которые добавляли приправы в свой улов и тут же его съедали. Поке (в переводе с гавайского — «резать на куски») похоже на салат с сырой рыбой — нарезанный тунец с добавлением зелени, овощей, крупы под вкусным соусом.
Приходите на мастер-класс разобраться в тонкостях безопасного для организма приготовления рыбы без термообработки и распробовать её истинный вкус.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 18:00
🔥 Стоимость: 4 290 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKjO5A
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
Владивосток
14 декабря
Платно
✨ Мастер-класс «Международный рыбный день» порадует настоящих ценителей рыбы — в программе 3 традиционных блюда из минимально обработанной рыбы народов Дальнего Востока и далёких от нас Перу и Гавайев. Откройте для себя новый вкус знакомых продуктов!
🔹Тала из дальневосточного лосося. У коренного жителя Хабаровского края от произношения слова «талА», как у всех от слова «лимон» начинает сводить скулы и обильно выделяться слюна. Тала — одно из самых распространенных и популярных блюд этого края, которое пришло от малочисленных народов Дальнего Востока, живущих на берегу реки Амур. Её в основном готовят из подмороженной или, как и строганину, из замороженной рыбы, но не стоит путать 2 этих блюда. Разницу между ними вы узнаете на мастер-классе :)
🔹Севиче из палтуса. Севиче перекочевал в рестораны от перуанских рыбаков, привыкших сразу мариновать свежевыловленную и мелко нарезанную рыбу. Со временем это блюдо стало визитной карточкой всей Латинской Америки, вобрав в себя влияние японских и китайских переселенцев. Суть севиче — быстро замаринованная рыба под ярким соусом. Мы приготовим его из палтуса, чье нежное и жирное мясо подходит для этого блюда на 100%.
🔹Поке с тунцом. Традиционное гавайское блюдо подарили миру рыбаки, которые добавляли приправы в свой улов и тут же его съедали. Поке (в переводе с гавайского — «резать на куски») похоже на салат с сырой рыбой — нарезанный тунец с добавлением зелени, овощей, крупы под вкусным соусом.
Приходите на мастер-класс разобраться в тонкостях безопасного для организма приготовления рыбы без термообработки и распробовать её истинный вкус.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 18:00
🔥 Стоимость: 4 290 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKjO5A
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
🔥 Курс «Рождественская выпечка»
Москва
13-14 января
Платно
👨🍳 Профессиональный кондитер - виртуоз, волшебник на кухне. Чтобы стать таким специалистом, нужно обладать множеством навыков и качеств. За три дня под руководством опытного эксперта-практика Игоря Нестерова студенты освоят теоретическую и практическую базы приготовления популярных кондитерских изделий.
✨ Эклеры, тарты, кексы, выпечка из слоеного теста всегда найдут место на витрине кондитерской, пекарни или кафе. Кондитерский цех Академии оборудован профессиональным инвентарем, у каждого учащегося будет свое рабочее место и вспомогательные методические материалы. Будущим студентам предоставляется прекрасная возможность реализовать весь свой потенциал – на программе будет заложен фундамент, с которого начнется их карьера.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 13-14 декабря 09:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 32 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4ssh
#Москва #курс #платно #декабрь2025
Москва
13-14 января
Платно
👨🍳 Профессиональный кондитер - виртуоз, волшебник на кухне. Чтобы стать таким специалистом, нужно обладать множеством навыков и качеств. За три дня под руководством опытного эксперта-практика Игоря Нестерова студенты освоят теоретическую и практическую базы приготовления популярных кондитерских изделий.
✨ Эклеры, тарты, кексы, выпечка из слоеного теста всегда найдут место на витрине кондитерской, пекарни или кафе. Кондитерский цех Академии оборудован профессиональным инвентарем, у каждого учащегося будет свое рабочее место и вспомогательные методические материалы. Будущим студентам предоставляется прекрасная возможность реализовать весь свой потенциал – на программе будет заложен фундамент, с которого начнется их карьера.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 13-14 декабря 09:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 32 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4ssh
#Москва #курс #платно #декабрь2025
👨🍳 Мастер-класс «Филе-Миньон»
Москва
14 декабря
Платно
🔥 Филе Миньон - самая нежная и постная часть говядины! Многие люди выбрали для себя стейк Филе Миньон не просто так, этот стейк для любителей и ценителей нежнейшего вкуса. В дополнение к стейку - запеченный камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом. Вкусный, нежный десерт - Пассион манго-маракуйя - прекрасное завершение мастер-класса. Гость сам выбирает напиток: красное сухое или морс.
Меню мастер-класса:
🔹Филе-миньон
🔹Запеченный Камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом
🔹Десерт Пассион манго - маракуйя
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 19:30
🔥 Стоимость: 7 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4qj3
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
14 декабря
Платно
🔥 Филе Миньон - самая нежная и постная часть говядины! Многие люди выбрали для себя стейк Филе Миньон не просто так, этот стейк для любителей и ценителей нежнейшего вкуса. В дополнение к стейку - запеченный камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом. Вкусный, нежный десерт - Пассион манго-маракуйя - прекрасное завершение мастер-класса. Гость сам выбирает напиток: красное сухое или морс.
Меню мастер-класса:
🔹Филе-миньон
🔹Запеченный Камамбер в слоенном тесте с малиновым соусом
🔹Десерт Пассион манго - маракуйя
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 19:30
🔥 Стоимость: 7 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4qj3
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Печем пироги: курник и кулебяка»
Москва
14 декабря
Платно
✨ Как бы ни было легко и просто купить пирог в магазине, домашние всегда будут лучше и вкуснее! Тем более, испечь пирог дома — это не так сложно, как кажется. Главное, знать тонкости работы с тестом и секреты приготовления ароматных начинок.
После обучения вы сможете испечь курник или рыбную кулебяку у себя дома и угостить пирогами родных и друзей, передав в таких классических блюдах ценности вашей семьи — уют, радость, счастье и дружбу.
В меню:
🔸курник
🔸рыбная кулебяка
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4pQ9
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
14 декабря
Платно
✨ Как бы ни было легко и просто купить пирог в магазине, домашние всегда будут лучше и вкуснее! Тем более, испечь пирог дома — это не так сложно, как кажется. Главное, знать тонкости работы с тестом и секреты приготовления ароматных начинок.
После обучения вы сможете испечь курник или рыбную кулебяку у себя дома и угостить пирогами родных и друзей, передав в таких классических блюдах ценности вашей семьи — уют, радость, счастье и дружбу.
В меню:
🔸курник
🔸рыбная кулебяка
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 декабря 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4pQ9
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
👩🍳 Мастер-класс: «CARNIVORO: Вителло тоннато»
Москва
21 декабря
Платно
✨ Приглашаем Вас на мастер-класс для ценителей мяса: нежное Вителло Тоннато, сочный стейк Рибай и бокал красного вина - все, что нужно для вкусного и сытного обеда!
А еще мы научим Вас делать настоящую итальянскую пасту! Вы сможете забрать ее домой и порадовать своих близких итальянским ужином.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 21 декабря 12:00 - 15:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4t2L
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
21 декабря
Платно
✨ Приглашаем Вас на мастер-класс для ценителей мяса: нежное Вителло Тоннато, сочный стейк Рибай и бокал красного вина - все, что нужно для вкусного и сытного обеда!
А еще мы научим Вас делать настоящую итальянскую пасту! Вы сможете забрать ее домой и порадовать своих близких итальянским ужином.
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 21 декабря 12:00 - 15:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 000 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4t2L
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
👨🍳 Мастер-класс «Юный шеф»
Москва
20 декабря
Платно
✨ Приглашаем юных гостей на мастер-класс, где они с погрузятся в мир гастрономии. Вместе мы:🔸научимся делать ароматную заправку и глазунью из перепелиных яиц для салата «Цезарь»;
🔸соберём вкусный и сочный мини-бургер;
🔸создадим аппетитный трайфл — десерт, который понравится всем.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 20 декабря 11:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4qH5
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
20 декабря
Платно
✨ Приглашаем юных гостей на мастер-класс, где они с погрузятся в мир гастрономии. Вместе мы:🔸научимся делать ароматную заправку и глазунью из перепелиных яиц для салата «Цезарь»;
🔸соберём вкусный и сочный мини-бургер;
🔸создадим аппетитный трайфл — десерт, который понравится всем.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 20 декабря 11:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cS4qH5
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Кухни мира: Таиланд»
Москва
21 декабря
Платно
✨ У каждого вкуса есть свой цвет. Тайская кухня — это гамма ярких мазков: огненно-красный чили, лаймово-зеленый базилик, солнечно-желтое карри. На этом мастер-классе приготовите ужин, воплощающий палитру неповторимых эмоций. Готовьтесь к резким контрастам: то остро, то сладко, то прохладно, то жарко. Это не просто еда — это тайская симфония, где каждый аккорд удивляет и бодрит.
В меню:
🔹тайский салат с говядиной
🔹том-ям с морепродуктами
🔹тайский карри с курицей на кокосовом молоке
🔹желе манго-маракуйя
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 21 декабря 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnHsL
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
21 декабря
Платно
✨ У каждого вкуса есть свой цвет. Тайская кухня — это гамма ярких мазков: огненно-красный чили, лаймово-зеленый базилик, солнечно-желтое карри. На этом мастер-классе приготовите ужин, воплощающий палитру неповторимых эмоций. Готовьтесь к резким контрастам: то остро, то сладко, то прохладно, то жарко. Это не просто еда — это тайская симфония, где каждый аккорд удивляет и бодрит.
В меню:
🔹тайский салат с говядиной
🔹том-ям с морепродуктами
🔹тайский карри с курицей на кокосовом молоке
🔹желе манго-маракуйя
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 21 декабря 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnHsL
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🔥1
🔥 Лекция-дегустация «Шампанское без исключений»
Москва
21 декабря
Платно
👨🍳 Вместе с Владимиром Косенко поговорим про историю шампанского. Знаете ли вы, что хотя Англия и не славилась своими виноградниками, игристое вино придумали именно здесь? Пришло время развеять мифы про монаха Периньона и вдову Клико!
А еще обсудим, с чем лучше всего сочетать шампанское. Вы удивитесь, насколько это вино гастрономично!
✨ Пять вин – пять шагов, чтобы разгадать тайну настоящего шампанского и понять, почему каждый год в мире покупается 320 миллионов бутылок этого дорогого вина.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 21 декабря 15:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 8 500 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnJ93
#Москва #лекция #платно #декабрь2025
Москва
21 декабря
Платно
👨🍳 Вместе с Владимиром Косенко поговорим про историю шампанского. Знаете ли вы, что хотя Англия и не славилась своими виноградниками, игристое вино придумали именно здесь? Пришло время развеять мифы про монаха Периньона и вдову Клико!
А еще обсудим, с чем лучше всего сочетать шампанское. Вы удивитесь, насколько это вино гастрономично!
✨ Пять вин – пять шагов, чтобы разгадать тайну настоящего шампанского и понять, почему каждый год в мире покупается 320 миллионов бутылок этого дорогого вина.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 21 декабря 15:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 8 500 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnJ93
#Москва #лекция #платно #декабрь2025
👩🍳 Мастер-класс «ITALIA NOSTRA: Ужин с Babbo Natale»
Москва
30 декабря
Платно
🔥 Приглашаем на чудесный предновогодний вечер! Дружно и весело приготовим "Новогоднюю мимозу" на итальянский манер, нежнейшую пасту в сливочно-трюфельном соусе, ароматную утиную грудку в красном вине и завершим все самым атмосферным десертом - мандариновой панна-коттой! И обязательно поиграем в увлекательную игру "Угадай из чего будем готовить"!
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 30 декабря 19:00 - 23:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 7 500 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnKvx
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
30 декабря
Платно
🔥 Приглашаем на чудесный предновогодний вечер! Дружно и весело приготовим "Новогоднюю мимозу" на итальянский манер, нежнейшую пасту в сливочно-трюфельном соусе, ароматную утиную грудку в красном вине и завершим все самым атмосферным десертом - мандариновой панна-коттой! И обязательно поиграем в увлекательную игру "Угадай из чего будем готовить"!
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 30 декабря 19:00 - 23:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 7 500 ₽, детский билет(6-13) - 5 950 ₽
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnKvx
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
🧑🍳 Мастер-класс «Коктейльная классика: Новогодние коктейли»
Владивосток
30 декабря
Платно
✨ Новый выпуск серии мастер-классов по миксологии. Осваиваем хитрости приготовления коктейлей и отмечаем наступление Нового года.
5 вариаций коктейлей для создания правильного настроения:
🔸Новогодний спритц;
🔸Гоголь-моголь с пряным бренди;
🔸Мандариновый физз;
🔸Яблочный сауэр с корицей;
🔸Ирония судьбы (секретный рецепт!).
К коктейлям подаются лёгкие закуски.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 30 декабря 19:00
🔥 Стоимость: 5 490 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnMc5
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
Владивосток
30 декабря
Платно
✨ Новый выпуск серии мастер-классов по миксологии. Осваиваем хитрости приготовления коктейлей и отмечаем наступление Нового года.
5 вариаций коктейлей для создания правильного настроения:
🔸Новогодний спритц;
🔸Гоголь-моголь с пряным бренди;
🔸Мандариновый физз;
🔸Яблочный сауэр с корицей;
🔸Ирония судьбы (секретный рецепт!).
К коктейлям подаются лёгкие закуски.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 30 декабря 19:00
🔥 Стоимость: 5 490 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnMc5
#Владивосток #мастеркласс #платно #декабрь2025
👩🍳 Курс «Грузинская кухня на новогодний стол»
Санкт-Петербург
27 декабря
Платно
✨ Шеф Марина Наумова (Маруся и со) приглашает собраться вместе в канун самого долгожданного праздника и накрыть вместе ее любимый новогодний стол! В меню — блюда по аутентичным грузинским рецептам, неизменно производящие фурор и которые вы сможете повторить сами на своём новогоднем столе.
Программа:
🔹Сациви — традиционная закуска из курицы;
🔹Поросенок, запеченный целиком;
🔹Гозинаки — национальный десерт из грецких орехов и меда.
🔹Хачапури по-гурийски
🔹Ачма — праздничный хачапури
🔹Джонджоли
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 27 декабря 12:00
🔥 Стоимость: 8 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cSnI6p
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
Санкт-Петербург
27 декабря
Платно
✨ Шеф Марина Наумова (Маруся и со) приглашает собраться вместе в канун самого долгожданного праздника и накрыть вместе ее любимый новогодний стол! В меню — блюда по аутентичным грузинским рецептам, неизменно производящие фурор и которые вы сможете повторить сами на своём новогоднем столе.
Программа:
🔹Сациви — традиционная закуска из курицы;
🔹Поросенок, запеченный целиком;
🔹Гозинаки — национальный десерт из грецких орехов и меда.
🔹Хачапури по-гурийски
🔹Ачма — праздничный хачапури
🔹Джонджоли
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 27 декабря 12:00
🔥 Стоимость: 8 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cSnI6p
#СанктПетербург #курс #платно #декабрь2025
👍1
👨🍳 Мастер-класс «Праздничный стол»
Москва
29 декабря
Платно
✨ Приглашаем вас на мастер‑класс, где вы научитесь готовить беспроигрышные блюда для новогоднего стола!
Все блюда вы будете готовить в полноценных порциях — их можно сразу подавать на новогодний стол.
👍️ Начнём занятие с классического салата «Сельдь под шубой»: расскажем, как выбрать идеальную рыбу, поделимся рецептом домашнего майонеза и покажем технологию тонкой нарезки овощей для эстетичной подачи.
На горячее приготовим утку с запечённым картофелем: вы подготовите все компоненты заранее, останется только запечь утку непосредственно перед подачей на праздничный стол.
🔥 И, конечно же, не забудем про десерт — «Финиковый пирог» с воздушным кремом. Мы вместе создадим блюдо, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 29 декабря 17:00
🔥 Стоимость: 17 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnLjf
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
Москва
29 декабря
Платно
✨ Приглашаем вас на мастер‑класс, где вы научитесь готовить беспроигрышные блюда для новогоднего стола!
Все блюда вы будете готовить в полноценных порциях — их можно сразу подавать на новогодний стол.
👍️ Начнём занятие с классического салата «Сельдь под шубой»: расскажем, как выбрать идеальную рыбу, поделимся рецептом домашнего майонеза и покажем технологию тонкой нарезки овощей для эстетичной подачи.
На горячее приготовим утку с запечённым картофелем: вы подготовите все компоненты заранее, останется только запечь утку непосредственно перед подачей на праздничный стол.
🔥 И, конечно же, не забудем про десерт — «Финиковый пирог» с воздушным кремом. Мы вместе создадим блюдо, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 29 декабря 17:00
🔥 Стоимость: 17 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cSnLjf
#Москва #мастеркласс #платно #декабрь2025
👩🍳 Мастер-класс «Всё о стейках: вырезка»
Санкт-Петербург
5 января
Платно
🥩 Мы все любим стейки, но не у каждого из нас получается их правильно приготовить. На этом мастер-классе мы расскажем вам всё о стейках: как выбрать мясо, какую часть использовать для того или иного вида стейка, какие степени прожарки бывают. Мы приготовим гарнир и идеальный соус. Теперь вы сможете порадовать своих гостей и себя самого идеальными стейками!
В этот раз мы приготовим:
🔸Идеальный тар-тар из говядины (блюдо из сырого мяса высшего качества, нарезанного мелкими кусочками и с добавлением других ингредиентов и специй. Мы гарантируем его свежесть и безопасность.)
🔸Стейк из вырезки с овощами гриль и сливочным соусом из вешенок
🔸Брусничный курд в тарталетке из песочного теста (идеальное завершение ужина)+ бокал вина каждому участнику!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 5 января 14:00
🔥 Стоимость: 6 500 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNaAqC
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #январь2026
Санкт-Петербург
5 января
Платно
🥩 Мы все любим стейки, но не у каждого из нас получается их правильно приготовить. На этом мастер-классе мы расскажем вам всё о стейках: как выбрать мясо, какую часть использовать для того или иного вида стейка, какие степени прожарки бывают. Мы приготовим гарнир и идеальный соус. Теперь вы сможете порадовать своих гостей и себя самого идеальными стейками!
В этот раз мы приготовим:
🔸Идеальный тар-тар из говядины (блюдо из сырого мяса высшего качества, нарезанного мелкими кусочками и с добавлением других ингредиентов и специй. Мы гарантируем его свежесть и безопасность.)
🔸Стейк из вырезки с овощами гриль и сливочным соусом из вешенок
🔸Брусничный курд в тарталетке из песочного теста (идеальное завершение ужина)+ бокал вина каждому участнику!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 5 января 14:00
🔥 Стоимость: 6 500 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNaAqC
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #январь2026
