Можно выверять блюдо до грамма, менять меню каждый сезон, держать идеальный фудкост, но гость всё равно не возвращается. Почему?
В эпоху ИИ, соцсетей, переполненного предложениями рынка, рестораторам стало важно работать с
Разберетесь прямо в эфире:
— почему "вкусно" больше не аргумент для повторного визита
— как личный бренд влияет на доверие к заведению
— какие цифровые точки контакта реально влияют на возвращаемость и чек
Если команда выкладывается, шефы работают как не в себя, а гостей удерживать всё сложнее, дело не только в кухне и это пора менять.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
👩🍳 Мастер-класс «Барбекю. Основы и правила»
Санкт-Петербург
18 февраля
Платно
✨ Подготовьтесь к сезону загородных пикников с новым мастер-классом «Барбекю. Основы и правила». Вы научитесь готовить сразу несколько ароматных и сочных блюд из мяса, рыбы и овощей.
Опытный шеф-повар раскроет перед вами секреты выбора продуктов для барбекю, приготовления маринадов и поделится рецептом вкуснейшего соуса из печёных томатов.
Программа мастер-класса
🔸Брускетта с маринованным ростбифом и тыквой барбекю
🔸Стейк из сёмги барбекю под медовой глазурью
🔸Рёбрышки барбекю по-английски с имбирным ананасом
🔸Люля-кебаб из баранины. Подаётся в тёплом лаваше с соусом из печёных томатов
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 18 февраля 19:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdrF1
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #февраль2026
Санкт-Петербург
18 февраля
Платно
✨ Подготовьтесь к сезону загородных пикников с новым мастер-классом «Барбекю. Основы и правила». Вы научитесь готовить сразу несколько ароматных и сочных блюд из мяса, рыбы и овощей.
Опытный шеф-повар раскроет перед вами секреты выбора продуктов для барбекю, приготовления маринадов и поделится рецептом вкуснейшего соуса из печёных томатов.
Программа мастер-класса
🔸Брускетта с маринованным ростбифом и тыквой барбекю
🔸Стейк из сёмги барбекю под медовой глазурью
🔸Рёбрышки барбекю по-английски с имбирным ананасом
🔸Люля-кебаб из баранины. Подаётся в тёплом лаваше с соусом из печёных томатов
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 18 февраля 19:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdrF1
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #февраль2026
🔥 Лекция-дегустация «Игристые вина мира»
Москва
19-20 февраля
Платно
✨ В России принято любое вино с пузырьками называть шампанским, но если вы позволите себе такое во Франции, вам могут и голову оторвать. Давайте спасем ваш отпуск в Провансе и разберемся, чем метод производства игристого вина шампенуа отличается от метода шарма, что такое сатурация и ансестраль и где, в конце концов, пузырьков больше, а пена – самая красивая (после лекции вместо пены будете говорить про красивый «мусс»).
👉️ Как обычно в WineState мы теорию постигаем на практике, а точнее на дегустации. Владимир Косенко выбрал шампанское (то, что из Шампани, а не из Краснодарского края), креман (почти то же самое, только из Долины Луары), каву, просекко и зект (немецкое игристое из рислинга), чтобы вы попробовали разные виды игристых вин, почувствовали, чем отличаются вкусы и ароматы в зависимости от технологии производства и поняли, какое нравится больше именно вам.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 19-20 февраля 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 4 500 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdqQr
#Москва #лекция #платно #февраль2026
Москва
19-20 февраля
Платно
✨ В России принято любое вино с пузырьками называть шампанским, но если вы позволите себе такое во Франции, вам могут и голову оторвать. Давайте спасем ваш отпуск в Провансе и разберемся, чем метод производства игристого вина шампенуа отличается от метода шарма, что такое сатурация и ансестраль и где, в конце концов, пузырьков больше, а пена – самая красивая (после лекции вместо пены будете говорить про красивый «мусс»).
👉️ Как обычно в WineState мы теорию постигаем на практике, а точнее на дегустации. Владимир Косенко выбрал шампанское (то, что из Шампани, а не из Краснодарского края), креман (почти то же самое, только из Долины Луары), каву, просекко и зект (немецкое игристое из рислинга), чтобы вы попробовали разные виды игристых вин, почувствовали, чем отличаются вкусы и ароматы в зависимости от технологии производства и поняли, какое нравится больше именно вам.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 19-20 февраля 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 4 500 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdqQr
#Москва #лекция #платно #февраль2026
🔥 Курс «Секреты идеальных блинов с Nutella от Алексея Кушнира»
Москва
18 февраля
Бесплатно
👨🍳 Однодневный мастер-класс «Секреты идеальных блинов с Nutella» — для проф-аудитории: техника, стандартизация и скорость, чтобы продукт стабильно работал в сервисе.
Отработаем 3 базы теста (классика, банан, шоколад) с фокусом на контроле консистенции, температуры, «отдыха» и жарки — чтобы блин был ровный по толщине, цвету и эластичности, без разрывов и пересушенных краёв.
👍️ Отдельный блок — Nutella как ингредиент: как держать её стабильной по текстуре и поведению в течение смены (вязкость, температура, смешивание, хранение), чтобы начинка не «плыла», не расслаивалась и не давала лишней сладкой тяжести.
Соберём 4 начинки на Nutella (клубника, банан, орехи, крем-чиз) как технологические решения: баланс вкуса, плотность, удержание формы и аккуратная сборка без течи и размокания.
👉️ Мастер-класс ведёт Алексей Кушнир — шеф с сильной пекарской базой и дисциплиной работы с тестом: идейный, но всегда доводит задумку до чёткого, воспроизводимого результата в продукте.
В его опыте — Парус, Wicked, Biggie, Bjorn и Fitz Gastro Project, где с 2023 года он отвечает за выпечку и стабильность процессов в группе.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 18 февраля 11:00 - 14:00
🔥 Стоимость: бесплатно
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUotnO
#Москва #курс #бесплатно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
18 февраля
Бесплатно
👨🍳 Однодневный мастер-класс «Секреты идеальных блинов с Nutella» — для проф-аудитории: техника, стандартизация и скорость, чтобы продукт стабильно работал в сервисе.
Отработаем 3 базы теста (классика, банан, шоколад) с фокусом на контроле консистенции, температуры, «отдыха» и жарки — чтобы блин был ровный по толщине, цвету и эластичности, без разрывов и пересушенных краёв.
👍️ Отдельный блок — Nutella как ингредиент: как держать её стабильной по текстуре и поведению в течение смены (вязкость, температура, смешивание, хранение), чтобы начинка не «плыла», не расслаивалась и не давала лишней сладкой тяжести.
Соберём 4 начинки на Nutella (клубника, банан, орехи, крем-чиз) как технологические решения: баланс вкуса, плотность, удержание формы и аккуратная сборка без течи и размокания.
👉️ Мастер-класс ведёт Алексей Кушнир — шеф с сильной пекарской базой и дисциплиной работы с тестом: идейный, но всегда доводит задумку до чёткого, воспроизводимого результата в продукте.
В его опыте — Парус, Wicked, Biggie, Bjorn и Fitz Gastro Project, где с 2023 года он отвечает за выпечку и стабильность процессов в группе.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 18 февраля 11:00 - 14:00
🔥 Стоимость: бесплатно
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUotnO
#Москва #курс #бесплатно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Рыбное трио»
Москва
21 февраля
Платно
✨ Присоединяйтесь к увлекательному кулинарному путешествию в мир изысканных блюд из рыбы и морепродуктов!
На мастер-классе "Рыбное трио" под руководством опытных шеф-поваров Гудман вы освоите искусство приготовления гармоничного набора блюд, сочетающих нежные вкусы лосося, креветок и свежих овощей, с акцентом на азиатские нотки и гриль-техники. Узнайте секреты создания аутентичного соуса, который идеально дополнит ваши блюда.
Мастер-класс: "Рыбное трио" - это отличная возможность развить навыки работы с морепродуктами, экспериментировать с ингредиентами и насладиться процессом в дружеской атмосфере. Завершите вечер напитком на выбор: освежающим домашним морсом или утонченным белым сухим вином.
Меню мастер-класса:
🔸Салат с подкопченным лососем и авокадо
🔸Креветки в азиатском стиле
🔸Стейк из лосося с романо на гриле
🔸Соус унаги
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 21 февраля 16:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdsiG
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
21 февраля
Платно
✨ Присоединяйтесь к увлекательному кулинарному путешествию в мир изысканных блюд из рыбы и морепродуктов!
На мастер-классе "Рыбное трио" под руководством опытных шеф-поваров Гудман вы освоите искусство приготовления гармоничного набора блюд, сочетающих нежные вкусы лосося, креветок и свежих овощей, с акцентом на азиатские нотки и гриль-техники. Узнайте секреты создания аутентичного соуса, который идеально дополнит ваши блюда.
Мастер-класс: "Рыбное трио" - это отличная возможность развить навыки работы с морепродуктами, экспериментировать с ингредиентами и насладиться процессом в дружеской атмосфере. Завершите вечер напитком на выбор: освежающим домашним морсом или утонченным белым сухим вином.
Меню мастер-класса:
🔸Салат с подкопченным лососем и авокадо
🔸Креветки в азиатском стиле
🔸Стейк из лосося с романо на гриле
🔸Соус унаги
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 21 февраля 16:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdsiG
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Мастер-класс «Тренды. Технологии. Вкусы»
Екатеринбург
02,03 марта
Платно: от 35000
Ведущий мастер-класса: ДЕНИС ПЕРЕВОЗ г. Москва
В ЧЕМ ОСОБЕННОСТЬ ДАННОГО МАСТЕР-КЛАССА?
• Практичность блюд. После прошлого мастер-класса Дениса участники смогли внедрить в свою меню большую часть блюд.
• Красивая подача. Хороший вкус
• Шеф-повар знает уральский регион и понимает, что нужно гостю,.
• Блюда можно приготовить без дорогостоящего, редкого оборудования
• В блюдах используются понятные и доступные в регионе продукты
• Шеф-повар умеет вести мастер-классы
• В процессе мастер-класса можно задавать вопросы на любые темы: обучение, тренды в кулинарии, управление кухней, подбор и мотивация поваров, учет на предприятии и пр.
• Шеф-повар не просто выдает готовые рецепты, а задает вектор движения, в котором вы сможете развивать свое меню
• Выдается подробная рецептура в печатном виде, в которой можно делать правки в процессе мастер-класса
ПРОГРАММА МАСТЕР КЛАССА 02,03 марта 2026 г
Закуски, тарталетки, пончики
1. Сырные «подушечки» с кремом из топинамбура
2. Желейная тарталетка с красной рыбой
3. Риет из судака в корзинке из водорослей
4. Рубленная говядина с кремом из батата и луковым джемом
5. Тарталетка с печенью, брусникой и грибами
6. Мини-пончики/сметана - тахини/зелень и икра
Мясная гастрономия
7. Французский пирог «Пате - н - крут»
8. Домашняя ветчина из цыплят с паприкой
9. Мясной террин с вяленой клюквой
10. Поркетта с чесноком и пряными травами
Салаты
11. Зеленый салат с жареным в семечках авокадо
12. Салаат с морепродуктами, апельсинами и соусом том-ям
Горячие закуски
13. Язык/ пти-тим / свекла и хрен
14. Жареный сыр / соус из шпината / виноград
Блюда на компанию
15. Кулебяка из судака и тигровых креветок (топинад, куриный бульон, масло креветки, голубец из шпината).
16. Говядина «Велингтон» в кеце с мозговой косточкой и овощным соте.
Хлеб
17. Бородинский хлеб на закваске. Вкусно. Полезно. Просто.
📍 Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Татищева 49А
📌 Дата мероприятия: 2 и 3 марта
🔥 Стоимость: платно от 35000
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://opensheff.ru/programs/trendyi.-texnologii.-vkusyi
Запись: +79326988153 телефон, +79122425525 – WhatsApp\моб тел, Людмила
#Екатеринбург #курс #платно #март2026
Екатеринбург
02,03 марта
Платно: от 35000
Ведущий мастер-класса: ДЕНИС ПЕРЕВОЗ г. Москва
В ЧЕМ ОСОБЕННОСТЬ ДАННОГО МАСТЕР-КЛАССА?
• Практичность блюд. После прошлого мастер-класса Дениса участники смогли внедрить в свою меню большую часть блюд.
• Красивая подача. Хороший вкус
• Шеф-повар знает уральский регион и понимает, что нужно гостю,.
• Блюда можно приготовить без дорогостоящего, редкого оборудования
• В блюдах используются понятные и доступные в регионе продукты
• Шеф-повар умеет вести мастер-классы
• В процессе мастер-класса можно задавать вопросы на любые темы: обучение, тренды в кулинарии, управление кухней, подбор и мотивация поваров, учет на предприятии и пр.
• Шеф-повар не просто выдает готовые рецепты, а задает вектор движения, в котором вы сможете развивать свое меню
• Выдается подробная рецептура в печатном виде, в которой можно делать правки в процессе мастер-класса
ПРОГРАММА МАСТЕР КЛАССА 02,03 марта 2026 г
Закуски, тарталетки, пончики
1. Сырные «подушечки» с кремом из топинамбура
2. Желейная тарталетка с красной рыбой
3. Риет из судака в корзинке из водорослей
4. Рубленная говядина с кремом из батата и луковым джемом
5. Тарталетка с печенью, брусникой и грибами
6. Мини-пончики/сметана - тахини/зелень и икра
Мясная гастрономия
7. Французский пирог «Пате - н - крут»
8. Домашняя ветчина из цыплят с паприкой
9. Мясной террин с вяленой клюквой
10. Поркетта с чесноком и пряными травами
Салаты
11. Зеленый салат с жареным в семечках авокадо
12. Салаат с морепродуктами, апельсинами и соусом том-ям
Горячие закуски
13. Язык/ пти-тим / свекла и хрен
14. Жареный сыр / соус из шпината / виноград
Блюда на компанию
15. Кулебяка из судака и тигровых креветок (топинад, куриный бульон, масло креветки, голубец из шпината).
16. Говядина «Велингтон» в кеце с мозговой косточкой и овощным соте.
Хлеб
17. Бородинский хлеб на закваске. Вкусно. Полезно. Просто.
📍 Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Татищева 49А
📌 Дата мероприятия: 2 и 3 марта
🔥 Стоимость: платно от 35000
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://opensheff.ru/programs/trendyi.-texnologii.-vkusyi
Запись: +79326988153 телефон, +79122425525 – WhatsApp\моб тел, Людмила
#Екатеринбург #курс #платно #март2026
🧑🍳 Мастер-класс «50 оттенков стейка»
Владивосток
21 февраля
Платно
🔥 Мясо любят многие, но не все знают, как приготовить его так, чтобы получить максимум вкуса, максимум сочности и максимум удовольствия. Если вы тоже на пути познания мясного идеала, тогда этот мастер-класс для вас.
Шеф-повар расскажет, как выбирать мясо, какие бывают степени прожарки, как правильно их определять. Вместе определите вашу любимую степень и приготовите свой идеальный стейк — сочный и ароматный.
👉️ К нему приготовите два соуса — грибной и ягодный. Вкус мяса откроется для вас по-новому в сочетании со сливочным соусом с одной стороны и сладким ягодным — с другой. На гарнир — лёгкий салат с цитрусом.
Ну что, мясоеды, вы готовы?
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 21 февраля 18:00
🔥 Стоимость: 4 490 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cFZGXb
#Владивосток #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Владивосток
21 февраля
Платно
🔥 Мясо любят многие, но не все знают, как приготовить его так, чтобы получить максимум вкуса, максимум сочности и максимум удовольствия. Если вы тоже на пути познания мясного идеала, тогда этот мастер-класс для вас.
Шеф-повар расскажет, как выбирать мясо, какие бывают степени прожарки, как правильно их определять. Вместе определите вашу любимую степень и приготовите свой идеальный стейк — сочный и ароматный.
👉️ К нему приготовите два соуса — грибной и ягодный. Вкус мяса откроется для вас по-новому в сочетании со сливочным соусом с одной стороны и сладким ягодным — с другой. На гарнир — лёгкий салат с цитрусом.
Ну что, мясоеды, вы готовы?
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 21 февраля 18:00
🔥 Стоимость: 4 490 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cFZGXb
#Владивосток #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Хиты студии»
Санкт-Петербург
25 февраля
Платно
✨ В этом мастер-классе мы собрали для вас самые популярные блюда нашей студии. Это уникальный шанс приготовить сразу все хиты на одном мастер-классе.
На мастер-классе приготовим:
🔸 Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера (он станет вашим фаворитом на долгое время!);
🔸Стейк из вырезки (классика! Расскажем все о стейках, о степенях прожарки и тд.);
🔸 Перечный соус «Пепе верде» (идеальный соус к мясу);
🔸Пряная картошечка с цедрой лимона и травами (идеальный гарнир к любым блюдам); + каждому участнику наливаем бокал вина в подарок!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 25 февраля 19:00
🔥 Стоимость: 6 900 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/capajA
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
25 февраля
Платно
✨ В этом мастер-классе мы собрали для вас самые популярные блюда нашей студии. Это уникальный шанс приготовить сразу все хиты на одном мастер-классе.
На мастер-классе приготовим:
🔸 Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера (он станет вашим фаворитом на долгое время!);
🔸Стейк из вырезки (классика! Расскажем все о стейках, о степенях прожарки и тд.);
🔸 Перечный соус «Пепе верде» (идеальный соус к мясу);
🔸Пряная картошечка с цедрой лимона и травами (идеальный гарнир к любым блюдам); + каждому участнику наливаем бокал вина в подарок!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 25 февраля 19:00
🔥 Стоимость: 6 900 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/capajA
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Завтраки. Легко и просто»
Санкт-Петербург
25 февраля
Платно
✨ Сбалансированный завтрак — верный способ сохранить здоровое пищеварение и получить заряд энергии на весь день. Диетологи советуют отдать предпочтение белкам и сложным углеводам, которые нормализуют уровень сахара в крови.
Участники нового мастер-класса приготовят итальянскую фриттату, американские панкейки с кленовым сиропом, блюда из яиц, кашу, ароматную выпечку с беконом и овощами. Шеф-повар расскажет о правилах подбора ингредиентов, сервировке завтрака и рецептах, которые станут полезной утренней традицией.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 25 февраля 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cMeSxF
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
25 февраля
Платно
✨ Сбалансированный завтрак — верный способ сохранить здоровое пищеварение и получить заряд энергии на весь день. Диетологи советуют отдать предпочтение белкам и сложным углеводам, которые нормализуют уровень сахара в крови.
Участники нового мастер-класса приготовят итальянскую фриттату, американские панкейки с кленовым сиропом, блюда из яиц, кашу, ароматную выпечку с беконом и овощами. Шеф-повар расскажет о правилах подбора ингредиентов, сервировке завтрака и рецептах, которые станут полезной утренней традицией.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 207
📌 Дата мероприятия: 25 февраля 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cMeSxF
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Обед настоящего мужчины»
Москва
23 февраля
Платно
🔥 Праздничный мастер-класс для мужчин к празднику 23 февраля. Милые дамы, мы знаем, какой подарок понравится вашему мужчине. Брутальный обед в Accademia del Gusto, приготовленный своими руками, не оставит никого равнодушным, и тем более-голодным!
Состав мастер-класса:
🔸Салат с ростбифом в кунжуте и горчичном соусе
🔸Паста Аль Ольо Пепперончино с говядиной
🔸Джелато с бурбоном и кленовым сиропом
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 23 февраля 12:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 7 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUtVAR
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
23 февраля
Платно
🔥 Праздничный мастер-класс для мужчин к празднику 23 февраля. Милые дамы, мы знаем, какой подарок понравится вашему мужчине. Брутальный обед в Accademia del Gusto, приготовленный своими руками, не оставит никого равнодушным, и тем более-голодным!
Состав мастер-класса:
🔸Салат с ростбифом в кунжуте и горчичном соусе
🔸Паста Аль Ольо Пепперончино с говядиной
🔸Джелато с бурбоном и кленовым сиропом
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 23 февраля 12:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 7 000 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUtVAR
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Курс «СОУСЫ»
Санкт-Петербург
28 февраля - 1 марта
Платно
✨ Этот двухдневный очень интенсивный курс вполне может оказаться энциклопедическим для уверенного и продвинутого шефа: Роман Киселев собрал почти полную антологию (более 50 позиций!) самых востребованных соусов и бульонов, которые могут (и должны!) использоваться практически в любой кухне.Образование в Le Cordon Bleu и Alain Ducasse, стажировки в ресторанах из рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants: Gaya (Париж), Attica (Мельбурн), Fratzen (Стокгольм), Relae и Amass (Копенгаген) – все это делает профессиональный взгляд Романа Киселева более чем экспертным.
Программа курса состоит из 7 основных разделов, каждый из которых будет раскрыт на примере нескольких позиций (Более 50):
🔹Бульоны
🔹Базовые соусы
🔹Эмульсии
🔹Мясные соусы
🔹Винегреты/салатные заправки
🔹Сальсы и песто
🔹Масла и кондименты
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 28 февраля - 1 марта 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 55 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cUtU2f
#СанктПетербург #курс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
28 февраля - 1 марта
Платно
✨ Этот двухдневный очень интенсивный курс вполне может оказаться энциклопедическим для уверенного и продвинутого шефа: Роман Киселев собрал почти полную антологию (более 50 позиций!) самых востребованных соусов и бульонов, которые могут (и должны!) использоваться практически в любой кухне.Образование в Le Cordon Bleu и Alain Ducasse, стажировки в ресторанах из рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants: Gaya (Париж), Attica (Мельбурн), Fratzen (Стокгольм), Relae и Amass (Копенгаген) – все это делает профессиональный взгляд Романа Киселева более чем экспертным.
Программа курса состоит из 7 основных разделов, каждый из которых будет раскрыт на примере нескольких позиций (Более 50):
🔹Бульоны
🔹Базовые соусы
🔹Эмульсии
🔹Мясные соусы
🔹Винегреты/салатные заправки
🔹Сальсы и песто
🔹Масла и кондименты
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 28 февраля - 1 марта 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 55 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cUtU2f
#СанктПетербург #курс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🎓 Мастер-класс «Дичь. Обновляем меню на весну»
Санкт-Петербург
4 марта
БЕСПЛАТНО
🔥 Откройте новые возможности работы с дичью и обновите своё меню современными решениями на мастер-классе для профессионалов. Вместе с шефами в Кулинарном салоне Вероники Ермаковой вы приготовите блюда из дичи, продегустируете их и разберёте ключевые технологии приготовления.
📝 Будут представлены:
🔹Закуска из паштетов дикого мяса
🔹Идеи и варианты блюд из мяса лося и косули
🔹Крылья ската — готовое решение по суперцене
🔹Грядина — блюда русской старинной кухни в современной интерпретации из фарша дичи
🔹Колбаски-полуфабрикаты для гриля — быстро, эффективно и вкусно
🔹Лесные сезонные грибы
🔹Другие секретные продукты из леса и не только
🎓 Поэтапно обсудим:
🔸Как грамотно ввести в ассортимент новые блюда из дичи
🔸Расчёт себестоимости
🔸Как улучшить качество при приготовлении
🔸Технологии приготовления, хранения и подачи
👨🍳 Вы получите готовые решения для обновления меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы от компании «Дикоед». Каждому участнику будет предоставлен промокод со скидкой на первую покупку продукции.
📍 Дата: 4 марта с 11.00 до 14.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, ул. Ильюшина, 14 (секция 301, 3 этаж), Кулинарный салон Вероники Ермаковой
✅ Вы можете записаться:
📱 по telegram: @Gdb1970 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/cUBeaz
#мастеркласс #СанктПетербург #бесплатно #март2026
👉 Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
4 марта
БЕСПЛАТНО
🔥 Откройте новые возможности работы с дичью и обновите своё меню современными решениями на мастер-классе для профессионалов. Вместе с шефами в Кулинарном салоне Вероники Ермаковой вы приготовите блюда из дичи, продегустируете их и разберёте ключевые технологии приготовления.
📝 Будут представлены:
🔹Закуска из паштетов дикого мяса
🔹Идеи и варианты блюд из мяса лося и косули
🔹Крылья ската — готовое решение по суперцене
🔹Грядина — блюда русской старинной кухни в современной интерпретации из фарша дичи
🔹Колбаски-полуфабрикаты для гриля — быстро, эффективно и вкусно
🔹Лесные сезонные грибы
🔹Другие секретные продукты из леса и не только
🎓 Поэтапно обсудим:
🔸Как грамотно ввести в ассортимент новые блюда из дичи
🔸Расчёт себестоимости
🔸Как улучшить качество при приготовлении
🔸Технологии приготовления, хранения и подачи
👨🍳 Вы получите готовые решения для обновления меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы от компании «Дикоед». Каждому участнику будет предоставлен промокод со скидкой на первую покупку продукции.
📍 Дата: 4 марта с 11.00 до 14.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, ул. Ильюшина, 14 (секция 301, 3 этаж), Кулинарный салон Вероники Ермаковой
✅ Вы можете записаться:
📱 по telegram: @Gdb1970 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/cUBeaz
#мастеркласс #СанктПетербург #бесплатно #март2026
👉 Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Мясной сет»
Москва
26 февраля
Платно
✨ Атмосфера кухни, бокал вина и мясо, которое в ваших руках превращается в самое желанное блюдо для ваших гостей. «Мясной сет» — это карпаччо, ростбиф, сочный стейк и десерт, собранные в единый гастрономический вечер.
На мастер-классе вы узнаете секреты работы с мясом, научитесь техникам нарезки, прожарки и подачи, чтобы каждый этап выглядел по-ресторанному. Это не просто готовка, а опыт, после которого ваши ужины больше никогда не будут прежними.
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 26 февраля 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUtWiT
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
26 февраля
Платно
✨ Атмосфера кухни, бокал вина и мясо, которое в ваших руках превращается в самое желанное блюдо для ваших гостей. «Мясной сет» — это карпаччо, ростбиф, сочный стейк и десерт, собранные в единый гастрономический вечер.
На мастер-классе вы узнаете секреты работы с мясом, научитесь техникам нарезки, прожарки и подачи, чтобы каждый этап выглядел по-ресторанному. Это не просто готовка, а опыт, после которого ваши ужины больше никогда не будут прежними.
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 26 февраля 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUtWiT
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Курс «Современная кондитерская витрина»
Москва
2-3 марта
Платно
👨🍳 «У вас не будет второго шанса, чтобы создать первое впечатление!» - принцип, которого придерживается при формировании кондитерской витрины Марина Круч.
Витрина ее кондитерской Kruch Dessert на протяжении нескольких лет считалась одной из лучших в Санкт-Петербурге, а репутация основателя стала синонимом хорошего вкуса и профессионализма.
👍️ Марина знает все о визуальной подаче, идеальных ингредиентах и десертах, которые непременно станут хитами продаж. Как сделать людей счастливыми, а бизнес прибыльным, - вот чему будет учить шеф-кондитер на своем авторском двухдневном интенсиве для действующих специалистов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 2-3 марта 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUKrOT
#Москва #курс #платно #март2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
2-3 марта
Платно
👨🍳 «У вас не будет второго шанса, чтобы создать первое впечатление!» - принцип, которого придерживается при формировании кондитерской витрины Марина Круч.
Витрина ее кондитерской Kruch Dessert на протяжении нескольких лет считалась одной из лучших в Санкт-Петербурге, а репутация основателя стала синонимом хорошего вкуса и профессионализма.
👍️ Марина знает все о визуальной подаче, идеальных ингредиентах и десертах, которые непременно станут хитами продаж. Как сделать людей счастливыми, а бизнес прибыльным, - вот чему будет учить шеф-кондитер на своем авторском двухдневном интенсиве для действующих специалистов.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 2-3 марта 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUKrOT
#Москва #курс #платно #март2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Коллеги, вопрос не только к шефам, но и к тем, кто управляет кухней.
Знакомо?
— Подняли зарплаты, чтобы удержать команду.
— Закупили больше, чтобы не встала кухня.
— Запустили акцию, чтобы подтянуть выручку.
А через пару месяцев наступил кассовый разрыв...
Проблема в том, что решения в ресторане принимают без финансового прогноза.
📆 3 марта в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке проводят эфир про кассовые разрывы в ресторане.
На эфире вы разберетесь:
— Почему ОПиУ и ДДС часто не показывают реальную картину
— Где ресторан проседает, пока отчёты молчат
— Какие решения собственник принимает слишком поздно
🎙 Спикеры — практикующие финдиректора HoReCa.
Если вы работаете с фудкостом, закупками, ФОТ и отвечаете за экономику кухни — тема полезная, приходите послушать.
👉 Зарегистрироваться
Знакомо?
— Подняли зарплаты, чтобы удержать команду.
— Закупили больше, чтобы не встала кухня.
— Запустили акцию, чтобы подтянуть выручку.
А через пару месяцев наступил кассовый разрыв...
Проблема в том, что решения в ресторане принимают без финансового прогноза.
На эфире вы разберетесь:
— Почему ОПиУ и ДДС часто не показывают реальную картину
— Где ресторан проседает, пока отчёты молчат
— Какие решения собственник принимает слишком поздно
Если вы работаете с фудкостом, закупками, ФОТ и отвечаете за экономику кухни — тема полезная, приходите послушать.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
👨🍳 Мастер-класс «Dolce Vita»
Москва
28 февраля
Платно
✨ На этом мастер-классе вы узнаете тонкости приготовления конфет «Птичье молоко» с воздушным суфле, научитесь проверять качество агар-агара и увидите, как можно окрасить суфле натуральными красителями. Также под руководством опытного кондитера вы освоите рецепт бенто-торта с начинкой из манго и малины.
Меню мастер-класса:
🔹Конфеты «Птичье молоко»
🔹Бенто-торт с начинкой «манго-малина»
🔹Торт «Чёрный лес»
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 28 февраля 11:00
🔥 Стоимость: 11 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUKs4a
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
28 февраля
Платно
✨ На этом мастер-классе вы узнаете тонкости приготовления конфет «Птичье молоко» с воздушным суфле, научитесь проверять качество агар-агара и увидите, как можно окрасить суфле натуральными красителями. Также под руководством опытного кондитера вы освоите рецепт бенто-торта с начинкой из манго и малины.
Меню мастер-класса:
🔹Конфеты «Птичье молоко»
🔹Бенто-торт с начинкой «манго-малина»
🔹Торт «Чёрный лес»
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 28 февраля 11:00
🔥 Стоимость: 11 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUKs4a
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
БОЛЕЕ 30 ЭКСПЕРТОВ РОССИЙСКОЙ РЕСТОРАННОЙ ОТРАСЛИ СОБЕРУТСЯ НА КУХНЕ В ЕКАТЕРИНБУРГЕ
Екатеринбург
24-25 марта
Бесплатно
Владельцы ресторанов, бренд-шефы, управляющие отелями, директора по маркетингу, коммуникационные стратеги, креативные продюсеры, HR-специалисты приедут в город, чтобы выступить на III Ресторанном форуме Урала «Кухня», который пройдет 24-25 марта в Уральском центре развития дизайна (ул. Горького, 4А).
В двухдневной программе форума: дискуссии и выступления экспертов, чемпионаты по кулинарному мастерству, гастрономические мастер-классы.
Основные темы деловой программы: презентация актуальных трендов – от локальной гастрономии и продвижения ресторанов через креативные коллаборации, до использования ИИ в операционной работе шефов, а также – эффективные управленческие и HR-технологии в сфере гостеприимства.
В рамках форума пройдет чемпионат по кулинарии и сервису «Легенда Урала им. В.Б. Беляева». Судейская коллегия из сертифицированных федеральных и региональных кулинарных судей ФРиО будет оценивать заведения общественного питания в трех номинациях: «Команда Легенда Урала», «Шеф Легенда Урала» и «Официант Легенда Урала». Федеральный кулинарный судья и пиццайоло-победители российских и международных чемпионатов выберут лучшего «Пиццайоло Легенда Урала».
Заявки на участие в чемпионатах уже пришли от представителей более 30 заведений общепита из Екатеринбурга, Перми, Челябинска, Тюмени, Ростова-на-Дону, Москвы, Якутска, Твери, Уфы.
25 марта именитые шеф-повара проведут мастер-классы «Истории шефа», которые в этом году будут посвящены традициям национальных и региональных кухонь России.
Организаторы форума приглашают на «Кухню»: владельцев и управляющих заведений, специалистов по маркетингу и рекламе, шефов, линейного персонала, студентов профильных специальностей и гастроблогеров.
Участие в мероприятиях «Кухни» бесплатное, по предварительной регистрации на сайте форума https://kitchen-ural.ru/
#Екатеринбург #форум #бесплатно #март2026
Екатеринбург
24-25 марта
Бесплатно
Владельцы ресторанов, бренд-шефы, управляющие отелями, директора по маркетингу, коммуникационные стратеги, креативные продюсеры, HR-специалисты приедут в город, чтобы выступить на III Ресторанном форуме Урала «Кухня», который пройдет 24-25 марта в Уральском центре развития дизайна (ул. Горького, 4А).
В двухдневной программе форума: дискуссии и выступления экспертов, чемпионаты по кулинарному мастерству, гастрономические мастер-классы.
Основные темы деловой программы: презентация актуальных трендов – от локальной гастрономии и продвижения ресторанов через креативные коллаборации, до использования ИИ в операционной работе шефов, а также – эффективные управленческие и HR-технологии в сфере гостеприимства.
В рамках форума пройдет чемпионат по кулинарии и сервису «Легенда Урала им. В.Б. Беляева». Судейская коллегия из сертифицированных федеральных и региональных кулинарных судей ФРиО будет оценивать заведения общественного питания в трех номинациях: «Команда Легенда Урала», «Шеф Легенда Урала» и «Официант Легенда Урала». Федеральный кулинарный судья и пиццайоло-победители российских и международных чемпионатов выберут лучшего «Пиццайоло Легенда Урала».
Заявки на участие в чемпионатах уже пришли от представителей более 30 заведений общепита из Екатеринбурга, Перми, Челябинска, Тюмени, Ростова-на-Дону, Москвы, Якутска, Твери, Уфы.
25 марта именитые шеф-повара проведут мастер-классы «Истории шефа», которые в этом году будут посвящены традициям национальных и региональных кухонь России.
Организаторы форума приглашают на «Кухню»: владельцев и управляющих заведений, специалистов по маркетингу и рекламе, шефов, линейного персонала, студентов профильных специальностей и гастроблогеров.
Участие в мероприятиях «Кухни» бесплатное, по предварительной регистрации на сайте форума https://kitchen-ural.ru/
#Екатеринбург #форум #бесплатно #март2026
🔥2
👩🍳 Курс «Kitchen management: создание идеальной кухни»
Санкт-Петербург
2-5 марта
Платно
✨ Кухня ресторана - большой и сложный механизм, требующий крепких систем. Специально для тех, кто хочет стать экспертом в вопросах управления производством мы создали курс «Китчен Менеджмент». Четырехдневный интенсив поможет вам поставить процессы на кухне, решить проблемы с сотрудниками, скоростью работы, затратами и стабильностью качества.
Уроки от ТОПовых шефов, операционных директоров и собственников, которые поделятся своим опытом, техниками и инструментами по управлению производством. Для эффективного внедрения систем китчен менеджмента рекомендуем проходить курс шеф-поварам совместно с управляющими.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 2-5 марта 10:00-18:00
🔥 Стоимость: 69 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cUKsgy
#СанктПетербург #курс #платно #март2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
2-5 марта
Платно
✨ Кухня ресторана - большой и сложный механизм, требующий крепких систем. Специально для тех, кто хочет стать экспертом в вопросах управления производством мы создали курс «Китчен Менеджмент». Четырехдневный интенсив поможет вам поставить процессы на кухне, решить проблемы с сотрудниками, скоростью работы, затратами и стабильностью качества.
Уроки от ТОПовых шефов, операционных директоров и собственников, которые поделятся своим опытом, техниками и инструментами по управлению производством. Для эффективного внедрения систем китчен менеджмента рекомендуем проходить курс шеф-поварам совместно с управляющими.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 2-5 марта 10:00-18:00
🔥 Стоимость: 69 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cUKsgy
#СанктПетербург #курс #платно #март2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Стейк "Рибай" - классика жанра»
Москва
5 марта
Платно
✨ Стейки - на данный момент популярная тема для разговора. Мы много слышим о стейках, много читаем о них и очень хотим научится правильно готовить любой стейк. А многие из нас знают, что такое "мраморность" мяса или например, какие бывают прожарки?
Знакомьтесь - стейк Рибай! Аппетитный, сочный и приготовленный собственными руками, до вашей любимой прожарки, с бокалом красного сухого вина - вот рецепт идеального вечера и вкусного ужина! 🥩
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 5 марта 19:00
🔥 Стоимость: 7 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUKDJv
#Москва #мастеркласс #платно #март2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
5 марта
Платно
✨ Стейки - на данный момент популярная тема для разговора. Мы много слышим о стейках, много читаем о них и очень хотим научится правильно готовить любой стейк. А многие из нас знают, что такое "мраморность" мяса или например, какие бывают прожарки?
Знакомьтесь - стейк Рибай! Аппетитный, сочный и приготовленный собственными руками, до вашей любимой прожарки, с бокалом красного сухого вина - вот рецепт идеального вечера и вкусного ужина! 🥩
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 5 марта 19:00
🔥 Стоимость: 7 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUKDJv
#Москва #мастеркласс #платно #март2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
⚡️ По данным телеграм-канала Baza https://t.me/bazabazon/44143, телеграм будет полностью заблокирован в России с первого апреля.
✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru
✅ Подписывайтесь на нас в Max чтобы не потерять связь с нами! max.ru/dikoedru