👨🍳 Мастер-класс «Итальянская пицца»
Москва
30 мая
Платно
✨ Из центра Москвы переместимся в Неаполь, чтобы узнать секреты идеального теста, сочной начинки и хрустящей корочки:
🔸освоим рецепты двух любимых классических пицц — «Маргарита» и «Четыре сыра»;
🔸раскроем тайну необычной закуски Кальцоне аперто с пармской ветчиной и узнаем историю её происхождения;
🔸попробуем традиционную итальянскую лепёшку — пуччи с салями Милано.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 30 мая 11:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY8tDH
#Москва #мастеркласс #платно #май2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
30 мая
Платно
✨ Из центра Москвы переместимся в Неаполь, чтобы узнать секреты идеального теста, сочной начинки и хрустящей корочки:
🔸освоим рецепты двух любимых классических пицц — «Маргарита» и «Четыре сыра»;
🔸раскроем тайну необычной закуски Кальцоне аперто с пармской ветчиной и узнаем историю её происхождения;
🔸попробуем традиционную итальянскую лепёшку — пуччи с салями Милано.
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 30 мая 11:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY8tDH
#Москва #мастеркласс #платно #май2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Три вкуса & три эмоции»
Москва
3 июня
Платно
✨ Приглашаем вас погрузиться в мир изысканной гастрономии на кулинарном мастер-классе «Три вкуса & три эмоции» в легендарном стейк-хаусе Гудман! Это идеальная возможность для гурманов, пар и компаний друзей открыть секреты приготовления идеального ужина под руководством опытных шеф-поваров. Мы научим вас не только готовить, но и наслаждаться процессом, сочетая традиции стейк-хауса с современными кулинарными хитростями.
На мастер-классе мы приготовим полноценный ужин, с акцентом на качество мяса и свежие продукты. Вот что вас ждет:
🔹Фланк-стейк
Основное блюдо — сочный фланк-стейк из отборной говядины, приготовленный по фирменным рецептам Гудман. Вы узнаете, как выбрать мясо и добиться идеальной прожарки. Это классика, которая покорит своим вкусом и текстурой.
🔹Салат «Цезарь» с курицей
Мы раскроем секреты аутентичного «Цезаря», чтобы салат стал идеальным дополнением к стейку.
🔹Шоколадный десерт Панна-котта
Завершающий аккорд — это итальянский десерт в шоколадной интерпретации: вы научитесь работать с желатином, создавать гладкую текстуру и декорировать блюдо для эффектной подачи.
🔹Перечный соус
Идеальное сопровождение к стейку — ароматный перечный соус, мы покажем, как балансировать вкусы, чтобы соус подчеркивал мясо, не перебивая его.
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 3 июня 19:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY8vy6
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
3 июня
Платно
✨ Приглашаем вас погрузиться в мир изысканной гастрономии на кулинарном мастер-классе «Три вкуса & три эмоции» в легендарном стейк-хаусе Гудман! Это идеальная возможность для гурманов, пар и компаний друзей открыть секреты приготовления идеального ужина под руководством опытных шеф-поваров. Мы научим вас не только готовить, но и наслаждаться процессом, сочетая традиции стейк-хауса с современными кулинарными хитростями.
На мастер-классе мы приготовим полноценный ужин, с акцентом на качество мяса и свежие продукты. Вот что вас ждет:
🔹Фланк-стейк
Основное блюдо — сочный фланк-стейк из отборной говядины, приготовленный по фирменным рецептам Гудман. Вы узнаете, как выбрать мясо и добиться идеальной прожарки. Это классика, которая покорит своим вкусом и текстурой.
🔹Салат «Цезарь» с курицей
Мы раскроем секреты аутентичного «Цезаря», чтобы салат стал идеальным дополнением к стейку.
🔹Шоколадный десерт Панна-котта
Завершающий аккорд — это итальянский десерт в шоколадной интерпретации: вы научитесь работать с желатином, создавать гладкую текстуру и декорировать блюдо для эффектной подачи.
🔹Перечный соус
Идеальное сопровождение к стейку — ароматный перечный соус, мы покажем, как балансировать вкусы, чтобы соус подчеркивал мясо, не перебивая его.
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 3 июня 19:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY8vy6
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Курс «Всё о слойке»
Москва
3-5 июня
Платно
👨🍳 Не секрет, что спрос на качественные изделия из слоеного теста активно растет в последние годы. На курсе под руководством ведущего пекаря-кондитера - Игоря Нестерова вы максимально погрузитесь в мир хрустящих слоев, получив теоретические и практические знания, которые позволят избежать многих ошибок на начальном этапе работы.
Курс будет полезен для пекарен и небольших кондитерских, кондитеров, которые хотят освоить слоеное тесто.
🥐 «Слойка — это характер. Она требует уважения к процессам и дарит взамен истинный восторг гостя».
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 3-5 июня 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 42 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY94F9
#Москва #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
3-5 июня
Платно
👨🍳 Не секрет, что спрос на качественные изделия из слоеного теста активно растет в последние годы. На курсе под руководством ведущего пекаря-кондитера - Игоря Нестерова вы максимально погрузитесь в мир хрустящих слоев, получив теоретические и практические знания, которые позволят избежать многих ошибок на начальном этапе работы.
Курс будет полезен для пекарен и небольших кондитерских, кондитеров, которые хотят освоить слоеное тесто.
🥐 «Слойка — это характер. Она требует уважения к процессам и дарит взамен истинный восторг гостя».
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 3-5 июня 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 42 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY94F9
#Москва #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежной форели»
Москва
5 июня
Платно
✨ Море ближе, чем кажется. Оно шумит на сковороде, плещется в кастрюле, вспыхивает ароматами лайма, креветок и маракуйи. Если в кулинарии есть жанры, то морская кухня — это приключенческая история. Наш мастер-класс сродни увлекательной гастрономической экспедиции: вы отправляетесь на поиски кулинарных сокровищ под руководством опытного лоцмана-шефа, чтобы вернуться с впечатлениями и аппетитными готовыми блюдами.
И пусть за окном не шелестят волны — на вашей тарелке будет все, за что мы любим море.
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 5 июня 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 9 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY96ph
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
5 июня
Платно
✨ Море ближе, чем кажется. Оно шумит на сковороде, плещется в кастрюле, вспыхивает ароматами лайма, креветок и маракуйи. Если в кулинарии есть жанры, то морская кухня — это приключенческая история. Наш мастер-класс сродни увлекательной гастрономической экспедиции: вы отправляетесь на поиски кулинарных сокровищ под руководством опытного лоцмана-шефа, чтобы вернуться с впечатлениями и аппетитными готовыми блюдами.
И пусть за окном не шелестят волны — на вашей тарелке будет все, за что мы любим море.
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 5 июня 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 9 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY96ph
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Современные торты»
Санкт-Петербург
3 июня
Платно
✨ Модным тенденциям подвержены не только одежда, парфюмерия или, например, аксессуары. На десерты тоже бывает своя мода. Сегодня в тренде оригинальные торты с необычными украшениями и составом. Для всех, кто хочет идти в ногу со временем, или просто устал от традиционных сладостей на праздниках, мы подготовили новый мастер-класс «Современные торты».
Всего лишь за три часа вы научитесь готовить четыре торта, в том числе полезный безглютеновый маковый торт с лимоном. А еще торт «Черный лес» с апельсином и вишней, муссовый торт «Прага Нью» с глазурью Роше и меренговый рулет с малиновым кремом.
🍰 Убедитесь, что модные кондитерские тенденции — это совсем не сложно и очень вкусно. Вы без труда сможете повторить любой торт дома. Современные торты украсят ваш стол и точно станут звездой любого праздника!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 3 июня 19:00
🔥 Стоимость: 4 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cAQTUq
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
3 июня
Платно
✨ Модным тенденциям подвержены не только одежда, парфюмерия или, например, аксессуары. На десерты тоже бывает своя мода. Сегодня в тренде оригинальные торты с необычными украшениями и составом. Для всех, кто хочет идти в ногу со временем, или просто устал от традиционных сладостей на праздниках, мы подготовили новый мастер-класс «Современные торты».
Всего лишь за три часа вы научитесь готовить четыре торта, в том числе полезный безглютеновый маковый торт с лимоном. А еще торт «Черный лес» с апельсином и вишней, муссовый торт «Прага Нью» с глазурью Роше и меренговый рулет с малиновым кремом.
🍰 Убедитесь, что модные кондитерские тенденции — это совсем не сложно и очень вкусно. Вы без труда сможете повторить любой торт дома. Современные торты украсят ваш стол и точно станут звездой любого праздника!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 3 июня 19:00
🔥 Стоимость: 4 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cAQTUq
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Мастер-класс «Пароконвектомат на максимум: от ночного том яма до сырников на пару»
Омск
10 июня
Бесплатно
✨ На примере модели пароконвектомата SMEG SPO4L2SDL мы разберем все режимы пароконвектомата: от ночного томления до приготовления на пару. Расскажем про главные фишки пароконвектомата - бойлер и инжектор, большая вместительность, легкое управление, автомойка.
Наше разнообразное меню раскроет его способности еще больше:
🔹 Том-ям ( ночное приготовление в пароконвектомате).
🔹 Куриная ножка конфи с картофельным пюре (Су-вид).
🔹 Сырники на пару с вишневым и сливочным соусом, и ванильной грушей.
🔹 Яйцо-пашот (Су-вид).
Спикер мероприятия - Игорь Феоктистов - бренд-шеф повар SMEG, последние 8 лет работал бренд-шефом в кулинарных студиях Москвы (Clever, LOFT17, Хлеб и Еда), обладает многолетним опытом работы в топовых ресторанах Москвы, основатель You Tube канала FoodStom.
📍 Место проведения: г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300
📌 Дата мероприятия: 10 июня 13:00
☎️ Контакты для записи: 89236722335
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYo5hC
#Омск #мастеркласс #бесплатно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Омск
10 июня
Бесплатно
✨ На примере модели пароконвектомата SMEG SPO4L2SDL мы разберем все режимы пароконвектомата: от ночного томления до приготовления на пару. Расскажем про главные фишки пароконвектомата - бойлер и инжектор, большая вместительность, легкое управление, автомойка.
Наше разнообразное меню раскроет его способности еще больше:
🔹 Том-ям ( ночное приготовление в пароконвектомате).
🔹 Куриная ножка конфи с картофельным пюре (Су-вид).
🔹 Сырники на пару с вишневым и сливочным соусом, и ванильной грушей.
🔹 Яйцо-пашот (Су-вид).
Спикер мероприятия - Игорь Феоктистов - бренд-шеф повар SMEG, последние 8 лет работал бренд-шефом в кулинарных студиях Москвы (Clever, LOFT17, Хлеб и Еда), обладает многолетним опытом работы в топовых ресторанах Москвы, основатель You Tube канала FoodStom.
📍 Место проведения: г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300
📌 Дата мероприятия: 10 июня 13:00
☎️ Контакты для записи: 89236722335
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYo5hC
#Омск #мастеркласс #бесплатно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Курс «МОЯ ФРАНЦИЯ»
Санкт-Петербург
6-7 июня
Платно
НА КУРСЕ ВЫ:
🔸Освоите культовые техники французской кухни, от классического омлета до изысканного суфле.
🔸Научитесь работать с премиальными ингредиентами: фуа-гра, трюфелями, свежайшими морепродуктами.
🔸Разберетесь в тонкостях сочетания вкусов и текстур, создавая гастрономические шедевры.
🔸Узнаете секреты идеального баланса между традициями и современными трендами.
🔸Создадите 15 знаковых блюд, которыми сможете удивить даже искушенных французов.
🔸Погрузитесь в атмосферу французского бистро, расширите свой профессиональный кругозор и получите вдохновение для новых экспериментов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 6-7 июня 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 55 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYo756
#СанктПетербург #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
6-7 июня
Платно
НА КУРСЕ ВЫ:
🔸Освоите культовые техники французской кухни, от классического омлета до изысканного суфле.
🔸Научитесь работать с премиальными ингредиентами: фуа-гра, трюфелями, свежайшими морепродуктами.
🔸Разберетесь в тонкостях сочетания вкусов и текстур, создавая гастрономические шедевры.
🔸Узнаете секреты идеального баланса между традициями и современными трендами.
🔸Создадите 15 знаковых блюд, которыми сможете удивить даже искушенных французов.
🔸Погрузитесь в атмосферу французского бистро, расширите свой профессиональный кругозор и получите вдохновение для новых экспериментов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 6-7 июня 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 55 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYo756
#СанктПетербург #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Курс «Авторский хлеб от Василия Баштакова»
Москва
8-10 июня
Платно
👨🍳 Авторский курс от Василия Баштакова предназначен для тех, кто хочет при небольших затратах полностью исключить покупку хлеба для своего бизнеса и при небольших вложениях начать выпекать его на уже имеющемся оборудовании.
На курсе вы не только научитесь разрабатывать собственные рецептуры, но и поймете, как грамотно подбирать оборудование и инвентарь, учитывая место и бюджет. В рамках обучения мы погрузим вас в пекарскую математику, расскажем о различных сортах муки и их влиянии на брожение и финальный вкус хлеба. Вы освоите базовые технологии популярных изделий, таких как тартин, бриошь и даже безглютеновый хлеб, а также узнаете, как уменьшить потери и дать вчерашнему хлебу вторую жизнь.
🍞 После трёхдневного интенсива вы сможете смело экспериментировать, составлять успешные рецепты и планировать идеальный ассортимент для своего дела. Не упустите возможность научиться у опытных пекарей и превратить свои хлебные мечты в реальность!
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8-10 июня 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 38 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYo64C
#Москва #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
8-10 июня
Платно
👨🍳 Авторский курс от Василия Баштакова предназначен для тех, кто хочет при небольших затратах полностью исключить покупку хлеба для своего бизнеса и при небольших вложениях начать выпекать его на уже имеющемся оборудовании.
На курсе вы не только научитесь разрабатывать собственные рецептуры, но и поймете, как грамотно подбирать оборудование и инвентарь, учитывая место и бюджет. В рамках обучения мы погрузим вас в пекарскую математику, расскажем о различных сортах муки и их влиянии на брожение и финальный вкус хлеба. Вы освоите базовые технологии популярных изделий, таких как тартин, бриошь и даже безглютеновый хлеб, а также узнаете, как уменьшить потери и дать вчерашнему хлебу вторую жизнь.
🍞 После трёхдневного интенсива вы сможете смело экспериментировать, составлять успешные рецепты и планировать идеальный ассортимент для своего дела. Не упустите возможность научиться у опытных пекарей и превратить свои хлебные мечты в реальность!
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8-10 июня 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 38 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYo64C
#Москва #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов»
Москва
10-11 июня
Платно
✨ Цикл лекций-дегустаций построен по принципу «Пришел, понюхал, запомнил на всю жизнь». Эта лекция посвящена белым винам и фруктовым ароматам, которые чаще всего в них встречаются: зеленое яблоко, груша, крыжовник, ананас, личи, персик, айва, абрикос, нектарин, манго, дыня, маракуйя.
🍐 Вдыхаете аромат свежей груши, подносите к носу бокал шардоне – и вуаля! – мозг фиксирует связь и легко находит оттенок дюшеса в винах из этого сорта. Маракуйя в совиньон бланах? Легко! Айва в ркацители? Тоже! После такой практики точно получится «разложить» аромат по нотам.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 10-11 июня 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYogHo
#Москва #лекция #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
10-11 июня
Платно
✨ Цикл лекций-дегустаций построен по принципу «Пришел, понюхал, запомнил на всю жизнь». Эта лекция посвящена белым винам и фруктовым ароматам, которые чаще всего в них встречаются: зеленое яблоко, груша, крыжовник, ананас, личи, персик, айва, абрикос, нектарин, манго, дыня, маракуйя.
🍐 Вдыхаете аромат свежей груши, подносите к носу бокал шардоне – и вуаля! – мозг фиксирует связь и легко находит оттенок дюшеса в винах из этого сорта. Маракуйя в совиньон бланах? Легко! Айва в ркацители? Тоже! После такой практики точно получится «разложить» аромат по нотам.
📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 10-11 июня 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей
🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYogHo
#Москва #лекция #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Русские сезоны» - Традиции вкуса
Москва
12 июня
Платно
🔥 Со временем мы заметили, с каким интересом наши итальянские шефы открывают для себя Россию: язык, культуру, застолья, семейные рецепты, блюда из детства, которые для многих из нас кажутся такими привычными. Они часто рассказывают вам об этом на наших мастер-классах, возможно, вы и сами слышали! Блины, сырники, пельмени, борщ, пироги - всё это для них стало не просто едой, а способом лучше понять страну, в которой они живут и работают.
Так появились "Русские сезоны"! Мы решили попробовать новое направление и разработали кулинарные мастер-классы по русской кухне.
👍️ На наших новых мастер-классах мы будем готовить русские блюда с уважением к их истории, теплу и домашнему характеру - и смотреть на них чуть внимательнее, чем обычно. Иногда самое родное тоже хочется открыть заново. Присоединяйтесь!
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 12 июня 12:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 6 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYohRG
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
12 июня
Платно
🔥 Со временем мы заметили, с каким интересом наши итальянские шефы открывают для себя Россию: язык, культуру, застолья, семейные рецепты, блюда из детства, которые для многих из нас кажутся такими привычными. Они часто рассказывают вам об этом на наших мастер-классах, возможно, вы и сами слышали! Блины, сырники, пельмени, борщ, пироги - всё это для них стало не просто едой, а способом лучше понять страну, в которой они живут и работают.
Так появились "Русские сезоны"! Мы решили попробовать новое направление и разработали кулинарные мастер-классы по русской кухне.
👍️ На наших новых мастер-классах мы будем готовить русские блюда с уважением к их истории, теплу и домашнему характеру - и смотреть на них чуть внимательнее, чем обычно. Иногда самое родное тоже хочется открыть заново. Присоединяйтесь!
📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 12 июня 12:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 6 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYohRG
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Всё о соусах и специях»
Санкт-Петербург
10 июня
Платно
✨ Большая часть вкуса блюда зависит от соуса, который к нему подается. А уметь правильно работать со специями — отдельная история. На мастер-классе мы решим эти обе задачи одновременно, приготовив 14 соусов с использованием специй.
На мастер-классе также приготовим небольшие блюда и закуски для дегустации соусов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 10 июня 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cA2dS2
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
10 июня
Платно
✨ Большая часть вкуса блюда зависит от соуса, который к нему подается. А уметь правильно работать со специями — отдельная история. На мастер-классе мы решим эти обе задачи одновременно, приготовив 14 соусов с использованием специй.
На мастер-классе также приготовим небольшие блюда и закуски для дегустации соусов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 10 июня 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cA2dS2
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Итальянская пицца своими руками»
Москва
11 июня
Платно
✨ Давным-давно, в итальянском Неаполе жили простые люди, которые готовили плоский хлеб с разными начинками — травами, оливковым маслом и сыром. Это было простое и сытное блюдо для бедняков.
Однажды, в 1889 году, королева Маргарита Савойская посетила Неаполь. Чтобы угодить королеве, местный повар Рафаэль Эспозито решил приготовить для неё особую пиццу. Он использовал три ингредиента, символизирующие цвета итальянского флага: красные помидоры, белую моцареллу и зелёный базилик. Пицца так понравилась королеве, что с тех пор это блюдо стало называться «Пицца Маргарита» в её честь.
🍕 Предлагаем вам погрузиться в атмосферу Италии, попробовать себя в качестве пиццайоло и приготовить румяную аппетитную пиццу с хрустящей тонкой корочкой in modo italiano своими руками!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 11 июня 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 9 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYoiOT
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
11 июня
Платно
✨ Давным-давно, в итальянском Неаполе жили простые люди, которые готовили плоский хлеб с разными начинками — травами, оливковым маслом и сыром. Это было простое и сытное блюдо для бедняков.
Однажды, в 1889 году, королева Маргарита Савойская посетила Неаполь. Чтобы угодить королеве, местный повар Рафаэль Эспозито решил приготовить для неё особую пиццу. Он использовал три ингредиента, символизирующие цвета итальянского флага: красные помидоры, белую моцареллу и зелёный базилик. Пицца так понравилась королеве, что с тех пор это блюдо стало называться «Пицца Маргарита» в её честь.
🍕 Предлагаем вам погрузиться в атмосферу Италии, попробовать себя в качестве пиццайоло и приготовить румяную аппетитную пиццу с хрустящей тонкой корочкой in modo italiano своими руками!
📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 11 июня 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 9 900 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYoiOT
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Хиты студии»
Санкт-Петербург
18 июня
Платно
✨ В этом мастер-классе мы собрали для вас самые популярные блюда нашей студии. Это уникальный шанс приготовить сразу все хиты на одном мастер-классе.
На мастер-классе приготовим:
🔸 Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера (он станет вашим фаворитом на долгое время!);
🔸 Стейк из вырезки (классика! Расскажем все о стейках, о степенях прожарки и тд.);
🔸 Перечный соус «Пепе верде» (идеальный соус к мясу);
🔸 Пряная картошечка с цедрой лимона и травами (идеальный гарнир к любым блюдам);
🔸 Десерт: панна-котта. + каждому участнику наливаем бокал вина в подарок!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00
🔥 Стоимость: 6 900 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/capajA
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
18 июня
Платно
✨ В этом мастер-классе мы собрали для вас самые популярные блюда нашей студии. Это уникальный шанс приготовить сразу все хиты на одном мастер-классе.
На мастер-классе приготовим:
🔸 Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера (он станет вашим фаворитом на долгое время!);
🔸 Стейк из вырезки (классика! Расскажем все о стейках, о степенях прожарки и тд.);
🔸 Перечный соус «Пепе верде» (идеальный соус к мясу);
🔸 Пряная картошечка с цедрой лимона и травами (идеальный гарнир к любым блюдам);
🔸 Десерт: панна-котта. + каждому участнику наливаем бокал вина в подарок!
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00
🔥 Стоимость: 6 900 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/capajA
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Вкус путешествий: от Севильи до Гренады»
Владивосток
14 июня
Платно
🔥 В таком далёком 2019 году, что сейчас даже с трудом верится, что это было реальностью, наш учредитель Татьяна Заречнева отправилась в Сан-Себастьян на форум по гастротуризму, чтобы изучить феномен новой баскской кухни и вдохновиться на подвиги для кухни дальневосточной.
Из этого путешествия она привезла маленькую книжку в деревянном (!) переплёте, подаренную одним из шефов-преподавателей Центра гастрономической культуры басков. Книжка ждала своего часа — и дождалась, попав в руки уже нашего шефа.
👍️ Так в линейке мастер-классов, посвящённым разным кухням мира, появилась Испания. Приглашаем вас услышать истории о путешествии Татьяны в одну из главных гурманских городов Европы и вместе с шефом научиться готовить несколько знаковых испанских блюд, которые вы легко повторите дома.
🔹3 вида пинчос (по-нашему это закуски): фаршированный финик в беконе, пряная креветка с жареной кукурузой, пинчос на хлебе с шампиньоном и балыком;
🔹паэлья с морепродуктами;
🔹тот самый знаменитый баскский чизкейк, известный также как чизкейк Сан-Себастьян.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 июня 18:30
🔥 Стоимость: 4 490 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYANbT
#Владивосток #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Владивосток
14 июня
Платно
🔥 В таком далёком 2019 году, что сейчас даже с трудом верится, что это было реальностью, наш учредитель Татьяна Заречнева отправилась в Сан-Себастьян на форум по гастротуризму, чтобы изучить феномен новой баскской кухни и вдохновиться на подвиги для кухни дальневосточной.
Из этого путешествия она привезла маленькую книжку в деревянном (!) переплёте, подаренную одним из шефов-преподавателей Центра гастрономической культуры басков. Книжка ждала своего часа — и дождалась, попав в руки уже нашего шефа.
👍️ Так в линейке мастер-классов, посвящённым разным кухням мира, появилась Испания. Приглашаем вас услышать истории о путешествии Татьяны в одну из главных гурманских городов Европы и вместе с шефом научиться готовить несколько знаковых испанских блюд, которые вы легко повторите дома.
🔹3 вида пинчос (по-нашему это закуски): фаршированный финик в беконе, пряная креветка с жареной кукурузой, пинчос на хлебе с шампиньоном и балыком;
🔹паэлья с морепродуктами;
🔹тот самый знаменитый баскский чизкейк, известный также как чизкейк Сан-Себастьян.
📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 14 июня 18:30
🔥 Стоимость: 4 490 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYANbT
#Владивосток #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Барбекю. Основы и правила»
Санкт-Петербург
18 июня
Платно
✨ Подготовьтесь к сезону загородных пикников с новым мастер-классом «Барбекю. Основы и правила». Вы научитесь готовить сразу несколько ароматных и сочных блюд из мяса, рыбы и овощей.
Опытный шеф-повар раскроет перед вами секреты выбора продуктов для барбекю, приготовления маринадов и поделится рецептом вкуснейшего соуса из печёных томатов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdrF1
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
18 июня
Платно
✨ Подготовьтесь к сезону загородных пикников с новым мастер-классом «Барбекю. Основы и правила». Вы научитесь готовить сразу несколько ароматных и сочных блюд из мяса, рыбы и овощей.
Опытный шеф-повар раскроет перед вами секреты выбора продуктов для барбекю, приготовления маринадов и поделится рецептом вкуснейшего соуса из печёных томатов.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdrF1
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Многие владельцы уверены, что меню у них работает, только вот прибыль какая-то непостоянная
По факту именно меню чаще всего и является источником финансовых проблем в ресторане.
Есть позиции, которые тянут маржу вниз, допродаж нет или их делают от случая к случаю, цены стоят на месте, хотя рынок уже убежал вперед (вы вообще видели закупочные цены?).
📆 17 июня в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке дают вебинар про то, как находить деньги прямо в меню.
Разберут по практике:
— как пересобрать меню под текущую экономику
— как выстроить допродажи, чтобы они были системой
— как работать с ценами, чтобы не терять прибыль
Приходите на вебинар и возьмите себе рабочие инструменты, даже если вам кажется, что у вас все в порядке.
👉 Зарегистрироваться
По факту именно меню чаще всего и является источником финансовых проблем в ресторане.
Есть позиции, которые тянут маржу вниз, допродаж нет или их делают от случая к случаю, цены стоят на месте, хотя рынок уже убежал вперед (вы вообще видели закупочные цены?).
Разберут по практике:
— как пересобрать меню под текущую экономику
— как выстроить допродажи, чтобы они были системой
— как работать с ценами, чтобы не терять прибыль
Приходите на вебинар и возьмите себе рабочие инструменты, даже если вам кажется, что у вас все в порядке.
👉 Зарегистрироваться
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
👨🍳 Мастер-класс «Римские каникулы»
Москва
19 июня
Платно
✨ Итальянская кухня завоевала сердца людей по всему миру своей простотой и гармоничными сочетаниями вкусов. На практическом мастер-классе мы приготовим классические итальянские блюда, в каждое из которых мы добавили что-то особенное.
Взгляните по-новому на итальянскую кухню и влюбитесь в неё заново!
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 19 июня 17:00
🔥 Стоимость: 11 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAQEc
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
19 июня
Платно
✨ Итальянская кухня завоевала сердца людей по всему миру своей простотой и гармоничными сочетаниями вкусов. На практическом мастер-классе мы приготовим классические итальянские блюда, в каждое из которых мы добавили что-то особенное.
Взгляните по-новому на итальянскую кухню и влюбитесь в неё заново!
📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 19 июня 17:00
🔥 Стоимость: 11 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAQEc
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Курс «Нарезные пирожные. Заморозка и оптимизация»
Москва
22-23 июня
Платно
👨🍳 Работаете с витриной, производством или планируете запуск линейки нарезных пирожных?
Курс «Нарезные пирожные. Заморозка и оптимизация» — это практический разбор классических и современных авторских десертов.
👍️ За два дня теории и практики вы разберёте логику построения нарезных пирожных, работу с бисквитами, кремами, хрустящими слоями и глазурями. Особое внимание уделяется стабильности десертов после сборки, аккуратной нарезке и сохранению качества при хранении и реализации.
Почему именно заморозка?
❄️ оптимизируем срок хранения десертам
❄️ сокращаем количество процессов в смену
❄️ расширяем ассортимент
❄️ увеличиваем скорость отдачи
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 22-23 июня 09:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 32 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAPXD
#Москва #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
22-23 июня
Платно
👨🍳 Работаете с витриной, производством или планируете запуск линейки нарезных пирожных?
Курс «Нарезные пирожные. Заморозка и оптимизация» — это практический разбор классических и современных авторских десертов.
👍️ За два дня теории и практики вы разберёте логику построения нарезных пирожных, работу с бисквитами, кремами, хрустящими слоями и глазурями. Особое внимание уделяется стабильности десертов после сборки, аккуратной нарезке и сохранению качества при хранении и реализации.
Почему именно заморозка?
❄️ оптимизируем срок хранения десертам
❄️ сокращаем количество процессов в смену
❄️ расширяем ассортимент
❄️ увеличиваем скорость отдачи
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 22-23 июня 09:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 32 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAPXD
#Москва #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Курс «Хлеб: искусство ферментации и формы»
Санкт-Петербург
20-21 июня
Платно
Шеф: Иван Забавников 🔥
На курсе вы:
🔹Освоите работу с разнообразными заквасками и техниками замеса теста.
🔹Научитесь создавать аутентичные тартины, как классические, так и с оригинальными начинками.
🔹Овладеете секретами выпечки воздушной чиабатты, используя как закваску, так и дрожжи.
🔹Познакомитесь с техниками приготовления классической и сладкой фокаччи.
🔹Мастерски испечете пышную бриошь и разнообразные сдобные булочки – от сытных до сладких.
🔹Создадите ароматную индийскую паратху и научитесь делать овощной хумус.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 20-21 июня 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 55 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYAMvC
#СанктПетербург #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Санкт-Петербург
20-21 июня
Платно
Шеф: Иван Забавников 🔥
На курсе вы:
🔹Освоите работу с разнообразными заквасками и техниками замеса теста.
🔹Научитесь создавать аутентичные тартины, как классические, так и с оригинальными начинками.
🔹Овладеете секретами выпечки воздушной чиабатты, используя как закваску, так и дрожжи.
🔹Познакомитесь с техниками приготовления классической и сладкой фокаччи.
🔹Мастерски испечете пышную бриошь и разнообразные сдобные булочки – от сытных до сладких.
🔹Создадите ароматную индийскую паратху и научитесь делать овощной хумус.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 20-21 июня 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 55 000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYAMvC
#СанктПетербург #курс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Белый практикум»
Москва
25 июня
Платно
✨ Вы когда-нибудь пробовали белые вина из разных стран одновременно? Чувствовали, как российский Совиньон Розе спорит с чилийским, а итальянское Пино Гриджио удивляет после крымского Шато Андре?
Приглашаем вас на «Белый практикум» — неторопливую дегустацию четырех белых вин. Без снобизма, без заумных терминов. Просто вы, вино и компания.
А дальше — выбираете сами:
🔹Хотите только вино и лёгкую закуску? Остановитесь на «Легком» формате.
🔹Хотите превратить вечер в полноценный ужин? Добавьте стейк из лосося с овощами — будет «Сытный».
В чём разница?
🔸«Легкий» (3500 ₽) — только вина и брускетта. Идеально после работы или перед основными планами.
🔸«Сытный» (4700 ₽) — к винам и брускетте добавляется горячее блюдо:
Стейк из лосося (120 г)
Соус терияки (50 г)
Овощи на гриле (110 г)
Лосось в терияки — отличная пара к белым винам. Овощи на гриле добавляют легкой дымной ноты. Полноценный ужин, который не испортит дегустацию, а дополнит ее.
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 25 июня 19:00
🔥 Стоимость: на персону - 3500 руб., на дегустацию + ужин - 4700 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAP3t
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Москва
25 июня
Платно
✨ Вы когда-нибудь пробовали белые вина из разных стран одновременно? Чувствовали, как российский Совиньон Розе спорит с чилийским, а итальянское Пино Гриджио удивляет после крымского Шато Андре?
Приглашаем вас на «Белый практикум» — неторопливую дегустацию четырех белых вин. Без снобизма, без заумных терминов. Просто вы, вино и компания.
А дальше — выбираете сами:
🔹Хотите только вино и лёгкую закуску? Остановитесь на «Легком» формате.
🔹Хотите превратить вечер в полноценный ужин? Добавьте стейк из лосося с овощами — будет «Сытный».
В чём разница?
🔸«Легкий» (3500 ₽) — только вина и брускетта. Идеально после работы или перед основными планами.
🔸«Сытный» (4700 ₽) — к винам и брускетте добавляется горячее блюдо:
Стейк из лосося (120 г)
Соус терияки (50 г)
Овощи на гриле (110 г)
Лосось в терияки — отличная пара к белым винам. Овощи на гриле добавляют легкой дымной ноты. Полноценный ужин, который не испортит дегустацию, а дополнит ее.
📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 25 июня 19:00
🔥 Стоимость: на персону - 3500 руб., на дегустацию + ужин - 4700 руб.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAP3t
#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026
✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
