Овощи гриль для салата.
Ингредиенты:
Баклажаны 🍆-600гр
Кабачки-600гр
Лук красный - 150гр
Помидоры 🍅- 200гр
Перец сладкий-600гр
Сельдерей стеблевой- 100гр
Чесночное масло-15гр
Дресинг:
Апельсиновый фреш-20мг
Оливковое масло 🧈 -20мг
Технология приготовление:
Овощи запечь , остудить. Нарезать. Заправить дресингом . В апельсиновый фреш влить Оливковое и взбить вилкой чтобы получилась эмульсия .
Приятного аппетита 😋
❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#овощигриль@chefoleg
#салатгриль@chefoleg
#авторскаякухня@chefoleg

Куриные котлеты с сыром и овощами гриль .
Ингредиенты:
Куриная грудка- 800гр
Сыр Тильзитер 🧀-125гр
Чесночное 🧄 масло- 15мг
Соль-8гр
Технология приготовление:
Куриную грудку пропустить через мясорубку. Добавить сыр, соль, чесночное масло . Хорошо вымесить фарш. Отбить его тем самым насыщаем его кислородом . Сформовать по 180 гр . шайбы и обжарить их с двух сторон . Затем довести до готовности в духовке разогреть до 180 градусов. на 15 минут .
Оформление блюда:
Выложить куриную котлету , сверху декорировать овощами гриль .
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#авторскаяподача@chefoleg
#куринаякотлетасовощамисыром@chefoleg

Томленая индейка с яблоками.
Ингредиенты:
Индейка ( бедро без костная- 800гр.
Яблоки 🍏-800гр.
Лук репчатый - 150гр.
Технология приготовление:
Бедро индейки нарезать на крупные куски. Обжарить на сильном огне. Налить воды и томить индейку около часа на медленном огне.
Яблоки очистить от кожуры. Нарезать сегментами и спассеровать их до мягкости. Лук репчатый мелко нашинковать кубиком, спассеровать его. Яблоки и лук добавить к индейке.
Приятного аппетита 😋
🙏❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#блюдоизиндейки@chefoleg
#томленаяиндейкасблоками

Готовая еда:
Килокифокефтедес греческие оладья из кабачков , Сербской брынзы, мяты.
Овощи гриль ( кабачки, перец сладкий).
Томленая индейка с яблоками, апельсинами.
Куриная грудка запеченная на гриле .
#доставка@chefoleg