Куриные кебабы

Ингредиенты:
- 1 кг куриной грудки
- 800 г куриного бедра
- 300 г репчатого лука
- 18 г соли

Способ приготовления:
1. Прокрутить куриное мясо на мясорубке.
2. Добавить соль..
Лук репчатый 🧅 мелко нашинковать . Его так же добавить в фарш .
50мл . воды добавить в фарш .
Хорошо вымесить фарш .
На шпашку нанизать кебабы по 280гр.
Уложить на решётку. Разогреть духовку 250градусов .
И готовить до готовности 40 минут
На одной стороне 20минут За тем перевернули и ещё 20 минут на другой стороне.
Оформление блюда:
Кебаб . ферментивная домашняя капуста. Лук маринованный .
Приятного аппетита 😋
#рецептыотшефа@chefoleg
#кебабыкуриные@chefoleg
#фарш@chefoleg