Forwarded from Родина моя любимая Россия🇷🇺❤️👍 Тот кто любит Великую Россию🇷🇺❤️ путешествие. Фотографии .Не блохер, без рекламы . (Тверитнев Олег)
Всех приветствую 👋
Сегодня я посетил Город Дмитров, Подмосковье 🇷🇺❤️
Сегодня я посетил Город Дмитров, Подмосковье 🇷🇺❤️
👍12
Для нас в Подмосковье это очень интересно тема Можжевельника. Да же я искушённый в гастрономии . С удовольствием посмотрел как растет Можжевельник. ❤️👍
👍5
Forwarded from Крымчанка - травница 🌱
Маринад для мяса❤️👍
Для можжевелового маринада:
40гр ягод можжевельника
1/2 ч.л. гранулированного чеснока
1/2 ч.л. гранулированного лука
1 ч.л. (с горкой) молотой паприки
2 щеп. молотого чили
1 ч.л. (с горкой) сушеной кинзы или петрушки
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/3 ч.л. сумаха
черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. сахара (предпочитаю использовать коричневый)
1 ч.л. (с горкой) соли (у меня морская)
6 ст.л. раст. масла
1 ст.л. белого винного уксуса.
🙌❤️👍
Для можжевелового маринада:
40гр ягод можжевельника
1/2 ч.л. гранулированного чеснока
1/2 ч.л. гранулированного лука
1 ч.л. (с горкой) молотой паприки
2 щеп. молотого чили
1 ч.л. (с горкой) сушеной кинзы или петрушки
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/3 ч.л. сумаха
черный молотый перец по вкусу
1 ч.л. сахара (предпочитаю использовать коричневый)
1 ч.л. (с горкой) соли (у меня морская)
6 ст.л. раст. масла
1 ст.л. белого винного уксуса.
🙌❤️👍
👍4
Отдых , Лещ вяленный и пиво ❤️👍
👍10
Тиан с камчатским крабом , авокадо и соусом манго.
Ингредиенты:
Мясо Камчатского Краба - 70гр
Авокадо - 75гр
Огурец свежий - 40гр
Вяленные помидоры - 40гр
Салат Фризе - 10гр
Сегменты апельсинов - 30гр
Соус из Манго п.ф - 30мл
Камчатский краб 🦀 отварить .Разобрать .Можно Краб 🦀 заменить на Креветки тигровые.
Авокадо, огурец мелко нарезать.
Через кольцо кондитерское собрать слоями.
Тьен (тиан) — название глиняной посуды, в которой запекают овощи. Современная версия классического французского блюда, получившего свое название благодаря глиняной посуде, в которой запекали овощи.
Я, сделал а современной подаче без запекания .🙌
Ингредиенты:
Мясо Камчатского Краба - 70гр
Авокадо - 75гр
Огурец свежий - 40гр
Вяленные помидоры - 40гр
Салат Фризе - 10гр
Сегменты апельсинов - 30гр
Соус из Манго п.ф - 30мл
Камчатский краб 🦀 отварить .Разобрать .Можно Краб 🦀 заменить на Креветки тигровые.
Авокадо, огурец мелко нарезать.
Через кольцо кондитерское собрать слоями.
Тьен (тиан) — название глиняной посуды, в которой запекают овощи. Современная версия классического французского блюда, получившего свое название благодаря глиняной посуде, в которой запекали овощи.
Я, сделал а современной подаче без запекания .🙌
👍9❤1
Дома люблю жарить Карасики .
Или запекать в сметанном соусе❤️👍🤍💙❤️💯👌
Или запекать в сметанном соусе❤️👍🤍💙❤️💯👌
🔥9
Простая вкусная домашняя еда.
Картофель молодой с укропом.
Салат Витаминный
Селёдочка боковая с луком и укропом ❤️👍
Картофель молодой с укропом.
Салат Витаминный
Селёдочка боковая с луком и укропом ❤️👍
🔥12👍1
Тосканские моменты: феттунта.
С польпетте итальянские фрикадельки из баранины с соусом alla salsa 🙌
Чиабатта п.ф - 4ломтика
Баранина фарш- 500гр
Сыр Моцарелла - 100гр
Панировочные сухари - 100гр
Соль 7гр
Помидоры в собственном соку - 200мл
В бараний фарш добавить натёртый сыр, соль , орегано по вкусу.
Хорошо перемешать отбить фарш.
Сформовать польпетте .Обжарить их . Залить помидорами в собственном соку.
Чиабатту разрезать пополам натереть чесноком и обжарить на гриле.
Выложить фрикадельки на Чиабатту украсить слайсами редиса .
Bon Appetit 🙌❤️👍
С польпетте итальянские фрикадельки из баранины с соусом alla salsa 🙌
Чиабатта п.ф - 4ломтика
Баранина фарш- 500гр
Сыр Моцарелла - 100гр
Панировочные сухари - 100гр
Соль 7гр
Помидоры в собственном соку - 200мл
В бараний фарш добавить натёртый сыр, соль , орегано по вкусу.
Хорошо перемешать отбить фарш.
Сформовать польпетте .Обжарить их . Залить помидорами в собственном соку.
Чиабатту разрезать пополам натереть чесноком и обжарить на гриле.
Выложить фрикадельки на Чиабатту украсить слайсами редиса .
Bon Appetit 🙌❤️👍
👍13
Окрошка на квасе с горчицей и хреном.
Ингредиенты:
Картофель в "мундире"- 100гр
Колбаса вареная - 100гр
Яйцо куриное - 2шт
Редис - 50гр
Огурец свежий - 50гр
Квас п.ф- 250мл
Укроп- 30гр
Горчица-40гр
Хрен- 30гр
Соль по вкусу.
Приготовление:
Яйцо отварить. Картофель молодой отварить.
Натереть на мелкой тёрке все.
В Квас добавить горчицу, хрен, желток размять и соль хорошо перемешать.
При подаче залить .
Приятного аппетита 🙌❤️👍
Ингредиенты:
Картофель в "мундире"- 100гр
Колбаса вареная - 100гр
Яйцо куриное - 2шт
Редис - 50гр
Огурец свежий - 50гр
Квас п.ф- 250мл
Укроп- 30гр
Горчица-40гр
Хрен- 30гр
Соль по вкусу.
Приготовление:
Яйцо отварить. Картофель молодой отварить.
Натереть на мелкой тёрке все.
В Квас добавить горчицу, хрен, желток размять и соль хорошо перемешать.
При подаче залить .
Приятного аппетита 🙌❤️👍
👍9🔥3❤2