Первый лесной урожай.
Белые грибы и Лисички 🙌❤️👍
Белые грибы и Лисички 🙌❤️👍
👍4🔥2❤1
Готовлю Пасту Спагетти 🍝 с Лисичками.
С луком, сливочным маслом, петрушкой,черным перцем молотым и чесночным маслом 🙌❤️👍
С луком, сливочным маслом, петрушкой,черным перцем молотым и чесночным маслом 🙌❤️👍
👍6
Сезонное блюдо из Лисичек.
Паста Спагетти 🍝 с жареными Лисичками .
Ингредиенты:
Лисички - 600гр
Спагетти - 100гр
Лук репчатый - 50гр
Чесночное масло п.ф - 10гр
Петрушка - 10гр
Сливочное масло - 40гр
Приготовление:
Грибы ошпарить убрать горечь, если есть в грибах. Обжарить их . Мелко нашинковать лук репчатый спассеровать . Добавить к грибам их. Добавить чесночное масло, соль, перец черный молотый.
Мелко порезать петрушку добавить к грибам
Спагетти отварить Аль Денте.
Соединить с грибами добавив не много отвара из под пасты .
Bon Appetit 🙌❤️👍
Паста Спагетти 🍝 с жареными Лисичками .
Ингредиенты:
Лисички - 600гр
Спагетти - 100гр
Лук репчатый - 50гр
Чесночное масло п.ф - 10гр
Петрушка - 10гр
Сливочное масло - 40гр
Приготовление:
Грибы ошпарить убрать горечь, если есть в грибах. Обжарить их . Мелко нашинковать лук репчатый спассеровать . Добавить к грибам их. Добавить чесночное масло, соль, перец черный молотый.
Мелко порезать петрушку добавить к грибам
Спагетти отварить Аль Денте.
Соединить с грибами добавив не много отвара из под пасты .
Bon Appetit 🙌❤️👍
👍5👏4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовлю Бромбораки 👍
Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива. Да-да, именно пива, и здесь нечему удивляться, во многих чешских блюдах присутствует пиво, и это вкусно!
Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива. Да-да, именно пива, и здесь нечему удивляться, во многих чешских блюдах присутствует пиво, и это вкусно!
👍6
Ингредиенты:
Картофель - 500 Грамм
Свинина - 200 Грамм
Лук репчатый - 1 Штука
Пиво светлое - 100 Миллилитров
Мука - 3-5 Ст. ложек
Яйцо - 1-2 Штук
Соль, перец - По вкусу
Специи - По вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите и промойте. В оригинале нужно использовать бекон.
Картофель натрите на крупной терке.
Бекон нарезать мелко.
Лук репчатый натереть.
Петрушку мелко нарезать
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Ложкой выкладывайте картофельную массу в сковороду, сформировав небольшие котлетки.
❤️👍
Картофель - 500 Грамм
Свинина - 200 Грамм
Лук репчатый - 1 Штука
Пиво светлое - 100 Миллилитров
Мука - 3-5 Ст. ложек
Яйцо - 1-2 Штук
Соль, перец - По вкусу
Специи - По вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите и промойте. В оригинале нужно использовать бекон.
Картофель натрите на крупной терке.
Бекон нарезать мелко.
Лук репчатый натереть.
Петрушку мелко нарезать
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Ложкой выкладывайте картофельную массу в сковороду, сформировав небольшие котлетки.
❤️👍
👍2
Бромбораки картофельные драники с беконом и пивом .❤️👍
🔥6
Вот такие грибочки в лесу у нас растут 🙌❤️👍
👍8
Forwarded from Synergy Horeca Forum
Уиллиам Ламберти — ресторатор, шеф-повар, автор концепций Sartoria Lamberti, Ugolek, Uilliams, Pinch, LUMICINO
В 1990 году начал свою кулинарную карьеру в Novotel Milano Est, где проработал 12 лет. В 1994 устроился в первый в своей карьере ресторан с 3 звездами Мишлен – L’Albereta
В 1996 году Уиллиам переехал в Москву и начал работать в ресторане El Dorado, а в начале 2000-х начал работу с Аркадием Новиковым: открывал ресторан «Пирамида» в качестве шеф-повара, ставил кухню в ресторане «Гранд-Опера»
В 2004 Уиллиам занимает должность шеф-повара в ресторане «Галерея» Аркадия Новикова, где выходит культовая книжка рецептов шефа.
Ламберти в роли шефа-консультанта ставил кухню в гастрономическом бутике Fauchon в Москве и запускал проект по здоровому питанию Justforyou, был бренд-шефом «Азбуки вкуса» и ресторанов Ginza Project
В 2019 году Уиллиам Ламберти в качестве совладельца открыл гастрономическое ателье Sartoria Lamberti, концепцию, где объединяются два итальянских культурных феномена – еда и мода.
В 1990 году начал свою кулинарную карьеру в Novotel Milano Est, где проработал 12 лет. В 1994 устроился в первый в своей карьере ресторан с 3 звездами Мишлен – L’Albereta
В 1996 году Уиллиам переехал в Москву и начал работать в ресторане El Dorado, а в начале 2000-х начал работу с Аркадием Новиковым: открывал ресторан «Пирамида» в качестве шеф-повара, ставил кухню в ресторане «Гранд-Опера»
В 2004 Уиллиам занимает должность шеф-повара в ресторане «Галерея» Аркадия Новикова, где выходит культовая книжка рецептов шефа.
Ламберти в роли шефа-консультанта ставил кухню в гастрономическом бутике Fauchon в Москве и запускал проект по здоровому питанию Justforyou, был бренд-шефом «Азбуки вкуса» и ресторанов Ginza Project
В 2019 году Уиллиам Ламберти в качестве совладельца открыл гастрономическое ателье Sartoria Lamberti, концепцию, где объединяются два итальянских культурных феномена – еда и мода.
👍5