Плескавица .
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 150гр
Фарш свиной - 150гр
Красный лук - 40гр
Паприка копченная - 5гр
Соль - 3гр
Перец черный - 2гр
Приготовление:
Фарш надо хорошо вымесить отбить насытить кислородом. Сформовать приплюснутую котлету .
Обжарить на гриле или на сухой сковороде и довести до готовности.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 150гр
Фарш свиной - 150гр
Красный лук - 40гр
Паприка копченная - 5гр
Соль - 3гр
Перец черный - 2гр
Приготовление:
Фарш надо хорошо вымесить отбить насытить кислородом. Сформовать приплюснутую котлету .
Обжарить на гриле или на сухой сковороде и довести до готовности.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
🔥9👍3❤1
Томленные свиные ребрышки. С глазурью из черной смородины с Чили.
🙌❤👍
🙌❤👍
🔥12🥰2
Антипасти ( закуска)
Лардо сало.
Лардо с ароматом Розмарина и Тимьяна .
❤️👍
Лардо сало.
Лардо с ароматом Розмарина и Тимьяна .
❤️👍
🔥11👍2
Рагу́ (фр. ragoût; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов, часто в густом соусе
Свиную вырезку нужно зачистить от пленок . Нарезать небольшими кусочками.
Затем обжарить на сильном огне и про томить минут 40 на медленном огне.
Свиную вырезку нужно зачистить от пленок . Нарезать небольшими кусочками.
Затем обжарить на сильном огне и про томить минут 40 на медленном огне.
🔥4👍3🥰1
Затем нужно нарезать овощи. Кабачки брусочками. Баклажаны очистить их и кубиком крупным.Дайкон средним кубиком.
Овощи спассеровать. По отдельности.
Овощи спассеровать. По отдельности.
👍3🔥3👏3
Овощи нарезаем. Дайкон придает Рагу пикантность блюду .
Специи Орегано, не много Тимьяна.предает изысканность блюду.
Аромат блюда овощей, мяса, Тимьяна и Розмарина вместе это очень вкусно.
Специи Орегано, не много Тимьяна.предает изысканность блюду.
Аромат блюда овощей, мяса, Тимьяна и Розмарина вместе это очень вкусно.
👏4👍2🔥2
👍5🔥2
Рагу из свиной вырезки с овощами.
Ингредиенты:
Свиная вырезка -800гр
Дайкон-300гр
Баклажаны - 300гр
Кабачки -300гр
Чесночное масло -5гр
Лечо-150гр
Орега́но-5гр
Тимьян свежий веточка
Приготовление:
Свиную вырезку зачистить от пленки. Нарезать крупным кубиком.Отдельно обжарить на сильном огне. Про томить 40 минут на медленном огне.
Овощи. Кабачки нарезать брусочками. Спассеровать их.
Дайкон очистить и нарезать средним кубиком. Спассеровать их.
Баклажаны очистить , нарезать крупным кубиком.Посыпать солью чтобы вытянуть горечь из них .Промыть и обсушить их . Спассеровать их.
Мясо соединить с овощами, добавить специи , чесночное масло и Лечо. Дать 15 минут ещё .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
Ингредиенты:
Свиная вырезка -800гр
Дайкон-300гр
Баклажаны - 300гр
Кабачки -300гр
Чесночное масло -5гр
Лечо-150гр
Орега́но-5гр
Тимьян свежий веточка
Приготовление:
Свиную вырезку зачистить от пленки. Нарезать крупным кубиком.Отдельно обжарить на сильном огне. Про томить 40 минут на медленном огне.
Овощи. Кабачки нарезать брусочками. Спассеровать их.
Дайкон очистить и нарезать средним кубиком. Спассеровать их.
Баклажаны очистить , нарезать крупным кубиком.Посыпать солью чтобы вытянуть горечь из них .Промыть и обсушить их . Спассеровать их.
Мясо соединить с овощами, добавить специи , чесночное масло и Лечо. Дать 15 минут ещё .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
🔥5👍2