Кабачки нарезать средним кубиком .
#куринаяпеченьсовощами
#рецептыотшефа
#авторскаякухня

Спассеровать их .
#куринаяпеченьсовощами
#рецептыотшефа
#авторскаякухня

Добавить к куриной печени кабачки , Лечо, перец Халапеньо.
В конце добавить соус alla salsa .

Готовлю мексиканское блюдо Кесадилья из свиной вырезки с овощами и плавленным сыром.
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 600гр
Венгерское Лечо - 150гр
Перец Халапеньо по вкусу
Кукуруза консервированная - 100гр
Тортилья пшеничная - 6шт
Технология приготовления:
Вырезку свиную зачистить.
Посолить , поперчить смазать Оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Остудить и нарезать слайсами
Добавить Лечо без соуса , ту да же Халапеньо, кукуруза сладкая
На Тортилью выложить сыр плавленый.Затем начинку из свиной вырезки с перцем Халапеньо и сладкой кукурузы.
Закрыть второй половинке и обжарить на сухой сковороде с двух сторон.
Нарезать их пополам .
#кесадилья
#мексиканскаякухня
#рецептыотшефа
#авторскаякухня

Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
#кесадилья
#мексиканскаякухня
#рецептыотшефа
#авторскаякухня

Мексиканская Кесадилья с свиной вырезкой, овощами и плавленным сыром .
Приятного аппетита 🙌❤️👍
#кесадилья
#мексиканскаякухня
#рецептыотшефа
#авторскаякухня

Пеку блины .
Ингредиенты:
Молоко — 700 мл
Мука пшеничная — 300 г
Сахар — 60 г
Соль — 7 г
Яйцо куриное — 5 штук
Масло растительное — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Замешиваем тесто из молока, яиц и муки, добавляем сахар и соль. Жарим блинчики на раскаленной сковороде на растительном масле, после смазываем сливочным.
Провожаем Масленицу .
🙌❤️👍
#русскаякухня
#блины
#рецептыотшефа
#тестодляблинов

Блины фаршированные с фаршем .
Фарш свиной с Лечо и луком .
Ингредиенты:
Свиной Фарш п.ф- 600гр
Лук репчатый - 100гр
Соль - 6гр
Перец черный молотый - 1гр
Лечо- 150гр
Технология приготовления:
Фарш обжарить . Добавить воды про тушить полчаса. Лук мелко нашинковать и спассеровать.
Фарш прокрутить через мясорубку.Добавить в фарш. Добавить не много с соком от него.
Фарш будет нежный с пикантным вкусом.
Завернуть фарш в блинчик .
Приятного аппетита!!!
#русскаякухня
#блинысфаршем
#тестодляблинов
#рецептыотшефа
#авторскаякухня
🙌❤️👍