Буду готовить Ачму по- Аджарски.
Из 3- х видов Кавказских сыров .
Адыгейский сыр
Сулугуни
Сулугуни копченный.
#грузинскаякухня
#ачмапоаджарски
#рецептыотшефа
#разделтесто

Тесто для Ачмы
Мука 500гр
Яйцо куриное - 4шт
Соль - 3гр
Вода - 10мл
Растительное масло -10гр
Замесить тесто.
Растягиваю на кулачках .
#грузинскаякухня
#ачмапоаджарски
#рецептыотшефа
#разделтесто

Ачма по- Аджарски.
Готовлю тесто для Ачмы по Аджарски.
Мука 500гр
Яйцо куриное - 4шт
Соль - 3гр
Вода - 10мл
Замесить тесто.
Сыр.
Сулугуни -300гр
Адыгейский сыр -300гр
Сливочное масло -150гр
Технология изготовления:
Тесто замесить , дать постоять
Дальше нужно тонко раскатать . Можно использовать машинку для раскатки Пасты.
Я, растягиваю тесто на кулачках как для Штруделя.
Можно купить готовое тесто Фило.
В форму выкладываем тесто, затем натёртый сыр, следующий слой , и так 5 раз .
Ставим в духовку и запекаем при 180 градусов - 30 минут .
Приятного аппетита!!!
#грузинскаякухня
#ачмапоаджарски
#рецептыотшефа
#разделтесто

На завтрак . Готовлю Воздушный Омлет с Морским окунем .
Ингредиенты:
Яйцо куриное- 4шт
Морской окунь филе - 2шт
Технология приготовления:
Яйцо куриное взбить вилкой.
Морской окунь филетировть на филе.
Нарезать на куски под углом.
Омлет вылить в сковороду. Сверху выложить Морской окунь.
И запекаем при температуре 180 градусов - 20 минут .
Приятного аппетита
🙌❤️👍
#омлетзапеченный
#завтрак
#средиземноморскаякухня
#рецептыотшефа

Запечённый Омлет с Морским Окунем.
#омлетзапеченный
#завтрак
#средиземноморскаякухня
#рецептыотшефа