Салат из копченной курицы-с сегментами персиков.
Ингредиенты:
Айсберг - 30гр
Копченная курица п.ф- 100гр
Консервированные персики - 40гр
Помидоры -60гр
Перец сладкий -75гр
Огурец свежий - 30гр
Дресинг( заправка):
Оливковое масло - 30мл
Греческие Оливки-30гр
Апельсиновый фреш- 40мл
Перец черный молотый - 1гр
Технология приготовления:
Курицу разобрать.
Огурец очистить и нашинковать соломкой. Перец сладкий так же соломкой. Помидоры сегментами.Айсберг соломкой.
Персики сегментами.
Дресинг смешать оливковое масло с апельсиновым фрешом. .
Оформление:
В салат добавить морскую соль . Заправить дресингом.Выложить горкой.и украсить сегментами персиков и помидоров .
Приятного аппетита.!!!
🙏❤️👍
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#салатизкопченнойкурицысперсиками

Вяленый Лещ и пиво 🍺
Ингредиенты:
Лещ -1кг
Соль- 250гр
Технология приготовления:
Натереть Лещ солью на 2 суток.
Затем повесить вялить на 3 суток.
Приятного аппетита!!!

Борщ говяжий из запечённой свеклы и молодой капусты с Лечо.
Ингредиенты:
3л.
Говядина безкостная шея- 1кг
Капуста молодая - 400гр
Лук- 300гр
Морковь- 150гр
Картофель - 100гр
Краснодарский соус- 150гр
Лечо п.ф- 150гр
Чесночное масло - 15гр
Свекла - 1кг
Из них - 150гр на свекольный сок.
#советскаякухня
#рецептыотшефа
#кухняшефа
#суп
#борщговяжий
#авторскаякухня