Доставка готовой еды:
Бурито 🌯
Кордон Блю с сыром и ветчиной.
Русский салат .
#доставка

Особый вид овощной икры — Балканский Айвар, изготовляемый из сладкого обжаренного перца с добавлением баклажана.
Ингредиенты
Баклажаны - 400 г
Перец красный - 1,5 кг
Чеснок - 2 зубчика
Перец красный чили - 1 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Растительное масло - 100 мл
Технология приготовления:
Разогреть духовку до 200°С и запечь в течение 40 минут, выложенные на противень баклажаны и красный сладкий перец.
Вынуть из духовки противень с овощами и плотно накрыть его пищевой фольгой. Оставить на 15 минут.
Очистить баклажаны и перец от кожуры, из перца удалить семена, выложить всё в дуршлаг и оставить на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Измельчить блендером баклажаны и перец.
Разогреть в сотейнике или сковороде растительное масло и добавить в него измельченные запеченные овощи, чеснок, сахар, соль, перец и варить с закрытой крышкой, на слабом огне 15 минут. Готовый Айвар остудить .

Бай Юнь фэн Чжао (白雲鳯爪). Лапки долго маринуются в соусе из рисового уксуса, рисового вина, приправленные сахаром, солью и измельченным имбирем.
Китайский деликатес 🙏❤️👍
Приятного аппетита 🙏
#китайскаякухня
#рецептышефповара
#куриныелапки

Свиные рёбрышки томленные в темном пиве.
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки - 1кг
Соль-10гр
Черный перец молотый -1гр
Горчица русская- 10гр
Соус Барбекю - 15гр
Пиво темное - 300мл
Технология приготовления:
Свиные рёбрышки замариновать. Поставить в духовку разогретую на 150 градусов. Томить их около 2 часов .
Приятного аппетита .🙏❤️👍
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#мясо
#томленныесвиныеребрышки
#техасскаякухня

Паста Спагетти 🍝 с лесными грибами. Белые и лисички с чесночным маслом.
Ингредиенты:
Спагетти - 80гр
Белые грибы - 100гр
Лисички - 50гр
Сливочное масло - 40гр
Чесночное масло - 15гр
Технология приготовления:
Пасту Спагетти отварить 9 минут Аль Денте ( на зубок)
Грибы очистить нарезать и обжарить добавив сливочное масло и чесночное . Лисички предварительно ошпарить убрать горечь из них .
Добавить не много отвара от Пасты .
Выложить Спагетти в тарелку сверху грибы .
Бон Аппетит 🙌❤️👍
#итальянскаякухня
#рецептыотшефа
#паста
#пастаспагеттисгрибами
#авторскаякухня

Салат из Морской капусты, Крабовых палочек и свежего огурца.
Ингредиенты:
Морская капуста - 80гр
Крабовые палочки - 100гр
Огурец- 40гр
Растительное масло - 10мг.
Технология приготовления:
Крабовые палочки разобрать руками. Огурец нарезать соломкой. Добавить Морскую капусту. .
Выложить салат 🥗 в тарелку .
Приятного аппетита 🙌♥️👍
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#салат
#салатизморскойкапусты