Доставка готовой еды:
Кебабы куриные .( Куриная грудка, лук репчатый)
Маринованный красный лук( лук красный, яблочный уксус, соль, са́хар).
Тыквенные Оладья с овсяной мукой. ( Запечённая тыква, яйцо куриное, овсяная мука)
Запеканка овощная с сыром Моцарелла ( капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, Лечо, кабачки, яйцо куриное, Моцарелла).
Азу по-Татарски ( говядина тазобедренная часть, лук репчатый, морковь, Краснодарский соус, картофель, соленые огурцы).
🙏
#доставка
#еда@chefoleg

Азовская Кефаль запечённая с помидорами и с стейком из цветной капусты.
Ингредиенты:
Кефаль Азовская - 1шт
Цветная капуста - 1шт
Помидоры- 1шт
Заправка оливковое масло с пармезаном.- 2гр
Технология приготовления:
Кефаль нужно филитировать на филе . Получается 2 штуки.Сбрызнуть заправкой , посолить , поперчить белым перцем и запекать в духовке при 180 градусов вместе с помидором 15 минут .
Отварить Цветную капусту. Нарезать на стейки и обжарить ее.
Оформление блюда:
Выложить филе Кефали на блюдо. Рядом стейк из Цветной капусты и украсить помидором запечённым .
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#авторскаякухня
#рецептыотшефа
#рыба
#кефальзапеченнаясстейкомцветнойкапусты@chefoleg

Индейка томленная с овощами.
Индейка ( бедро бескостная) - 1кг
Морковь 🥕- 50гр
Лук репчатый -100гр
Лечо п.ф- 150гр
Чесночное масло п.ф- 3гр
Технология приготовления:
Индейку нарезать на крупные куски. Обжарить предварительно разогреть сильно сковороду. Добавить не много воды и томить 1,5 часа до мягкости. 🥕 Морковь нарезать сегментами, лук репчатый полукольцами. Спассеровать овощи. В конце добавить Лечо. Овощи соединить с томленной индейкой . В конце добавить чесночное масло.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#авторскаякухня@chefoleg
#мясоптицы
#индейка
#индейкатомленнаясовощами

Запечённый баклажан Аль Форно с Моцареллой и соусом alla salsa ( томатный)
Происходит из региона Кампания в Италии.🙌
Ингредиенты:
Баклажаны - 1200гр
Томаты пробитые в собственном соку - 250мл
Моцарелла - 300гр
Технология приготовления:
Баклажаны нарезать кружками , посолить дать постоять им.
Обжарить их на сковороде с двух сторон. Приготовить соус добавив Орегано , соль.
Выложить баклажаны в форму. Слой сыра Моцарелла . Ещё слой баклажанов. Предварительно полив томатным соусом. Поставить форму из баклажанов в духовку при 180 градусов на 40 минут .
Бон Аппетит 🙏
❤️👍
#рецептыотшефа
#овощи@chefoleg
#баклажанызапеченныессыром@chefoleg
#регионкампания@chefoleg